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CEPAS ROSADAS

Precio Promedio de Bebidas Alcohólicas (PPBA)

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Gewürztraminer (se pronuncia guebutztraminer). Recibe su denominación de la villa Tramin o Termeno, situada en el alto valle del Tirol italiano. El nombre Gewürztraminer se generalizó cuando en la región de Alsacia se reglamentó su utilización. En variadas regiones se continúa denominando simplemente Traminer aunque sea el mismo cepaje. Esta cepa crece mejor en climas fríos y en Argentina se difunde en Cuyo como en la Patagonia, obteniéndose en ambos lugares muy buenos resultados.

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Pinot gris. La reconocen como descendiente de la Pinot Noir, originaria como esta última, de Borgoña Francia. La palabra “Pinot” significa “Piña” en francés debido a que los racimos presentan una forma de cono de pino, de baya azul grisácea. Estudios realizados por prestigiosas universidades han determinado que la Pinot Gris corresponde a una mutación genética de la Pinot noir. Los vinos producidos por esta variedad van desde amarillos dorados intensos a cobrizos y hasta reflejos rosas. El clon de pinot gris que crece en Italia es conocido como Pinot Grigio. Color amarillo dorado hacia cobrizo o levemente rosado. Seco en boca, cuerpo medio, afrutado con recuerdos a hojas secas, hierbas y hongos secos.

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Canarí. En la región de Cuyo, en Mendoza, Argentina, durante muchos años se le denominó erróneamente Pinot Gris por su gran parecido en el racimo.

FUENTE http.//www.amantesdevinos.com/informacion-sobre-vinos/ variedad-de-cepas-rosadas-cepas-rosadas-reconocidas.html