Kc Frejol 2sa8

INTRODUCCION:

En la relación que existe entre Evapotranspiración real (ETC.) de cada cultivo especifico y la evapotranspiración de referencia ETO en esas mismas condiciones, en ese mismo microclima .Es por lo tanto que numero adimensional (normalmente ente 0.1 y 1.2) que multiplicado por el valor de ETO da como resultado la evapotranspiración para cada cultivo (Etc.) Los coeficientes de cultivo (Kc) se usan, junto con ETO, para calcular las tasas de evapotranspiración de cada cultivo. Los agricultores pueden utilizar el valor resultante de Etc. Para decidir como que frecuencia y cuánta agua se debe aplicar en el riego. El coeficiente de cultivo (Kc) describe las variedades de la cantidad de agua que las plantas extraen del suelo a medida que se van desarrollando, desde la siembra hasta la recolección. Los cultivos anuales mayor mente se diferencian en 4 fases del cultivo: INICIAL: Desde la siembra hasta un 10 % de la cobertura del suelo aproximadamente. DESARROLLO: Desde el 10 % de cobertura y durante el crecimiento activo de la planta. MEDIA: Entre floración y fructificación, correspondiente en la mayoría de los casos al 70 -80% de cobertura máxima de cada cultivo. MADURACIÓN: Desde madurez hasta recolección.

OBJETIVOS:    

Determinar la evapotranspiración potencial (ETP) del cultivo de frijol seco. Determinar los requerimientos del agua de riego del cultivo. Simbolizar mediante una gráfica, el Kc del cultivo del frijol seco mes a mes. Calcular la demanda de proyecto de este cultivo, etc.

MARCO TEORICO:

HISTORIA Es uno de los alimentos más antiguos conocido del hombre y ha formado parte importante de la dieta humana desde tiempos remotos. El frijol común empezó a cultivarse hace aproximadamente 7000 años A.C. en el Perú, el sur de México y Guatemala. En México, los nativos cultivaron los frijoles blancos, negros y todas las demás variedades de color. Puesto que las culturas mesoamericanas de México se expandieron por el continente americano, estos frijoles y las prácticas de cultivo se propagaron poco a poco por toda Sudamérica a medida que exploraban y comercializaban con otras culturas. Cuando los conquistadores de la Península Ibérica llegaron al Nuevo Mundo, florecían diversas variedades de frijoles. Cristóbal Colón les llamó “faxónes” y “favas” por su parecido a las habas del viejo mundo, los aztecas los llamaban etc., los mayas “búul” y “quinsoncho”, los incas “purutu”, los cumanagotos de Venezuela “caraotas”, en el Caribe les denominaban “cunada”, los chibchas “histe” (González, 1987). Los primeros exploradores y comerciantes llevaron posteriormente las variedades de frijol americano a todo el mundo, y a principios del siglo XVII, los frijoles ya eran cultivos populares en Europa, África y Asia. CULTIVO DEL FRIJOL El frijol prospera en climas fríos y cálidos, tiene variedades trepadoras y enanas. Se cultiva en suelos no muy salinos, con índice medio de lluvias. Se cultiva en lugares donde el calor del sol llegue al tallo de la planta. Aunque ite una amplia gama de suelos, los más indicados son los suelos ligeros, de textura silíceo-limosa, con buen drenaje y ricos en materia orgánica. En suelos fuertemente arcillosos, muy calizos y demasiado salinos vegeta deficientemente, siendo muy sensible a los encharcamientos, de forma que un riego excesivo puede ser suficiente para dañar el cultivo, quedando la planta de color pajizo y achaparrado. Los valores de pH óptimos oscilan entre 6 y 7,5, aunque en suelo enarenado se desarrolla bien con valores de hasta 8,5. Si el suelo es ligero y arenoso, se añade una cantidad abundante de turba húmeda, abono o estiércol maduro. Si el drenaje no es bueno se forma un cúmulo o montecito y se siembra en su parte superior. Si el suelo es muy ácido se agrega cal. como nombre científico el frijol es llamado (Phaseolus vulgaris L).

CARACTERÍSTICAS Es una planta herbácea anual, erecta o trepadora, de tallo pubescente o glabrescente cuando adulta. Las estipulas de las hojas tri- pinnadas son de forma lanceolada y de tamaño mediocentimétrico. Los folíolos son anchamente ovados u ovado-romboidal, los laterales, implantados oblicuamente, miden 4-15 por 2,5-10 cm y son pubescentes con base redondeada o anchamente cuneada, de bordes enteros y ápice acuminado. Las flores se disponen en racimos usualmente axilares, más cortos que las hojas. Las bractéolas, persistentes, son habitualmente de longitud igual o algo superior al cáliz que es cupuliforme, bilabiado, de 3-4 mm, con 5 sépalo soldados y con el labio superior bidentado emarginado y el inferior tridentado. La corola, que puede ser blanca, amarilla, violácea o roja, tiene el estandarte centimétrico suborbicular y reflejo, las alas obovadas adheridas a la quilla, también centimétrica y con ápice espiralmente retorcido. Los estambres son diadelfos (9 soldados y 1 libre) mientras que el ovario es pubescente con el estilo espiralmente torcido de 360º o más y con estigma oblicuo. Dicho gineceo deriva en una legumbre lineal-oblonga de unos 10-15 por 11,5 cm, algo curvada e hinchada, glabra, picuda y con 4-10 semillas oblongas arriñonadas de muy diversos colores y tamaños, usualmente 1-2 por 0,5-1,5 cm. Semilla: la semilla difiere en cuanto a color (crema, marrón, rojizo y negro), forma (redondo, oval, cuadrada), tamaño y textura (lisa, áspera o rugosa).

ETAPA DE GERMINACIÓN Condiciones del cultivo

La primera expresión de crecimiento en la etapa de germinación corresponde a la aparición de la radícula, la cual se convierte posteriormente en la raíz primaria o principal. En la parte alta de la radícula, pocos días después de ocurrida la germinación, se desarrollan entre tres y siete raíces secundarias. El hipocotílo, que corresponde a la parte subterránea del tallo principal, comienza a expresarse uno a dos días después que la radícula y conduce a los cotiledones hacia arriba hasta posicionarlos por sobre el nivel del suelo. El término de la etapa de germinación y el comienzo a su vez de la etapa de emergencia, corresponde al momento en que el hipocotilo asoma sobre el suelo junto a los cotiledones. Los cotiledones, por su parte, una vez que emergen y se despliegan, dan lugar al crecimiento del epicotilo; éste corresponde a la porción del tallo que se ubica entre los cotiledones y el primer par de hojas primarias o unifoliadas. La plúmula, por otra parte, que viene diferenciada en la semilla, se encuentra a continuación del epicotilo, estando constituida por la yema terminal y los primordios de las primeras hojas trifoliadas. Temperaturas y suelos de propagación La Costa ofrece las condiciones agro climáticas necesarias para el desarrollo de estos cultivos. Como ya se ha mencionado, la amplia adaptabilidad de algunas variedades facilita la producción durante todo el año, lo cual es aprovechable. Sin embargo, las temperaturas óptimas para el desarrollo de leguminosas de grano fluctúan entre 18º C y 27º C. El frijol, gandul, zarandaja, pallar y garbanzo requieren temperaturas frescas para el cuajado de las flores; en cambio, cultivos como caupí, loctao y adzuki, se desarrollan mejor a temperaturas ligeramente cálidas entre los 25º C y 30º C. RIEGOS Los riegos deben aplicarse en función de la textura del suelo y deben ser ligeros. Se recomienda sembrar con la humedad del suelo. Luego se da un riego ligero para que los fertilizantes se disuelvan y sean aprovechados por la planta. Posteriormente se aplican dos riegos que no deben faltar: antes de la floración y para el llenado de granos, por ello los riegos en prefloración y formación de vainas son muy importantes para obtener buen rendimiento y calidad de grano. RAÍZ

En las primeras etapas de desarrollo el sistema radicular está formado por la radícula del embrión, la cual se convierte posteriormente en la raíz principal o primaria. Pocos días después se observan las raíces secundarias que se desarrollan en la parte superior o cuello de la raíz principal. Sobre las raíces secundarias se desarrollan las raíces terciarias y otras subdivisiones como los pelos absorbentes, los cuales se encuentran en todos los puntos de crecimiento de la raíz. Aunque generalmente se distingue la raíz, el sistema radicular tiende a ser fasciculado, fibroso en algunos casos, pero con una amplia variación, incluso dentro de una misma variedad. Phaseolus vulgaris: presenta nódulos distribuidos en las raíces laterales de la parte superior y media del sistema radical. Estos nódulos tienen forma poliédrica, un diámetro aproximado de 2 a 5 milímetros y son colonizados por la bacteria del género Rhizobium, las cuales fijan nitrógeno atmosférico, que contribuye a satisfacer los requerimientos de este elemento en la planta. TALLO El tallo es identificado como el eje central de la planta, está formado por una sucesión de nudos y entrenudos, es herbáceo, con sección cilíndrica o levemente angular; puede ser erecto, semi postrado o postrado, según el hábito de crecimiento de la variedad.

HÁBITOS DE CRECIMIENTO DEL FRIJOL Los principales caracteres morfológicos y agronómicos que ayudan a definir el hábito de crecimiento del frijol son: El desarrollo de la parte terminal del tallo, el cual permite calificarlo determinado o indeterminado.    

como

El número de nudos. La longitud de los entrenudos y en consecuencia, la altura de la planta. La aptitud para trepar. El grado y el tipo de ramificación. Es necesario incluir el concepto de guía, el cual es definido como la parte del tallo y/o ramas que sobresalen por encima del follaje del cultivo.

HÁBITO DE CRECIMIENTO DETERMINADO  Tipo I: Hábito de crecimiento determinado arbustivo. El tallo y las ramas terminan en una inflorescencia desarrollada. Cuando esta inflorescencia está formada, el crecimiento del tallo y las ramas generalmente se detiene. Hábitos de crecimiento indeterminados  Tipo II A: Hábito de crecimiento indeterminado arbustivo: tallo erecto sin aptitud para trepar, aunque termina en una guía corta. Las ramas no producen guías.  Tipo II B: Hábito de crecimiento indeterminado arbustivo: tallo erecto, con aptitud para trepar, termina en una guía larga. Como en todas las plantas con hábito de crecimiento indeterminado, estas continúan creciendo durante la etapa de floración, aunque a un ritmo menor.  Tipo III: Hábito de crecimiento indeterminado postrado: plantas postradas o semipostradas con ramificación bien desarrollada. La altura de las plantas es superior a la de las plantas de tipo I y II (generalmente mayor de 80 centímetros). Así mismo, la longitud de los entrenudos es superior respecto a los hábitos anteriormente descritos y tanto el tallo como las ramas terminan en guías. Algunas plantas son postradas desde las primeras fases de la etapa vegetativa. Otras son arbustivas hasta pre-floración y luego son postradas. Dentro de

estas

variaciones

se

puede

presentar

aptitud

trepadora

especialmente si las plantas cuentan con algún soporte en cuyo caso suelen llamarse semi- trepadoras (Rosas, 2003).  Tipo IV: Hábito de crecimiento indeterminado trepador. El tallo puede tener de 20 a 30 nudos, puede alcanzar más de dos metros de altura con un soporte adecuado. La etapa de floración es significativamente más larga que la de otros hábitos, de tal manera que en la planta se presentan a un mismo tiempo las etapas de floración, Formación de las vainas, llenado de vainas y maduración. Además en el tallo se encuentran presentes a nivel de cada nudo, otros órganos como las hojas, las ramas, las raíces y las flores.

REQUERIMENTOS DE CLIMA Y SUELO Agua: El agua es indispensable para el desarrollo del cultivo y para su rendimiento. Hay líneas y variedades que muestran buena tolerancia a deficiencias hídricas, dando rendimientos aceptables en esas condiciones, tolerancia que puede estar basada en la mayor capacidad de extracción de agua de capas profundas del suelo. Temperatura: La planta de frijol se desarrolla bien entre temperaturas promedio de 15 a 27°C, las que generalmente predominan a elevaciones de 400 a 1,200 msnm, pero es importante reconocer que existe un gran rango de tolerancia entre diferentes variedades. Luminosidad Obviamente el papel principal de la luz está en la fotosíntesis, pero la luz también afecta la fenología y morfología de una planta por medio de reacciones de fotoperiodo y elongación. A intensidades altas puede afectar la temperatura de la planta. Requerimientos edáficos El cultivo de frijol requiere suelos fértiles, con buen contenido de materia orgánica; las texturas del suelo más adecuadas son las medias o moderadamente pesadas, con buena aireación y drenaje, ya que es un cultivo que no tolera suelos compactos, la poca aireación y acumulación de agua. El pH óptimo fluctúa entre 6.5 y 7.5; dentro de este rango la mayoría de los elementos nutritivos del suelo presentan una máxima disponibilidad para la planta. El frijol tolera PH hasta de 5.5, aunque debajo de éste, presenta generalmente síntomas de toxicidad de aluminio y/o manganeso.

PROCESO DE EVAPOTRANSPIRACIÓN Se conoce como evapotranspiración (ET) la combinación de dos procesos separados por los que el agua se pierde a través de la superficie del suelo por evaporación y por otra parte mediante transpiración del cultivo Evapotranspiración (ETP)

Existe acuerdo entre los diversos autores al definir la ETP, concepto introducido por, como la máxima cantidad de agua que puede evaporarse desde un suelo completamente cubierto de vegetación, que se desarrolla en óptimas condiciones, y en el supuesto caso de no existir limitaciones en la disponibilidad de agua. Según esta definición, la magnitud de la ETP está regulada solamente por las condiciones meteorológicas o climáticas, según el caso, del momento o período para el cual se realiza la estimación. El concepto de ETP es ampliamente utilizado y desde su introducción ha tenido gran influencia en los estudios geográficos del clima mundial; de hecho su diferencia respecto de las precipitaciones ha sido frecuentemente usada como un indicador de humedad o aridez climática. También ha influido sobre la investigación hidrológica y ha significado el mayor avance en las técnicas de estimación de la evapotranspiración. Coeficiente de cultivo (Kc) Como puede desprenderse del apartado anterior, un coeficiente de cultivo, Kc, es un coeficiente de ajuste que permite calcular la ETr a partir de la ETP o ETo. Estos coeficientes dependen fundamentalmente de las características propias de cada cultivo, por tanto, son específicos para cada uno de ellos y dependen de su estado de desarrollo y de sus etapas fenológicas, por ello, son variables a lo largo del tiempo. Dependen también de las características del suelo y su humedad, así como de las prácticas agrícolas y del riego. Se hace alusión a este Kc en numerosas publicaciones, puesto que permiten conocer la ETr a partir de la ETP o ETo evitando el uso de métodos más precisos, pero de más difícil aplicación.

FRIJOL CAUPI Crece en climas de trópico húmedo, entre las latitudes 30°N y 30°S. En el Perú se le cultiva desde Lima a Tumbes, siendo Lambayeque y Piura, los departamentos que cuentan con las mayores áreas sembradas. También se cultiva en la región de la selva. La costa ofrece las condiciones agroclimáticas necesarias para el desarrollo de este cultivo y la

amplia adaptabilidad de algunas variedades facilita la producción durante todo el año. Temperatura: El frijol caupi puede prosperar entre los 18 °C y 40 °C, con un rango óptimo entre 20 °C y 35 °C. No tolera las heladas y las temperaturas mayores a 40 °C afectan el cuajado de las flores y el desarrollo de las vainas. Temperaturas menores de 18 °C afectan el crecimiento de la planta. La temperatura óptima del suelo para una adecuada germinación es de 21 °C. Humedad: Es resistente a la sequía y una excesiva humedad ambiental favorece la proliferación de enfermedades. Asimismo puede ocasionar el manchado de los granos cuando las cosechas coinciden con las épocas de alta humedad o lluvias. La humedad del suelo es un factor importante en las primeras etapas de desarrollo de las plantas y su falta o exceso en la floración ocasiona caída de flores, reduciendo la producción significativamente. DATOS:

DISTANCIAMIENTO DE

SIEMBRA POR VARIEDAD

ÉPOCA DE SIEMBRA DEL FRIJOL CAUPI

DISTRIBUCIÓN DE RIEGO Y LA ÉPOCA DE APLICACIÓN

FASES Y ETAPAS DEL CULTIVO DE FRIJOL CAUPÍ

FASE

ETAPAS DE DESARROLLO

Inicial

1ª 20 Siembra – 1a hoja trifoliada 2ª 30 1ª hoja trifol. - Floración – Formación de vainas

0.35

0 – 20

0.70

20 – 50

3ª Formación vainas

30

1.10

50 – 80

10

0.30

80 – 90

Desarrollo

Fructificación

Maduración

–

Llenado

4ª Maduración – Cosecha

Nº DIAS Coef. De Edad x Cultivo Cultivo ETAPA Kc (*) (dias)

de

VELOCIDAD DEL VIENTO: 12.1 Km/h EPT: ALTITUD: 25 m.s.n.m LATITUD: 5°10’

DESCRIPCION DEL TRABAJO 1. UTILIZACIÓN DEL MANUAL DE LA FAO 56, SE DETERMINÓ DATOS DE NUESTRO RESPECTIVO CULTIVO:

del

En estos presentes cuadros según el manual de la FAO 56, se determinó el coeficiente de cultivo

En estos cuadros se determinó el periodo vegetativo del cultivo :

Rangos de profundidad máxima efectiva de las raíces (Zr) y fracción de agotamiento de la humedad en el suelo (p) para condiciones sin estrés hídrico, para cultivos comu

Nombre PIURA Mes

2. UTILIZACIÓN DE DATOS DEL SENAMHI: Provincia Distrito Coordenad as Latitud Longitud PIURA CATACAO 5 10' 0'' 80 36' 0'' S Estación MIRAFLORES Temperatura ºC Temperatura de bulbo ºC Máxima

Seco 27.78

Húme do 22.39

Altitud(m) 20 Vien to

Precipitació n

(m/s )4.1

(mm)

Enero

35.08

Míni ma 21.76

Febrero

35.90

21.75

27.80

21.92

3.59

0

Marzo

36.23

21.75

28.25

22.56

3.72

0.085

Abril Mayo

34.50 32.64

20.07 21.59

26.75 26.42

21.68 22.57

4.13 3.29

0.035 0.06

Junio

31.82

20.05

25.24

21.84

3.21

0.005

Julio

30.37

17.09

22.96

19.32

3.77

0.02

Agosto

29.96

16.87

24.87

21.24

4.03

0

Septiem bre Octubre

31.13

16.84

24.36

20.80

4.27

0

21.20

25.60

25.00

20.10

4

0.7

Noviem bre Diciemb re

21.30

25.75

24.80

20.30

4.1

0

22.00

26.25

24.90

20.40

4.2

0.60

0

En este trabajo se determinó mediante este programa datos directos y promediados de data para 1 año, DATOS PROMEDIADOS FUENTE “SENAMHI”

METODO DE HARGREAVES En este caso trabajaremos con el método de hargreaves en base a la temperatura 1: En base a la temperatura ETP=MF x TMF x CH x CE

CH =0166(100−HR)1/ 2

En esta fórmula se emplea para los valores de HR>64, HR = 1 CE=

0.1∗0.04∗E 2000

Terminología MF: factor mensual de la latitud CH: factor de corrección con la humedad relativa CE: factor de correlación para la altura o elevación del lugar. E: altitud o elevación del lugar. TMF: Temperatura media mensual. CE=1+

0.04∗25 m. s . n. m =1.0005 2000

HR=14 %

CH =1

ETP=5 °∗77.77 ° F∗1∗1.0005=40 mm/mes

COEFICIENTE DE CULTIVO DEL FRIJOL (Kc)

Para determinar la demanda de agua de un cultivo es importante conocer también el coeficiente de cultivo o cultural, que es un coeficiente de tipo empírico que relaciona el consumo de agua con la etapa de desarrollo del cultivo. Para el caso del fríjol, el Kc es como se muestra en la figura:

CURVA TIPICA DEL FACTOR DE CULTIVO DEL FRIJOL

CONCLUSIONES

 *La metodología utilizada para determinar los valores del coeficiente de uso consuntivo, es de fácil aplicación para realizar estudios similares al presente sin mayor dificultad en cualquier medio geográfico, y para cualquier cultivo utilizando principalmente los lisímetros de cilindro.  *Los valores de Kc obtenidos indican los cuadros y curvas respectivas, muestran que el requerimiento hídrico de los cultivos aumentan progresivamente desde la siembra.  El período de máxima cobertura, los valores de Kc empiezan a decrecer a medida que el cultivo va completando su período vegetativo. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS   

Evapotranspiración del cultivo – FAO.org. Conceptos obtenidos en clase. Determinación de parámetros de riego para el frijol seco (proyecto red



de innovación agrícola ) www.rlc.fao.org/es/agricultura/produ/cdrom/contenido