Introducciòn Cilantro.docx 4f4lt

INTRODUCCIÒN El cilantro es uno de los productos más cultivados en todas las parcelas de la región debido a su importancia en la gastronomía. El cilantro es muy utilizado como especia para dar sabor a las comidas y hacer que estas sean del gusto de todas aquellas personas que lo degustan. La técnica de cultivos colgantes o techos verdes en la actualidad, se ha convertido en una estrategia muy fácil para implementar los cultivos de verduras en las casas y también es utilizado como una estrategia de decoraciónPor lo tanto, viendo la importancia de los cultivos colgantes en la producción de hortalizas, resulta de gran importancia implementar un cultivo de cilantro mediante esta técnica con el fin de proporcionar a los habitantes de mi región un producto fresco y sano y con gran cantidad de contenido nutricional.

OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Implementar un cultivo de cilantro mediante la técnica de cultivos colgantes para mejorar la calidad de vida de mi familia y de las personas que se benefician de este proyecto. OBJETIVOS ESPECIFICOS  

Proporcionar a los habitantes de mi región un producto (cilantro) fresco y sano. Cultivar cilantro en grandes cantidades para que estos sean utilizados en la gastronomía como una especia

PLANTEAMIENTO DEL ROBLEMA DE INVESTIGACION DESCRIPCION DEL PROBLEMA. En el Municipio de Gachetà se puede observar que la mayoría de los jóvenes que terminan satisfactoriamente el bachillerato se van a las ciudades en busca de nuevas y mejores oportunidades con las cuales pretenden tener un mejor el futuro. Con lo anterior, se puede evidenciar que no se presenta una debida capacitación acerca de la importancia que tiene la implementación de los proyectos productivos lo cuales son muy fáciles de llevar a cabo y es una forma de decoración y de aprovechamiento del tiempo libre de generar recursos

económicos para mejorar la calidad de vida de nosotros mismos y de nuestras familias. ANALISIS DE LA SITUACION Para realizar un análisis detallado del problema de investigación es importante tener en cuenta lo siguiente:

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CAUSAS La falta de información y capacitación sobre la importancia de los proyectos productivos hace que los jóvenes se vayan a las ciudades en busca de un mejor futuro. Falta de apoyo por parte de las entidades municipales como la Umata, el Banco Agrario, a través de los programas de crédito para proyectos económicos, Fundaciones como la Fundación de la mujer, entre otros. Falta del conocimiento de técnicas de cultivo como por ejemplo la falta de conocimiento de los cultivos colgantes o los cultivos mediante la técnica de hidroponía. Falta de innovación y creatividad para generar ideas de negocio que sean de gran rentabilidad. CONSECUENCIAS

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El desplazamiento de los jóvenes hacia las ciudades por falta de oportunidades en las regiones en las que viven. Mayores índices de pobreza porque no hay un crecimiento económico. Mal aprovechamiento de los recursos con los que cuenta en los campos con los cuales se puede sacar adelante un proyecto productivo. POBLACION QUE INTERVIENE La población que interviene en este proyecto productivo son las familias del sector rural y urbano de mi municipio. POSIBLE SOLUCION PARA EL PROBLEMA DE INVESTIGACION

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Para dar solución al problema de investigación planteado es importante buscara capacitación a los jóvenes desde el colegio donde se dè a entender a los estudiantes la importancia que tienen los proyectos productivos, de igual forma es importante buscar apoyo de parte de las entidades municipales en este tema para buscar un mejor crecimiento económico en la población.

LISTA DE ESPECIFICACIONES

Con respecto a lo anterior se puede resaltar lo siguiente:    

Los cambios climáticos y las plagas atentan a los cultivos lo cual hace que la producción disminuya y se pierdan los recursos invertidos para ello. El cilantro es uno de los productos de mayor demanda en mi región porque es utilizado en la cocina. Los cultivos colgantes son herramientas muy didácticas y de fácil implementación por tanto, es muy fácil comenzar un proyecto productivo utilizando esta técnica. Los proyectos productivos tienen grandes beneficios para quienes lo implementan puesto que se generan recursos económicos y es una forma de desarrollo sostenible. FUNDAMENTACION DEL PROBLEMA La falta de conocimiento que tiene la población acerca de los proyectos productivos ha generado que estos no sean implementados los cual generan mayores índices de desplazamiento hacia las ciudades y también mayores niveles de pobreza, por tanto para brindar un mejor información a los habitantes de mi región, el problema de investigación a tratar es ¿Qué cultivos de hortalizas podemos implementar mediante la técnica de cultivos colgantes y techos verdes en la región?

POSIBLES SOLUCIONES. 

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Implementar un cultivo de cilantro mediante la técnica de cultivos colgantes con el fin de brindar a la población la capacitación suficiente acerca de su implementación, donde se evidencie su estructura y su funcionamiento. Brindar a la población la información que necesitan sobre las hortalizas y las verduras que se pueden cultivar mediante esta técnica de cultivos colgantes. Buscar apoyo a las entidades municipales para que la población tenga mejores oportunidades de realización.

MARCO TEORICO ¿Qué son cultivos colgantes? Los cultivos colgantes son una forma ingeniosa y novedosa de cultivar legumbres de forma vertical utilizando los espacios libres de nuestras casas.

Las ventajas

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Emplear los espacios vacíos de nuestras casas Cultivar alimentos para el consumo dentro de nuestras viviendas El proceso de implementación es económico porque podemos utilizar materiales reciclables ¿Qué es el cilantro? El cilantro es una especie de condimento utilizado para darle sabor a las comidas

MATERIALES      

Botellas plásticas de gaseosa o reciclables Sogas delgadas o en muchos casos alambre liso Abonos orgánicos Bisturí o cuchillo Piedras delgadas para drenaje del agua en las botellas Semillas de cilantro