Ev De Riesgos De Un Matadero 4s186f

Evaluación de Riesgos - HOJA 1 Empresa:

MATADERO MUNICIPAL

Domicilio:

El aviador Nº10

Cantidad de personas:

Descripción del puesto de Trabajo: Faena de vacunos.

# Descripción de la tarea

Riesgos Identificados

20

Fecha:

9/7/2017

Observaciones: Probabilidad

Consecuencias

B

LD

M

A

D

ED

Estimación del Riego 1

2

3

4

5

Medidas preventivas

1

Golpe de Noqueo

Ruido/Riesgo Biologico/Golpes/ Riesgo Ergonomico

X

X

X

Uso de Elementos de Proteccion Personal. Capacitacion sobre riesgos especificos de la tarea.

2

Degollado del animal

Golpes/Cortes/ Ruido/ Riesgo Biologicos/ Riesgo Ergonomico/Caidas

X

X

X

Utilizacion de los EPP. Capacitar al personal en riesgos asociados a la tarea. Modificar superficie de piso.

Cuereado del animal

Golpes/ Tropiezos/ Cortes/ Sobresfuerzo/ Riesgo Biologico/Riego Ergonomico

X

Utilización de los EPP. Capacitar al personal sobre riesgos asociados. Análisis ergonómico. Realizar mejoras en el proceso de trabajo mediante ingenieria. Asegurar y registrar mantenimiento preventivo

3

X

X

Referencias: B: Bajo. M: Medio. A: Alto. LD: Levemente Dañino. D: Dañino. ED: Extremadamente Dañino. 1: No se requiere acción inmediata. Eliminar a largo plazo. 2: No se necesita mejorar la acción preventiva. Se requieren comprobaciones periódicas. Eliminar a mediano plazo. 3: Se deben hacer esfuerzos por reducir el riesgo. Eliminar a corto plazo. 4: Eliminar con urgencia. 5: No debe comenzar ni continuar el trabajo hasta que se reduzca el riesgo. Si no es posible reducirlo, debe paralizarse el trabajo.

Elementos de Protección Personal: Ver hoja EPP

Firma asesor en Seguridad e Higiene

Firma Empleador/ Supervisor

Representante de los trabajadores

Evaluación de Riesgos - HOJA 2 Empresa:

MATADERO MUNICIPAL

Domicilio:

El aviador Nº10

Cantidad de personas:

Descripción del puesto de Trabajo: Faena de vacunos.

# Descripción de la tarea

Riesgos Identificados

20

Fecha:

9/7/2017

Observaciones: Probabilidad

Consecuencias

B

LD

M

A

D

ED

Estimación del Riego 1

2

3

4

5

Medidas preventivas

4

Corte con sierra / Despanzado

Ruido/Cortes/Riesgo Biologico/ Sobresfuerzo/ Caidas

X

X

X

Uso de todos los EPP. Capacitacion sobre riesgos especificos de la tarea. Colocacion de superficie rugosa en el piso.

5

Lavado

Caidas/Riesgo Biologico /Sobresfuerzo

X

X

X

Uso de EPP. Capacitacion sobre riesgos especificos de la tarea. Cabina para evitar salpicaduras.

y limpieza de 6 Separacion viseras y cabeza

Cortes/ Riesgo Ergonomico

X

X

X

Utilización de los EPP. Capacitar al personal sobre riesgos asociados. Análisis ergonómico. Asegurar y registrar mantenimiento preventivo. Buenas posturas de trabajo.

Referencias: B: Bajo. M: Medio. A: Alto. LD: Levemente Dañino. D: Dañino. ED: Extremadamente Dañino. 1: No se requiere acción inmediata. Eliminar a largo plazo. 2: No se necesita mejorar la acción preventiva. Se requieren comprobaciones periódicas. Eliminar a mediano plazo. 3: Se deben hacer esfuerzos por reducir el riesgo. Eliminar a corto plazo. 4: Eliminar con urgencia. 5: No debe comenzar ni continuar el trabajo hasta que se reduzca el riesgo. Si no es posible reducirlo, debe paralizarse el trabajo.

Elementos de Protección Personal: Ver hoja EPP

Firma asesor en Seguridad e Higiene

Firma Empleador/ Supervisor

Representante de los trabajadores

Evaluación de Riesgos - HOJA 2 Empresa:

MATADERO MUNICIPAL

Domicilio:

El aviador Nº10

Cantidad de personas:

Descripción del puesto de Trabajo: Faena de vacunos.

# Descripción de la tarea

Riesgos Identificados

7

Eviscerado

Cortes/Riesgo Ergonomico/Riesgo Biologico

8

Selección y retiro de menudencias con carretilla.

Riesgo Ergonomico/Sobresfuerzos/Rie sgo Biologico/Caidas

20

Fecha:

9/7/2017

Observaciones:

Probabilidad

Consecuencias

B

LD

M

A

X

x

D X

X

ED

Estimación del Riego 1

2

3

4

Medidas preventivas

5

X

Utilización de los EPP. Capacitar al personal sobre riesgos asociados. Análisis ergonómico. Asegurar y registrar mantenimiento preventivo

x

Utilización de los EPP. Capacitar al personal sobre riesgos asociados. Manipulacion cuidadosa de las cargas, plataforma ancha con barandas. Asegurar y registrar mantenimiento preventivo

Referencias: B: Bajo. M: Medio. A: Alto. LD: Levemente Dañino. D: Dañino. ED: Extremadamente Dañino. 1: No se requiere acción inmediata. Eliminar a largo plazo. 2: No se necesita mejorar la acción preventiva. Se requieren comprobaciones periódicas. Eliminar a mediano plazo. 3: Se deben hacer esfuerzos por reducir el riesgo. Eliminar a corto plazo. 4: Eliminar con urgencia. 5: No debe comenzar ni continuar el trabajo hasta que se reduzca el riesgo. Si no es posible reducirlo, debe paralizarse el trabajo.

Elementos de Protección Personal: Ver hoja EPP

Firma asesor en Seguridad e Higiene

Firma Empleador/ Supervisor

Representante de los trabajadores

Estimación del Riesgo CONSECUENCIAS

PROBABILIDAD

Levemente Dañino Extremadamente Dañino Dañino ALTA

3

4

5

MEDIA

2

3

4

BAJA

1

2

3

1: No se requiere acción inmediata. Eliminar a largo plazo. 2: No se necesita mejorar la acción preventiva. Se requieren comprobaciones periódicas. Eliminar a mediano p 3: Se deben hacer esfuerzos por reducir el riesgo. Eliminar a corto plazo. 4: Eliminar con urgencia. 5: No debe comenzar ni continuar el trabajo hasta que se reduzca el riesgo. Si no es posible reducirlo, debe pa

eriódicas. Eliminar a mediano plazo.

o es posible reducirlo, debe paralizarse el trabajo.

Elementos de Protección Personal Descripción

Especificaciones

Se utiliza en

Casco

Casco de seguridad color azul o blanco

Linea de faena

Protección auditiva

Protectores andoaurales o de copa

Todo el proceso

Proteccion facial

Careta transparente para proyecciones

Lavado

Protección Ocular

Lentes Transparentes

Todo el proceso

Proteccion respiratoria

Barbijo descartable.

Todo el proceso

Camisa y Pantalón de grafa(Blanco)

Todo el proceso

Pechera de PVC blanca

Todo el proceso

Manga anticorte

Todo el proceso

Guantes

Anticorte

Todo el proceso

Calzado

Botas de seguridad PVC, con punta reforzada

Todo el proceso

Ropa de Trabajo

Observaciones: El registro de entrega de los EPP se deberá realizar según planilla Res 299/11. Los EPP deberán estar certificados por marca de conformidad o certificación por lote, extendida por un Organismo de certificación reconocido.