Rpp Smk Pengetahuan Bahan 3k6y4d

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN ( RPP ) SEKOLAH : MATA PELAJARAN: PENANGANAN BAHAN HASIL PERTANIAN DAN PERIKANAN KELAS / SEMESTER : 10 / 1 ALOKASI WAKTU : 2 Jam Pelajaran (2x45 menit)

A. Kompetensi Inti 1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang di anutnya. 2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif, dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. 3. Memahami, menganalisis dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah 4. abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung B. Kompetensi Dasar dan Indikator 1.1 Menghayati anugerah Tuhan berupa beraneka ragam dan melimpahnya bahan hasil pertanian dan perikanan yang diamanatkan kepada manusia untuk dilakukan penanganan dan dimanfaatkan untuk kemaslahatan umat manusia sebagai hasil dari pembelajaran Penanganan Bahan Hasil Pertanian dan Perikanan. 2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; disiplin; teliti; cermat; tekun; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan) dalam pembelajaran mengamati, mencari informasi dan dalam melakukan eksperimen 2.2 Menunjukkan sikap sopan, ramah pro-aktif dan memilki kemampuan merumuskan pertanyaan dalam mencari informasi. 3.4 Menganalisis jenis dan klasifikasi komoditas hasil pertanian dan per ikanan berdasarkan tingkat kemudahan rusak/ daya tahan, kesamaan sifat agronomi, kemiripan sifat lainnya dll. Indikator : 3.4.1 Siswa mampu menjelaskan jenis dan klasifikasi komoditas hasil pertanian dan per ikanan 3.4.2 Siswa mampu mengelompokan jenis dan klasifikasi komoditas hasil pertanian dan per ikanan berdasarkan ting kat kemudahan rusak/ daya tahan, kesamaan sifat agronomi, kemiripan sifat lainnya dll.

4.1 Mengelompokkan komoditas hasil pertanian dan perikanan berdasar kan tingkat kemudahan rusak/daya tahan, kesamaan sifat agronomi, kemiripan sifat lainnya dll. Indikator 4.1.1 Siswa mampu mengelompokan jenis dan klasifikasi komoditas hasil pertanian dan per ikanan berdasarkan ting kat kemudahan rusak/ daya tahan, kesamaan sifat agronomi, kemiripan sifat lainnya dll.

C. Tujuan Melalui Discovery Learning, peserta didik dapat : 1. Siswa mampu mengidentifikasi bahan hasil pertanian dan perikanan, setelah mengamati objeck bahan hasil pertanian dan perikanan. 2. Siswa mampu membedakan jenis dan klasifikasi komoditas hasil pertanian dan per

3.

ikanan berdasarkan ting kat kemudahan rusak/ daya tahan, kesamaan sifat agronomi, kemiripan sifat lainnya dll. Siswa mampu mengelompokan jenis dan klasifikasi komoditas hasil pertanian dan per ikanan berdasarkan ting kat kemudahan rusak/ daya tahan, kesamaan sifat agronomi, kemiripan sifat lainnya dll.

D. Materi : Jenis dan klasifikasi komoditas hasil pertanian dan perikanan 1. Jenis-jenis komoditas hasil pertanian dan perikanan 2. Karakteristik jenis-jenis komoditas hasil pertanian dan perikanan 3. Klasifikasi komoditas hasil pertanian dan perikanan berdasarkan tingkat kemudahan rusak/daya tahan, kesamaan sifat agronomi, kemiripan sifat lainnya dll.

E. Metode Pembelajaran Metode diskusi kelompok,tanya jawab dan Penugasan

F. Media : Bahan hasil pertanian (ketela rambat, mangga, sayur kangkung) dan perikanan (udang, ikan asin, ikan bandeng) Alat : keranjang, pinset, pisau Sumber Pembelajaran: bahan hasil pertanian dan perikanan di dapur dan pasar. G. Langkah-Langkah Pembelajaran Pendahuluan (15 menit) 1. Persiapan do’a/ salam 2. Presensi siswa Kegiatan Inti (60 menit)

1. Pesera didik Menunjuk 2.

3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

berbagai macam bahan hasil pertanian dan perikanan (Mengamati) Siswa mengidentifikasi bahan hasil pertanian dan perikanan. (Mengamati) Siswa mampu menyebutkan jenis bahan pertanian dan perikanan (Mengumpukan informasi) Siswa mampu mengumpulkan beberapa data mengenai ciri bahan hasil pertanian dan perikanan (Mengumpukan informasi) Peserta didik mampu menjelaskan secara perorangan atau berkelompok beberapa data mengenai bahan hasil pertanian dan perikanan dengan menunjukkan nilai kerja sama, tanggung jawab, menghargai teman dan disiplin (Mengkomunikasikan) Peserta didik mampu mencatat penjelasan guru dengan benar (Mengasosiasikan) Peserta didik mampu mengadakan tanya jawab mengenai materi yang di bahas antar siswa dengan benar. (Mengasosiasikan) Peserta didik mampu mengerjakan semua tugas yang di berikan oleh guru dengan benar. (Mengasosiasikan) Perserta didik mampu memberi penjelasan mengenai bahan hasil pertanian dan perikanan (Menarik Kesimpuan)

Kegiatan Penutup (15 menit) 1. Guru menyampaikan kemajuan yang di peroleh peserta didik secara umum dan kesalahan-kesalahan yang masih sering timbul saat identifikasi. 2. Guru menginformasikan kepada peserta didik yang paling benar di dalam melakukan identifikasi bahan hasil pertanian dan perikanan. 3. Salah satu peserta didik di bawah bimbingan guru melakukan identifikasi bahan hasil pertanian dan perikanan mempertanyakan apa manfaatnya. 4. Guru menugaskan peserta didik untuk identifikasi produk- produk lain bahan hasil pertanian dan perikanan. Hasilnya di tugaskan kepada peserta didik di jadikan sebagai tugas portofolio.

H. Penilaian 1. Penilaian proses No

Aspek yang dinilai

1. 2. 3. 4. 5.

Religius Tanggung jawab Peduli Responsif Santun

Teknik Penilaian Pengamatan

Waktu Penilaian Proses

Instrumen Penilaian Lembar Pengamatan

Keterangan Hasil penilaian nomor 1 dan 2 untuk masukan pembinaan dan informasi bagi Guru Agama dan Guru PKn

Instrumen Penilaian : No. 1. 2. 3.

Komponen Religius Tanggung jawab Peduli

Skor 1

2

3

4

Ket Skor maks = 4x5

4. 5.

Responsif Santun

= 20

Rubik Penilaian Sikap

Komponen Religius

Skor 1

2

3

4

Tidak solat

Kadangkadang

Agak sering

Selalu

Tanggung jawab Peduli Responsif Santun Nilai = Skor Perolehan x 100 Skor Maks

2. Penilaian Hasil Indikator Pencapaian Kompetensi Mengidentifikasi bahan hasil pertanian dan perikanan Menjelaskan bahan hasil pertanian dan perikanan

Teknik Penilaian Tes tertulis

Bentuk Penilaian Isian

Tes tertulis

Isian

Mengelompokan bahan hasil pertanian dan perikanan

Unjuk kerja

Keterampilan

Instrumen 1.

Sebutkan bahan hasil pertanian dan perikanan , minimal masing-masing 5 bahan ?

2. Jelaskan karakteristik bahan hasi pertanian dan perikanan ? 3.

Bedakan bahan hasil pertanian dan perikanan ?

Kunci Jawaban: 1. Lima macam bahan hasil pertanian dan perikanan adalah: a. Mangga, jeruk, apel, singkong, bayam b. Udang, kerang, ikan bandeng, ikan mujaer 2. Karakteristik bahan hasil pertanian dan perikanan adalah a. Karakteristik bahan hasil pertanian : Mudah rusak, bersifat musiman, melakukan respirasi,penanganan memerlukan tempat yang luas b. Karakteristik bahan hasil perikanan : Mudah rusak, produk, melakukan respirasi,penanganan memerlukan tempat yang luas 3. Perbedaan bahan hasil pertanian dan perikanan: a. Bahan hasl pertanian ; produk yang dihasilkan melalui proses biologis tumbuhan b. Bahan hasl perikanan ; produk yang dihasilkan melalui proses biologis ikan 4. Pedoman Penskoran 1.

Soal nomor 1 – 3

No. 11.

Kunci/Kriteria jawaban/Aspek yang dinilai

Tingkat

Isi  Amat memahami; amat luas dan lengkap; mengenai pengetahuan pada bahan hasil pertanian dan perikanan  Memahami; luas dan lengkap; terjabar; sesuai dengan kutipan, meskipun kurang terinci.  Memahami secara terbatas; kurang lengkap; kurang terjabar; kurang terinci.  Tidak memahami isi; tidak mengena.

2.

Organisasi  Amat teratur dan rapi; amat jelas; kaya akan gagasan; urutan amat logis; kohesi amat tinggi.  Teratur dan rapi; jelas; mengenai pengetahuan pada bahan hasil pertanian dan perikanan  Kurang teratur dan rapi; kurang jelas; mengenai pengetahuan pada bahan hasil pertanian dan perikanan  Tidak teratur; tidak jelas; miskin gagasan; mengenai pengetahuan pada bahan hasil pertanian dan perikanan

3.

Skor

Kerapian  Terbaca, bersih dan rapi.  Terbaca, bersih, tapi tidak rapi.  Terbaca, tidak bersih dan tidak rapi.  Tidak terbaca, tidak bersih, dan tidak rapi.

Amat baik

27 – 30

Baik

22 – 26

Sedang

17 – 21

Kurang

13 – 16

Amat baik

18 –20

Baik

14 – 17

Sedang

10 – 13

Kurang

7-9

Amat baik Baik Sedang kurang

5 4 3 2

Sumber belajar: 1. Buku Pengawasan Mutu BSE 2. www.diah-rina.staff.umy.ac.id

Mengetahui, KEPALA SMK UNITOMO SURABAYA,

Surabaya, Juni 2014 Guru Mapel,