Proyecto Productivo 60502b

Nombre del proyecto "DULCES TÍPICOS": PROYECTO PRODUCTIVO para Adultos Mayores Nombre de la persona responsable PAULINA ALCOCER Puesto de la persona responsable COORDINACIÓN GENERAL Horario de atención del responsable De 9 AM a 4 PM

Periodo para el cual se solicitan prestadores de Servicio Social Verano 2011

Objetivos del proyecto -Dar herramientas a los adultos mayores para que puedan ser -autosustentables y productivos y no dependientes. -Capacitar a adultos mayores en distintas áreas como: nutrición, higiene, y por supuesto gastronomía para la elaboración en dulces típicos (proyecto productivo)y posteriormente en mercadotecnia para que aprendan a vender sus propios productos. Este proyecto es potencial a hacerse "franquicia social" por lo que los alumnos ayudarían con sus habilidades y conocimientos a desarrollarla.

Problemática que aborda existen alrededor de 100,000 adultos mayores en la ciudad de puebla y la mayoría desempleados por falta de oportunidades. Este proyecto aborda la gran problemática del desempleo en los adultos mayores, siendo el sector más desfavorable. Descripción del proyecto el proyecto consiste en un curso integral de capacitación de adultos mayores para que aprendan a elaborar "dulces típicos". es un curso completo donde se impartirán módulos de: -nutrición -higiene -costeo de producción (cómo costear los platillos elaborados) -mercadotecnia (cómo vender sus dulces típicos o producto, desde empaque, técnicas de venta, reconocimiento de clientes, etc) -diseño de empaque, etiquetas, etc. este proyecto tiene la finalidad de ser un proyecto productivo que realmente ayude a los adultos mayores a ser "autosuficientes" y les de herramientas para seguir siendo productivos pero de una forma profesional!

Beneficiarios directos y/o indirectos del proyecto ("ABUELITOS") DE LA CIUDAD DE PUEBLA

ADULTOS

MAYORES

Lugar en donde se realizará el proyecto UNIDAD GERONTOLÓGICA "CASA DEL ABUE"

Producto a lograr al concluir el proyecto de trabajo -Un manual profesional y bien estructurado de elaboración de dulces típicos para los adultos mayores -Reconocimiento a los "abuelitos" para que puedan producir en sus casas o establecimientos dulces típicos y venderlos -Formato y estructura del curso de capacitación en dulces típicos para otro grupo subsiguiente de adultos mayores

Indique si a partir del proyecto pudiera elaborarse un trabajo práctico o tesis de titulación Si Horas requeridas 120 hrs Fecha de inicio 16 / Mayo / 2011 Fecha de terminación 29 / Julio / 2011

¿En qué rubro se ubica el proyecto? Sector público

Área de incidencia del proyecto Otras

¿Es un proyecto aplicable a todas las carreras? Si

Número de alumnos solicitados 10 Perfil del (de los) alumno(s) requerido(s) El perfil de cada alumno dependerá del "puesto" que le toque en este proyecto. Dependiendo del perfil profesional pues que apliquen su carrera y practiquen en lo que saben pero también que tengan paciencia y mucha disposición a estar y trabajar con "abuelitos"

Actividades a realizar Actividades= dependen de cada "puesto" y son específicas Tiempos= El horario de las clases o módulos será de 14:00 a 16:00 hrs. Sin embargo, se tiene que PLANEAR cada módulo y actividad con anticipación y ese HORARIO ES FLEXIBLE dependiendo de cada alumno y responsabilidad. Productos= Una buena actuación en el Curso, cada quien haciendo lo que le toca y los productos que se describieron anteriormente.

Apoyos otorgados Un RECONOCIMIENTO por parte de la Unidad Gerontológica "CASA DEL ABUE" y de FUNDACIÓN AL&FRA A.C. Por haber trabajado y colaborado en un PROYECTO SOCIAL/PRODUCTIVO. Mecanismo de evaluación del alumno (Sugerimos considerar logro de metas, responsabilidad, asiduidad,etc.) Al alumno se le TOMARÁ EN CUENTA TODO! Todo lo que el haga para apoyar socialmente SUMA sus horas, y todo se traduce en horas de Servicio Social, nosotros tomamos en cuenta TODO! Ofrecemos de igual forma un SERVICIO SOCIAL INTEGRAL en donde el alumno podrá ayudar con otras actividades, además de las específicas en este Proyecto, donde podrá sumar e ir acumulando horas. También referente a la calidad de su trabajo se miden los RESULTADOS. ¿En qué considera que contribuirá a la formación de los alumnos la participación en su proyecto? El SERVICIO SOCIAL que ofrecemos es un SERVICIO INTEGRAL en que el practicante/alumno podrá colaborar en distintos proyectos y con distintas actividades multidisciplinarias; es decir, la idea es que aproximadamente la mitad de su servicio la cubra directamente con el sector vulnerable, directamente en alguna Institución de Asistencia Social con la que FUNDACIÓN AL&FRA tenga o [en este Proyecto específico "CASA DEL ABUE"] Por otra parte, la otra mitad de su servicio, apoyará de distintas formas en su vida cotidiana: vía electrónica, sumando os a la misma causa, participando y colaborando en los Eventos de la Fundación tanto en asistir como en crear, ayudar y llevar a cabo otros eventos con las Instituciones. Todo esto con el propósito de que el alumno APRENDA A INTEGRAR EL APOYO Y LA AYUDA SOCIAL a su VIDA COTIDIANA; desarrollando de esa forma una mayor conciencia social. Para nosotros es importante, darles la oportunidad de colaborar en distintos aspectos y con distintas actividades, abrir o ampliar el espacio para que pueda tener muchos ejes de apoyo y no sólo haciendo la misma actividad en una sola Institución.¿Qué aporta su proyecto a la sociedad y concretamente a las personas, grupos e instituciones objeto del trabajo? ¡JÓVENES más comprometidos socialmente y más contentos de ayudar! Los jóvenes casi no se integran en programas sociales, tienen una gran apatía para hacer su Servicio Social y el espíritu colectivista se ha perdido mucho. ¡ADULTOS MAYORES PRODUCTIVOS! y con esperanza... "Una persona productiva es una persona feliz" y por lo tanto aportamos para tener una sociedad más comprometida, productiva y feliz. Comentarios y notas Somos sumamente flexibles, queremos alumnos COMPROMETIDOS pero nos adaptamos en horarios,

capacidades, disponibilidad, etc. al alumno, siempre y cuando haya buena comunicación. ¡Queremos que el alumno se ENAMORE DE SU SERVICIO SOCIAL y vea lo importante que es, lo que vale lo que sabe para la sociedad y sectores vulnerables, que el alumno revalore su capacidad de compartir y enseñar lo que ha aprendido!