Salsa Blanca Liviana 3g5r1u

Salsa blanca liviana •3 cucharadas al ras de manteca (mantequilla) •2 cucharadas al ras de almidón de maíz (HARINA) •2 tazas de leche •1 cucharadita de sal fina •Pimienta y nuez moscada a gusto Salsa blanca mediana •3 cucharadas al ras de manteca (mantequilla) •3 cucharadas al ras de almidón de maíz •2 tazas de leche •1 cucharadita de sal fina •Pimienta y nuez moscada a gusto Salsa blanca espesa Preparación Colocar en un recipiente las cucharadas de almidón de maíz e ir agregando lentamente la leche, removiendo de manera constante con un tenedor, para evitar la formación de grumos. Una vez completado ese paso, verter la preparación en una lechera o recipiente apropiado para ser llevado al fuego. Incorporar la manteca (no es necesario que esté previamente derretida) y cocinar a fuego mod

RECETA PAULA:

60 gr de manteca la pones en la cacerolita y dejas derretir luego agregas 60 gr de harina casi un poco menos 50 si queres. (el fuego bajito ahi) revolve asi queda todo medio grumo y DESPUES agregas la leche de a poco siempre revolviendo con el batidor.cuando vas agregando la leche siempre revolviendo y si podes al principio con toooda la energia asi no se te hacen grumos(