San Pablo Huixtepec 6h1l4v

Inventario Patrimonial

San Pablo Huixtepec El cerro de las espinas Lugar de los Huisaches

San Pablo Huixtepec, Oaxaca

1


punto

de

partida

de

los

fundadores de lo que hoy es el pueblo actual. B asado

en

realizadas antiguos

investigaciones en

de

documentos la

comunidad,

entrevistas realizadas a personas de edad avanzada y opiniones vertidas

en

planeación

los

talleres

participativa,

de

de lo

cual se concluye que fueron tres zonas en las que se situaron los primeros asentamientos humanos de lo que hoy es la Villa de San Pablo Huixtepec: San Pablo Viejo y el “Cerro del Yaguy” y “El Común”. San Pablo Viejo: Señalado, según la

leyenda,

como

el

principal

asentamiento que funge como


El Yaguy -El Común: Actualmente son

dos

terrenos

parajes de

ubicados

labranza

que

en se

encuentran a unos kilómetros de distancia de la zona urbana y que originalmente

fueron

poblados

con unas cuantas aldeas. Del 500 al 350 d.c. se amplió la población del sitio original a cinco nuevos

asentamientos

que

abarcaron aproximadamente 12 hectáreas. Se supone que en cada hectárea vivieron de 10 a 25 personas en

2


jacales hechos de paja y piso de

que San Pablo se fundó en la

Colmenares D.S. Por lo tanto,

arena.

época de la colonia.

mando

Del 250 al 450 d.C. de nuestra Lunes 20

vestigios

siendo

cubiertas, poniente

39

éstos sur

de

al

de Marzo de 1525

nacionalidad

gobernador,

de

española,

Don

Poderes del Estado.- Oaxaca de Juárez, Diciembre de 1901.

Franco Caballero Alde, según una

Origen del nombre

eran

escritura antigua, fue elevado el

El naciente pueblo de San Pablo

se

pueblo a la categoría de villa con

Huixtepec

localizaron 24 mogotes con restos

el decreto número 16 que la

encomienda

asociados con Monte Alban.

H. Junta legislativa recibió del

porque

C.

Constitucional

religiosas, el santo se apareció en

Del 1000 a 1520 d.C. La población

Martín González el artículo único

este lugar o posiblemente porque

se

que

LA

la fe que se tenía en ese entonces

diferentes en lomas al poniente

CATEGORIA DE VILLA EL PUEBLO

influyó para que lo eligieran como

del pueblo actual de 350 a 875

DE SAN PABLO HUIXTEPEC DEL

Patrono del pueblo; el nombre del

personas, se suponen que eran

DISTRITO DE ZIMATLAN" dado en

santo

ranchos o aldeas pequeñas, no se

el salón de sesiones del congreso

dominicos

encontraron mogotes, ni restos

del estado de Oaxaca de Juárez a

llegaron

arqueológicos esto hace suponer

Diciembre 11 de 1901 Miguel F.

indígenas.

390

al

vivieron

publique,

pueblo

actual,

y

hectáreas

imprima,

circule y cumpla. - Palacio de los

era, aumentó la población, hay de

se

aproximadamente a

975

concentró

personas,

en

14

sitios

Gobernador dice:

"SE

ELEVA

A

se al

llama apóstol

según

lo

así

dieron

las

Pablo,

leyendas

los

españoles a

en

evangelizar

Frailes cuando a

los

Calderón D. P Ismael Puga y


3


Huixtepec

es

una

palabra

de

1532;

aunque

según

otros

origen zapoteca que significa "En

Según documento existente en el

documentos, esa construcción fue

el cerro de las espinas" o "lugar

palacio municipal, las medidas

entre 1680 y 1686.

de

se

utilizadas fueron de 8 caballerías,

deriva del dialecto zapoteca se

las cuales pasaron por todos los

Los retablos del templo mayor

compone de “huiztli” que significa

sitios y mojoneras que enmarcan

fueron ejecutados por el pincel

espina y “tepetl” que significa

la extensión de esta villa.

del artista Juan José Muñoz en el

huisaches".

Huixtepec

cerro.

Como

puede

verse,

San

Pablo

originalmente

Asentamiento La

población

quedó

asentada

año de 1838.

Huixtepec fue un asentamiento

La fuente pública se construyó

zapoteca,

entre

razón

por

la

cual

1898

y

1899

con

la

dentro de los valles centrales de

algunos pobladores más antiguos

colaboración de todo el pueblo,

Oaxaca, aproximadamente a unos

dominan la lengua.

siendo Presidente Municipal Don Nicanor Cruz.

30 kilómetros al sur de la capital del Estado, entre una cordillera y

Aspectos relevantes

el

Como

río

Atoyac.

propiedad escrituraron

de

Los

este con

terrenos

datos

relevantes

La de

la

pueblo

se

población tenemos, entre otros,

fecha

de

que la construcción de la Iglesia

posesión 25 de marzo de 1525.


Escuela

primaria

"Emiliano

Zapata" hoy "Leoncio González" fue construida en 1910.

se inició en 1525 y se concluyó en

4


Índice… pendiente!


5


Localización y extensión territorial El municipio Villa de San Pablo Huixtepec se localiza en los Valles Centrales de Oaxaca, a 30 km al suroeste de la ciudad de Oaxaca de Juárez, tiene una extensión territorial de 17.56 kilómetros cuadrados y una densidad de población de 462 habitantes por kilómetro cuadrado.

Se encuentra ubicada en los 16° 49’ Latitud Norte y los 96° 47’ Longitud Oeste, posee una superficie de 6,254 hectáreas entre valles y lomeríos. Dentro de la división política del estado, el municipio de San Pablo Huixtepec es el N° 295, limita al norte con el municipio de Zimatlán de Álvarez, al sur con el

municipio de Santa Gertrudis, al oriente con los municipios de, Santiago Apóstol y Santa Inés Yatzeche y al poniente con los Municipios de San Bernardo Mixtepec y Santa Cruz Mixtepec.

Fisiografía y topografía El territorio de San Hablo Huixtepec se ubica en la provincia fisiográfica denominada Sierra Madre del Sur y específicamente en las subprovincias Sierras Centrales de Oaxaca y Sierras y Valles de Oaxaca, por lo cual se encuentra una topografía


contrastante, caracterizada por la presencia de, lomeríos y valle. La primera, por su lejanía y relativa inaccesibilidad se encuentra despoblada. Parte de las lomas durante muchos años se han explotado en una pequeña superficie siendo en los valles en donde se encuentran los

asentamientos humanos y se desarrollan todas las actividades económicas. En el municipio las altitudes oscilan entre los 2 280 y los 1 500 m.s.n.m. (carta topográfica INEGI 1:50 000), las alturas aumentan en dirección oeste. Por lo tanto las partes más bajas

6


corresponden a áreas de la cabecera municipal y las cerriles

De acuerdo con la clasificación de Köppen, modificada por Enriqueta García, en el territorio del municipio se encuentran presentes el tipo de clima:acw templado subhúmedo con lluvias en verano, con baja concentración de calor en verano y frió moderado en invierno. La temperatura media anual es de 15.2 ºc. El periodo de lluvias comprende cinco meses del año, de mayo a septiembre, los siete meses restantes corresponden al periodo semis eco, con una precipitación media anual de 590.1 mm.

se

ubican en los

límites

con

Es importante señalar que entre los meses de julio y agosto se presenta un periodo de sequía, conocido comúnmente como canícula, con una duración aproximada de 40 días, afectando cuando se presenta, seriamente a los cultivos.de acuerdo con estadística proporcionada por la Comisión Nacional del Agua en el periodo comprendido de 1987 a 1998, la temperatura promedio fue de 22.5 °C. siendo la temperatura del año mas frió (1987) de 21.5 °C y la del año mas caluroso (1998) de 23.7 °C. Hay incidencia de heladas en los meses diciembre a febrero, así como granizadas esporádicas a

Zimatlán Mixtepec.

y

San

Bernardo

Clima

principio del periodo de lluvias y en los meses de agosto y septiembre. En general el comportamiento del clima es errático, ya que las lluvias son impredecibles y variables, las temperaturas cada vez más extremas y los periodos de sequía más largos. Todo esto determina grandes riesgos para las actividades agrícolas, sobre todo para los cultivos de temporal, que dependen totalmente de las condiciones del clima para poder desarrollarse.

Geología San Pablo Huixtepec, Oaxaca

7


Geológicamente el municipio, pertenece a la subprovincia geológica denominada sierras centrales de Oaxaca. El área data de la era mesozoica del periodo paleozoico (pz-met), se encontraron rocas ígneas extrusivas (ige); con rocas sedimentarias. Los suelos son de color café oscuro en los valles y en la parte alta son de color café-rojizo. La mayor parte se presentan en plano 85% y un 15% con

De acuerdo con la clasificación de suelos de la FAO/UNESCO es de la siguiente manera: Los tipos de suelos que predominan en la microcuenca son: Litosol + Renozina y Feozen Calcárico + Litosol Cálcico + Cambisol Cálcico. Los suelos son de origen: in-situ, y coluvial de profundidad somera (0 a 25 cm.) a media (25 a 50 cm.) corresponde a la unidad


pendiente no mayor de 30% en promedio. Por su parte, en el área cerril y de lomeríos pronunciados, correspondiente a la zona compacta del extremo poniente, se tienen rocas metamórficas del periodo precámbrico, específicamente gneis del Complejo Oaxaqueño, con edades de 900 a 1,100 millones de años Se caracteriza por tener pendientes desde el 2 % hasta mayores al 30 % la principal elevación está en el cerro del

de los regosoles eutrico (re), color castaño muy claro, castaño grisáceo oscuro y castaño claro, textura franco-arenosa y arcilloarenosa, estructura granular y rocoso subangular, consistencia suave a ligeramente dura, pedregosidad de 20 a 30 %, rocosidad del 10%, el ph de 6.1 a 8.4, drenaje interno y escurrimiento superficial de medio a rápido, el relieve es de

“Ticulute” a 2,280 m.s.n.m. Y su elevación mas baja está en los 1,560 m.s.n.m. En la parte alta es cerro en la parte intermedia es lomerío con una erosión clase "B" moderada (según clasificación de la FAO), por la deforestación, el libre pastoreo e incorporación de parcelas al cultivo de temporal y en la parte baja son terraza de río muy aptos para la agricultura, con una erosión clase "A" no manifestada.

Suelos

normal excesivo, erosión hídrica en forma laminar en un grado avanzado con pequeñas y grandes cárcavas dependiendo de la cobertura vegetal y de mantillo orgánico. Respecto al recurso suelo, de 6 mil 254 hectáreas disponibles, 2 mil 480.5 son terrenos agrícolas planos, 3 mil 165.5 terrenos agrícolas de ladera con pasto natural y montaña, y 608

8


hectáreas corresponden a la zona

urbana incluida la carretera y caminos.

Hidrología El municipio de la Villa de San Pablo Huixtepec se ubica en la región hidrológica RH20 Costa Chica-Río Verde, específicamente en la cuenca del río Atoyac y subcuenca del río Atoyac Oaxaca de Juárez. Precisamente es el río Atoyac la principal corriente superficial que cruza el municipio en su porción oriente . A su vez, en este río confluyen varios afluentes siendo los principales de la micro cuenca el río “Morón” y las “Cucharas” cuya corriente intermitente de agua solo es aprovechada para el riego en una mínima temporada del año cuando la lluvia es abundante. Por otro lado, si su cause no es aprovechado puede llegar hasta el río “Atoyac” que por su grado de contaminación no es aprovechado. Sin embargo, en el campo de la micro cuenca se dispone de dos presas del rió las cucharas, la cual se encarga de la captación del


cause del rió; además de contar con seis respectivos bordos, los cuales tienen la misión de apoyar en la producción agrícola y recargar los mantos acuíferos. Según la carta hidrológica de aguas subterráneas, la zona se ubica dentro de una alta concentración de pozos del estado. Se dispone de tres presas que cubren una superficie de regadíos aproximadamente de 80 hectáreas. El río Atoyac nace al noroeste de la ciudad de Oaxaca, pasa por ésta, recorre el valle central de Oaxaca con una pendiente suave y cauce indefinido en algunos tramos; en esta parte de su trayecto el caudal atraviesa los valles de Oaxaca, Zaachila, Zimatlán y Santa María Ayoquezco, y más adelante se une con el río Verde. En algunos años de alta precipitación pluvial estos ríos se desbordan, provocando siniestro agrícolas.

En la estación hidrométrica de Zimatlán, se registra un escurrimiento medio anual de 187.1 millones de m3 y un gasto medio anual de 5.9 m3/seg., con extremos de 273.0 en la época de lluvias y 0.0 m3/seg. en la época de sequía. Todas las corrientes se encuentran muy contaminadas, ya que ahí se vierten en gran cantidad aguas negras de las localidades por donde pasan antes de cruzar el municipio, como son la Ciudad de Oaxaca y los municipios conturbados, y sus márgenes frecuentemente son depósitos de basura, como ocurre con el tiradero de basura localizado en los terrenos de Zaachila Debido a esto el agua es inutilizable con fines domésticos y agrícolas, y tiende a contaminar los mantos freáticos del municipio de donde se extrae el líquido para los diversos usos.

9


En general la vegetación primaria es escasa. En el valle los matorrales han sido casi totalmente sustituidos por los cultivos agrícolas o bien han sido aprovechados con fines de obtención de leña para el consumo doméstico. En Lo que fue la zona montañosa el bosque de encino se encuentra en extinción por el aprovechamiento clandestino de la madera con fines domésticos y comerciales y los constantes incendios forestales, así como por el sobre pastoreo de ovicaprinos, actividades que son realizadas en buena medida por algunas personas del municipio y de otras comunidades circunvecinas. A continuación se describen los tipos de vegetación presentes: Matorral. El municipio posee una pequeña extensión de lomeríos con vegetación del tipo de los matorrales (1550-1700 msnm) en la transición entre el valle y la


zona montañosa y abrupta, donde predominan especies como el mezquite, huisache, maguey (Agave sp), nopal (Opuntia sp), órgano (Escontria chiotilla) y diversos tipos de pastos. Selva baja caducifolia se caracteriza por estar constituida con especies de talla baja (menos de 15 m.), de troncos: cortos, robustos y torcidos, que se ramifican desde cerca de la base; algunas especies tienen corteza escamosa o papiracea y otras protuberancias espinosas. La cobertura es compacta e incluye bejucos y epifitas; Estrato bajo en este se encuentran todas las hierbas que solo se pueden observar en la época de lluvias, y aun cuando en general las especies son inermes, suele encontrarse algunas espinosas

Vegetación

Bosque de encino. Se ubica al oeste del municipio en terrenos cerriles de topografía abrupta, aunque el bosque en general se encuentra muy fragmentado y perturbado por la deforestación y los incendios forestales. Se encuentra en altitudes entre 1700 y 2100 msnm y en terrenos con pendiente de moderada a fuerte pendiente (15 a 40°). En las cañadas, donde la vegetación es más abundante, el encinar se mezcla con especies de la selva baja caducifolia. Está constituido por varias especies dominantes de encino, entre las que destacan: Quercus magnoliifolia (encino nopis), Quercus urbanii (encino cucharito), Quercus castanea (encino colorado), así como por Arbutus xalapensis (madroño), Bursera sp. (copal), Ipomea murocoides (cazaguate) y Arctostaphylos sp. (Manzanilla o pingüica). Hay también varias especies de cactus y magueyes.

10

Inventario Patrimonial No.

Vegetación secundaria arbustiva. La vegetación secundaria derivada de procesos de deforestación de la vegetación primaria de bosque de encino y selva baja caducifolia por aprovechamiento maderable y el cambio de uso del suelo, es la de mayor extensión y se ubica en los lomeríos pronunciados y pie de monte. Se caracteriza por componerse de estratos arbustivos poco conspicuos, donde predominan especies como Prosopies sp. (mezquite), Acacia Farmesiana (huisache) y Ambrocia Comphrorata (guamúchil). Lista de especies vegetales observadas en recorridos. (Fuente: Recorrido del campo)


Nombre común

Familia

Especie

1

Guamúchil

Fabaceae

Pithecellobium dulce

2

Maguey

Agavaceae

Agave angustifolia

3

Maguey tobalá

Agavacea

Agave sp

4

Nopal

Cactecea

Opuntia sp

5

Órgano

Cactaceae

Escontria chiotilla

6

Cactus

Cactacea

Mammillaria sp

7

Zacate

Poaceae

Bronus sp

8

Zacate

Poaceae

Bothriochola sp

9

Zacate

Poaceae

Muhlenbergia sp

10

Soluche

Bromeliaceae

Hechtia sp

11

Guayaba

Mirtaceae

Psidium guajava L

12

Huizache

Leguminosae

Acacia Farmesiana

13

Jarilla

Asteraceae

Senecius calcarius H.B.K. (Standley)

14

Muérdago

Lorantaceae

Psittacanthus shiedeanus (Cham. Et Schl) (Standley)

15

Pascle

Bromeliaceae

Tillandsia usneoides L

16

Magueyito

Bromeliaceae

Bromelia sp

17

Casahuate

Convolvulacea e

Ipomea murocoides (Roem et Schl.)

18

Encino cucharillo

Fagaceae

Quercus radiata (Trel )

19

Encino amarillo

Fagaceae

Quercus sp

20

Mezquite

-

Prosopies sp

21

Copal

Burseraceae

Bursera bipinnata

22

Copal blanco

Burseraceae

Bursera sp

23

Huaje

Fabaceae

Acacia cochliacantha

11


Fauna silvestre Como consecuencia de la desaparición y deterioro de la vegetación primaria en el valle y la zona cerril y de lomeríos, respectivamente, la fauna silvestre se encuentra sumamente mermada tanto en número de especies como en la cantidad de ejemplares de éstas.


De acuerdo con los resultados de los talleres de diagnóstico participativo, en el valle la fauna se encuentra muy reducida y la constituyen los conejos, tlacuaches, armadillos, tlacomixto o “cola pinta”, tuzas entre otros; podemos encontrar aves como los zanates, tordos, tortolas,

chigüirrios, torcasas, gavilanes, halcones, lechuzas, codornices, palomas y quebrantahuesos. En la zona montañosa todavía existen ejemplares de especies de mamíferos como conejo, ardilla, zorrillo, zorra y coyote, aves como águilas, palomas y

12


zopilotes; reptiles como víboras coralillo y otras.

Es notorio el absoluto desconocimiento de la población en general sobre los recursos de

Nombre común

Nombre científico

Tlacuache

Dasypus novencialtus

Armadillo

Dasypus novencialtus

Tuza

Pappogeomys merriami

Conejo

Sylvilagus floridanus

Zorrillo

Procyon lotor

Coyote

Canis latrans

Comadreja

Mustela frenata

Paloma

Zenaida asiática

Zopilote

Cartharthes aurea

Tecolote

Glaucidium sp

Chuparrosa

Lapormis clemeciae clemeciae

Tortolita

Zenaida Asiática

Codorniz

Codomis moctezuma

Falso coralillo

Lantoeltis sp

Víbora sorda

Crotalus terrificus

Rana

Hyla eximia

Lagartija

Sceloporus aeneus aeneus

Culebra

Storeria storerioides

Zanate

Cartharthes aurea

San Pablo Huixtepec, Oaxaca Golondrina

Progne modesta

Rata de campo

Urcyon sp

flora y fauna disponibles en las zonas cerriles, algunas de las especies que aun se pueden encontrar son las siguientes:

13


Infraestructura y servicios Haciendo un recuento histórico de cómo se fue contando con la infraestructura y los servicios tenemos que: En 1903-1904 inicia el servicio de transporte en ferrocarril, el primer medio de comunicación de San Pablo que comunicaba al municipio con la ciudad de Oaxaca y los municipios de Zaachila, Zimatlán y Ocotlán lugares en donde se encontraban los principales mercados o plazas como se les conoce comúnmente; en 1937-1940 inicia el transporte mediante carretas tiradas por bueyes, las cuales alcanzan su apogeo en 1949-1954 y tienen vigencia hasta 1957 fecha en que se termina la construcción de la carretera federal 131 OaxacaPuerto Escondido. Fue en 1958 cuando se organizó un grupo de personas de San Pablo y Sola de Vega para prestar


el servicio de transporte a través de autobuses de la ciudad de Oaxaca-Sola de Vega-Juquila, fundándose la Sociedad Cooperativa de auto transportes "La soltera", la cual dejo de prestar su servicio de manera directa al municipio en el año de 1993 año en que inicio sus servicios la empresa de autobuses "Halcón" S..A de C.V. en 1980 fue fundado el sitio de taxis colectivos "Huixtepec", que proporciona el servicio en la ruta San Pablo Huixtepec – Oaxaca. Respecto a otros medios de comunicación, en la cabecera municipal se cuenta con una red de telefonía que satisface las necesidades de la mayoría de la población. Por otro lado, se dispone de los servicios postal y telegráfico, los cuales son suficientes para cubrir la demanda de la población.

La señal de radio en general es buena, ya que se escuchan todas las estaciones de radio de Oaxaca; así mismo, se ven casi todos los canales de televisión, con excepción del Canal 9 local, cuya señal llega en malas condiciones en algunos lugares del municipio, además de que hay interferencias por radios de banda privada y en ocasiones por el tránsito de aviones comerciales que salen o llegan al Aeropuerto de Oaxaca. La Villa de San Pablo Huixtepec destaca en los valles centrales por ser un pueblo con múltiples servicios, como son: Linea de autobuses, concesionarios de taxis, mototaxis y bicitaxis, una sucursal del banco banamex dos cajas de ahorro y crédito,casas de cambio de dolares, talleres mecánicos y electromecánicos,

14


talleres de bicicletas, restaurantes, fondas y cocinas,servicio de lavado y engrasado, refaccionarias, carpinterías, joyerías lavanderías, talacherías, balconerías,

herrerías, servicio de torno, papelerías y mercerías, estéticas, floristerías, cafeterías, alquileres de muebles, ferreterías, 4 tortillerías, dulcerías y pastelerías, servicios veterinarios, deposito de

refresco y cerveza, casetas telefónicas, video juegos, purificadoras de agua y una distribuidora de gas L.P.

Aspectos culturales Los fundadores de este municipio hablaban la Lengua zapoteca, la cual se fue perdiendo poco a poco y solo algunas personas de edad muy avanzada todavía la conservan, pero ya no pudo ser transmitida a sus hijos o nietos, esto trajo como consecuencia la pérdida de expresiones culturales que tradicionalmente le han conferido identidad a los pueblos del valle. En ese proceso casi se han perdido la actividad artesanal, la música tradicional, las danzas locales y los juegos y juguetes propios de la población. Entre los escasos rasgos culturales que se conservan se encuentran la realización de bailes tradicionales de la Guelaguetza, fomentados


actualmente por la casa de la cultura. Mención aparte merecen las fiestas de tipo religioso que se celebran en casi todos los barrios del municipio. Tradicionalmente, los de las juntas de festejos nombran a las personas que los sucederán en el cargo para la fiesta patronal o de los barrios o bien voluntariamente una persona o familia solicita la mayordomía que se encarga de costear los gastos por pago de misas, juegos pirotécnicos, música, comida a los asistentes, recorrido de flores, etc., generalmente apoyados con cooperación voluntaria del pueblo, y de la junta. Existen solicitudes para la mayordomía del "Señor del Jacal" hasta para el año 2012 y para el

Niño Dios hasta el año 2015. Una tradición prehispánica de ayuda mutua que aún se mantiene es la Guelaguetza, considerada por la población como un apoyo solidario que se da durante una festividad, sea esta mayordomía o fiesta familiar, con el compromiso moral de que tal ayuda sea recíproca cuando la otra parte lo requiera. Lo mismo sucede cuando se llevan a acabo trabajos en la siembra, cultivo y cosecha de los cultivos tradicionales del municipio aunque esto va descendiendo poco a poco aun se puede observar esta practica entre los agricultores del municipio. Es importante mencionar que existe una casa de la cultura en la cabecera municipal, pero opera en un local provisional, no cuenta

15


con instalaciones propias y carece de apoyos para desempeñar un papel más importante en la

conservación y rescate de los valores culturales que le dan

identidad a la Villa de San Pablo Huixtepec.

Salud El municipio Villa de San Pablo Huixtepec se encuentra en la Jurisdicción Sanitaria 01 Valles Centrales. cuenta con el Hospital Regional “Dr. Manuel Velasco Suárez”, de segundo nivel dependiente de la Secretaría de Salud, el cual cuenta con: 28 camas, con atención al público en general, cuenta con medicina general y las especialidades de ginecología y obstetricia, pediatría, traumatología y medicina interna, otros servicios con los que cuenta son: Rayos X, Ultrasonido y Farmacia. Sin embargo cabe mencionar que su funcionamiento no es el optimo pues se carece de recursos tanto humanos como materiales para dar un mejor servicio, ya que de acuerdo con


las conclusiones del taller de planeación hace falta una buena atención en el hospital, en donde se supone se debe dar una atención inmediata a los pacientes sin embargo en su mayoría solo son atendidos para diagnosticar su situación y posteriormente son canalizados a la ciudad de Oaxaca. Por otra parte se cuenta con un consultorio de medicina familiar del ISSSTE,ubicado en la Av. Zaragoza esquina con la calle Carlos Pacheco, en donde se da consulta externa, primeros auxilios entre otros. Son atendidos en primera instancia un número aproximado de 3200 derechohabientes de este servicio, originarios de este municipio y de poblaciones

circunvecinas y a quienes una vez diagnosticados sus padecimientos son canalizados a la ciudad de Oaxaca, si el caso lo requiere. Además existen en la población 12 consultorios de medicina general y 3 consultorios dentales, un laboratorio de análisis clínicos y 9 farmacias particulares. Por otro lado, si bien la medicina tradicional sigue jugando un papel importante en materia de salud, se encuentra en proceso de desaparición. Todavía algunas personas acuden con curanderos y hueseros para atenderse. Se estima que en el municipio existen unos 7 médicos tradicionales, que se encuentran desorganizados, no cuentan con apoyos oficiales para ampliar y hacer más eficiente su servicio y

16


no cuentan con jóvenes interesados en formarse en esa actividad. De acuerdo con la estadística del censo del 2000, en la población existen 229 personas con problemas de discapacidad; de los cuales 100 tienen problemas visuales, 21 de lenguaje, 57 motriz, 27 auditivos y 24 problemas diversos, mismos que son atendidas en la nueva Clínica de Rehabilitación ubicada en la antigua Estación del ferrocarril. En el 98% de los casos el problema de discapacidad es por nacimiento, solo el 2% es por enfermedad, accidentes, adicción u otro. En ese contexto, siguen prevaleciendo enfermedades asociadas a la pobreza, como son


las de tipo bronco-respiratorio y gastrointestinal, y en los últimos años ha habido un incremento substancial en la enfermedad de la Diabetes. A todo esto hay que sumar la existencia de graves focos de enfermedades actuales y potenciales, como son: el sida, el alcoholismo y la drogadicción, la proliferación de basura y de perros callejeros en la vía pública; y la operación de giros negros que promueven el alcoholismo, la prostitución y la drogadicción. Ante la escasa capacidad de la Jurisdicción Sanitaria por regular los aspectos sanitarios de todo tipo, se requiere la intervención urgente del municipio en esa materia. Aun cuando se cuenta con el hospital regional, se tiene la

necesidad de llevar a cabo la construcción de una clínica rural donde puedan ser atendidos los habitantes del municipio en primera instancia, y puedan asistir a sus pláticas, revisión periódica y atención medica todos los beneficiarios del programa OPORTUNIDADES, ya que hasta la fecha vienen realizando estas actividades en lugares improvisados sin contar con un espacio adecuado, por lo tanto la construcción de una esta clínica de primer nivel, será muy necesaria toda vez que la mayoría de la población se ha afiliado al programa del SEGURO POPULAR. Población derechohabiente de los servicios públicos de salud.

17


Educación Habitantes

Porcentaje (%)

8,470

100.0

Población derechohabiente del IMSS

585

6.90

Población derechohabiente del ISSSTE

710

8.38

1,295

15.28

Concepto Población total municipal

Pob. derechohabiente de los servicios de salud

La educación es uno factores que tienen

de los mayor


influencia en el desarrollo económico y social. Contribuye a

transformar la mentalidad de los individuos y favorece la adopción de valores y el cambio de actitudes e ideales promoviendo patrones culturales que facilitan el cambio. La educación es un derecho fundamental establecido constitucionalmente, sin embargo, esto no garantiza que toda la población pueda acceder

18


a ella, quedando al margen la población más desprotegida. La infraestructura educativa con que cuenta la cabecera municipal es de: 3 jardines de niños, 4 escuelas primarias, 1 secundaria y 1 CECYTE (nivel medio superior). Además existe un programa de Atención a Educación Inicial dependiente del IEEPO y un Nivel de educación

programa de Educación Básica para Adultos dependiente del INEA, Una Plaza comunitaria Digital con servicios de Internet, cursos de computación para principiantes y avanzados, Una Misión Cultural Nº 13 con diferentes especialidades. Se cuenta con el siguiente personal docente: 26 educadoras para los tres jardines de niños, 57

Total

Hombres

Mujeres

293

145

148

1,182

639

543

Secundaria

390

177

213

Bachillerato

136

57

79

2,001

1,018

983

Preescolar Primaria

Total

Entre algunos de los indicadores del nivel educativo del municipio de San Pablo Huixtepec, tenemos que el 88.09 % de la población de 6 a 14 años sabe leer y escribir, y Población de 6 a 14 años Nivel

No leen ni Total de Leen y escriben escriben Habitante Habitant Habitante s % % es s


el 11.91% no leen ni escriben, mientras que el 80.91% de la población de 15 años o más es alfabeta y 15.9 es analfabeta. Estos indicadores si bien son

maestros y maestras de educación primaria, 37 de educación secundaria y 8 en el nivel de bachillerato. La población estudiantil que actualmente está inscrita en las escuelas del municipio se distribuye de la siguiente manera:

superiores a los promedios estatales (ver Cuadro 11), reflejan rezagos que es necesario atender.

Población de 15 años a más Alfabetas Total de Habitante Habitant s % es

Analfabetas Habitant es

%

19


San Pablo Huixtepec

1,773

1,562

88.0 9

211

Estado de Oaxaca

812,745

660,800

81.3 0

148,936

11.9 1

4,756

80.9 1

18.3 1,660,04 78.4 2,116,722 0 3 0

Por otro lado, el 17.68 % de la población de 15 años o mas cuentan, con primaria completa y el grado promedio de escolaridad es de 6.13 años, indicadores que

En general el municipio carece de un plan rector de desarrollo urbano que ordene el crecimiento de las áreas urbanas y facilite la provisión de todo tipo de servicios a la población, evitando los asentamientos en las faldas de los cerros en donde resultaría muy peligroso por las pendientes tan pronunciadas y por lo complicado que sería dotar de los servicios indispensables a esa población, lo cual requiere de atención urgente. A lo anterior se suma la existencia de infraestructura urbana en algunos casos, ya ineficiente o


5,655

899

15.90

454,377 21.50

son peor y mejor en relación a los promedios estatales de 24.8 % y 5.6 años, respectivamente. Es decir que en algunos aspectos educativos se tiene mayor avance

deteriorada para satisfacer las necesidades y en otros subutilizada o mal operada. En una o en otra condición se encuentran: El sistema de agua potable, el cual cuenta todavía con las principales líneas de conducción y distribución a base de tubo de asbesto el cual fue instalado hace ya mas de 30 años por lo que ya rebasaron su vida útil, motivo por el cual frecuentemente se pueden observar fugas en el sistema por lo que es necesario atender de manera prioritaria su rehabilitación. Además hace falta

que el promedio de estado de Oaxaca y en otros el rezago es mayor.

Desarrollo urbano

la ampliación de la red en algunas calles como son: Av. Juárez sobre camino a Santa Gertrudis y sobre camino a San Nicolás, Camino Santa Inés paraje Ciénega Grande, Av. Zaragoza sobre camino a San José Guelatova, así mismo se requiere la rehabilitación del pozo a cielo abierto que se encuentra ubicado en la unidad deportiva y la rehabilitación del tanque de almacenamiento ubicado en el crucero principal. Por otra parte se requiere llevar a cabo la instalación de medidores en todos los domicilios para lograr que

20


todos paguen lo que consumen evitando el desperdicio del agua. El sistema de drenaje se encuentra instalado en un 50 % de las calles de la población, por lo que es urgente la instalación en la avenida Juárez entre Matamoros y Lic. Verdad, calle Independencia entre Zaragoza y Avenida Juárez, González Ortega, avenida Juárez entre Guillermo Prieto y 27 de Septiembre, Valerio Trujado entre las calles 1º. De Mayo y Carretera Federal Oaxaca–Puerto Escondido, calle Abasolo, Camino del Serrano, Margarita Masa de Juárez y en la privada de Zaragoza. Por otra parte será necesario continuar con la segunda etapa de la planta de tratamiento para que el sistema funcione de manera adecuada y se requiere llevar a cabo la adquisición de equipo para el desasolve En cuanto al servicio de energía eléctrica, es necesario realizar ampliaciones en las calles de: 19 de mayo y prolongación de Macedonio Alcalá, Jaime Nunó, 2ª privada de Macedonio Alcalá,


Camino del Serrano, Paraje el Sompancle, Sor Juana Inés de La Cruz, Margarita Masa de Juárez, 2ª privada de Av. Los Presidentes y privada de Avenida Juárez, calle México entronque con la carretera Oaxaca - Puerto Escondido y la calle Alberto Mijangos. Por otro lado es necesario llevar a cabo la introducción de energía eléctrica a la planta de tratamiento de aguas residuales, para el funcionamiento del equipo de bombeo y de mantenimiento, así mismo se requiere introducir la energía eléctrica a la unidad deportiva "Huixtepec". En cuanto al alumbrado público es necesaria su rehabilitación y ampliación en algunas calles como lo es el de la carretera federal al hospital regional, y las demás calles aledañas al mismo ya que se encuentran a obscuras y representan un peligro para las personas que tienen la necesidad de hacer usos de este servicio. El panteón municipal, que tiene una capacidad ya limitada, no cuenta con vigilancia y mantenimiento

permanente y carece de reglamento de uso, todo lo cual propicia un mal servicio. En cuanto a pavimentación de calles se requiere pavimentar las siguientes: Av. Zaragoza, de la capilla de San Antonio al entronque a los 4 caminos, Valerio Trujado entre 1º de Mayo y Carretera Oaxaca Pto. Escondo, Privada de Zaragoza y prolongación de Flores Magón, privada de Aldama, Rayón y Abasolo, Santos Degollado, Sor Juana Inés de la Cruz., Margarita Masa de Juárez y 2ª Priv. de los presidentes y terminación de la pavimentación de la calle Jaime Nunó. Asimismo se requiere la construcción de un puente vehicular en la prolongación de Flores Magón. No ha habido previsión de áreas verdes y de recreación en zonas urbanas, lo que limita el esparcimiento de la población en actividades culturales y deportivas, como elemento importante de fomento a la salud mental y física.

21


La basura constituye un problema significativo tanto desde el punto de vista estético como de la salud, y ante la falta de un sistema eficiente de recolección es necesario realizar una campaña para concientizar a los ciudadanos de la importancia de clasificar la basura desde los hogares para que el relleno sanitario funcione de manera eficiente. Asimismo es necesario y urgente concluir con la construcción de las obras complementarias del Relleno Sanitario Controlado con la

finalidad que el personal que labora en el basurero, pueda llevar a cabo la clasificación de la basura con mayor rapidez y eficiencia, además de que es necesario dotarlos del equipo indispensable (botas, guantes, overoles, mascarillas etc.) para evitar que pudieran contraer enfermedades por su o permanente con la basura. Sin soslayar todos y cada uno de los puntos antes mencionados, entre los principales problemas que genera el desarrollo urbano desordenado se encuentran la

contaminación de corrientes y cuerpos de agua por la descarga de aguas residuales y basura, así como la disminución de la disponibilidad de agua para el uso doméstico y agrícola. Sin embargo, estos problemas son de carácter regional y demandan la coordinación entre las autoridades municipales y las instituciones correspondientes, a fin de emprender acciones para el rescate de la cuenca del río Atoyac que ya ha iniciado el Comité Técnico de Aguas Subterraneas.

Alimentación y abasto San Pablo Huixtepec, Oaxaca

22


Un 60 % de la población del municipio se abastece de sus productos básicos en la cabecera municipal, el día de mercado que se realiza los domingos de cada semana.y el 40 % acude a la ciudad de Oaxaca y a los mercados de Zimatlán y Ocotlán. Además de la gran cantidad de tiendas particulares que expenden todo tipo de productos, hay una tienda rural DICONSA y distribuidoras de leche LICONSA.

El municipio de San Pablo ha sido un pueblo preocupado por sus problemas, así como propositivo en la búsqueda de mejores niveles de bienestar. Existen muchos ejemplos de esto, reflejados en la iniciativa por organizarse y unir esfuerzos en la consecución de apoyos en pro del municipio y su población. En la actualidad operan o se encuentran en integración formal varias organizaciones en diversos ámbitos. Por ejemplo, en lo


Por lo tanto se puede decir que en general no hay problemas de abasto de productos básicos. La dieta alimenticia de la población se sustenta en el consumo leche, chocolate, café, atole de maíz, tortillas, frijoles, chile, verduras huevos y queso; carnes de pollo, res, cerdo y ocasionalmente se consume la carne de chivo, pescados y mariscos.

Otro problema asociado al abasto de productos perecederos y la alimentación, es la falta de regulación e inspección sanitaria de los productos y de los expendios donde se venden, lo que pone en riesgo la salud de la población por enfermedades gastrointestinales e infectocontagiosas por alimentos en mal estado, sobre todo en lo que al consumo de carnes se refiere.

Organización social y política

productivo existen Sociedades de Producción Rural, que opera en torno a proyectos productivos específicos, aunque tiene escasa vida orgánica ante la falta de apoyos que consoliden su funcionamiento; grupos de mujeres, que operan con proyectos productivos de hortalizas, pollos y cerdos desde hace ya mas de 10 años; operan 29 unidades de riego, formadas por ejidatarios y pequeños propietarios agrupados en torno

al aprovechamiento del agua para riego agrícola obtenida a través de pozos profundos, presas y bordos. En otro orden de organización, tenemos a la que gira en torno a la regulación interna de la tenencia y usufructo de la tierra. Se encuentran en ese ámbito El Ejido, y los Bienes Comunales los cuales se organizan a través de sus asambleas generales y la representación mediante sus Comisariados nombrados en sus

23


asambleas. Limitan su adecuada operación la falta de reglamentos internos que regulen la organización interna y la falta de actualización del padrón de ejidatarios con derechos agrarios reconocidos.

Por último, cabe destacar que en este municipio sus autoridades son electas por el sistema de partidos políticos y se ha avanzado hacia un sistema democrático de elección de las mismas, lo que ha propiciado un

marco favorable para la alternancia política en un marco de paz social y respeto a la pluralidad de expresiones políticas presentes en San Pablo Huixtepec.

Seguridad pública y procuración de justicia

De acuerdo con estadísticas disponibles, tenemos que en el año 2004 se registraron en el municipio de San Pablo Huixtepec 34 delitos de acuerdo con las averiguaciones previas iniciadas por el Ministerio Público del Fuero Común, equivalentes a un promedio de 3 delitos por mes. índice que es menor al promedio del estado de Oaxaca, de un delito por cada 85 habitantes. Esto refleja un índice de delincuencia menor que el promedio del estado. Respecto a la infraestructura disponible, se cuenta con una Carcel municipal con capacidad para 10 personas que solo podrán permanecer un máximo de 72


horas reglamentarias.asi mismo se cuenta con una patrulla, se cuenta con equipo de radio comunicación integrada por una base , dos moviles y 4 portatiles. En cuanto al personal policiaco, el H. Ayuntamiento ha tenido serios problemas para reclutar personal para este servicio a pesar de que se les ofrece un sueldo a diferencia de la policía que se nombraba por usos y costumbres. Por otro lado los policías que están en servicio en general adolecen de la capacitación y la profesionalización necesaria, para desempeñar en forma eficiente su función de prevención y combate de la delincuencia, en un marco de respeto a los derechos

humanos, lo que se agrava por la falta o mal estado del equipo básico para ese fin (patrullas, equipo de radiocomunicación, armas) y la falta de coordinación con las instancias de policía de orden estatal y federal para llevar a cabo operativos de seguridad pública. No Se han aplicado algunos instrumentos municipales que permiten fomentar la seguridad pública, la procuración de la justicia en forma más expedita y la convivencia armónica, como son las Ordenanzas Municipales o Bandos de Policía y Buen Gobierno. Esto a su vez ha limitado el involucrar a la ciudadanía en acciones de

24


prevención, vigilancia y denuncia de delitos, por otro lado no existe un medio eficiente de comunicación y coordinación con

En el territorio de la Villa de San Pablo Huixtepec existen tres regímenes de tenencia de la tierra: ejidal, comunal y pequeña

las policías de los municipios vecinos por lo que es necesario reestructurar el consejo de seguridad pública del distrito de

propiedad, mismos que se mencionan a continuación con su superficie respectiva, número de ejidatarios con derechos agrarios

Superficie (HA)

Numero de productores

Régimen de uso

No. de unidades de riego

Pequeña propiedad

2,978

1,689

Parcelado

17

Comunal

1,585

142

Parcelado y de usos comun

0

Ejidal

1,083

559 *

Parcelado

9

Zona urbana

608

-

urbano

-

1,241

* Incluye posesionarios con derechos no legalizados Los terrenos bajo el régimen de pequeña propiedad se encuentran en esa condición desde tiempos


lograr

dicha

Tenencia de la tierra

Régimen de tenencia

Total

Zimatlán para coordinación.

reconocidos, régimen de uso y régimen agrícola de los terrenos:

26

inmemoriales y los hay de riego y de temporal, constituyendo una zona compacta en la porción centro-sur y oriente del municipio. Cabe mencionar que existen productores que cuentan con terrenos de

25


los tres regímenes agrarios. Como se puede apreciar la pequeña propiedad es el más grande en cuanto a extensión y número de propietarios y el que mas unidades de riego tiene. En segundo lugar en superficie se encuentran los bienes comunales, los cuales se encuentran en los terrenos de lomerío que en su mayoría no son aptos para la agricultura. En tercer lugar en superficie tenemos al ejido, quien cuenta con su carpeta básica, y su padrón de

ejidatarios aunque hay ejidatarios que ya vendieron sus parcelas pero aun siguen apareciendo en el padrón pues este no ha sido depurado. El ejido cuenta con 9 unidades de riego con las que se riega una superficie de 1083 has. Beneficiando a 559 ejidatarios; al igual que muchos núcleos agrarios de los valles centrales provienen de la expropiación y dotación de terrenos pertenecientes a exhaciendas.

Modalidades de usufructo de la tierra

En el ejido de San Pablo Huixtepec, hay 936 usufructuarios de terrenos, incluidos ejidatarios y posesionarios. De ellos, sólo una parte cuentan con derechos agrarios reconocidos, por lo cual se requiere de la realización de un proceso de depuración del padrón de ejidatarios y de la regularización en la posesión de terrenos que han sido enajenados por sus originales posesionarios o bien heredados a familiares. La superficie promedio usufructuada por ejidatario es de alrededor de 2.60 has, mientras que los


extremos son de 0.25 has a 5 has. Algunos ejidatarios al contar con poca superficie (menos de media hectárea cada uno) se ven obligados a rentar o a trabajar a medias con ejidatarios o pequeños propietarios del municipio o de municipios vecinos. El segundo caso es el más frecuente y tiene sus particularidades, ya que en algunos casos una de las partes pone el terreno ya preparado y la semilla, y la otra el trabajo y la inversión en el desarrollo de los cultivos, dividiéndose la cosecha

en partes iguales. En menor medida hay quienes pagan una cuota en calidad de renta por la utilización de terrenos agrícolas. Además de los problemas con la tenencia y la propiedad de la tierra y de organización del ejido, hay una creciente atomización de los terrenos agrícolas, lo cual limita la generación de economías de escala que permitan un óptimo aprovechamiento de este recurso como sería el compactar superficies para el establecimiento de cultivos más rentables.

26


En el municipio se desarrolla una agricultura tanto del régimen de temporal como de riego. En la primera, el 70 % de los agricultores practican los cultivos anuales de la milpa (asociación de maíz con fríjol y/o calabaza) y el fríjol delgado; mientras que sólo unos cuantos cultivan cacahuate y/o garbanzo en superficies mínimas. Otros cultivos que llegaron a tener cierto auge, y que su producción se ha reducido significativamente son el chile de agua, el jitomate, tomate de cáscara y chile poblano, esto a raíz de la invasión de la plaga conocida como mosquita blanca que es el transmisor del virus del mosaico, enfermedad que prácticamente desapareció los cultivos de chile y tomate.

No

Nombre

Régimen


Esto trajo como consecuencias, la búsqueda de nuevas alternativas de estos cultivos que por años le dieron fama a este municipio por su gran calidad de chiles y tomates que se introducían a los mercado de de la ciudad de Oaxaca, Zimatlán y Ocotlán. De esta forma en 1997 se establecieron los primeros invernaderos que poco a poco se han ido mejorando al grado de que en estos momentos se cuenta ya con aproximadamente dos has. de invernadero con la tecnología mas avanzada en los cuales se cultiva principalmente el jitomate el cual se comercializa en los principales supermercados de la ciudad de Oaxaca. En el régimen de riego, disponible para alrededor del 40 % de los agricultores del ejido 70% de la

Tipo de Riego

Socio

Agricultura

pequeña propiedad, predomina el cultivo de la alfalfa, el maíz y el frijol, En muy pequeña proporción se cultiva sandía, chile, tomate y otras hortalizas. Este régimen es posible gracias a la existencia de 23 unidades de riego colectivos con pozos profundos y posos noria y 3 represas, en torno a los cuales trabajan grupos de ejidatarios y de pequeños propietarios, y de un número aproximado de 27 pozos particulares, a través de los cuales se establecen sistemas de riego por aspersión (60 %) y en menor medida por gravedad (40 %), lo que ha redundado en una mayor eficiencia en el uso del agua y en el ahorro de energía eléctrica.

Superfici

27


.

s

e

1

Pozo "Segui"

Pequeña propiedad

Por aspersión

55

65-00-00

2

Pozo No. 14

Pequeña propiedad

Por aspersión

63

57-56-00

3

Pozo No.8 Sivia

Pequeña propiedad

Por aspersión

66

55-00-00

4

Pozo No. 7 "Cecruz"

Pequeña propiedad

Por aspersión

57

84-21-27

5

Pozo "Soloquita"

Pequeña propiedad

Por aspersión

78

75-00-00

6

Pozo "Yaguy"

Pequeña propiedad

Por aspersión

16

25-43-92

8

Pozo "Nopalito Redondo"

Pequeña propiedad

Por aspersión

38

24-42-46

9

Pozo "La Cruz"

Pequeña propiedad

Por aspersión

32

23-65-52

10 Pozo "El Hornito"

Pequeña propiedad

Por aspersión

11

11-25-00

11 Presa "Río Moron"

Pequeña propiedad

Por aspersión

57

39-19-35

12 Pozo "El Ranchito"

Pequeña propiedad

Rodado

23

18-96-13

Pequeña propiedad

Rodado

88

56-72-80

13

Pozo No. 20 "San Pablo"


28


14

Pozo "El Común 9"

15 Pozo "Los Sauces"

Pequeña propiedad

Rodado

64

51-03-06

Pequeña propiedad

Rodado

23

22-00-00

16

Presa "Las Cucharas"

Pequeña propiedad

Rodado

41

32-75-00

17

Pozo No. 10 "El Horno"

Pequeña propiedad

Rodado

33

23-16-17

Subtotal pequeña propiedad

769

690-3668

18

Pozo No. 5 "La Escuela"

Ejidal

Por aspersión

67

35-00-00

19

Pozo "La Raya" Guelatova

Ejidal

Por aspersión

35

21-25-00

20

Pozo "San Antonio"

Ejidal

Por aspersión

23

14-00-00

21

Pozo No.2 Sta. “Monica Norte”

Ejidal

Rodado

34

22-50-00

22

Pozo Sta. "Monica Sur"

Ejidal

Rodado

42

22-82-84

Ejidal

Rodado

113

63-00-00

23 Pozo No. 1 24

Pozo No. 22 "La Arena"

Ejidal

Rodado

63

36-75-00

25

Pozo "El Mezquite"

Ejidal

Rodado

37

25-75-00


29


26 Pozo "La Laguna"

Ejidal

Rodado

51

27-00-00

Subtotal ejido

465

268-0784

Total

1234

958-4452

El problema más grave que enfrentan los productores de riego, es el abatimiento paulatino del manto freático, disminuyendo la disponibilidad de agua, lo que se agrava ante su desperdicio por el uso del riego rodado y la falta de consolidación de las Unidades de Riego bajo una figura jurídica que les permita consolidarse para llevar a cabo una mejor gestión de recursos y apoyos de los programas de las diferentes dependencias a favor de sus integrantes. Hablando de los niveles tecnológicos aplicados en la agricultura, se puede decir que éstos son en general avanzados ya que como se puede observar en el cuadro anterior existen 26 unidades de riego de las cuales la


mitad cuentan con sistemas de riego tecnificado, asi mismo existe una extensa red de energía eléctrica en la zona agrícola, la cual ha permitido el funcionamiento de posos profundos y pozos noria de personas que de manera individual los han construido, facilitando el agua a sus vecinos para que puedan cultivar sus terrenos cobrándoles una cuota por cada hora de servicio prestado. En cuanto al uso de maquinaria agrícola se puede decir que La Villa de San Pablo Huixtepec, es de los municipios mas avanzados ya que cuenta con mas de 200 tractores con sus respectivos implementos, y existen mas 20 empacadoras de alfalfa, que

permiten almacenar por mas tiempo este forraje tan importante para la alimentación del ganado. En cuanto a los cultivos que mas se practican como lo es el maíz y el chile de agua, se han introducido nuevas variedades que permiten obtener mejores rendimientos, en relación con la alfalfa las variedades que mas se cultivan son criollas que se encuentran bien adaptadas a la región, siendo un bajo porcentaje de productores que siembran semillas mejoradas; alrededor del 70 % de los productores practican la fertilización química, pero sin conocimiento real de los requerimientos de los cultivos y de las características de los suelos, mientras que el 30 %

30


incorporan abonos orgánicos como es el estiércol de bovinos; el control de plagas y enfermedades es casi nulo, con excepción de las fumigaciones que se practican en hortalizas, fríjol y alfalfa, a pesar de que hay incidencia de plagas como el gusano cogollero, gallina ciega y gusano de alambre en la milpa, así como mosquita blanca en fríjol; el combate de malezas es por lo general es manual. Los servicios de financiamiento, asistencia técnica, sanidad vegetal y capacitación para la

agricultura son prácticamente nulos, a lo cual se suma la falta de organización para la producción, privando en buena medida el individualismo entre los productores. En cuanto a los rendimientos por unidad de superficie , en el caso del maíz se obtiene en promedio 800 kg/ha. En temporal y 2.8 toneladas por hectárea en riego, en fríjol asociado a maíz oscila de 40 a 150 kg/ha; en frijol delgado como monocultivo varía de 300 kg/ha en temporal a 1300 kg/ha en riego y en calabaza varía de

Régimen de humedad

Ciclo agrícola

Rendimiento (Ton/Ha)

Maíz

Temporal valle

Primavera-verano

1.0

Maíz

Temporal ladera

Primavera-verano

0.6

Maíz

Riego

Primavera-verano

2.9

Maíz

Riego

Otoño-invierno

2.8

Temporal

Primavera-verano

0.1

Cultivo

Frijol (asociado al maíz)


20 a 45 kg/ha de semilla. De esta manera, en los casos de estos productos algunas veces no se tiene autosuficiencia para el consumo familiar y sólo cuando se cultiva mayor superficie (2 o más hectáreas) o se aplica riego se obtiene la producción suficiente para satisfacer las necesidades de la familia y excedentes para la comercialización. Rendimiento medio de los cultivos agrícolas según su régimen de humedad y ciclo agrícola (Año agrícola2004):

31


Frijol

Temporal

Primavera-verano

0.3

Frijol

Riego

Primavera-verano

1.0

Frijol

Riego

Otoño-invierno

1.3

Garbanzo

Temporal

Otoño-invierno

0.8

Cacahuate

Temporal

Primavera-verano

0.7

Jitomate

Riego

Primavera-verano

18.0

Jitomate

Riego

Otoño-invierno

19.0

Chile de agua

Riego

Primavera-verano

5.0

Chile de agua

Riego

Otoño-invierno

8.6

Sandía

Riego

Otoño-invierno

20.0

Alfalfa verde

Riego

Perenne

120

Alfalfa seca

Riego

Perenne

30

Alfalfa verde

Temporal

Perenne

45.0

Alfalfa seca

Temporal

Perenne

10.0

Todo esto se agrava con los problemas de comercialización de los productos agrícolas al estar expuestos los agricultores a la acción de intermediarios que especulan con los precios y se llevan la mayor parte de las ganancias, como sucede con la


venta de granos básicos maíz y frijol, hortalizas y alfalfa seca . A esto además se suma la falta de calidad de los productos para competir en el mercado y por tanto la falta de demanda de los productos

locales, lo que ha derivado en la casi desaparición o abandono de los cultivos de higuerilla, cacahuate y garbanzo. Los escasos apoyos institucionales están constituidos por: el subsidio recibido por los productores a través del

32


PROCAMPO, el cual por lo general se destina a usos diferentes a los productivos y tiene poca cobertura, ya que se encuentran registrados sólo 519 productores

La ganadería constituye una actividad complementaria para la economía de muchas familias del municipio. Representa una fuente de alimentos para el autoconsumo y de ingresos, adquiriendo respecto a esto último el carácter de "caja de ahorro", de la cual se hace uso en periodos y momentos de emergencia económica. Según los resultados de los talleres de planeación participativa, aproximadamente el 60 % de las familias cuentan con pequeños hatos de bovinos de leche (3 a 4 cabezas en promedio) las cuales producen en promedio 12 litros de leche al día, en su mayoría cuentan con razas


con 952 hectáreas, habiendo quedado fuera muchos productores que tuvieron escepticismo o desconfianza en el programa; la asistencia técnica es prácticamente nula; algunos apoyos financieros por parte de la

de holstein que se ha ido mejorando con las cruzas de vientres y sementales que se han adquirido a través de diferentes programas, considerándose que en cuanto a la producción de leche La Villa de San Pablo Huixtepec, es de las mas productivas en el valle de Oaxaca produciéndose mas de 5000 litros de leche al día, la cual se comercializa a través de intermediarios en la ciudad de Oaxaca. un 18 % tienen rebaños de ovinos y/o caprinos de 5 a 10 cabezas para carne, 30 % tienen cerdos (2 a 4 cabezas en promedio) y 70 % tienen parvadas de 10 a 20 aves de

SAGARPA, SEDAF, C.N.A. Y FIRCO para proyectos de riego por aspersión; implementados a través de la Alianza para el Campo.

Ganadería

traspatio tales como guajolotes y pollos.

gallinas,

En todos los casos el nivel tecnológico aplicado es bajo, salvo algunas excepciones, Los bovinos y ovicaprinos si bien se tienen bajo sistemas semiestabulados, se manejan en el traspatio, no se cuenta con infraestructura especial, la alimentación se basa en el consumo de alfalfa y rastrojo de maíz y el manejo sanitario y reproductivo es mínimo. En las otras especies hay una situación similar, ya que se tienen en el traspatio, predominan razas criollas, no se dispone de infraestructura específica y su

33


manejo sanitario y reproductivo es casi nulo. Solo algunas personas cuentan con rebaños de caprinos que se pastorean en forma extensiva en las áreas cerriles y de lomerío, las cuales por tal motivo se encuentran muy deterioradas en su cubierta vegetal, Sin embargo, al igual que en los casos anteriores, su manejo sanitario y reproductivo es mínimo. En términos generales la productividad en cuanto al ganado bovino en buena, considerándose la actividad ganadera como una fuente de ingresos complementaría , a la que se destina mano de obra familiar disponible, incluyendo la de mujeres y niños. En cuanto a los apoyos de servicios de financiamiento, asistencia técnica y capacitación, así como de industrialización de la leche han sido muy escasos a lo que se suma la falta de organización de quienes se


dedican a esta actividad, lo que los limita en la gestión de apoyos y en la comercialización de sus productos. Entre las escasas acciones institucionales en el subsector ganadero se encuentran algunos apoyos aislados a través de la Alianza para el Campo y el programa de sanidad animal implementado en coordinación por SAGARPA-SEDAF, a través del cual se inspecciona el ganado movilizado para venta y sacrificio en los llamados "Baratillos" de Zaachila, Zimatlán y Ocotlán, a los que concurren gran cantidad de personas tanto del municipio como de todos los Valles Centrales de Oaxaca a vender sus animales para abasto y a comprar crías para continuar con su actividad. En cuanto a la comercialización los "Baratillos" representan el canal de comercialización más importante de animales en pie para los ganaderos del municipio.

Se estima que el 80 % de las familias de San Pablo Huixtepec venden sus animales en estos lugares, otro 20% de los productores venden sus animales a las personas que se dedican a la matanza de los mismos a través de 10 carnicerías, 12 tocinerías y tres establecimientos que expenden carne de cabrito. Sin embargo, se considera que los precios de venta conseguidos por los productores son bajos al no dar valor agregado a los mismos y que la calidad sanitaria de la carne y del ganado no es la deseable para el consumidor final, por lo cual es necesario considerar la posibilidad de establecer una pasteurizadora de leche y un rastro frigorífico Tipo Inspección Federal para la obtención leche pasteurizada y la fabricación de queso, quesillo y carne en canal y otros productos de buena calidad.

34


Aprovechamiento forestal y otras actividades primarias La Villa de San Pablo Huixtepec, posee pocos recursos forestales, expresados en áreas aisladas de bosque de encino en las partes más altas, así como matorral y selva baja caducifolia en los lomeríos de pie de montaña, ubicadas al poniente del municipio en los límites con los

municipios de Santa Cruz y San Bernardo Mixtepec; El aprovechamiento forestal es escaso, ya que se restringe a la obtención de leña de encino y de otras especies arbóreas y arbustivas (mezquite, huisache y cazaguate, entre otras) con fines de autoconsumo. Debido a la

sustitución casi total de la cubierta vegetal en el valle y al deterioro de la vegetación primaria en la zona montañosa, la fauna silvestre de interés alimenticio o cinegético es escasa, por lo cual la cacería no se practica.

Actividades de traspatio En gran cantidad de hogares del municipio existen huertos caseros que constituyen un sistema agroforestal tradicional muy utilizado, cuya composición varía de acuerdo con las necesidades específicas de cada unidad de producción (frutas, verduras, leña, plantas medicinales, productos cárnicos y huevos, entre otros) y con las condiciones


ambientales que determinan su desarrollo. El denominador común es la diversidad de especies comestibles, que incluyen agrícolas anuales y perennes, forestales y pecuarias. Entre las especies alternativas que se manejan se tienen hasta cerca de 150 vegetales y 9 especies animales. Entre las primeras destacan las de tipo

ornamental, sobresaliendo el Geranio (Pelargonium spp), Nochebuena (Euphorbia pulcherrima Willd,), Tulipán (Hibiscus rosa-sinensis L.), Rosal (Rosa jasminioides Ell) y Floripundio (Datura candida Pers. Saff). Esto indica que los huertos no sólo satisfacen necesidades alimenticias, sino que también tienen un valor escénico, basado

35


en los gustos y preferencias de la familia y apoyados en su creatividad e ingenio. El segundo grupo más frecuente son las especies de uso alimenticio, posiblemente debido al uso tradicional de los huertos caseros para proveer alimentos para la familia, destacando el cilantro, perejil, epazote, pitiona, aguacatillo, hierba santa, Jitomate (Lycopersicum esculentum Mill), Zanahoria (Daucus carota L.) y Rábano (Raphanus sativus L.). Nopal (Opuntia spp.), Huaje (Leucaena spp.), Naranja (Citrus sinensis Osbeck), Limón (Citrus limonia Osbeck), Mango petacón (Mangifera indica), guayaba, y Tamarindo (Tamarindus indica L.), El tercer grupo en diversidad de especies fueron las plantas

Como se ha visto anteriormente, la industria es relativamente baja en el municipio en cuanto a la población ocupada, con 609 personas en el 2000. De éstas, un


medicinales, las cuales se cultivan como una estrategia frente a las dificultades para tener asistencia médica convencional, sobresaliendo entre ellas Ruda, hierba buena, romero, Cuajilote (Parmentiera edulis DC), Arnica (Nerulaena lobata (L.) R. Br.), Albahaca (Ocinum micranthum Wiild.) y Sábila (Aloe vulgaris Lem). El promedio del número de especies por huerto es de alrededor de 25, aunque la variabilidad es alta, en algunos huertos se cuentan hasta 50 especies, mientras que en otros sólo de 10 a 15 especies. El tamaño de los huertos familiares no supera los 1000 m2, cifra considerablemente menor a la reportada en la literatura para la

60 % son absorbidas por el subsector de la construcción y un 20% en elaboración de tabiques y el resto en carpinterías,

región (Herrera et al. 1994, citados por Krishnamurthy 1994). El grupo de las herbáceas y arbustivas es el de mayor diversidad biológica, sin embargo, las especies arbóreas con menor diversidad, tienen una frecuencia de uso mayor. Por otro lado, entre las especies animales, sobresalen por su frecuencia y número las gallinas, pollos y guajolotes, que constituyen un aporte significativo en carne u huevo para la alimentación familiar; en menor medida se tienen ovicaprinos y cerdos, como una fuente de ingresos para hacer frente a emergencias económicas.

Industria

balconerías y en la elaboración de quesos y quesillo. En el caso de la construcción, las personas empleadas

36


corresponden principalmente a trabajadores a jornaleros, peones, empleados y obreros que se ocupan en este subsector en la población y en la ciudad de Oaxaca; en menor medida son trabajadores por su cuenta (albañiles, fontaneros, etc.). Respecto a la industria manufacturera, las personas ocupadas corresponden casi en igual proporción a empleados u obreros y trabajadores por su cuenta. Igual que en el caso de la industria de la construcción, los empleados y obreros de este subsector se ocupan en diversos tipos de industrias en la ciudad de Oaxaca y en menor medida en

La actividad comercial y de servicios en general representa una fuente de empleo en el municipio ya que absorbe el 41.16 % de la PEA ocupada, equivalente a 1102 personas; siendo la mayoría trabajadores por su cuenta que tienen su


micro industrias establecidas en el municipio Dentro del sub sector industrial de alimentos destacan en particular por su número, los siguientes giros: 13 carnicerías,12 tocinerías, 8 panaderías, 4 tortillerías, 3 establecimientos de beneficio y molienda de cereales y otros productos agrícolas, y 4 queserías. Sigue en importancia el subsector de productos metálicos, maquinaria y equipo, particularmente la rama fabricación de estructuras metálicas, tanques, calderas industriales y trabajos de herrería, con 6 establecimientos.

Continúa el subsector de productos minerales no metálicos, en el cual se encuentran unidades económicas de fabricación de block de cemento. Finalmente, entre otras ramas industriales, se tienen carpinterías, talleres familiares de confección de prendas de vestir, Muchas de estas micro industrias requieren de apoyos fiscales, financieros y comerciales para potenciar su operación y generar mayores beneficios tanto para los consumidores con productos de calidad, como en la generación de ingresos para los propietarios y empleos para la población local.

Comercio y servicios

propio negocio (643 personas); siguen en número los empleados (459 personas) y trabajadores familiares sin pago. En los establecimientos comerciales se expenden todo tipo de productos, principalmente alimentos y abarrotes en general al menudeo.

Por subsector de servicios destacan las siguientes ramas: subsector 71, auto transporte de pasajero; subsector 82, servicios de alquiles de bienes inmuebles (salones para fiestas y locales comerciales); subsector 83, alquiler de maquinaria y equipo

37


agrícola; subsector 92, servicios médicos, odontológicos y médicos veterinarios prestados por el sector privado; subsector 93, únicamente existen restaurantes, bares y 2 centros nocturnos, no registrándose hoteles; subsector 95, servicios personales diversos; subsector 96, servicio de

reparación y mantenimiento automotriz y otros servicios de reparación. En los casos de los empleados u obreros hacen falta programas de capacitación y de estímulos por productividad que permitan hacer más eficientes sus actividades; por su parte, los trabajadores por

Platillo típico a base de huevo, tomate y

Tiene como ingredientes principales

asadura de res que se fríe con manteca

a la carne de res, el maíz y una

su cuenta necesitan de apoyos financieros, fiscales y de asesoría istrativa y mercantil, así como capacitación específica para que puedan brindar un mejor servicio y tengan posibilidades de competir en el mercado de trabajo.

de cerdo, para finalmente tomar una planta de olor llamada pitiona, la forma similar a un pastel y se sirve carne se corta en trozos y se hierve, acompañado con salsa de chile de el maíz se agrega al prior hervor de agua, es un plato únicamente para la carne, después tomate, cebolla y desayunos en ocasiones especiales.

finalmente la pitiona, platillo que se degusta cotidianamente. Ceguesa

Higaditos Como el nombre lo indica, son frijoles

Gastronomía. Alimentos

Se toma un chile de agua, cultivado

que se hierven con epazote, ajo y chile en los campos del pueblo, se corta costeño, después de un rato se agrega por la parte gruesa de tal forma que masa

de

maíz

para

lograr

una

se

pueda

sacar

la

semilla,

se

consistencia espesa y finalmente se introduce epazote, queso fresco y agrega la hierba de conejo, que aporta

asiento de puerco, se vuelve a

un olor único, y un sabor un tanto

cerrar y se pone a asar sobre brasas

amanerado.

de carbón, finalmente se quita la piel quemada y se acompaña con

San Pablo Huixtepec, Oaxaca Frijoles con hierba de conejo

una tlayuda. Chile de agua asado

38


Gastronomía Consiste en la eliminación del susto y motivo por el cual se está enfermo, el ritual es a base de sonidos con vasijas de barro, flores de bugambilia, ramas de pirul, agua y velas de cebo; en un inicio se vierte la vela de cebo sobre el agua y se cubre, durante el ritual se llama al espíritu de la persona, al finalizar se descubre la cera, la cual toma la forma de la escena donde ocurrió el hecho, y se rocía con mezcal a modo de suspirar y eliminar las impurezas.

Cuando un niño ha pasado por alguna circunstancia que le ha provocado demasiada tristeza y tal vez hasta llegar a la depresión, asimismo, el niño se enferma continuamente, la recomendación es abrazar un mata de ruda, suena sencillo, pero la termino de tres días la mata estará totalmente seca, y el pequeño gozara nuevamente de buena salud.

Cura de espanto

Abrazo a la mata de ruda


39


Tradicional remedio para los primogénitos, ya que cuando viene el próximo hermano, el pequeño siente un tanto de tristeza, para que esta no sea tan radical, se elabora un collar con limones tiernos y es portado por el pequeño, después de un rato los limones se secan simbolizando la absorción del sentimiento.

Cuando a los niños no se les encuentra la enfermedad y están en constante llanto, se sugiere frotar un huevo por el cuerpo, quebrarlo y verterlo sobre agua, si se forma una burbuja se dice que sufría de mal de ojo, la reacción es tal que en poco tiempo el niño deja de llorar y mejora su salud.

Collar de limones

Mal de ojo

Música


40


Calendario de festividades Enero

Recibimiento del titulo de alcalde

La boda Cundo los novios ya han formalizado su relación y quieren dar el siguiente paso al matrimonio, el novio hace la propuesta de casamiento, y si la novia acepta, lo tiene que hacer saber a sus padres, asimismo, si los padres lo autorizan, se juntan las dos familias para fijar la fecha y acordar los términos de la boda, por su parte el novio tiene que llevar cerveza y mezcal,


Si bien los novios en algún arranque de amor olvidan toda formalidad y la novia se va a casa del novio sin previo aviso, se le conoce con el nombre de “rapto”, aquí lo propio es que después de algunos días los papas del novio vayan a la casa de la novia a decir que todo esta bien, si los muchachos se quieren, se acuerde la fecha de la boda y los preparativos, el novio lleva

41


y la novia ofrece los alimentos, en mezcal, pan y cerveza. muestra de ayuda mutua. Dar el “sí” El encontento Es una ofrenda que se da a los papás de la novia el día de dicho evento, y consiste en pan, tortillas, mole, un lomo de cerdo, carne de res, una carga de leña, mezcal, cerveza, tepache, dos guajolotes y pollos. El dote

Al son del jarabe del valle y otros sones, se baila por las calles del pueblo de la casa del novio a la casa de la novia, con todos los obsequios de los mimos, cabe señalar que la tradición marca que el padrino de bautismo tiene que regalar el ropero y el de primera comunión un metate. El guajolote

Después de la ceremonia religiosa los recién desposados llegan a la casa de la novia o del novio, según hayan acordado, y ante el altar de la casa estos se hincan y reciben la bendición por parte de todos los familiares, existen notas musicales especiales para este acto. La bendición

Al día siguiente de la boda, después de la comida, se reparte el tradicional tepache, que es una mezcla fermentada de diferentes frutas que se ha enterrado en una olla de barro dos días previos a la boda, se sirve en pequeños jarros de barro verde y se adornan con flores de bugambilia. El baile del tepache

Mayordomía San Pablo Huixtepec, Oaxaca

42


Usos y costumbres


43

San Pablo Huixtepec 6h1l4v

Overview 4q3b3c

More details 26j3b

Related Documents 171j1w

San Pablo Huixtepec 6h1l4v

Batalla De San Pablo 4u2y47

Batalla De San Pablo 4u2y47

Corporativo Grupo San Pablo 4x6i6d

Clinica San Pablo Final.docx 6d7168

Planta Cactus San Pablo 5e384i

More Documents from "Jaime Muvit" 6g1157

San Pablo Huixtepec 6h1l4v

2c82t

Subaru Avcs Explicado 3g5hp

Reglamento Departamento Control Comercio De Armas. Copia y144f

The Levels Of Customer Satisfaction Of Convenience Stores In Santa Rosa Bayan As Perceived By Their Customers 3d2q5e

Programacion De Aula Ies Carlos Haya e556c