Informe Laboratorio 1 Botanica 5w50p

EAP. FARMACIA Y BIOQUÍMICA - UNMSM

PRÁCTICA N°01 ENSAYOS PARA EL ESTUDIO MORFOANATÓMICO DE UNA ESPECIE VEGETAL

GRUPO N° 04 INTEGRANTES: RODRIGUEZ CORDOVA, Angello Gonzalo IRKÑAMPA GALLARDO, Sandra ESCATE PALMA, Adolfo MERCADO HINOSTROZA, Sheyla Lisbet DOCENTES RESPONZABLES TEORÍA: Dra. Margarita Lobatón PRÁCTICA: Eva Ramos Llica

PRÁCTICA N° 01 ENSAYOS PARA EL ESTUDIO MORFOANATÓMICO DE UNA ESPECIE VEGETAL

OBJETIVOS  Aprender a recolectar las muestras vegetales para su correcto estudio en el laboratorio.  Conocer los distintos tipos de corte a fin de poder observar la estructura requerida a detalle.  Saber los métodos de tinción a fin de aplicar correctamente el colorante.  Conocer los distintos colorantes y su fin practico, teñir las distintas estructuras para poder ser observadas al microscopio y ser estudiadas o comprendidas.  Relacionarse con el ambiente del laboratorio y sus instrumentos.  Aprender a preparar la muestra histológica para ser observada en el microscopio.

INTRODUCCIÓN Estudiar la morfología vegetal

nos permite adentrarnos en la investigación de las diferentes alternativas para elaborar fármacos, pero antes es importante precisar algunos conceptos teóricos como los microscopios, instrumentos y también prácticos como el trabajo con los colorantes y las técnicas de tinción, aplicable todo ello a un fin práctico, el desarrollo de investigación botánica en el campo 1 farmacéutico.

Elaborado por Angello Rodriguez

1 Fernando Muñoz, 1996

METODOLOGÍA Tipos de cortes histológicos

TIPOS DE CORTES HISTOLÓGIC OS

PARADERMAL O SUPERFICIAL

LONGITUDIN AL

RADIAL

TRANSVERSA L

TANGENCIAL

Métodos de tinción

Usar Hipoclorito de sodio 50%

DECOLOR AR Lavado 1: en agua destilada (5 o 6 veces)

LAVAR Lavado 2: en alcohol, con distintos grados (70°, 90°)

Teñir el corte en colorante, la dilusion es TEÑIRinversa al tiempo. Lugol, Safranina, Verde janus

Colocar en el porta objeto y agragr AR una gota de glicerinaMONT sobre la muestra, cubrir. QUESTIONARIO Investigación bibliográfica

1. Indique los fundamentos del microscopio electrónico y compuesto: El microscopio óptico utiliza la luz y unos cristales curvados llamados lentes para hacer que los objetos parezcan más grandes, estos microscopios hacen uso de 2 tipos de lentes, por lo que aumentan por partida doble, es decir, la lente del objetivo da un primer aumento y la lente del ocular amplía dicha imagen. La potencia de los microscopios ópticos oscila entre 40 y 2000 aumentos. A diferencia de los rayos de luz, el microscopio electrónico utiliza electrones y las imágenes se muestran en un monitor. Estos microscopios permiten distinguir objetos separados por millonésimas de milímetro y pueden llegar a un millón de aumentos (500 veces más que los ópticos) por lo que son e utilidad en la investigación científica, pudiendo retratar bacterias, células… Existen dos tipos de microscopios electrónicos: los de transmisión y los de barrido. El microscopio de barrido emite un chorro de electrones desde el cañón, las “lentes” magnéticas concentran, juntan, los electrones formando un haz muy fino, la muestra es colocada de tal manera que el haz recorre, barre, toda la superficie proyectando una imagen en 3D en un monitor. El microscopio de transmisión emite también un haz de electrones, pero en este caso algunos pasan a través de la muestra y son registrados por un detector de pantalla ubicado debajo de la muestra, mostrando imágenes en 2D, es necesario hacer finísimos cortes para permitir que los electrones pasen a través de él.

1 MICROSCOPIO ELECTRONICO DE TRANSMISIÓN

2 MICROSCOPIO ELECTRÓNICO DE BARRIDO

3 MICROSCOPIO ÓPTICO

El gran libro del microscopio, pág. 10

2. Últimas técnicas de recolección de especies vegetales Técnicas de recolección de plantas medicinales No es muy bueno escoger las plantas muy jóvenes, ya que estás contienen casi exclusivamente agua y soluciones, mientras que los principios activos (necesarios para la elaboración de los fármacos) se encuentran es plantas desarrolladas. Es importante utilizar los instrumentos adecuados y de acuerdo al órgano a extraer, tener en cuenta que durante el transporte no se maltrate la muestra.

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Las plantas se recolectan durante el período de su completo desarrollo. Las plantas bienales se recolectan durante el segundo año de vida. Las horas de la mañana constituyen el mejor momento del día para recolectar los vegetales. Los días más adecuados son los secos y poco ventosos. Una condición muy importante es la ausencia de rocío, pues las hierbas húmedas se estropean y marchitan rápidamente. Las plantas con aceites esenciales y esencias (labiadas, umbelíferas, etc.), se recolectan durante las horas de la mañana, pero cuando ya ha desaparecido el rocío y el calor del sol no es todavía demasiado fuerte (pues los aceites esenciales son volátiles). Es aconsejable recolectar los órganos subterráneos cuando el terreno está seco, evitando roturas y macas. Después de la recolección, se limpian de tierra mediante sacudidas o cepillados (no es aconsejable lavarlas). Las hojas se recolectan en general poco antes de la floración pero cuando ya están totalmente desarrolladas. Es conveniente recolectar tan sólo las hojas sanas, descartando las amarillentas o manchadas por los parásitos. Los frutos secos deben recolectarse cuando han llegado a la completa madurez, mientras que las semillas de los frutos secos se recogen cuando el fruto está completamente maduro, es decir, antes de que la planta lo deje caer al suelo espontáneamente. Las flores se recolectan cuando todavía no están completamente abiertas (flores es capullo) o durante la floración. Los tallos se recolectan antes de la germinación. Reglas extraídas del artículo publicado por RAUL MANNISE “Como recolectar las plantas medicinales”

3. Cuadro con 10 plantas: medicínales, tóxicas o alimenticias

NOMBR E COMÚN

NOMBRE CIENTÍFIC O

FAMILIA

USOS

COLOQUE AUTOR Y AÑO DE ESTUDIOS BOTÁNICO

S Hercamp uri

Gentranella alborosea

Gencianáce as

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Menta

Mentha piperita

Caimito

Chrysophyll um cainito

Molle

Schinus molle

Tara

Caesalpinia tinctoria

Cedrón

Aloysia citrodora paláu

Chiric sanango

Brunfelsia grandiflora

     Sapotaceae     Anacardiac  eas   Caesalpinac  eas   Verbenacea  e  Labiadas

Solanaceae

Ortiga colorada

Caiophora cirsiifolia C. Presl

Loasaceae

Bobinsan a

Calliandra angustifolia Spruce

Fabaceae

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Facilita la circulación y normaliza la presión sanguínea Reduce el colesterol Facilita la secreción y excreción de bilis Inflamaciones de la vesícula Insomnio Vértigos Jaqueca Adelgazante Expectorante Diurético Astringente Hemostático Antirreumático Cicatrizante antiparasitario astringente antidiarreico hemostático Para afecciones respiratorias, nerviosas, gastrointestinales Eupéptico (que favorece la digestión)

La raíz es usada como antirreumático y para la sífilis El cocimiento de la hoja se usa para tratar la artritis y el reumatismo. Sudorífico para curar resfríos mordedura de serpiente fiebre amarilla enfermedades venéreas hemorragia nasal neumonía curar la ciática tos persistente desinflamante anti cancerígeno uterino y purificador de la sangre Contra el reumatismo estimulante y vigorizante corporal

Rojas L. 1999

Solereder, 1908

Lorenzi Moreira, 2003 cerrate de ferreyra, 1980 cerrate de ferreyra, 1978 Rocío Santibáñez Acosta y Jorge Cabrera Meléndez,2 013 Rocío Santibáñez Acosta y Jorge Cabrera Meléndez,2 013

Eric Rodríguez y Maximilian Weigend,20 03 Rocío Santibáñez Acosta y Jorge Cabrera



Caigua

Cylanthera pedata

cucurbitace a

     

para el cansancio en las personas ancianas dolor de estómago dolores abdominales purgativo Hipercolesterolemico Diurético antiinflamatorio

Meléndez, 2013.

Carpio,1945

DISCUSIÓN En las hojas de eucalipto se hizo el C.P en el envés. Realizando una tinción en fresco con la ayuda del microscopio observamos los estomas y la estructura de sus tejidos .En el libro Katherine Esau, anatomía vegetal 3era edición. Barcelona: Omega; 2008 nos explica las funciones del estomas tal es la principal el intercambio gaseoso, ello permite la fotosíntesis y detalla o que esto a su vez conlleva siendo una estructura de importancia relevante aunque pasa muchas veces desapercibida. En el tallo del hinojo se hizo el C.T y se puede apreciar los haces vasculares separados y diferenciados que rodean la medula 2 Se consultó sobre las características de las tinciones y resultaron correctas, ahora se sabe que los tintes se aplican de acuerdo al órgano a estudiar y lo permite apreciar con mejores detalles. Las técnicas para el estudio de un determinado tejido dependen de la naturaleza de los mismos, del uso que se le va a dar a las preparaciones y de las facilidades del equipo, reactivos y tiempo.3

2 Wilhelm Nultsch, 1975 3 Estela Sandoval Z, 2005

CONCLUSIONES Gracias a las técnicas de recolección se aprendió a elegir las muestras correctas, con la ayuda de los cortes histológicos pudimos aprender cuáles son sus usos prácticos y que estos dependen del órgano a visualizar; sin embargo, algunos no son observables a simple vista al microscopio por lo que necesitaban ser teñidos, ante esto surgieron procedimientos para teñir los órganos, los cuales requerían usar solo los colorantes adecuados ya que estos tiñen los órganos blanco y son fácilmente distinguibles, hoy sabemos que “existe un colorante para cada órgano”, conocemos los instrumentos y su uso, así también como sus partes y teoría. Por lo que podemos concluir que se logró el fin práctico de este laboratorio.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Libros Blanca León, j. Roque, c. Ulloa Ulloa, p.m. Jørgensen, n. Pitman, a. Cano El libro rojo de las plantas endémicas del Perú. 13va. Ed. Lima: UNMSM; 2006. Estela Sandoval Z Técnicas Aplicadas Al Estudio de la Anatomía Vegetal. Mexico: UNAM; 2005. Kirsteen Rogers, Paul Dowswell, Laura Fearn El gran libro del microscopio. Ed Usborne House: Gran Bretaña; 2001 Fernández J. Recetario de medicinales. Barcelona: Ediciones Omega S.A; 1992 Wilhelm Nultsch Botánica general: manual para médicos y naturalistas. Barcelona: Omega, 1975

Documentos especializados (tesis) Guillermo Goméz Rivera El cultivo de la mandarina (citrus reticulata) en el municipio de Martínez de La Torre Veracruz. Fac de Ciencias agrícolas. Veracruz; 2011 Rodriguez, L; Muñoz del Río,P.; Vela, AC. Acción hipocolesterolémica de la caigua Hemero Médica;1987