Anatomia Del Aparato Digestivo 4m6p6m

ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO

Dr. LESLY MANIGAT

El tubo digestivo se divide en dos:

• ALTO • BAJO • ALTO: La boca hasta la tercera porción del duodeno. • BAJO: Desde la tercera porción del duodeno hasta el recto.

Boca

Aparato digestivo

Faringe Glándulas salivales Esófago Estómago

Esfínter esofágico inferior (cardias)

Hígado Intestino Delgado

Esfínter pilórico DUODENO Esfínter ileocecal Esfínter anal: interno y externo

Vesícula Biliar Páncreas Intestino grueso

Ano

TRACTO GASTROINTESTINAL

BOCA

FARINGE

ESOFAGO

INTESTINO GRUESO ESTOMAGO

ESTRUCTURAS RIAS O GLANDULAS ANEXAS

DIENTES

LENGUA

GLANDULAS SALIVALES

HIGADO VESICULA BILIAR

INTESTINO DELGADO PANCREAS

Paladar duro glandula palatina

Úvula (campanilla)

Principales glándulas rias Las glándulas salivales producen la saliva, una secreción acuosa, ligeramente alcalina, que contiene moco y lubrica el alimento. La saliva lubrica los alimentos y comienza la digestión química de los hidratos de carbono. La saliva también contiene una enzima digestiva, la amilasa salival, que comienza la digestión del almidón.

GLÁNDUL A PARÓTID A

GLÁNDULA SUBMANDIBULAR

FARINGE

Lengua epiglotis

Tráquea Esófago

ESOFAGO.

Es un tubo muscular que mide unos 25cm de longitud, y un diámetro de 2 a 3 cm. Situado por detrás de la tráquea.

CAYADO AÓRTICO TRÁQUE A

HIATO ESOFÁGI CO

CARDIA S

AORTA TORÁCICA

DIAFRAGM A

ESTÓMAG O

Comienza en el límite inferior de la Laringofaringe Formado por fibras musculares de dos tipos longitudinales y circulares recubiertas por mucosa. A través de este conducto los alimentos son transportados hasta el estómago.

EL ESTÓMAGO

es un ensanchamiento con forma de J del tubo digestivo, tiene una capacidad de 1 a 1.5 litros.

El estómago se localiza en la línea media y parte superior izquierda de la cavidad abdominal, por debajo del diafragma en el epigastrio

ESTRUCTURA DEL ESTÓMAGO. Sus paredes están formadas por 4 capas, serosa, muscular, Submucosa y mucosa. La capa mucosa es la encargada de producir moco y el jugo gástrico.

Partes del estómago.

El trabajo del estómago El estómago sirve como una cámara de mezclado y reservorio temporal de los alimentos; (bolo alimenticio). deglutido y continuar por el aparato gastrointestinal.

Las glándulas de la mucosa son estimuladas por el nervio vago. Secreta jugo gástrico,

•En el estómago continúa la digestión del almidón, comienza la digestión de proteínas y triglicéridos, el bolo semisólido se convierte en líquido (quimo) y algunas sustancias se absorben.

Tubo digestivo bajo.

INTESTINO DELGADO • El intestino delgado inicia en el duodeno y termina en el esfínter ileocecal. • Mide de 6 a 7 metros de longitud.

Intestino delgado Duodeno Yeyuno Íleon

YEYUNO

• Color más intenso • 2 a 5 metros. • Paredes gruesas

• ILEON (retorcido) Menos vascularizado 3.5m Paredes finas Placas de Peyer

Duodeno (4 porciones) Porción Superior Porción Descendente Porción Horizontal El duodeno se une Porción Ascendente al yeyuno después de los 30 cm a partir del píloro.

Mucosa del intestino Delgado Vellosidades intestinales

Corte de intestino Delgado

Vellosidades intestinales , tienen un tamaño de 0,5 a 1 milímetro y dan la textura aterciopelada del interior del intestino.

El 90% de Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades Intestinales.

Los monosacáridos, los aminoácidos, los ácidos grasos y los dipéptidos son absorbidos por el epitelio intestinal y transportados por los vasos sanguíneos de las vellosidades, los vasos linfáticos y finalmente entran al torrente sanguíneo. y nutren todas y cada una de las células del organismo

El intestino grueso

Constituye el ultimo segmento del aparato GI. Es un tubo de 1.5 a 1.8m. Comienza en el ciego.Se divide en ciego, colon y recto.

Intestino grueso

CIEGO APENDICE VERMIFORME

Las funciones principales del intestino grueso son absorber agua, sales y eliminar los productos de desecho de la digestión. movimiento, eliminación y absorción. Gran cantidad de absorción de agua, el quimo se convierte en materia fecal, fermentación de materias fecales porFluido acción de las bacterias. Formación de vitamina KyB

Semifluido

QUIMO DEL INTESTINO DELGADO

Sólido

Motilidad del intestino grueso HECES

Principales glándulas rias. Estos órganos rios proporciona n las enzimas y otras sustancias esenciales para la digestión. HIGADO Y VESICULA BILIAR, PANCREAS.

Está situado por debajo del diafragma y ocupa la mayor parte del hipocondrio derecho. Impresi ón esofági ca

anterior

Lóbulo cauda do posterior Impresi ón renal

Lóbul o derec ho

Lóbulo izquierd o Ligamen vesícu to la falciform e

Impresi ón Lóbulo gástrica cuadra . do

Impresi ón duoden al vesícu la

Impresi ón cólica

El HIGADO es una fábrica química. realiza más de 400 funciones distribuidas en tres categorías principales: almacenamiento, protección y metabolismo. El hígado es especialmente importante para mantener los niveles normales de glucosa en sangre. Cuando la glucemia es baja, el hígado puede desdoblar el glucógeno en glucosa y liberarla en el torrente sanguíneo.

Produce bilis (que se almacena luego en la vesícula biliar)

Detoxificar sustancias como el alcohol y excreta fármacos.

Almacena vitaminas solubles en grasas, A, B y E.

Metabolismo de los lípidos. Los hepatocitos almacenan algunos triglicéridos; degradan ácidos grasos para generar ATP; sintetizan colesterol, y usan el colesterol para formar sales biliares. Degrada la hemoglobina de los glóbulos rojos muertos o dañados A bilirrubina.

Los hepatocitos sintetizan la mayoría de las proteínas plasmáticas, como la alfa y beta globulinas, la albúmina, la protrombina y el fibrinógeno. Factores que regulan la coagulación de la sangre, y sintetiza y almacena numerosas sustancias importantes para la formación de glóbulos rojos y otros componentes sanguíneos.

hígad o

vesícul a

Conduc to cístico

Conduct o hepátic o

colédo co

duode no

Cuello

Conduc to cístico

Cuerpo

La vesícula biliar concentra y almacena la bilis que le llega por los conductos hepático y cístico. Conducto hepático izquierdo Conducto hepático derecho hepático Conducto común

colédo co Fondo

duode no

Conducto pancreático principal Ampolla hepatopancreática (Vater) Papila duodenal mayor (Vater) y esfínter de Oddi.

El PÁNCREAS, es una (glándula retro peritoneal) de color sonrosado grisáceo que tiene alrededor de 10 a 20 cm de largo, y 2.5 a 5 cm de ancho, pesa aproximadamente 60 g. Esfínter pancreát ico

cuerp o

cabe za

col a cuell Conduc o to r Conducto io pancreático principal

colédo co

El páncreas está compuesto por dos tipos de tejido glandular, uno exocrino y uno endocrino. El páncreas ES UNA GLÁNDULA MIXTA . exocrina y endócrina. Páncreas exocrino secreta jugo pancreático, tiene la enzima, amilasa pancreática, que digiere el almidón.

Los islotes pancreáticos (islotes de Langerhans), forman la porción (endócrina) del páncreas. Los islotes de Langerhans están formados principalmente por dos tipos de células, células alfa y células beta. Estás células secretan las hormonas glucagón, insulina, somatostatina y el polipéptido pancreático.

BAZO

Es un pequeño órgano situado por debajo del diafragma izquierdo, detrás del estómago, por delante del riñón izquierdo, por encima del colon descendente.

BAZO

Está cubierto por la parrilla costal izquierda, que le proporciona una protección importante. En su interior tiene mucha sangre y se encarga de producir linfocitos, eliminar eritrocitos, etc. En su interior se destruyen los hematíes viejos (glóbulos rojos).

Estructura histológica general del tubo digestivo: esófago, estómago e intestino.

Mucosa Submucos aMusculatu ra Serosa CAPAS DEL TRACTO DIGESTIVO

La pared del tracto gastrointestinal, desde el esófago inferior hasta el conducto anal presenta la misma estructura básica. Con 4 capas de tejido.

Corte de estómago CAPA MUSCULAR CIRCULAR

CAPA MUSCULAR LONGITUDINAL

Peritoneo Peritoneo parietal. Reviste la cavidad abdominal y pelviana. Peritoneo visceral cubre algunos órganos

PROCESOS DE LA FUNCIÓN DIGESTIVA: • La función digestiva consta de cuatro procesos

• • • •

Captura e ingestión Digestión Absorción EXCRECION

La digestión mecánica en la boca es el resultado de la (masticación), en la cual los alimentos son manipulados por la lengua, triturados por los dientes y mezclados e insalivados con la saliva. y la deglute (la envía a la faringe). Esto los reduce a una masa blanda, flexible y fácil de deglutir denominada (bolo alimenticio.)

Transporte y mezcla de los alimentos en el tubo digestivo 1. Masticación

Sirve para reducir el tamaño de las partículas de alimento y mezclarlo con la saliva para facilitar la deglución. La masticación es un acto voluntario.

2. Deglución

Esófago

Bolo

Conjunto de movimientos complejos que llevan el bolo hacia el esófago y evitan su paso a vías respiratorias. Tiene una fase voluntaria y fase involuntaria

Vías respiratorias

Deglución. En la deglución Cuando la masa de alimento desciende, la epiglotis se retrae, bloqueando la entrada de la tráquea. se contraen las cuervas vocales y se cierra la glotis, al mismo tiempo, se interrumpe automáticamente la respiración (apnea de deglución). la glotis se abre nuevamente una vez que el alimento ha entrado al esófago.

3. Peristaltismo en el esófago (fase involuntaria)

Actividad motora

Contracción en el estómago distal y antro Las contracciones comienzan en el estómago distal y se hacen más fuertes en el antro

Las contracciones mezclan el quimo con las secreciones y machacan el contenido contra las paredes del estómago y el píloro

En el estómago proximal se almacena el alimento durante 1 hora y se mezcla con las secreciones gástricas: QUIMO

Los ciclos de propulsión y retropropulsión continúan hasta que el tamaño de las partículas de comida digerible es aproximadamente de 0.1 mm, adecuado para ser vaciadas en el duodeno

El intestino delgado tiene tres funciones principales: movimiento (mezcla y peristaltismo), digestión y absorción.

Contracciones Peristaltismo es la propulsión organizada de material a peristálticas distancias variables dentro de la luz intestinal.

El intestino delgado mezcla y transporta el quimo por movimientos denominados contracciones segmentarias.

6. Motilidad del intestino grueso

Haustras son contracciones similares a la

segmentación pero más lentas Función: absorción de agua y sales

Movimientos en masa

Contracción de una porción larga de intestino grueso

Haustras

Función. Mueven las heces hacia el recto.

Defecación

Recto

1. Los movimientos en masa llenan el recto 2. Abren el esfínter interno 3. Sentimos necesidad de defecar (voluntario) Esfínter anal interno (músculo liso). Involuntario Esfínter anal externo (músculo esquelético). Voluntario

¿Quién regula la actividad motora? Sistema nervioso entérico (intrínseco) Sistema nervioso extrínseco Simpático Parasimpático Hormonas Sistema nervioso entérico=intrínseco

Sistema nervioso Autónomo

Sistema nervioso entérico  Está dentro de la propia pared del tubo digestivo  Tiene tantas neuronas como la médula espinal  Es muy complejo y tiene varios tipos de neuronas 1. Receptores (neuronas que informan) 2. Interneuronas (neuronas que reciben información y la procesan) 3. Neuronas motoras (neuronas que actúan sobre el músculo liso gastrointestinal)

Tipos de neuronas y organización del sistema nervioso entérico Mecanorreceptores

(informan sobre estiramiento de la pared)

Interneuronas (reciben información y la procesan)

Neurona motora Excitadora (contraen el músculo liso)

Neuronas motoras Inhibidoras (relajan el músculo liso)

Quimioreceptores

(informa sobre el pH y osmolaridad del contenido de la luz)