File De Porc La Cuptor Cu Usturoi Si Vin Alb 36y4z

9/22/2015

File de porc la cuptor cu usturoi si vin alb

File de porc la cuptor cu usturoi si vin alb      Imi cer scuze pentru poza de prezentare, nu am  apucat  din  diverse  motive  sa  o  fac  ceva  mai artistica.  Am  zis  totusi  sa  va  arat  reteta  pentru ca  este  rapida,  gustoasa  si  foarte  la  indemana cand  nu  mai  stii  ce  sa  gatesti  repede  si  gustos. Pe  langa  o  garnitura  de  legume  este  masa perfecta  pentru  orice  gurmand  care  se  mai gandeste putin si la silueta :) Puteti  inlocui  fileul  si  cu  ceafa  sau  cotlet  cu  os, cu pulpe/piept de pui.

ingrediente File de porc

1 kg

Vin alb demisec

100 ml

Usturoi (catei)

10 buc

Ulei

3 linguri

Sare, piper, boia dulce

1 linguri

Cimbru uscat

1 lingurite optional

pasi de urmat 1 Fileul de porc se taie felii cam de 1 cm grosime.

Se aranjeaza intr­o tava de cuptor.

2 Peste carne presarati sare, piper, boia dulce si cimbru.

3 Cateii  de  usturoi  se  taie  felii  subtiri  si  se  pun  cate  3­4  felii  pe  fiecare

bucata de carne. Stropiti carnea cu putin ulei.

4 Turnati  in  tava  vinul  si  jumate  de  pahar  de  apa,  puneti  tava  la  cuptor

preincalzit la 200 grade timp de 40­45 de minute.

5 In acest timp ar cam trebui sa se evapore din lichid si ramane un pic de

sos pe care il puteti servi pe langa carne. File­ul  recomand  sa­l  serviti  imediat,  fierbinte,  dupa  ce  se  raceste  devine mai sec si dens. Ceafa ar trebui sa fie ceva mai frageda, la fel si pulpele dezosate de pui. Pofta Buna!

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1348

1/2

9/22/2015

File de porc la cuptor cu usturoi si vin alb

Cantitate: 1 kg (4 portii) Dificultate: usor

Timp de preparare: 40 min Timp total de pregatire: 10 min

Sursa: retete­dukan.ro

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1348

2/2