Informe Mezclas 5e4h2x

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA AGRARIA DE COLOMBIA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS www.uniagraria.edu.co

Resumen— Los métodos de separación de mezclas son los Las mezclas se clasifican en heterogéneas cuando constan procesos físicos, que pueden separar los componentes que de dos o más fases y sus componentes pueden identificarse a simple vista o con ayuda de un microscopio. Por ejemplo, un conforman una mezcla. La separación consiste en que una mezcla pedazo de granito es una mezcla de pequeños granos de se somete a un tratamiento que la separa en 2 o más sustancias diferentes compuestos como cuarzo, mica y feldespato. diferentes. En esta operación las sustancias mantienen su identidad si algún cambio en sus propiedades químicas. Las ASPECTOS TEÓRICOS Gacha,y David1., sustancias se encuentran en forma de mezclas compuestosGarcía, en la Fredy2., Ruiz, andres3 II. {gacha.david1, garcía.fredy2, ruiz.andres3…}@uniagraria.edu.co naturaleza y es necesario purificar y separar para estudiar sus En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos que es necesario separar y purificar, para propiedades. La mayoría de las veces el método utilizar se estudiar sus propiedades tanto físicas como químicas. Los encuentra dependiendo del tipo de componente de la mezcla y sus procedimientos físicos por los cuales se separan las mezclas se propiedades particulares así como las diferencias más denominan métodos de separación y son los siguientes: significativas.

Métodos de separación de mezclas

Decantación: Separación mecánica de un sólido de grano grueso, insoluble en un líquido.

Palabras Clave— Cambio, mezcla, separación, química, método. Abstract— Methods of separation of mixtures are the physical processes, which can separate the components that make up a mixture. The separation in which a mixture is in a treatment that separates in 2 or more different substances. In this operation the substances maintain their identity and some change in their chemical properties. The substances are in the form of mixtures and compounds in nature and are necessary to purify and separate to study their properties. Most uses of the application are depending on the type of component of the mixture and its properties as well as the most significant differences. Keywords - Change, method.Resumen en Inglés)

I.

mixing,

separation,

chemistry,

Imagen 0.1 tomada de loco lab.

Filtración: Separación mecánica. Separa sólidos insolubles de grano fino de un líquido en el cual se encuentran mezclados.

INTRODUCCIÓN

Objetivo general: Que el estudiante describa las propiedades físicas de las mezclas que se presentan en el laboratorio haciendo contextualizaciones de acuerdo con su programa académicos Objetivos Generales: *Conocer los métodos de separación de mezclas. *Identificar qué tipo de separación utilizar según las soluciones a separar. La materia suele clasificarse para su estudio en sustancias puras y mezclas. Las sustancias puras se caracterizan porque tienen composición fija, no pueden separarse por métodos físicos en otras sustancias más simples y durante un cambio de estado la temperatura se mantiene constante. Una mezcla es una combinación física de dos o más sustancias puras, la mezcla tiene composición variable y sus componentes pueden separarse por métodos físicos, además la temperatura es variable durante el cambio de estado. a b

Estudiantes de ingeniería ____Mecatrónica____. Docente de Física, Departamento Ciencias Básicas.

Imagen 0.2. Tomada de auyg

Evaporación: Separación de un sólido disuelto en un líquido, por calentamiento, hasta que hierve y se transforma en vapor.

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Imagen 0.7. Tomada de loco lab.

Estos métodos se basan en diferentes propiedades físicas de los componentes que conforman las mezcla tales como: punto de ebullición, solubilidad, tamaño de la partícula, relación del tamaño del poro del filtro, diferencia de densidades entre otras más. Las causas por las que se presentó el informe es conocer los distintos métodos de separación de mezclas y saber en qué consiste cada uno de ellos a través de la elaboración de un experimento sencillo. Es necesario darse cuenta que casi toda la materia que existe en el planeta está separada en forma de mezclas.

Imagen 0.3. Tomada de auyg

Destilación: Separación de dos o más líquidos miscibles.

Las mezclas de separación cumplen una importante función en el proceso de estudio de compuestos químicos. Su importancia radica en la obtención de datos acerca de las mezclas en función de las propiedades de las sustancias que las componen, aislándolas de otras con las que se hallan mezcladas, tanto a efectos preparativos como analíticos. Su objetivo es conocer la cantidad o concentración de la sustancia que es objeto de análisis dentro de una mezcla.

Imagen 0.4. Tomada de auyg

Centrifugación: Provoca la sedimentación componentes de una mezcla con diferente densidad.

de

los

III.

ASPECTOS EXPERIMENTALES

Procedimientos. 1. Coloque en un vaso de precipitado 30 ml de agua, agréguele 5 gr de arena, agite y deje en reposo, después de 15 minutos describa que sucedió, luego separe el agua de la arena vertiendo el agua en tubos de ensayo. Elabore un dibujo del procedimiento Identifique que tipo

Imagen 0.5. Tomada de auyg

de mezcla es e indique el método de separación utilizado.

Cristalización: Separación de un sólido soluble y la solución que lo contiene, en forma de cristales.

Imagen 0.8 fotografia propia.

RTA/ La arena se sienta en la superfici del recipiente por la densidad dejando el agua arriba.

Imagen 0.6. Tomada de loco lab.

Cromatografía: Separar, identificar y determinar con exactitud la cantidad de cada uno de los componentes de una mezcla.

2. En un vaso de precipitado, coloque una pequeña cantidad de solución de una mezcla de alcohol y agua suministrada por el profesor,

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aproximadamente de 7 mm de altura con relación al fondo del vaso, en una tiza coloque una gota de tinta en uno de los extremos,

4. En una capsula de porcelana pese 3 gr de arena y agréguele, un gramo de limadura de hierro, mezcle con la espátula describa que

aproximadamente a 1.5 cm del borde, haga lo mismo al otro lado de la tiza, utilizando otro tipo de tinta, a la misma distancia y por el

clase de mezcla es y sepárela utilizando un imán, las limaduras de hierro debe regresarlas al frasco original. Identifique ¿Qué tipo de

mismo borde. Luego coloque la tiza verticalmente en la mitad del vaso de precipitado, cuidando de que por ningún motivo la solución de agua y alcohol, toque directamente la muestra, pues se dañaría el experimento, ya que la solución debe subir lentamente por la tiza por absorción. Observe que sucede, elabore un dibujo del procedimiento e indique el método utilizado.

mezcla es y cuál fue el método utilizado, elabore un dibujo del procedimiento. Imagen 11. Fotografia propia.

RTA/ El método utilizado para separar la arena del hierro es por la atracción magnética, atrayendo el hierro hacia el imán. 5. En un vaso de precipitado coloque 30 ml de agua y agréguele 3 gr de sulfato de cobre, agite hasta disolver todo el sulfato de cobre, luego coloque la mezcla en el mechero, utilizando la capsula de porcelana, caliente y describa ¿Qué sucede? ¿Qué clase de mezcla es?

Imagen 0.9. Fotografia propia. Imagen 10. Fotografia propia.

RTA/ El proceso de separación de la mancha de la tinta, por absorción de agua con alcohol es la cromatografía

Elabore un dibujo del procedimiento e indique el método de

3. Coloque en un vaso de precipitado 20 ml de agua, agréguele 5 g de arena, agite y luego utilizando un embudo de vidrio y papel filtro, separe la arena del agua. ¿Qué clase de

separación utilizado. Continúe suavemente con el mechero, hasta

calentando

que el sulfato quede blanco, describa que sucede. Deje que se enfríe, y agréguele 5 gotas de agua, describa que sucede. Elabore un mezcla es? Elabore un dibujo del procedimiento e indique el método utilizado.

dibujo del procedimiento Identifique que tipo de mezcla es e indique el método de separación utilizado.

Imagen 11. Fotografía tomada de loco lab.

RTA/ El metodo de sepracion fue lafiltraccion, separando materiales solidos de los liquidos.

3

8. En un vaso de precipitado de 100 ml coloque 20 ml de alcohol metílico o industrial, agréguele una pequeña cantidad de aceite de cocina. y Describa que sucede, luego agréguele lentamente agua al frasco, hasta que se forme una esfera de aceite en el centro, describa que Sucede. Escriba como separaría está mezcla. este apartado describa detalladamente los materiales utilizados en la práctica, montaje y el procedimiento. Imagen 15. Fotografía propia.

RTA/ En el montaje utilizamos dos recipientes uno pequeño y uno grande, en el pequeño introducimos el aceite y lo colocamos dentro del grande luego con la ayuda de un embudo vamos dejando caer el alcohol hasta tapar el frasco con aceite. Luego, de esto con el embudo dejamos caer agua hasta que el aceite quede de igual densidad al líquido combinado.

Imagen 12. Fotografía propia.

Al introducir el alcohol en el aceite se queda abajo el aceite ya que el alcohol es menos denso que el aceite y este sube.

Imagen 13. Fotografía propia.

RTA/ La separación de esta muestra de dio a través de la cristalización quedando el material en un estado sólido.

Pero al introducir el agua y combinándolo con el alcohol el aceite va subiendo hasta quedar en la mitad del recipiente en una esfera, esto sucede ya por el principio de Arquímedes, que un líquido dentro de uno con la misma densidad puede tomar su forma original que es esférica.

6.Centrifugación, a 5. mL de KI 0.10 M en un vaso de precipitados se adicionan, gota a gota, 5. mL de Pb(NO3)2 0.10 M formándose un precipitado fino de color amarillo, PbI2 (yoduro de plomo):

Estas mezclas las puedo separar por el método de destilación utilizando los diferentes puntos de ebullición.

KI (aq) + Pb (NO3)2(aq) → Pb I2(s) + KNO3 (aq) Precaución: ¡No intercambiar las pipetas correspondientes a cada reactivo! ¿Por qué?

IV.

RTA/ Si utilizo las pipetas para tomar diferentes pruebas voy a contaminar las soluciones.

ANÁLISIS

En estos cuadros podemos observar la masa inicial de la mezcla, el cual tuvo variaciones de acuerdo a las técnicas usadas, así obtuvimos la masa de cada componente de la mezcla y el porcentaje de cada uno de ellos que formaron a un inicio la masa total de la mezcla.

Coloque la solución de color amarillo en un tubo para centrifuga, y centrifugue para separar.

Imagen 14. Fotografía propia.

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Imagen 16. Imagen tomada de loco lab.

RTA/ Muchas industrias, ya sean pequeñas o grandes, utilizan las técnicas de filtración, decantación, tamizado y destilación en los procesos productivos para separar mezclas.  La destilación, puede ser usada en la industria farmacéutica, para la obtención de agua destilada y sin pirógenos, destinado a ser la materia prima para soluciones inyectables, se utilizan enormes destiladores que producen un litro por cada 15 segundos  La absorción, se utiliza en el empaque de tabletas, capsulas, y productos que no deban absorber agua, un ejemplo es la absorción de agua, utilizando sálico gel, en bolsitas, las cuales se colocan dentro del frasco que contiene el producto.  Filtración, se utiliza en cualquier industria después de finalizar un producto, haciéndolo pasar a presionen un filtro con discos filtro de celulosa, pasando un líquido absolutamente claro y transparente.  Secado, en la industria de alimentos, se utiliza el secado, para deshidratar componentes naturales, como legumbres, especias, que van en el producto final, para ello, se utilizan grandes hornos, de cero a 150oC. 2. Describa dos procedimientos a nivel industrial que aplique estos conceptos RTA/ *Secado, en la industria de alimentos, se utiliza el secado, para deshidratar componentes naturales, como legumbres, especias, que van en el producto final, para ello, se utilizan grandes hornos, de cero a 150oC. * síntesis orgánica, en donde en determinadas fases se debe destilar un solvente, y ser reemplazado por otro, y la destilación final del producto sintético, para obtenerlo puro.

Imagen 17. Tomada de loco lab.

3. ¿Cómo usted demostraría que una solución de azúcar en agua es una mezcla y no una sustancia pura? RTA/ Por medio de la destilación puedo saber si el agua tiene alguna sustancia y así se evaporará la otra sustancia que esta mezclada con el agua. 4. El hierro es atraído por un imán. El sulfuro ferroso debe ser atraído por el imán, porque el hierro es uno de los elementos que lo componen. RTA/ Podría decir que el hierro está formando aleaciones y por lo tanto no puede ser atraído por el magnetismo del imán, y que otra forma de determinarlo sería determinando el punto de fusión de tu muestra de hierro y azufre.

PREGUNTAS CONTEXTUALIZADAS 1. ¿Qué métodos podemos utilizar para la separación de mezclas y soluciones a nivel industrial?

V.

CONCLUSIONES

componen, aislándolas de otras con las que se hallan mezcladas, tanto a efectos preparativos como analíticos.

Las mezclas de separación cumplen una importante función en el proceso de estudio de compuestos químicos. Su importancia radica en la obtención de datos acerca de las mezclas en función de las propiedades de las sustancias que las

Su objetivo es conocer la cantidad o concentración de la sustancia que es objeto de análisis dentro de una mezcla.

5

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VI.    

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En este laboratorio después de realizar los procesos de separación llegamos a concluir que antes de realizar cualquier tipo de separación primero debemos hacer un análisis de la mezcla: estado físico, propiedades y características. Cada uno de los diversos métodos de separación de mezclas nos han hecho de mucha utilidad ya que estos tipos de separación los practicamos día con día y al conocerlos nos hacen realizar estas actividades diarias mucho más fáciles de lo normal, espero y este experimento les haya servido en algo y puedan practicarlo con mayor facilidad. Podemos utilizar la separación de mezclas adecuada para poder obtener de nuevo los elementos o materiales utilizados por separado. Se obtuvo nuevos conocimientos sobre el proceso de separación de mezclas y resultados positivos.

Para la elaboración de esta guía, se tuvo en cuenta: 1. Normas IEEE y formatos descargados de http://www.ieee.org/conferences_events/conferences/publishing/te mplates.html 2. Artículo como Informe de Investigación modelo IEEE descargados de 3. http://www.usc.edu.co/ingenieria/files/MODELO_PAPER_IEEE_I NGENIUM_1.pdf http://www.itsa.edu.co/ciit2010/Formato_Articulos_IEEE.pdf http://www.docentes.unal.edu.co/mfromerol/docs/Laboratorio_Circ uitos/FormatoIEEE.d

REFERENCIAS

Laboratorio numero 1 ¨Separacion de mezclaz¨ Loco https://es.answers.yahoo.com/question/index? qid=20080215101653AALqcS7 Guias de lñaboratorio. Libro de quimica´Creando cientificos´

Google.

lab

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