Filosofía De Mercadona 4m3e4w

María Amparo Julián Fabra Carlos Vázquez Díez

13/11/2014

PRÁCTICA 3 ESTRATEGIA 1. FILOSOFÍA DE MERCADONA -

Satisfacción total de los clientes. (El cliente es el jefe) Servicio exquisito. Ofrecer al cliente un servicio de compra total. (Totailer) Capacidad de innovación. (Creatividad) Estrecha relación con proveedores. Búsqueda de la productividad por encima de todo. Motivación de los empleados. Respeto al medio ambiente. Mediante un sistema para evitar el desperdicio de alimentos. Buena imagen social. Búsqueda constante de la calidad. Reinversión de sus beneficios. Para lograr un crecimiento de manera sostenible. Control del producto en toda la cadena.

2. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES DE MERCADONA Misión: Ofrecer una gran variedad de productos de calidad a precios bajos mediante un servicio excelente que satisfazca todas las necesidades del cliente Visión: Conseguir una Cadena Agroalimentaria Sostenible que la Sociedad quiera que exista y sienta orgullo de ella, a través de conseguir el liderazgo nacional en el sector de la alimentación. Valores:   

Crecer de forma sostenible. Reconocimiento de los errores (humildad). Garantizar a sus trabajadores una tranquilidad ya que Mercadona les proporciona una estabilidad laboral a largo plazo. Ahorrar hasta en los detalles más insignificantes para así obtener las máximas ganancias. Capacidad de escuchar al cliente (el jefe). Transparencia.

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3. POLÍTICAS DE EMPRESA DE MERCADONA 

Mercadona se basa en una política de promoción interna, donde los trabajadores cobran un sueldo mayor al típico para sus trabajos y van subiendo niveles, lo cual genera una satisfacción alta y aumenta la productividad de éstos.

María Amparo Julián Fabra Carlos Vázquez Díez

13/11/2014

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Cabe mencionar que la política de Mercadona se basa en satisfacer con la misma intensidad al jefe (cliente), al trabajador, al proveedor, a la sociedad y al capital.

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Bajo absentismo laboral con un control elevado de las bajas laborales.

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Igualdad de posibilidades de contrato para los aspirantes a trabajar en Mercadona: los corriculums que maneja de los candidatos no muestren detalles que eliminan la posibilidad de que alguien se viera tentado de eliminar a los candidatos por dichos detalles (como por ejemplo cargas familiares).

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Políticas de aumento de productividad: introducir el código de barras en las cajas, utilizar botellas cuadradas para ocupar absolutamente todo el volumen del camión…

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Política de PSB (precios siempre bajos).

4. ANÁLISIS DE MERCADONA a. ANÁLISIS INTERNO Debilidad:  Disminución de la calidad en sus productos.  El pequeño comercio tiene un mejor trato hacia el cliente.  Personal con una baja formación.  Bajo número de proveedores. Fortaleza:  Interproveedores.  Reputación.  Bloque logístico.  Recursos financieros.  Innovación.  Sabe escuchar. b. ANÁLISIS EXTERNO Amenaza:  Pequeño comercio.  Competidores extranjeros en expansión.  Cambio del tipo de cliente. Oportunidad:  

Cambio de tendencia. Sector primario.

María Amparo Julián Fabra Carlos Vázquez Díez

13/11/2014

5. ESTABLECER LOS OBJETIVOS ESTRATEGICOS DE MERCADONA -

Uno de los objetivos es aumentar las ventas del fresco. Incrementar en un 13% las del pescado.

6. ELABORAR LOS PLANES DE ACCIÓN DE MERCADONA PARA LA CONSECUCIÓN Para aumentar en un 13% las ventas de pescado:  Escuchar al cliente mediante la implantación de monitores en las tiendas, realización de encuestas… (utilizando recursos).  Acercamiento al sector primario, yendo a lonjas y hablando con pescadores.  Aplica al fresco el concepto de interproveedor que tenía para el producto seco.  Mejorar los sistemas de información (mediante recursos). Ipads para que en todo momento haya un flujo de la información a tiempo real.  Remodelación de secciones (utilización de recursos).  Formar al personal. La gente que se encargue de vender el pescado debe de conocer en origen el producto que vende.  Aumenta el personal de compras (de 40 a 400).  Producto del día precio local y variable.