Dieta Pdf Metabolico 70x5a

CONSULTORIO MEDICO METABOLISMO Pilar Bolivar 557 DTO 8 C Turnos : Whatsapp :+5492323588150 REGLAS A CONSIDERAR DEL METODO Lo importantes es cambiar habitos y tomar nuevos conceptos

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Olvidarse de los derivados del trigo estos son : ( harinas blancas pastas fideos pan galletitas) cuando alcance su peso adecuado podrá incorporar gradualmente estos alimentos ver sustitutos

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Pero nunca de Noche y si es de dia máximo ¼ de Plato no mas

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No usar o comer hidratos de carbono en CENA

Olvidarse de todo vegetal que crece bajo la tierra ( papas fritas batatas remolacha zanahorias cocidas ) Es fundamental para tener éxito beber infusiones sin azúcar desde las primeras horas de la mañana ( te verde pomelo rosado y gaseosas zero guarana coca fanta sprite ) No comer frutas despues de las 17 hs

CAUSAN SOBREPESO

ULTRAPROCESADOS No son recomendables para tener éxito en el tratamiento estos son

Carne y pescado procesados congelados apanados , Batatas Papas Fritas chips palitos y otros tipos de aperitivos dulces, grasos o salados. Helado, chocolates, caramelos o alfajores Papas fritas, hamburguesas Mac Donald”s y panchos Barritas o porciones preparadas de empanados con harina . cereales o barras de cereales (no son dieteticas) Mermeladas( no existen mermeladas diet) margarinas.Postres preparados ( tiramisú )Sopas enlatadas, embotelladas, deshidratadas comunes, envasadas, fideos o pastas Bebidas de frutas envasadas todo tipo de Agua saborizadas ( no son dieteticas)Café instantáneo a Arlistan Nescafe etc cerveza.Tragos dulces Aguas saborizadas Almidones y harinas, pastas y fideos crudos (a base de harina y agua). QUÉ HAGO SI TENGO HAMBRE ANSIEDAD U APETITO (1) Primeros ante la ansiedad o apetito beber agua (2) Gelatina Ligera diet : exquisita royal diet (3) Gelatina Diet preparada con leche descremada (4) Vegetales crudos:, apio o alcaucil tomate con limón (5) Flan diet dulce de leche Sancor Serenisima (6) Claras de huevo o polvo de huevo hecha al micronda u Omelet ( tomate cebolla vegetal) (7) Frutas frescas :Aportan, en promedio, entre 60 y 140 calorías por unidad, agua, fibra, vitaminas y el sabor dulce disminuyen la ansiedad. Las mejores son: Kiwi, , Durazno, Naranja, frutos rojos Mandarina, Fresa, es recomedablefrutas Manzana verde, Mora, pomelo,Melón , anana ,kiwi (8) Atun Caballa Jurel al agua no en aceite puede combinar con vegetal (9) Chicles o caramelos de Menta Mentho plus zero (10) Frutos secos: Un puñado de castaña de caju sin sal almendras pipas, avellanas sin sal te aportan magnesio Maximo dia dos puñados (11) Yogur descremado sin azúcar con frutas: mezclar con gelatina diet Es mejor yogurt tipo proteico (12) Semillas de chia dos cucharaditas en un vaso de agua con limón dejar reposar y tomar (13) Te verde con Limon con o sin jengibre rallado libre de preferencia 3 veces por dia ( ayuda a la quema de grasa abdominal) Alimentos de Remplazo Bajos en Carbohidratos

Adelgaza fácilmente dejando de comer harinas

¿Por qué las harinas nos engordan? El problema está en comerlos en exceso o por la noche, ya que esa energía ya no la vamos a gastar y por lo tanto se va a acumular en forma de depósitos de grasa Tres cucharadas de avena con leche reemplazan a medio pan, por lo que podría ser una buena alternativa como desayuno el Pan Centeno Pan de lino Pan nube ( ver recetas solicitar por whatsapp si es paciente ) también son opciones • Sustituir la harina por harina de legumbres o bien legumbres cocidas y trituradas El pan es uno de los alimentos que más cuesta sustituir, ya que es la base de la alimentación en muchas culturas. El primer paso es reducir la cantidad, y poco a poco ir sustituyéndolo por otros alimentos similares con menos harina, como por ejemplo. podemos aprender a elaborar tostaditas a base de semillas (chía, lino, girasol). Trituraremos las semillas, las mezclaremos con un poco de agua para elaborar una pasta, la cual extenderemos en una bandeja de horno y hornearemos a temperatura muy baja, a unos 50 grados, durante 30 minutos, hasta que adquiera una textura crujiente.si lo quiere espongosos usar una cucharadita de polvo de hornear harina de almendras Harina de soja harina de amaranto Harina de quinoa son otros sustitutos de harinas que engordan •

Sustituir el Arroz todo tipo de arroz engorda por Quinua ( se prepara de la misma forma que el arroz )

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TIPO DE ALIMENTO

DESAYUNO /MERIENDA MENU EJEMPLO

1 taza de infusión (té, mate o café) con leche descremada 1 vaso de gelatina diet con 2 cucharadas de queso blanco Media mañana Café, té o mate con edulcorante 1 yogur descremado OLVIDATE DEL TRIGO Es mejor desayunar con frutas para obtener mejores resultados cambiar habitos es parte del tratamiento

RECOMENDADO

EVITAR NO RECOMENDADO

CLARAS DE HUEVO OMELET PALTA LECHE DESLACTOSADA LECHE PROTEICA AGUA TE VERDE MATE CAFÉ POMELO ROSADO TOMATES QUESOS YOGURT CARNE PICADA MAGRA POLLO

EVITAR TODO TIPO DE HIDRATOS PARA SER ESTRICTO MAXIMO UN PAN INTEGRAL SI FUESE NECESARIO cambiar por sustitutos EVITAR TODO TIPO DE AZUCAR DE MESA O JUGOS ENVASADOS ARTIFICIALES ENVASADOS DE FABRICA PAN BLANCO DE PITA GALLETAS DULCES DE ARROZ PASTELES TORTAS FACTURAS CEREALES GRANOLA AVENA SALVADO

Primero tendrás que caminar y no cenar o realizar el metodo 17 a 12 ¿Qué es método Metabolico

17/12? 17 hs 12AM

SOLO INFUSIONES

DIA POR MEDIO INFUSIONES O CALDOS DEPURATIVOS Dos opciones 1-CALDO DE VERDURAS DEPURATIVAS.

EVITAR TODO TIPO DE HIDRATOS PARA SER ESTRICTO

ALMUERZO O CENA PROTEINAS + VEGETALES NO CONSUMIR VEGETALES QUE CRECEN BAJO LA TIERRA NO USAR DERIVADOS DEL TRIGO MENU EJEMPLO

Dos hamburguesas al plato con queso y cebolla picada, al horno sin pan puede Paty light 1 tomate con orégano y aceite de oliva 1 porción de gelatina diet Cena 1 clara de huevo cocida, rellena con queso blanco Ensalada de vegetal o sopa de vegetales CENA ALTERNADA

Se recomienda cenar de forma alternada un dia si un dia no el dia que no cena solo consumir liquidos INFUSIONES O SOPAS DE VEGETAL

Consumir proteínas vegetales y animales combinadas con vegetales Proteínas de origen vegetal: legumbres (lentejas, arvejas, habas, porotos negros , nueces, soja son alimentos que proporcionan proteínas vegetales.quinoa tofu coco aceite de coco palta Proteínas de procedencia animal: carne de res, carne de ave, frutos de mar, pescado, huevos o productos lácteos.gelatina diet flan light sancor ser jamon crudo TODAS LAS CARNES MARISCOS Pescados SI COMES CARNES MAGRAS (PAVO POLLO Conejo ) Combinar con TODAS LAS VERDURAS Mezclar colores Usar en sopas al horno al vapor hervidas o crudas Legumbres Lentejas porotos negros Frutos secos o semillas Maximo dos puñados dia Pipas avellanas nuez pekan caju shia amaranto Quinoa

LACTEOS COMUNES PASTAS TALLARINES PIZZAS ARROZ USAR SUSTITUTOS

PAPAS FRITAS O LAYS ZANAHORIAS COCIDAS ZAPALLO ANCO CERVEZA

En el plato se incluirán 2 ramas de apio, 1/2 ramillete de perejil, medio kg de cebolla, y 1litro de agua. Poca sal usars como alimernto único en cena 2-RECETA DE SOPA DE APIO PARA ADELGAZAR

SOPA Ingredientes Una planta de apio Un manojito de perejil Una zanahoria Un puerro 1 a 1.5 litros de agua Una cucharadita de sal hervír y comer Puede opción cambiar ingredientes o combinar Tomate repollo cebollas morrón etc usar como alimento único en cena . EVALUACION ANTROPOMETRICA Peso Actual Grasa Corporal % Valor noral menor de 20 %

Kg grasa sobrante IMC VER PAGINA RECETAS PARA REEMPLAZO DE HIDRATOS www.facebook.com/Dralmarzaabraham

Musculo Valor normal mayor de 22

Grasa Visceral Valor normal menor 10

Pan pasta arroz pastas

Observaciones R/P

Dr Alejandro Almarza Abraham Medico UBA MN 96801 MP 54885 Medico Especialista en Medicina Interna ( Smiba). Endocrinologia Clinica y Metabolismo ( Magister HUA) Miembro de la Sociedad de Endocrinologia y Metabolismo Argentina