Grandes Momentos De La Qumica 221uc

Opcional Historia de la química Expectativas de logro: Los alumnos comprenderán el desarrollo histórico de los químicos. Objetivos: Los alumnos… • comprenderán cómo el desarrollo de los químicos ha dado forma a la vida cotidiana; • crearán una línea de tiempo en el salón con los sucesos principales de la historia de la química. Materiales (para un grupo de 32 alumnos dividido en grupos de 3): • 32 copias de Historia de la química – Hoja de requisitos de la obra y de la línea de tiempo • 32 copias de Historia de la química – Línea de tiempo del alumno • 32 copias de Historia de la química – Línea de tiempo histórica de los químicos • 6 a 8 cartulinas • Marcadores • 30 a 40 bolsas grandes de papel marrón • Proyector o pizarrón grande • Fotocopias de material de investigación Tiempo necesario: clase de 45 a 60 minutos Estándares tratados: E18, HM1-9, HEU1-10, G5, AL4, AL7, AL8 Principios de química verde tratados: 1–12 Procedimiento: PREPARACIÓN • Consiga varias cartulinas y dibuje una línea recta a través de cada una para representar una línea de tiempo. • Consiga varias (30 a 40) bolsas de papel para las obras de teatro. • Reúna material de investigación o planifique una investigación en Internet. Vea la línea de tiempo adjunta. La información para la línea de tiempo se tomó de los siguientes sitios Web: http://inst.santafe.cc.fl.us/~dsimon/chem/time.htm http://www.pafko.com/history/h_time.html http://www.sciencetimeline.net/ • Reúna material artístico para decorar las líneas de tiempo de los alumnos. EN CLASE • Divida a los alumnos en grupos de tres.

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Asigne al azar a cada grupo un período histórico o deje que los alumnos elijan el período de tiempo, según se indica a continuación: 8000 a.C.–600 d.C. 600 d.C.–1610 1610–1780 1780–1856 1856–1920 1920–1930 1930–1945 1945–1968 1968–2000 2000 a la actualidad Explique que los alumnos deberán investigar su período de tiempo en busca de desarrollos interesantes en la historia de la química o de los procesos químicos utilizando Internet o recursos en papel que les haya proporcionado. Explique que cada grupo debe buscar tres avances importantes en su período de tiempo y agregarlo a la línea de tiempo de su cartulina. Explique que la tarea se divide en dos partes. Los alumnos realizarán una línea de tiempo y también inventarán y representarán los sucesos de su período de historia de la química en una representación teatral en la que utilizarán bolsas de papel. (Los alumnos utilizarán las bolsas de papel como trajes y utilería para sus obras; vea los requisitos de la obra con bolsas de papel que aparece en Historia de la química – Hoja del alumno de requisitos de la obra y de la línea de tiempo). Reparta la Hoja del alumno de requisitos de la obra y de la línea de tiempo. Revise el contenido de esta hoja con los alumnos, es un buen momento para explicar qué significa a.C. y d.C. si es un concepto nuevo para ellos. Reparta una cartulina para cada grupo. Explique que deben comenzar a rotular las fechas iniciales y finales de su período de la línea de tiempo en los extremos de la cartulina. Reparta las copias de Historia de la química – Línea de tiempo de los químicos. Explique a los alumnos que deberán investigar el período de tiempo que les fue asignado utilizando la Línea de tiempo de los químicos y otras fuentes que ya haya acordado (Internet, libros, etc.). Déles tiempo para investigar, crear la línea de tiempo y escribir la obra teatral. Revise el avance de cada grupo para asegurarse de que van por buen camino. Deje a disposición de los grupos lápices de colores, marcadores, etc. Reúna al grupo y reparta la Línea del tiempo del alumno. Recuerde a los alumnos que deberán completar su propia línea de tiempo en esa hoja basándose en la información provista por cada grupo. Puede realizar una transparencia de la Línea de tiempo del alumno y completarla luego de cada obra teatral. (Puede dar tiempo a los alumnos al final de la clase para completar esta tarea basada en la información que se encuentra en la pared para que puedan disfrutar las obras de teatro). Comience con las presentaciones de los alumnos recordándoles las pautas. Revise los requisitos de la obra de teatro. Comience la presentación de los alumnos de manera cronológica desde los tiempos más remotos a la actualidad y cada grupo deberá agregar su cartel a la pared. 17 The Keystone Center

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Después de cada presentación, revise los sucesos que se agregaron a la línea. Las presentaciones no deben tomar más de tres minutos cada una. Las representaciones teatrales no deben tomar más de cinco minutos cada una. Conserve la línea de tiempo en la pared mientras dure la unidad de Química Verde.

Seguimiento: Opción Uno • Invite a los alumnos a traer algo de casa que esté relacionado con un avance que hayan descubierto en la historia de la química. EJEMPLO: Una bolsa plástica de tienda se relaciona con la invención del plástico en 1856. • Los alumnos podrán pegar o colocar estos artículos en la línea de tiempo del salón. Opción Dos • Haga que los alumnos creen una línea de tiempo futura basada en las cosas que se descubrirán o inventarán en el futuro. • Aliéntelos a pensar en cosas divertidas y locas y cosas que el mundo necesita para resolver problemas actuales. Evaluación: • Utilice la planilla Historia de la química – Planilla de calificación de la obra teatral y de la línea de tiempo. Califique la línea de tiempo individual completa.

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Historia de la química Hoja del alumno de requisitos de la obra y de la línea de tiempo Requisitos de la línea de tiempo: • Utilice la cartulina provista con la línea ya dibujada. • Comience por colocar las fechas de inicio y de fin del período histórico en los extremos de la cartulina. • Incluya tres sucesos importantes en el período de tiempo. • Debe incluir imágenes/obras de arte/cuadros, etc. • Escriba el nombre de todos los del grupo. • Durante las obras teatrales, complete por escrito tu Línea de tiempo individual con los datos de la línea de tiempo de la química que están armando entre todos. Requisitos para la obra con bolsas de papel: • Use SÓLO bolsas de papel como utilería. • Puede colorear, cortar y/o pegar las bolsas. • Debe incluir un esquema visual de las fechas de los sucesos de tu obra. • Debe representar las figuras destacadas y prominentes de la época. • No puede durar más de tres minutos. • ¡Debe ser DIVERTIDA!

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Receta para una ciencia sustentable – Día 2

Historia de la química Línea de tiempo del alumno Nombre: ________________________________

Fecha: ______________________________

Incluya la información que ha aprendido y que se ha presentado durante las obras de teatro de todas las épocas de la Historia de la química.

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Receta para una ciencia sustentable – Día 2

Historia de la química Planilla de calificaciones de la obra y de la línea de tiempo Nombre: ___________________________________ Criterios 1

Organización

Conocimiento del contenido

Imágenes

Presentación

2

El público no puede Al público le cuesta entender la seguir la presentación porque presentación porque no hay secuencia en el alumno se mueve la información. mucho.

El alumno no entiende la información.

El alumno se siente incómodo con la información y es confusa.

Puntaje 3

4

El alumno presenta El alumno presenta la información en la información en una secuencia lógica una secuencia lógica e interesante que el que el público puede público puede seguir. seguir. El alumno muestra El alumno se siente pleno conocimiento cómodo con el (más de lo contenido pero no solicitado) con puede elaborarlo. explicaciones y elaboración. El alumno utilizó las Las imágenes están imágenes para relacionadas con la reforzar la información y la información y la presentación. presentación.

El alumno utilizó a veces imágenes que El alumno no utilizó no siempre apoyan imágenes. la información o la presentación. El alumno murmura, El alumno La voz del alumno pronuncia mal las palabras y habla pronuncia mal los es clara. El alumno demasiado bajo, por términos. El público pronuncia bien la mayoría de las lo que los alumnos tiene dificultad para de la parte de atrás escuchar. palabras. del salón no oyen.

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El alumno utilizó una voz clara y correcta, pronunciación precisa de los términos.

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Puntaje total

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Receta para una ciencia sustentable – Día 2

Historia de la química Línea de tiempo de los químicos 8000 a.C.–600 d.C. 8000 a.C. Fermentación: primera evidencia de vino y cerveza utilizados en el proceso químico de la fermentación. 5000 a.C. Los habitantes de la antigua Mesopotamia (región conocida actualmente como Irak) utilizaban el tanino para hacer cuero con las pieles de animales. 6000 a.C. Evidencia de la primera tela de lino hecha en diversas regiones del mundo. 4000 a.C. Se utiliza por primera vez el papiro o el papel en Egipto. 1000 a.C. Los pueblos de China y Medio Oriente comienzan a utilizar enzimas para hacer queso a partir de la leche; data de hace por lo menos 3.000 años. 2800 a.C. Invención del vidrio. 2500 a.C. Descubrimiento del hierro. 2000 a.C. Los chinos descubren la atracción magnética. 400 a.C. Se utiliza el azúcar por primera vez en alimentos y como forma de pago. 600 d.C.–1610 600 d.C. Los chinos inventan los explosivos. 850 Los moros de España preparan por primera vez cobre puro mediante una reacción de sales de cobre con hierro. 1180 Aparecen las primeras ventanas de vidrio en viviendas del Medio Oriente. 1199 Alexander Neckam hace la primera referencia conocida en Occidente a la brújula magnética. 1200 A mediados del siglo doce, los alquimistas habían desarrollado el arte de la destilación, al punto en que los destilados se podían capturar por enfriamiento en un frasco. 1266 Hugh y Theodoric Borgogoni plantean dormir a los sujetos a ser sometidos a cirugía con esponjas mojadas en narcóticos. También recomendaban que las heridas se “limpiaran con vino, se unieran los bordes con puntadas y que la naturaleza las cicatrizara”. 22 The Keystone Center

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1285 Alessandro della Spina inventó los anteojos para personas que no ven de lejos. 1589 Sir John Harrington inventa el retrete en Inglaterra, pero la indeferencia a la suciedad y la falta de alcantarillado hizo que el invento fuera ignorado hasta 1778. 1590 Zacharias y Hans Janssen combinan lentes convexas dobles en un tubo, creando así el primer telescopio. 1610–1780 1610 Se escribe el primer libro de química: un catálogo de químicos y sus interacciones. 1641 Se utiliza el arsénico como medicamento. 1649 Descartes sostiene que las emociones de las personas son principalmente fisiológicas o provienen del cuerpo. 1651 Harvey publica el concepto de que todas las cosas vivientes se originan en huevos. 1658 Henry More sostiene que “la materia primaria deben ser los átomos y que la materia puede ser tan pequeña que no se la puede discernir”. 1670 Boyle produce hidrógeno mediante una reacción de metales con ácido. 1683 Antoni von Leewenhoek descubre las bacterias. 1709 Gabriel Daniel Fahrenheit construye un termómetro de alcohol y, cinco años más tarde, un termómetro de mercurio. 1728 Pierre Fauchard describe las medidas preventivas para mantener los dientes sanos e inventa la palabra “dentista”. 1738 Daniel Bernoulli afirma el principio de que a medida que aumenta la velocidad de un fluido en movimiento, disminuye la presión dentro del fluido. En el proceso que lo lleva a afirmar esto, inventa la “teoría molecular de los gases”, es decir, la temperatura de un gas es la función de la velocidad promedio de sus partículas. 1742 Anders Celsius desarrolla la escala de temperatura en grados centígrados que lleva su nombre. 1751 Axel Fredric Cronstedt descubre el níquel. 1780–1856 1805 Friedrich Sertürner aísla la morfina de la planta de opio. 23 The Keystone Center

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1810 Volta inventa la batería eléctrica. 1769 Watt inventa el motor a vapor moderno. 1777 Lavoisier propone la idea de que los compuestos químicos están formados por elementos. 1780 Invención de los fósforos. 1783 Lazaro Spallanzani realiza experimentos que demuestran que la digestión es un proceso químico y no la molienda mecánica de la comida. 1805 Friedrich Sertürner aísla la morfina de la planta de opio. 1810 Volta inventa la batería eléctrica. 1811 Berzelius simplifica la química con su indicación de que los químicos se representen con la primera letra de su nombre latino, con el agregado de la segunda letra cuando sea necesario; crea así la primera tabla periódica. 1820 J. B. Caventou y P. J. Pelletier aíslan la quinina de la corteza de la quina. 1839 Goodyear inventa el caucho vulcanizado. 1853 Alexander Wood introduce la jeringa hipodérmica que se utilizaba como sistema de istración de morfina el la Guerra de Secesión. 1856–1920 1859 Se aísla la cocaína y Merck la patenta tres años más tarde. 1867 Joseph Lister comienza el uso de antisépticos en cirugía. 1895 Roentgen descubre la radiación X. 1856 Se fabrica el primer plástico. 1860 Louis Pasteur introduce la esterilización por calor del vino y la leche (pasteurización) 1866 Nobel inventa la dinamita. 1876 Robert Koch idea el método de utilizar tinturas de anilina para teñir microorganismos. De esta manera, pudo aislar cultivos puros de bacterias y mostrar el origen bacterial de muchas enfermedades infecciosas, entre ellas la tuberculosis, el cólera, la peste bubónica y la enfermedad del sueño. Esto confirma la teoría del germen como origen de la enfermedad.

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1886 Pemberton inventa la Coca-Cola® [en 1997, se vendían más de 600 millones por día] 1888 Heinrich Hertz descubre las ondas de radio. 1895 Wilhelm Roentgen descubre que ciertos químicos brillan en la cercanía de un tubo de rayos catódicos. Descubre rayos de alta penetración que no se desvían por un campo magnético, a los que él llama “rayos X”. 1906 Se funda la istración de Alimentos y Drogas (Food and Drug istration). 1912 Invención del celofán. 1920–1930 1920 Invención del poliéster. 1921 Primeros refrigeradores caseros (la máquina de hielo la inventó Lowe en 1865). 1922 Calmette y Guerin desarrollan la vacuna BCG contra la tuberculosis. 1923 Producción de insulina para tratar la diabetes. 1923 Herbert M. Evans y K. Scott Bishop descubren la vitamina E. 1923 Electrolux produce el primer refrigerador eléctrico. 1924 Baird inventa el primer televisor. 1927 Einstein y Leo Szilard solicitan la patente de una bomba para metales líquidos que utiliza un campo magnético para inducir una fuerza ponderomotriz en un bucle cerrado de corriente en el fluido conductor. Estas bombas se utilizan para hacer circular sodio líquido refrigerante en los reactores nucleares. 1928 Sir Alexander Flemming descubre la penicilina antibiótica. 1930–1945 1930 Invención de las lámparas de flash para fotografías. 1935 Invención del nailon. 1937 Dow Chemical vende poliestireno en los Estados Unidos de América. 1939 Muller sintetiza el DDT, un químico que luego se utilizaría en pesticidas. 1945–1968 1945 Se utiliza la bomba atómica en enfrentamientos bélicos. 25 The Keystone Center

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1953 En Londres, Rosalind Franklin y Maurice Wilkins llevan a cabo estudios de ADN por cristalografía de rayos X. 1954 Se prueba la bomba de hidrógeno. 1954 El doctor y epidemiólogo estadounidense Jonas Salk desarrolla una vacuna contra la polio que se utiliza en un programa de inoculación masiva que comienza en 1954. 1962 En Estados Unidos de América, Rachel Carson escribe su libro “Primavera silenciosa”, el que hace que las personas tomen conciencia por primera vez de la manera en que se introducen los químicos al medio ambiente. 1963 Giulio Natta de Italia y Karl Zeigler de Alemania ganan el premio Nobel de química por la síntesis de polímeros y plásticos. 1965 Se pone a disposición una vacuna contra el sarampión. 1968–2000 1968 Pasos para prohibir el uso de DDT. 1972 Se restringe el uso de DDT en los Estados Unidos de América en un intento por proteger el medio ambiente después de que se descubre que el DDT se acumula en la cadena alimenticia. 1973 Se produce por primera vez un ternero a partir de un embrión congelado. 1974 Sherwood Rowland y Mario Molina advierten que los CFC utilizados en los refrigeradores y como propelente de los aerosoles podrían dañar la capa de ozono de la atmósfera. Ésta protege la Tierra contra la excesiva radiación ultravioleta del sol. 1974 Algunos científicos piden que se detenga el desarrollo de la ingeniería genética hasta que se comprendan mejor las implicancias de a dónde nos lleva. 1978 Nace en Inglaterra el primer bebé de probeta. 1989 Exxon Valdez derrama 42 millones de litros de petróleo crudo en la costa de Alaska. 2000 a la actualidad 2001 Craig Ventner y sus colegas publican el código genético completo del ratón de laboratorio. 2003 Emerson C. Perin y Hans F. R. Dohmann utilizan células madre extraídas de la médula para tratar pacientes con fallas cardíacas por primera vez en Brasil.

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2003 La oveja Dolly, el primer mamífero clonado con éxito a partir de una célula adulta, muere a los 6 años. 2004 En un avance sin precedentes de la nanotecnología en medicina, Ehud Shapiro y su equipo del Instituto Weizmann de Ciencia de Israel crean una computadora de ADN molecular que puede detectar la presencia de indicadores diagnósticos de cáncer y luego liberar moléculas para tratamiento en el lugar correcto. Aunque esto sólo se probó en tubos de ensayo, se esperan pronto pruebas en seres humanos. 2004 Hwang Woo Suk de la Universidad Nacional de Seúl lidera un equipo que desarrolla los primeros embriones humanos clonados maduros, cultivan y cosechan células madre de embriones a partir de ellos.

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