Friptură De Curcan Cu Sos De Vin La Cuptor 4s134l

Friptură de curcan cu sos de vin la cuptor

Ingrediente • • • • • • • • • •

3-4 pulpe de curcan usturoi cimbru boia dulce măghiran dafin sare piper ulei de măsline vin alb sec

Mod de preparare citeşte reţeta salvează reţeta Pulpele de curcan se spală cu apă rece, se usucă cu şerveţele de hârtie, apoi se crestează cu ajutorul unui cuţit.

Se pregăteşte sosul de usturoi aromatizat: se pisează usturoiul, se freacă cu puţin ulei, apoi se diluează cu un pahar de vin.

Se adaugă apoi condimentele, se amestecă şi se lasă 10 minute.

Amestecul de condimente se toarnă peste pulpele aşezate într-un vas termorezistent uns cu puţin ulei de măsline.

Vasul se acoperă şi se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 1-1,5 ore. La final, se lasă 10 minute fără capac pentru a se rumeni frumos.