Daerah Pertumbuhan Kecambah 2h2r9

MAKALAH BIOLOGI “DAERAH PERTUMBUHAN KECAMBAH”

Kelas XII IA 2 Kelompok IX 1. Faricha Maf’ula

(15)

2. Rizky Bagus P.

(35)

3. Teti Puspitasari

(38)

4. Moammar Arief

(45)

SMA NEGERI 2 LAMONGAN TAHUN PELAJARAN 2010/2011

PENGESAHAN

Karya tulis ilmiah yang berjudul “Pembudidayaan dan Pemanfaatan Rosella” ini merupakan suatu penelitian awal untuk mengetahui proses pembudidayaan rosella. Makalah ini disusun oleh: 1. Faricha Maf’ula 2. Rizky Bagus Pradana 3. Teti Puspitasari 4. Moammar Bagus D. Telah diperiksa dan diteliti oleh guru bidang studi yang disusun untuk melengkapi tugas biologi.

Lamongan, Desember 2010

Guru Bidang Studi Wiwik Qomariyah,S.Pd

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah mencurahkan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah yang berjudul “Daerah Pertumbuhan Kecambah”. Penyusunan makalah ini merupakan tugas mata pelajaran Biologi Kelas XII IA SMA Negeri 2 Lamongan yang dimaksud menambah pengetahuan. Kami menyadari bahwa makalah ini tidak akan selesai tanpa bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarnya kepada yang terhormat: 1. Ibu Wiwik Qomariyah,S.Pd, selaku guru mata pelajaran Biologi, yang telah banyak memberkan arahan-arahan dan bimbingan dalam menyusun makalah ini. 2. Ayahanda dan Ibunda tercinta yang selalu mendukung kami. 3. Teman-teman kelas XII IA 2 yang telah bekerja sama dengan baik. 4.

Semua pihak yang turut membantu kelancaran penyusunan makalah ini. Kami menyadari sepenuhnya atas kekurangan yang ada dalam makalah ini.

Oleh karena itu kami mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak. akhirnya kami berharap semoga makalah yang sederhana ini dapat bermanfaat bagi semua pihak dengan harapan ada perbaikan dan penyempurnaan seperlunya.

Lamongan, 10 Desember 2010

Penulis

iii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Sesungguhnya salatku, seluruh ibadhku, hidupku, dan matiku hanyalah untuk Allah SWT semata, Sang pendidik alam semesta (QS.Al An’am:162) Barang siapa yang ingin memperoleh kebahagiaan dunia akhirat, maka kuasailah ilmu (Al-Hadits) Ilmu pengetahuan tanpa agama adalah pincang (Eintein)

PERSEMBAHAN

Sepenuh hormat kami persembahkan untuk: 1. Ibunda dan Ayahanda tercinta. 2. Bapak Ibu guru. 3. Teman-teman tersayang. 4. Pihak-pihak yang turut membantu.

iv

ABSTRAKSI

Rosella atau dengan nama Latin Hibiscus sabdariffa ini sedang naik daun. Padahal tanaman ini sudah lama ada di Indonesia. Dulu kelopak Rosella dikenal sebagai frambozen yang digunakan sebagai bahan pembuat sirup berwarna merah yang beraroma khas. Sekarang ini, kelopak Rosella dikenal sebagai bahan minuman dan disebut teh Rosella. Tanaman yang masih kerabat bunga sepatu ini banyak ditemukan sebagai tanaman pagar. Berdasarkan penelitian yang dilakukan para ahli, ditemukan bahwa kandungan rosella sangat banyak. Penelitian tentang uji komponen zat gizi dan aktivitas antioksidan pada kelopak Rosella pernah diteliti oleh Ir. Didah Nurfaridah pada tahun 2005. Dalam penelitiannya, staf pengajar di Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor ini menemukan bahwa kadar antioksidan yang terkandung dalam kelopak kering Rosella jauh lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman kumis kucing dan bunga knop. Zat aktif yang paling berperan dalam kelopak bunga Rosella meliputi gossypetin, antosianin, dan glucoside hibiscin.

v

DAFTAR ISI

Halaman Judul ....................................................................................................

i

Lembar Pengesahan ...........................................................................................

ii

Abstraksi .............................................................................................................

iii

Motto dan Persembahan ....................................................................................

iv

Kata Pengantar ...................................................................................................

v

Daftar Isi .............................................................................................................

vi

Daftar Gambar ....................................................................................................

viii

Daftar Tabel .........................................................................................................

ix

Daftar Grafik ........................................................................................................

x

BAB I

PENDAHULUAN ...................................................................................

1

1.1. Latar Belakang ............................................................................

1

1.2. Rumusan Masalah ......................................................................

1

1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................

2

1.4. Hipotesa Penelitian .....................................................................

2

1.5. Manfaat Penelitian .....................................................................

2

TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................

3

2.1

Sistematika Hibiscus sabdariffa Linn ...................................................

3

2.2

Morfologi Tanaman Rosella ........................................................

3

2.3

Asal Usul Rosella .........................................................................

5

2.4

Penamaan Rosella ......................................................................

6

2.5

Fisiologi Rosella ...........................................................................

6

2.6

Kandungan Rosella .....................................................................

8

2.7

Teknik Pembudidayaan Rosella ..................................................

11

BAB III METODE PENELITIAN ...........................................................................

13

BAB II

3.1

Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................

13 vi

3.2

Metode Penelitian ......................................................................

13

3.3

Alat dan Bahan ............................................................................

14

3.4

Cara Kerja ....................................................................................

14

3.5

Parameter Pengamatan ..............................................................

17

BAB IV DATA DAN ANALISA DATA ..................................................................

19

4.1

Tabel dan Grafik ..........................................................................

19

4.2

Analisa Data ................................................................................

20

PENUTUP ..............................................................................................

21

5.1

Simpulan .....................................................................................

21

5.2

Saran ...........................................................................................

21

DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................................

22

LAMPIRAN ..........................................................................................................

23

BAB V

vii

DAFTAR GAMBAR

Gambar

Halaman

1.

Tanaman Rosella Hibiscus sabdariffa Linn ………………………………………. 4

2.

Biji Rosella Hibiscus sabdariffa Linn …………………………………………………

6

3.

Kelopak Rosella Hibiscus sabdariffa ………………………….…………………….

8

viii

DAFTAR TABEL Tabel

Halaman

1.1. Hasil Pengamatan Pertumbuhan ………………………..……………………………. 19

ix

DAFTAR GRAFIK Grafik

Halaman

1. Grafik Pertumbuhan Rosella Hibiscus sabdariffa Linn ……………………… 20

x