PLANIFICACION Y PROGRAMACION DE PROCESOS DE TRABAJO
Planificación es el proceso de toma de decisiones para alcanzar un futuro deseado que asegura los bienes, servicios y procesos internos que cumplan con las expectativas de los clientes La panificación tiene un objetivo principal que es buscar el rendimiento del sistema y ofrecer un buen servicio a todos los procesos que se encuentren en el. Elementos de la planificación Objetivos: Es el punto de partida de la planeación. Saber a dónde se pretende llegar, para saber en qué forma puede llegarse hasta allá. Estrategia: acción que se realiza con el fin de alcanzar unos objetivos.
Visión:. Encontrar los factores que puedan influir favorable o desfavorablemente en el mismo futuro, sobre la marcha de la empresa. Toma de decisiones: decidir lo que se va hacer antes de actuar.
Programación podríamos decir que es una función similar a la de planificación, pero a corto plazo y por tanto más detallada., nos lleva a unos recursos, metas, responsables, instrumentos de acción y recursos para el logro de los objetivos propuestos. Macro procesos son los que están destinados a crear y controlar las metas de las empresas y también para definir políticas, ordenar las funciones. Micro procesos son unos procesos más de finido compuesto de unas actividades detalladas y podría ser dirigido por una sola persona. Los mapa de proceso permiten tener una visión total de todo el proceso tanto de fabricación como istrativo desde la llegada de la materia prima hasta el empaque del producto terminado, para crear un mapa de procesos