Caso Matutano Frito Lay 564e8

“Matutano –Frito Lay”

Docente: Dr. Ing. KASENG SOLIS, Freddy CURSO : Ingeniera de Sistemas de V Información I CICLO

:

VII

ALUMNOS :  LAPA ANTENCIO, Scarly Francy  SOLIS VARGAS, Maria Pilar  TENORIO RIVAS, Juan David

201

“Matutano –Frito Lay”

Caso: Matutano-Frito Lay La firma Matutano, del grupo PepsiCo, controla el 56% del mercado español de snacks (aperitivos ligeros envasados), lo que en 1992 representó una facturación de unos 30 millones de pesetas. Más de 1,100 vendedores visitan quincenalmente a los 150,000 clientes de la empresa, con lo cual generan un enorme volumen de datos en forma de pedidos, facturas, recibos, etc. Frito-Lay, el equivalente de Matutano en Estados Unidos, dispone de un ejército de 10,000 vendedores que visitan regularmente unos 400,000 puntos de venta, y manejan, por consiguiente enormes cantidades de datos. Pero lejos de ahogarse en esta cantidad de información, tanto Matutano como Frito-Lay la han aprovechado para responder mejor a las exigencias del mercado. Las dimensiones del mercado de Frito-Lay y, en menor medida, las de Matutano, hacen que un error en la interpretación de la demanda pueda generar millones de unidades devueltas al almacén. Por ello, resulta vital que se pueda determinar con la mayor precisión posible, cuáles son las preferencias de los consumidores, de manera que fábricas y almacenes puedan responder a ellas con exactitud y rapidez. Para lograr este objetivo, Frito-Lay elaboró un sistema de recolección y análisis de datos que le permite determinar la evolución diaria de las ventas. El sistema se basa en los repartidores quienes, provistos de computadoras portátiles, registran en cada punto de venta los productos que deben reabastecerse y los que deben devolverse. Este método facilita la tarea operativa de los vendedores, los cuales, al final del día transmiten los datos a la computadora central de su sede. La verdadera clave del sistema es el complejo software de análisis de las ventas y su comportamiento.

1

“Matutano –Frito Lay”

El hecho de contar con computadoras portátiles, que además ha disminuido el papeleo, les permite a los directivos disponer de mejor información sobre la evolución diaria de las ventas, de especial importancia en un sector en el que los competidores locales pueden responder ágilmente con menores costos a los gustos y preferencias del mercado. Durante el desarrollo del sistema se otorgó especial importancia a la identificación de los datos que serían conectados en los puntos de venta, así como a la manera en que serían presentados a los directivos, lo que dio como resultado un sistema de soporte para ejecutivos (en inglés, ESS: Executive Systems). Importantes competidores de Frito-Lay en los Estados Unidos, como Kraft, Procter & Gamble o Nabisco han desarrollado sistemas similares, hasta el punto de que es difícil concebir el negocio de los snacks sin pensar en una red de repartidores provistos de terminales portátiles.

2

“Matutano –Frito Lay”

PREGUNTAS DEL CASO RESUELTO

1.

Identifique y explique los tipos de SI  Sistemas

Transaccionales:

Tienen

como

función

primordial

procesar transacciones, pagos, cobros, pólizas, entradas, salidas, etc. Se les da

a conocer como un proceso de información ya

automatizado.  Sistemas de Apoyo a las decisiones: Con el fin de apoyar en la toma de decisiones, su función es la manipulación de la información, se utiliza el Sistema de información donde se presenta información necesaria sobre los datos conectados en todos los puntos de venta, dicha información es rápida y precisa para la toma de decisiones para la alta istración.  Sistemas Estratégicos: Buscan desarrollar en las organizaciones ventajas competitivas a través del uso de tecnologías de información.

2.

¿Qué ventajas competitivas dio a Frito-Lay el uso de los SI?  Les proporciono la facilidad de uso de las computadoras portátiles para los vendedores.  Diferenciación e innovación con el fin de

reducir costos y la

reducción de las unidades devueltas al almacén.  Mejor manejo de la información.  Reabastecimiento inmediato de los productos en los almacenes y puntos de venta.  La satisfacción de las necesidades y tendencias de los consumidores.  Disminución del papeleo y ahorro en el tiempo y así poder obtener información veraz.

3

“Matutano –Frito Lay”

3.

¿En qué consistió la utilización inteligente de los datos?

Consistió en recabar todos los datos que fueron registrados por los trabajadores en las computadoras portátiles día a día para que de esta forma se genere la información necesaria para la toma de decisiones.

4.

¿Qué podría haber pasado si Frito-Lay no hubiera modificado su sistema de reparto?

El proceso de atención al cliente seria más lento, debido a la recolección tardía de dicha información, lo que nos da a entender que no la tendríamos lista en el momento adecuado para la toma de decisiones, no tendría la ventaja competitiva, no seria suficiente para abarcar el mercado, habría mayores costos y desperdicio de tiempo, regresarían al método tradicional de operar. Por otro lado, la competencia pudo haberse adelantado en cuanto a sistemas de información ya no se contaría con la información oportuna y confiable para lograr la adecuada toma de decisiones.

4