Frutos b1e6l

Pseudofruto. Pseudo-frutos ou frutos falsos, por mais que apresentem reservas nutritivas e serem suculentos biologicamente não são classificados como frutos pois não se originarem do ovário da flor como os frutos verdadeiros, mas de diferentes partes de uma ou mais flores. Existem três tipos de pseudofrutos: 1) Pseudofruto Simples: se origina do receptáculo de uma única flor, com apenas um carpelo. Que através de uma inchação envolve todo o fruto ou parte dele. Alguns exemplos deste fruto é a maça e o caju.

2) Pseudofruto Múltiplo: se originam de vários carpelos de variadas flores. Formam-se a partir da inflorescência que dá origem a frutos variados. Desenvolvem-se agrupados por nascerem muito perto um do outro. Alguns exemplos deste fruto é o abacaxi, a amora e figo.

3) Pseudofruto Composto: se origina de diversos ovários de uma mesma flor, e desenvolvem diversos frutos. Quando é fecundado o receptáculo se dilata, ando ser polposo e carnudo. O morango é um exemplo deste fruto.

A classificação de Vidal & Vidal (2007), ite como exemplo o caju e apresenta apenas as seguintes subdivisões: 1) Pomo: sincárpico, proveniente de um ovário ínfero, indeiscente, carnoso, sendo a parte carnosa formada pelo receptáculo, ex: maça, pêra. 2) Bala-usta: sincárpico, proveniente de um ovário ínfero, indeiscente; o receptáculo tem grande desenvolvimento, mas o pericarpo é seco. Tem vários lóculos dispostos em dois ou mais andares. A parte comestível é o episperma das sementes, que é sucoso, ex: romã.

Fruto Simples, Carnoso e Deiscente. Segundo Souza (2003), é freqüente na flora brasileira o registro de frutos que não apresentam o pericarpo maduro seco, mas carnoso ou semicarnoso, que se abrem, liberando as sementes. Distinguem-se alguns tipos, como os apresentados abaixo. 1) Legume: Fruto simples, carnoso ou semicarnoso, unicarpelar, plurispérmico, com estrutura básica dos legumes secos. Ocorre nas espécies do gênero Inga (ingás); 2) Cápsula: fruto simples, carnoso ou semicarnoso, pluricarpelar, plurilocular, plurispérmico, que se abre na maturidade por fendas longitudinais, como as cápsulas secas. São exemplos os frutos deCabralea canjerana (canjerana), que apresentam uma cápsula septífraga, de Guarea kunthiana (pau-d’arco), com cápsula loculicida, e de Trichilia catigua (cataguá), com cápsula septífraga.

Frutos Simples, Carnosos e Indeiscentes. São frutos simples, com pericarpo maduro carnoso ou semicarnoso, uni a pluricarpelar, uni ou plurispérmico, provenientes de um gineceu monocarpelar, podendo também se abrir na maturidade (Souza, 2003). Há vários tipos desses frutos, que são descritos a seguir. Segundo a classificação de Vidal & Vidal (2007), pode ser dividido em: 1) Drupa: fruto carnoso que contém uma única semente protegida por um caroço duro. Geralmente monocárpico, monospérmico, endocarpo endurecido, concrescente com a semente formando o caroço, ex: azeitona, manga, coco, abacate, pêssego. 2) Baga: define um fruto pequeno, carnoso, com muitas sementes no interior de ovário dilatado. Geralmente sincárpico, polispérmico e endocarpo não formado osso ou caroço, ex: uva, mamão, goiaba, café, tomate, maracujá. Há bagas com nomes especiais: hesperídeo e peponídeo. 2.1) Hesperídeo: fruto resultante de ovário sincárpico (súpero), pluriovulado. Epicarpo provido de bolsas secretoras de óleo essencial, mesocarpo branco e subcoriáceo. O endocarpo tem uma estrutura membranosa, compacta e é revestido internamente por pêlos multicelulares de origem subepidérmica cheios de suco (característico dos citrinos, família Rutaceae), ex: limão, laranja. 2.2) Peponídeo: diz-se do fruto que tem mesocarpo volumoso e carnudo, e grande cavidade cheia de placentas com muita semente. Fruto sincárpico, proveniente de um ovário ínfero. Às vezes, pela reabsorção dos septos e da polpa, forma-se uma grande cavidade central, ex: melão, melancia, abóbora. Souza (2003) apresenta a seguinte classificação quando aos frutos que aqui se enquadram: 1) Drupa: fruto simples, carnoso ou semi-carnoso, proveniente de ovário súpero, raramente ínfero, uni ou bicarpelar, unilocular, unispérmico. O endocarpo

esclerenquimático, fortemente aderido à semente é vulgarmente chamado de "caroço". Incluem-se aqui os frutos de Mangifera indica (manga), Prunus persica (pêssego), entre outros; 2) Nuculanídio: fruto simples, carnoso, caracterizado como variação da drupa, bi ou pluricarpelar, bi ou plurilocular, di ou plurispérmico, proveniente de ovário ínfero ou súpero. Apresenta dois ou vários caroços, ou apenas um, e então, com dois ou vários lóculos, cada qual com uma semente. São exemplos os frutos de Sambucus canadensis (sabugueiro) e Coffea arabica (café); 3) Drupalmídio: fruto simples, carnoso ou semicarnoso, eventualmente seco, considerado variação da drupa, tricarpelar, trilocular, com uma ou três sementes, proveniente de ovário súpero, epicarpo membranáceo ou coriáceo; mesocarpo carnáceo, fibroso ou membranoso; endocarpo fortemente esclerificado. Ocorre em espécies de Arecaceae (Palmae), como Coccos nucifera (coco-de-baia), e outros; 4) Baga: fruto simples, carnoso, proveniente de ovário súpero, uni a pluricarpelar, unilocular, uni a plurispérmico; epicarpo membranáceo ou coriáceo; mesocarpo suculento, às vezes coriáceo, nunca exclusivamente fibroso; endocarpo membranáceo ou cartilaginoso. São exemplos os frutos de Vitis vinifera (uva), Diospyros kaky (caqui), e outros; 5) Hesperídio: fruto simples, carnoso, variação de baga, pluricarpelar, plurilocular, plurispérmico; epicarpomembranáceo, fino, rico em óleos vegetais; mesocarpo esponjoso branco; endocarpo que emite septos até a região central do fruto, formando cavidades (“gomos”) repletas de pêlos suculentos. Fruto típico das plantas cítricas, como Citrus aurantium (laranja), Citrus limonum (limão), e outras espécies; 6) Frutos Pomáceos: frutos simples, carnosos ou semicarnosos, provenientes de ovários ínferos, eventualmente súperos com hipanto, pluricarpelares, uni a pentaloculares. Distinguem-se a várias subdivisões. Ex: romã, melancia, maçã, pepino, cacto, banana, entre outros.

Frutos Simples, Secos e Indeiscentes. Esses frutos possuem também pericarpo com baixo teor de água, são oriundos de um único ovário, e eles não se abrem na maturidade; o fruto todo ou parte dele constitui a unidade de dispersão (Souza, 2003). Distinguem-se vários tipos de frutos, descritos abaixo: Vidal & Vidal (2007), classifica-os em: 1) Aquênio: pode ser monocárpico ou sincárpico, monospérmico,com a semente presa a um só ponto do pericarpo, ex: girassol, picão, serralha. 2) Cariopse: sincárpico, monospérmico, tegumento da semente totalmente ligado ao pericarpo, ex: arroz, trigo, milho. 3) Sâmara: monocárpico ou sincárpico, monospérmico, pericarpo com expansão alada, ex: olmeiro, cipó-de-asa. 4) Glande: também chamado de bolota, geralmente sincárpico, monospérmico, pericarpo envolvido na base por uma cúpula, ex; carvalho, sassafraz. Divisão segundo Souza (2003):

1) Aquênio: fruto simples, seco, proveniente de ovário ínfero, bi a pentacarpelar, uni ou bilocular, com uma semente por lóculo. A semente não é concrescida com o pericarpo, ela pode estar aderida apenas frouxamente. Ocorre em espécies das famílias Asteraceae, como Helianthus annuus (girassol), Bidens pilosa (Picão-preto) e outras espécies; 2) Cariopse: fruto simples, seco, proveniente de ovário súpero, uni a tricarpelar, unilocular e unispérmico; pericarpo delgado, às vezes esclerificado, firmemente concrescido ou aderido à semente. O embrião é lateral e periférico. Fruto típico de espécies das famílias Poaceae, como Zea mays (milho), e Cyperaceae; 3) Sâmara: fruto simples, seco, proveniente de ovário súpero, comumente uni ou bicarpelar, unilocular, unispérmico; pericarpo provido de expansão laminar (asa ou ala). São exemplos os frutos de Gallesia integrifólia (pau-de-alho), de Centrolobium tomentosum (araribá ou araribá-rosa), entre outras; 4) Betulídio: fruto simples, seco, proveniente de ovário ínfero, bi a pluricarpelar, uni a bilocular, com uma semente por lóculo. É um fruto semelhante à sâmara, mas como é oriundo de ovário ínfero, a asa ou ala é talâmica e não pericárpica. Ocorre em Betulaceae; 5) Lomento: fruto simples, seco, proveniente de ovário súpero unicarpelar, unilocular, uni a plurispérmico. O fruto decompõe-se em fragmentos ou segmentos não correspondentes ao carpelo total. Em geral, os segmentos não são iguais entre si, podendo apresentar um gancho ou cerda espinulosa, ou uma formação alar. A forma dos segmentos é variável. Exemplo é o fruto de Desmodium adscendens (carrapicho-beiço-de-boi ou amoragarrado); 6) Craspédio: fruto simples, seco, que difere do lomento pelo fato de as nervuras dorsal e ventral (sutura) constituírem uma moldura resistente. Como essa moldura não se segmenta com as lâminas carpelares, os segmentos unispérmicos se desprendem, deixando intacta a moldura. Ocorre em espécies dos gêneros Mimosa e Scharanckia; 7) Nucídio: fruto simples, seco, bicarpelar, unilocular, unispérmico. Ocorre em espécie de Corylus(avelã); 8) Glandídio ou Bolota: fruto simples, seco, tri a heptacarpelar, unilocular e unispérmico. O fruto é envolto totalmente, ou apenas na sua base, por uma formação bracteal, constituindo "cápsula" ou "cúpula". É fruto típico de espécie de Quercus (carvalho), com cúpula basal, e de Castanea ,com cápsula envolvente; 9) Legume e Folículo Indeiscentes: frutos simples, secos, unicarpelares, com estrutura semelhante à do legume e do folículo, que são frutos tipicamente deiscentes. Distinguem destes por não apresentar aparelho ativo de deiscência, não se abrindo, portanto, na maturidade sua identificação geralmente só é possível mediante análise anatômica do pericarpo, que permite a observação de resíduos de tecido de separação apenas na sutura ou região ventral (folículo) ou nesta região e na dorsal (legume). São exemplos os frutos de Peltogtne confertiflora (jatobá) e Enterolobium schomburgkii (orelha-de-negro ou tamboril).

Frutos Simples, Secos e Deiscentes. São frutos simples que apresentam pericarpo com reduzido teor de água na maturidade. O pericarpo abre-se também quando maduro, mediante fendas transversais, longitudinais ou irregulares, expondo as sementes (Souza, 2003). De acordo com Vidal & Vidal (2007), temos os seguintes tipos de frutos:

Folículo: univalvo, com uma deiscência longitudinal, monocárpico, geralmente polispérmico. Cada carpelo forma um fruto isolado que se abre por uma fenda ventral. Ex: magnólia , chicha. Legume: consta de um único carpelo bivalvo, com duas deiscências longitudinais, geralmente polispérmico. Ex: feijão, xiquexique. Síliqua: fruto capsular bivalvo, com quatro deiscências longitudinais, abrindo-se de baixo para cima, sincárpico, geralmente polispérmico. Difere da vagem por ser formada por dois carpelos, separados por um septo, no qual estão as sementes. Ex: mostarda, couve. Souza (2003) descreve que, de acordo com o número de carpelos e o tipo de abertura ou deiscência, esses frutos podem ser classificados em vários subtipos, sejam eles: UNICARPELARES: Legume: fruto simples, seco, unicarpelar, uniloculado, pluri ou unispérmico (muitas ou uma semente), com deiscência biscida (abre-se por duas fendas longitudinais, ao longo da sutura ventral e da nervura dorsal), bivalvo. É o fruto típico das espécies da família Fabaceae, como se observa em Leucaena glauca (leucena) e Acacia panículata (unha-degato). Folículo: fruto simples, seco, unicarpelar, uniloculado, uni ou plurispérmico, deiscente por uma única fenda, ao longo da sutura ventral ou da nervura dorsal, univalvo. São exemplos os frutos de Sterculia chicha (chichá), Consolida ajacis (esporinha), etc. Utrículo: fruto simples, seco, unicarpelar, uniculado, unispérmico, com deiscência irregular, longitudinal ou transversal. É exemplo o fruto de Chenopodium ambrosioides (erva-de-santa-maria). PLURICARPELARES: Síliqua: fruto simples, seco, proveniente de ovário súpero, bicarpelar, com os dois carpelos unidos em todo o contorno pela placenta (replum), plurispérmico, eventualmente unispérmico, com deiscência longitudinal (duas fendas), placentífraga. O replum é persistente e pode ser aberto, como nas espécies de Chelidonium e Cleome, ou apresentar-se com membrana totalmente fechada, observado em espécies de Arabis e Lunaria, ou fenestrado, como em Cochlearia. O fruto ocorre nas famílias Brassicaceae, Papaveraceae e Capparidaceae. Cápsula: fruto simples, seco, proveniente de ovário súpero ou ínfero, pluricarpelar e plurispérmico. Abre-se por fendas longitudinais e conforme a localização das fendas é subdividida em outros tipos de cápsulas. Opecarpo: fruto simples, seco, proveniente de ovário súpero ou ínfero, pluricarpelar, uni ou plurilocular, plurispérmico e com deiscência por meio de poros, os quais têm número, forma e localização predeterminados e constantes. Ocorrem espécies de Reseda, Antirrhinum e Campanula, e em Papaver orientale (papoula-oriental). Pixídio: fruto simples, seco, proveniente de ovário súpero ou ínfero, bi ou pluricarpelar, uni ou plurilocular, plurispérmico; abre-se por fenda transversal na região superior do fruto, liberando um opérculo ("pequena tampa"). São exemplos os frutos de Lecythis pisonis, Plantago major, etc.

Partenocarpia.

Font Quer (1953) afirma como sendo um fenômeno onde há a formação dos frutos sem a prévia fecundação dos gametas femininos pelos masculinos; os rudimentos seminais, portanto, não transformam sementes ou quando ocorre as sementes são vazias ou estéreis. A partenocarpia pode ser autônoma ou vegetativa, ocorrendo sem qualquer estímulo ou estimulada, quando se exige certa excitação do estigma pelo pólen (que não consegue fertilizar os rudimentos seminais) ou infecções fúngicas, parasitas ou através de outros estímulos. Diversos fatores podem influenciar na formação de frutos partenogenéticos, como: condições de temperatura, polinização por uma espécie geneticamente distante, propensão à poliembrionia, etc. Experimentalmente, a partenogênese tem sido conseguida de várias formas, porém, segundo Chiarugi (1936), o melhor método para a indução da partenogênese haplóide é a polinização por uma espécie geneticamente distante, capaz de induzir partenocarpia, mas não fertilização. Segundo Vidal & Vidal (2007), partenocarpia compreende ao desenvolvimento do fruto sem que haja fecundação, onde os frutos das gimnospermas não são classificados como verdadeiros frutos, e daí não estarem incluídos aqui. Se os considerássemos como tais, seriam classificados como infrutescências: gálbula (ciprestes) e estróbilos (pinheiros). Mendes (1946) define a partenogênese como sendo o processo pelo qual um embrião se desenvolve de uma oosfera haplóide ou diplóide sem qualquer fusão de núcleos ou de células, tem sido constatada nas mais diversas plantas que, normalmente, se reproduzem por via sexuada e onde, portanto, a meiose e a fertilização são ocorrências normais.

Sábado, Fevereiro 11, 2012 às 09:00 2 comentários By: Lorena Benck

CLASSIFICAÇÃO DE FRUTOS - Quanto ao número de ovários de origem. De acordo com Vidal & Vidal (2007), podem ser divididos nos seguintes grupos de acordo com o números de ovários de origem: FRUTOS SIMPLES: resultam de um ovário apenas, de uma só flor (seja monocárpicos ou sincárpicos). Podem ser secos ou carnosos, uni a multicarpelares, deiscentes ou indeiscentes. Ex: legume (monocárpico), hesperídeo (sincárpico). FRUTOS MÚLTIPLOS: ou agregados, resultam dos diversos ovários de uma flor dialicarpelar (apocárpicos). Cada ovário originando um aquênio ou uma drupa ou um folículo etc, ex: framboesa, morango.

FRUTOS COMPOSTOS: ou infrutescências, resultam da concrescência dos ovários das flores de uma inflorescência, ex: abacaxi. FRUTOS COMPLEXOS: ou pseudofrutos, resultam de uma só flor, quando outras partes florais, além do ovário, participam da sua constituição, ex: pêra, caju.

Classificação segundo Souza (2003): FRUTOS SIMPLES (eucarpo de Hertel, 1959): classe de frutos unicarpelares ou plurigamocarpelares (gineceu sincárpico) das Magnoliophyta (Angiospermae), originados somente do ovário das flores. As flores que originam os frutos simples podem estar isoladas ou reunidas em inflorescências, o que não impede o desenvolvimento individual e independente de cada fruto. Há plantas que possuem inflorescência com muitas flores, que originam um ou dois frutos por inflorescência, como em Acacia paniculata (unha-degato). FRUTOS MÚLTIPLOS (telocarpo de Hertel, 1959): classe de frutos de Magnoliophyta (Angiospermae) provenientes de inflorescências. São originados de ovários, de outras partes florais e do eixo da inflorescência, que pode tomar-se expandido e suculento. Os frutos múltiplos são também denominados infrutescências. São exemplos: Morus nigra (amora), Fícus carica (figo), Ananas sarivus(abacaxi) e Artocarpus heterophyllus (jaca). FRUTOS AGREGADOS (paracarpo de Hertel, 1959): classe de frutos de Magnoliophyta (Angiospermae) oriundos de uma única flor com gineceu apocárpico ou pluridiacarpelar. Os carpelos livres, pertencentes à mesma flor, formam “frutéolos", que permanecem reunidos no receptáculo floral, geralmente desenvolvido. Os “frutéolos” são sempre provenientes de ovários súperos ou, pelo menos, livres. São exemplos os frutos de Aspidosperma pobmeuron (peroba-rosa) e Fragaria vesca(moranguinho). ESQUIZOCARPOS (schizein = fender; karpos = fruto): classe de frutos bicarpelares ou pluricarpelares de Magnoliophyta (Angiospermae) originados somente do ovário das flores. Apresentam apenas uma semente por lóculo ou carpelo. Decompõem-se em fragmentos

designados mericarpos (meti = parte, pedaço) cada um dos quais corresponde a um carpelo. Os mericarpos podem ser deiscentes ou indeiscentes na maturidade.

Observação: Frutos agregados e frutos mútiplos são um conjunto de frutos simples, que podem ser identificados individualmente, de acordo com suas características. Os frutos que não se originam do crescimento do ovário, mas derivam do desenvolvimento de estruturas como o hipanto (maçã), bem como o conjunto de frutos que forma os frutos múltiplos e os agregados, costumam ser chamados de pseudofrutos.

Cipsela ou Aquênio? Há várias décadas, pesquisadores renomados da área de Botânica em âmbito mundial, caem em contradição quando o assunto se refere à classificação botânica de frutos da familia Asteraceae, sendo a pergunta mais frequente: Cipsela ou Aquênio? Porém, mesmo sendo muito confundido entre um e outro, os frutos cipsela e aquênio possuem as suas diferenças. Após serem feitos análises históricas e anatômicas com os dois frutos, os pesquisadores concluíram que há fundamentos técnicos para considerar a cipsela e o aquênio como diferentes tipos de frutos, já que os aquenios são formados apenas a partir de ovários súperos caracterizando Plumbaginaceae e a cipsela originária de ovários ínferos considerada uma Asteraceae. Sendo assim, não há mais como fazer o uso indiscriminado dos termos já que existem argumentos que justifiquem a adoção de um termo em detrimento do outro e, sendo a diferença básica morfológica relacionada com a posição do ovário, uma característica facilmente observada mesmo em frutos maduros.

(1)

Papus, vestígios do cálice floral que são transformados em estruturas filiformes e auxiliam na dispersão anemocórica dos frutos. Para mais informações, disponibilizaremos logo abaixo o link do artigo científico ``Cipsela ou Aquênio? Delimitação terminológica considerando aspectos anatômicos e históricos``, que trás as diferenças mais aprofundadas entre esses dois tipos de frutos:

CLASSIFICAÇÃO DE FRUTOS - Quanto ao número de carpelos. Classificação de Vidal & Vidal (2007) quando ao número de carpelos num fruto: 1) Monocárpicos- provenientes de gineceu unicarpelar, ou seja, formado por um único carpelo que dará origem a um único fruto por flor; 2) Apocárpicos- provenientes de gineceu dialicarpelar, ou seja, formado por diversos carpelos livres que dará origem a diversos frutos em uma mesma flor; 3) Sincárpicos- provenientes de gineceu gamocarpelar, ou seja, formado por diversos carpelos fundidos que dará origem um único fruto; Segundo Souza (2003), temos os seguintes exemplos de frutos seguindo a classificação anterior:

1) Unicarpelares: Legume - fruto simples, seco, unicarpelar, uniloculado, pluri ou unispérmico (muitas ou uma semente), com deiscência biscida (abre-se por duas fendas longitudinais, ao longo da

sutura ventral e da nervura dorsal), bivalvo. É o fruto típico das espécies da família Fabaceae. Folículo - fruto simples, seco, unicarpelar, uniloculado, uni ou plurispérmico, deiscente por uma única fenda, ao longo da sutura ventral ou da nervura dorsal, univalvo. Utrículo – fruto simples, seco, unicarpelar, uniculado, unispérmico, com deiscência irregular, longitudinal ou transversal.

2) Pluricarpelares: Síliqua - fruto simples, seco, proveniente de ovário súpero, bicarpelar, com os dois carpelos unidos em todo o contorno pela placenta (replum), plurispérmico, eventualmente unispérmico, com deiscência longitudinal (duas fendas), placentífraga. O replum é persistente e pode ser aberto, como nas espécies de Chelidonium e Cleome, ou apresentar-se com membrana totalmente fechada, observado em espécies de Arabis e Lunaria, ou fenestrado, como em Cochlearia. O fruto ocorre nas famílias Brassicaceae, Papaveraceae e Capparidaceae. Cápsula - fruto simples, seco, proveniente de ovário súpero ou ínfero, pluricarpelar e plurispérmico. Abre-se por fendas longitudinais. Conforme a localização das fendas, a cápsula é classificada em: --- Cápsula loculicida - a fenda se produz ao longo da nervura mediana (linha dorsal); cada valva representa a placenta de dois carpelos e é ladeada por duas metades de carpelos contíguos; --- Cápsula septicida - a fenda se produz ao longo da sutura ou da linha de união dos carpelos (linha ventral); a valva corresponde a um carpelo completo; --- Cápsula septífraga - a deiscência se caracteriza fundamentalmente pelo fato de os septos serem divididos longitudinal e transversalmente em duas porções: uma interna (junto à columela) e outra externa (junto à parede do fruto). É um caso raríssimo e ocorre apenas em algumas Ericaceae; --- Cápsula mista ou biscida - é comum ocorrerem entre as cápsulas dois tipos de deiscência, de modo concomitante ou consecutivo. Assim, registram-se combinações entre loculicida e septifragia. Opecarpo - fruto simples, seco, proveniente de ovário súpero ou ínfero, pluricarpelar, uni ou plurilocular, plurispérmico e com deiscência por meio de poros, os quais têm número, forma e localização predeterminados e constantes. Pixídio - fruto simples, seco, proveniente de ovário súpero ou ínfero, bi ou pluricarpelar, uni ou plurilocular, plurispérmico; abre-se por fenda transversal na região superior do fruto, liberando um opérculo ("pequena tampa").

CLASSIFICAÇÃO DE FRUTOS - Quanto à deiscência. Denomina-se deiscência a abertura natural de qualquer órgão vegetal. Muitos frutos abrem-se depois de certo tempo, largando as sementes através de aberturas especialmente e outros não liberam as sementes. Segundo a definição de Souza (2003): 1) Frutos Deiscentes: o pericarpo abre-se quando maduro, mediante fendas transversais, longitudinais ou irregulares, expondo as sementes; 2) Frutos Indeiscentes: não há liberação das sementes na maturidade e permanecem encerradas no pericarpo, ou ocorre a liberação apenas após o apodrecimento do fruto. Segundo Potsch (1965), a causa de deiscência dos frutos está diretamente relacionada com o meio ambiente e não depende dos fatores próprios de cada espécie. Quanto maior a umidade ambiental menor será as chances de acorrer deiscência dos frutos. De acordo com Bonnier, citado por Potsch (1965), as propriedades das paredes celulares lignificadas são responsáveis pelos movimentos de deiscência: as fibras lignificadas ao secarem, contraem-se mais no sentido de sua largura e quanto mais espessas as suas paredes maior é a contração. Tanto os frutos deiscentes como os indeiscentes são classificados pela consistência da casca e o número de carpelos componentes.

Fruto seco deiscente e carnoso deiscente.

Fruto seco indeiscente e carnoso indeiscente.

CLASSIFICAÇÃO DE FRUTOS - Quanto à consistência do pericarpo. Definição segundo Vidal & Vidal (2007): 1) Frutos Secos: com pericarpo não suculento; 2) Frutos Carnosos: pericarpo espesso e suculento. Definição segundo Souza (2003): 1) Frutos Secos: apresentam pericarpo com reduzido teor de água na maturidade e são classificados de acordo com liberação ou não de suas sementes: 1.1) Deiscentes: o pericarpo abre-se quando maduro, mediante fendas transversais, longitudinais ou irregulares, expondo as sementes; 1.2) Indeiscentes: não há liberação das sementes na maturidade.

2) Frutos Carnosos: com pericarpo maduro carnoso ou semi-carnoso, com grande teor de água na maturidade e relação volume do pericarpo/volume das sementes alta, dividido em dois principais grupos: 2.1) Baga: fruto simples, carnoso, proveniente de ovário súpero, uni a pluricarpelar, unilocular, uni a plurispérmico; epicarpo membranáceo ou coriáceo; mesocarpo suculento, às vezes coriáceo, nunca exclusivamente fibroso; endocarpo membranáceo ou

cartilaginoso. São exemplos os frutos de Vitis vinifera (uva), Diospyros kaky (caqui), Lycopersicum esculentum (tomate), Capsicum annuum(pimentão), iflora edulis (maracujá), Caríca papaya (mamão), Platonia insignis (bacuri) e outros; 2.2) Drupa: fruto simples, carnoso ou semi-carnoso, proveniente de ovário súpero, raramente ínfero, uni ou bicarpelar, unilocular, unispérmico. O endocarpo esclerenquimático, fortemente aderido à semente é vulgarmente chamado de "caroço". Incluem-se aqui os frutos de Mangifera indica (manga), Prunus persica (pêssego), Prunus avium (cereja), Ocotea puberula (canela- guaicá) e Nectandra megapotamica (canelinhaamarela);

CLASSIFICAÇÃO DE FRUTOS - Quanto ao número de sementes. O número de sementes que constitui o fruto é determinado por fatores genéticos e ambientais sendo uma característica específica de cada cultivar, podendo afetar o tamanho do fruto em algumas cultivares (Frost & Soost, 1968). Vidal & Vidal (2007) ite as seguintes classificações de frutos de acordo com o número de sementes: - Monospérmicos: com uma só semente; - Dispérmicos: com duas sementes; - Trispérmicos: com três sementes; - Polispérmicos: com várias sementes.

Partes do Fruto O fruto, para efeito de descrição, pode ser dividido em pericarpo que constitui a parede do fruto e pode ser carnoso com alto teor de água, semi-carnoso ou seco (peri: ao redor; carpo: fruto); esemente. O pericarpo pode ser subdividido em epicarpo ou exocarpo, mesocarpo e endocarpo, regiões difíceis de serem delimitadas morfologicamente, mas definidas claramente mediante análise microscópica de seus tecidos. (Souza, 2003). Classificação segundo Vidal & Vidal (2007): - Epicarpo: camada mais externa proveniente da epiderme externa da parede ovariana; - Mesocarpo: camada intermediária proveniente do mesófilo carpelar. Quase sempre de grande espessura, podendo ou não acumular reservas nos frutos carnosos ou secos, respectivamente; em geral, é a parte comestível; - Endocarpo: camada mais interna proveniente da epiderme interna da parede ovariana que se acha contato com as sementes. Quando lenhificado constitui o caroço (nas drupas), podendo ser a parte comestível, como a laranja. Segundo a classificação de Souza (2003), adotando-se o fruto de origem ovariana da flor, desse modo, o epicarpo ou exocarpo origina-se da epiderme externa ovariana, o mesocarpo é composto de tecidos originados do mesofilo e o endocarpo é constituído de um ou mais tecidos provenientes da epiderme interna do ovário, recebe as seguintes classificações:

- Epicarpo ou exocarpo: é originado da epiderme do ovário, constituído por epiderme unisseriada, pilosa e estomatífera. As células dessa epiderme podem ser poliédricas, com paredes periclinais externas espessas ou delgadas e eventualmente impregnadas por lignina. Pode apresentar pêlos tectores ou glândulares, uni ou pluricelulares. Podem ocorrer também complexos estomáticos paracíticos, anomocíticos, actinocíticos, anisociticos e ciclocíticos. - Mesocarpo: provém do mesofilo do ovário, apresenta constituição histológica muito variável. Pode ser apenas parenquimático, como em bagas, ou de natureza parenquimática, colenquimática e/ou esclerenquimática. O esclerênquima mesocárpico pode apresentar-se organizado como hipoderme, na qual ocorrem esclereídes, ou como tecido localizado mais internamente, contíguo à cavidade seminal, constituído por fibras septadas ou não e/ou esclereídes. - Endocarpo: origina-se apenas da epiderme interna do ovário, que pode manter-se unisseriada durante toda a diferenciação do fruto. Nas espécies das famílias Fabaceae e Rutaceae, a epiderme interna ovariana pode sofrer divisões celulares periclinais, transformando-se em meristema ventral, podendo formar endocarpo plurisseriado, esclerenquimático e epidérmico piloso. O endocarpo pode compreender outros tecidos de origem diversa e, neste caso, assim como o mesocarpo, também possui composição variável de tecidos. Pode ser representado por epiderme unisseriada ou plurisseriada, somente esclerênquima - fibras e macrosclereídes, ou esclerênquima e parênquima. O endocarpo, quando não esclerenquimático, uni ou plurisseriado, pode apresentar pêlos uni ou pluricelulares na região da cavidade onde se aloja a semente.

Frutos

FRUTOS - Definição, desenvolvimento e função . Font Quer (1953), define como sendo o ovário desenvolvido de uma flor com ou sem sementes em seu interior, ocorrendo unicamente nas angiospermas. O fruto pode originar-se de um ovário ou vários ovários desenvolvidos e em estado de maturação, podendo se agregar a ele outras partes da flor ou mesmo de inflorescência (Souza, 2009).

Após a fecundação dos óvulos no interior do ovário, inicia-se o crescimento, acompanhado de uma modificação de seus tecidos provocada pela influência de hormônios vegetais, que interferem na estrutura, consistência, cores e sabores, dando origem ao fruto. De acordo com Vidal & Vidal (2007), a finalidade biológica do fruto é ser um envoltório protetor para a semente, ao mesmo tempo em que assegura a propagação e perpetuação das espécies. Adquirem cores chamativas e aromas agradáveis para atrair animais que irão despejar as suas sementes a maior ou menor distância. Quando frutos secos, sofrem diferentes processos de abertura que permitem a libertação das suas sementes. Podem apresentam configurações morfológicas que lhes permitem participar ativamente na disseminação das sementes, como espinhos, ganchos e outras excrescências que facilmente aderem aos corpos dos animais ou apresentam-se plumosos ou leves que são transportados pelo vento. Os frutos têm grandes variações estruturais. Elas, por sua vez, dependem da natureza ou das variações que existem na organização do gineceu das flores. Mais ainda, muitas vezes o fruto não é formado unicamente pelo ovário da flor, visto que outras peças podem estar representadas nos frutos, tais como: pedúnculo, receptáculo, cálice e brácteas.

Estrutura Básica dos Frutos Em termos botânicos, o fruto é uma estrutura presente em todas as angiospermas em que as sementessão protegidas enquanto amadurecem. De forma prática, os frutos são quaisquer estruturas das Angiospermas que contém sementes. Epicarpo ou exocarpo: camada externa, normalmente uma camada membranácea e fibrosa; pode ser lisa, rugosa, pilosa ou espinosa, e é popularmente conhecida como casca, camada mais externa do fruto, se origina da epiderme do carpelo . Mesocarpo: camada imediatamente abaixo do epicarpo, suculenta,que pode ou não armazenar substâncias de reserva. Provém do mesofilo carpelar. Endocarpo: camada mais interna, normalmente a camada mais rígida que envolve as sementes. Origina-se da epiderme interna da folha carpelar. Em certos tipos de frutos, o

endocarpo apresenta-se espessado e muito resistente. Há muitas variações na aparência e na consistência destas camadas. Em frutos capsulares, secos, é comum o mesocarpo ou o epicarpo estarem suprimidos, enquanto a camada restante assume consistência lenhosa. Já em alguns frutos, como ameixas e pêssegos, o mesocarpo é grande e suculento, enquanto o "caroço" corresponde ao endocarpo lenhoso envolvendo a semente, ou amêndoa. Nas melancias, o mesocarpo e uma camada espessa e resistente, e o endocarpo corresponde à polpa vermelha em seu interior. Enfim, todos os frutos partem do mesmo plano básico de três camadas, cada um derivando-se de uma maneira ou de outra em direção a características próprias. Quanto à composição: Frutos simples: quando os carpelos são unidos entre si, ao menos nos primeiros estágios de desenvolvimento. Ex.: a maior parte dos frutos conhecidos apresentam-se desta forma, como limões, pêras, maracujás, mamões, pepinos e goiabas. Frutos compostos: os carpelos são separados desde a flor, e desenvolvem-se separadamente. Ex.: morango, magnólia. Existem infrutescências, como o abacaxi, consideradas pelos leigos como um único fruto, ou um fruto composto. Na verdade, cada "gomo" do abacaxi corresponde a um fruto, originado de um ovário de uma flor. Estas flores são agrupadas de forma compressa em um eixo, de forma que seus ovários aderem-se uns aos outros, formando uma estrutura compacta.