Catalago x3x1e

Índice Salud Libros Plantas medicinales.............................................................4 Terapias naturales..............................................................10 Nutrición y Cocina saludable..........................................16 La senda de la Salud..........................................................22 Cúrese usted mismo........................................................ 26 Revistas Gastritis................................................................................32 Hígado.................................................................................33 Estreñimiento.................................................................... 34 Riñones................................................................................35 Diabetes ............................................................................. 36 Nutrición y cocina.............................................................37 Salud con Jugos............................................................... 38 El verdadero precio de la Carne.................................... 39 Evangelismo El camino a Cristo............................................................ 42 El camino a Cristo (Curso Bíblico)................................ 43 El Día de su Venida........................................................... 44 Revelaciones de Daniel y Apocalipsis.......................... 46 Niños Lección: Dios es el Creador (4 años) .......................... 48 Lección: El amor de Dios (5 años)................................ 49 Los Diez Mandamientos para niños............................. 50 Denominacionales Himnos con acordes de guitarra ..................................52 Himnologia ( Historia de los himnos ).30 ..........................53 Curso de piano ................................................................ 54 La verdadera adoración y la música .............................55 Himnario Internacional ...................................................55 Principios de 30 vida ............................................................ 56 Principios de fe ................................................................ 56 Volantes cristianos ...........................................................57

Leyenda 30 Año de edición

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salud

Guía 1 CO LECCIÓ N AS D IMO R

Descripción de la obra En esta obra presentamos una variada selección de plantas, frutos y semillas, destacando sus características botánicas, composición química, propiedades y formas de preparación con las dosis y precauciones correspondientes. Además, incluimos información práctica sobre otros agentes curativos que completan la prodigiosa farmacia natural, como son: el barro, el agua, la miel, el carbón y el ejercicio; asi como algunos datos interesantes sobre la reflexología podal.

Características 30

2013

Pasta dura

Esp1 18 x 25 cm

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Couché mate 90 g

Color 4/4 2013-18216 978-61246129-3-0

C

salud

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50

o n t e n i d o

Plantas medicinales

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Las plantas medicinales siguen siendo para muchos la primera opción para recuperar la salud o prevenir alguna enfermedad. Conozca más sobre ellas, sus principios activos y nutrientes que contienen, sus maravillosas propiedades medicinales, la forma de preparación y dosis, así como algunas advertencias importantes.

naturaleza prodigiosa Todos los seres vivos que formamos parte de este planeta estamos íntimamente relacionados, de modo que lo que afecta a uno, nos afecta a todos. La vida en su conjunto depende de mantener ese maravilloso, pero a la vez delicado equilibrio.

16

196

características

238 258

Las plantas son una de las maravillas de la naturaleza: producen el oxígeno que respiramos, regulan la temperatura del planeta, sirven de alimento, alegran y adornan el paisaje, y nos deleitan con sus aromas. Sin embargo, lo más asombroso de ellas son sus extraordinarias propiedades curativas que contribuyen al bienestar y a la salud.

384 PÁGINAS

38

Índice general 378

360 Otras terapias

Además de las plantas, existen otros agentes curativos presentes en la naturaleza. Entre ellos tenemos el agua, el carbón, la arcilla, la miel, además del ejercicio y la paz espiritual.

Preparación y recolección Para obtener el máximo provecho de las plantas medicinales no sólo es necesario saber identificarlas, sino también saber cómo y cuando recolectarlas y almacenarlas.

Índice alfabético de enfermedades 380 Bibliografía 384

Un ecOsistema grandiOsO

incluye un capítulo sobre el maravilloso mundo de las plantas y su relación con el ecosistema

Un ecosistema grandioso

N

uestro mundo es un gigantesco ecosistema formado por un número incalculable de seres vivos que conviven en diversos entornos que van desde las frías regiones polares hasta las cálidas zonas tropicales; desde La naturaleza sin la señal los profundos océanos hasta las más de la mano del hombre altas montañas; y desde los áridos dees más sublime. siertos hasta los extensos pantanos. En medio de estos espacios naturales Jaime Balmes interactúan entre sí, plantas, animales y microorganismos que dependen a

su vez de factores como el agua, el oxígeno, el carbono, el nitrógeno, la luz, la temperatura, los nutrientes y el suelo. Todos los seres vivos necesitan materia y energía para llevar a cabo sus funciones vitales. Casi toda la energía utilizada por los seres vivos proviene del Sol. Dicha energía es aprovechada principalmente por las plantas (productores primarios) quienes gracias al proceso de la fotosíntesis logran

tranformar la materia inorgánica en orgánica, facilitando así el aprovechamiento de nutrientes a los animales herbívoros (consumidores primarios), de los cuales a su vez se alimentarán los carnívoros (consumidores secundarios). Cuando tales organismos mueren, o eliminan sus desechos, las sustancias orgánicas presentes son desintegradas por las bacterias y hongos (descomponedores), hasta reducirlas a moléculas inorgánicas simples, que volverán a ser tomadas por las plantas (seres autótrofos). De ese modo, la materia prima con que se construye el ser vivo circula: desde los componentes inanimados a los organismos vivos, luego regresa a lo inerte, de ahí a los seres vivientes y así, sucesivamente.

Un delicado equilibrio Cada ser vivo que forma parte de nuestro ecosistema cumple funciones que son esenciales para mantener el maravilloso equilibrio de la naturaleza. Todos los seres vivos estamos relacionados formando una inmensa cadena, de modo que lo que afecta a uno, nos afecta a todos. La vida en nuestro planeta depende del mantenimiento de tal equilibrio. La naturaleza es un conjunto, ordenado y regulado por leyes, que cuando se rompen o alteran ocurre el efecto contrario a la vida, es decir la destrucción. Pocos factores dentro de la misma naturaleza pueden destruir esa armonía. Sin embargo, toda esta cadena interdependiente corre serio peligro debido a la intervención humana en el planeta.

Si la naturaleza no fuera hermosa, no valdría la pena conocerla, y si no valiera la pena conocerla, tampoco valdría la pena vivir. Por supuesto, no me refiero aquí a la belleza que estimula los sentidos...me refiero a la belleza más profunda, la que procede del orden armonioso de las partes y que puede captar una inteligencia pura. Jules H. Poincaré, matemático francés

1 O2 CO2

5 4

3 2

H2O

7 6

Cadena alimenticia

12

1 Energía del sol 2 Productores 3 Consumidores primarios 4 Consumidores secundarios 5 Consumidores terciarios 6 Descomponedores 7 Minerales

Naturaleza prodigiosa

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f o r m a s D E P r E Pa r ac i ó n y a P l i c ac i ó n

Si la naturaleza no fuera hermosa, no valdría la pena conocerla, y si no valiera la pena conocerla, tampoco valdría la pena vivir...

Maceración 2

4

3

1 Cortar todas las plantas en trozos pequeños. 2 añadir agua fría en un vaso de cristal o porcelana.

1

3 Dejar reposar unas 6 a 12 horas. 4 Colar y tomar frío.

Formas de preparación y aplicación S i bien existen diversas formas de preparar las plantas, el modo de empleo va a depender de factores como el tipo de aplicación: interna o externa, la enfermedad que se busca curar y las características de la planta misma. A continuación se mencionan las formas más comunes de preparación.

JULES POINCARÉ 40

Cocimiento

Por vía oraL

Consiste en extraer los principios activos de una planta haciéndola hervir en agua a fuego lento de 3 a 15 minutos. Después de concluida la cocción se deja reposar unos minutos. Generalmente se usa este método para las partes más duras de la planta: raíces, cortezas, tallos y semillas.

Infusión (Tisana):

Maceración:

Es la foma más popular y sencilla de preparar las plantas medicinales. Colocar las plantas desmenuzadas en un recipiente y luego verter agua hirviendo. Tapar bien y dejar reposar de 10 a 15 minutos. Otra forma es hervir primero el agua, apagar el fuego y añadir las partes de la planta a emplear. Tapar y dejar en infusión de 5 a 10 minutos. Colar y servir. Por lo general se usa esta preparación para las partes frescas y más delicadas de las plantas: hojas, flores, sumidades y tallos tiernos.

Es la extracción de principios medicamentosos de un vegetal mediante el o prolongado, en frío, con el disolvente escogido que puede ser agua o alcohol. Dejar en reposo de 12 a 24 horas en verano y hasta 48 horas en invierno. Si se trata de partes tiernas de la planta, el tiempo de maceración será de 12 a 14 horas; y si son de consistencia dura, será de 15 a 24 horas. Es adecuada para las plantas cuyas esencias son sensibles al calor o contienen gran cantidad de aceites volátiles. La sustancia que se macera

Plantas Medicinales

deberá cortarse en fragmentos muy pequeños.

Tintura Son preparaciones que se obtienen por la maceración en alcohol (70°) de la planta seca bien desmenuzada por espacio de 8 a 15 días. Filtrar y tomar gotas, diluidas en agua. Contiene la totalidad de los principios activos en alta concentración. Cantidad recomendada a macerar: 20 g en 100 ml de alcohol.

Jarabe Son preparaciones líquidas de consistencia más o menos densa que sirven frecuentemente para endulzar una solución, para hacer más agradable su ingestión. Se obtiene disolviendo 180 gramos de azúcar en 100 mililitros de agua y añadiendo luego una infusión, cocimiento, maceración o zumo. Se recomienda usar la miel de abejas en vez del azúcar.

Zumo Es la parte líquida de un vegetal fresco. Se obtiene mediante la presión o estrujamiento de partes vegetales frescas. Se conserva poco tiempo y en refrigeración en recipientes de vidrio. Preparación ideal para aquellas plantas que pueden perder parte o toda su actividad medicinal con el secado.

Extracto Es la obtención del extracto a temperatura ambiente, utilizando un extractor eléctrico o rallador; el extracto obtenido debe ser filtrado. La ventaja es que se puede aprovechar una mayor cantidad de principios activos en forma natural e inalterada.

Esencia Llamado también aceite esencial o volátil, son de olor intenso que se extrae de las plantas por diversos procedimientos como por ejemplo mediante

Preparación y recolección de las plantas

41

6

salud

P l a n ta s m e d i a c li n f a l fe a s

Alfar, alfalce, alfaz, alforfa, mielga, lucerna, trébol caracol

Alfalfa Medicago sativa L.

DESCRIPCIÓN

Extracto

Cocimiento

Infusión

Alimentación

Es una planta con un suave tallo creciente que mide hasta 1 m de altura. Tiene color verde grisáceo, con hojas en forma de huevo. Las flores crecen en racimos desarrollando densas agrupaciones de pequeñas flores púrpuras. Sus raíces suelen ser muy profundas, pudiendo medir hasta 4 m. Es una planta ampliamente utilizada como forraje y con este propósito está intensivamente cultivada en el mundo entero. Tiene un ciclo vital de cinco a doce años. Dependiendo de la variedad utilizada y el clima puede llegar a veinte años.

COMPOSICIÓN Entre los principios activos de la alfalfa destacan las vitaminas D, E, K, C, B1, B2, B3, B5 y B6, caroteno, inositol, biotina y ácido fólico. Minerales como el sodio, magnesio, potasio, calcio, fosforo, hierro, cobalto, manganeso, cobre, molibdeno, boro, cloro, trazas de zinc, estroncio y níquel. Además saponinas, muchos esteroles, cumarina, flavonoides, alcaloides, aminoácidos, azúcares, proteínas, oligoelementos y fibra.

PROPIEDaDES La alfalfa es una planta diurética ya que aumenta la secreción y excreción de la orina. Igualmente, depura el hígado, la sangre y fortalece los pulmones. Está muy probada la capacidad de esta planta de incrementar la eliminación de líquidos favoreciendo la cura­ ción o la mejoría de muchos trastornos

metabólicos en los que la retención de líquidos juega un papel muy importante: reumatismo, artrosis, gota, enfermedades de los riñones y vejiga, diabetes, celulitis o edemas. La alfalfa es rica en vitamina K, en forma de filoquinonas. Esta vitamina, también llamado factor antihemo­ rrágico resulta necesaria para que el hígado pueda producir la hormona protrombina que interviene en la coagulación de la sangre. La falta de esta vitamina produce problemas de coagulación que se manifiestan en forma de sangrado, hematomas, etc. El uso de esta planta puede ayudar a resolver o mejorar problemas de coa­ gulación sanguínea tales como: hemo­ rragias nasales, gástricas y uterinas. Para estos casos, preparar 50 gramos diarios de las hojas, en forma de extracto. Tomar dos veces al día. Es hipolipemiante (disminuye los nive­ les de lípidos en la sangre). La presencia de saponósidos, unido a su riqueza en fibras reduce la absorción de coles­ terol en el intestino. El Dr. Frank Bower, considerado el “padre de la alfalfa” menciona que la alfalfa ayuda a la digestión. La presencia de numerosas enzimas favore­ ce el proceso digestivo y permite una mayor asimilación de los alimentos. Las grasas son procesadas con mayor facilidad. Se ha comprobado que incluir habitualmente brotes (germinados) de alfalfa en las ensaladas mejora la salud de la pared estomacal, siendo de ayuda en caso de úlceras de estómago, acidez estomacal o gases. Además es un estimulante del apetito. Tiene suficiente cantidad de vitami-

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Diurética

Hígado

Circulación

Pulmones

Huesos

Hemorragia

Lactancia

Digestión

Recomendada para personas que tienen anemia, sufren de hemorragias o falta de apetito.

Plantas Medicinales

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carqueja

Taya, arqueja, quinsu-cucho, chirca melosa.

descripción

Carqueja

Baccharis genistelloides (Lam.) Pers.

Infusión

Compresa

Baños

En la planta entera hay ácidos crisosapónico, santonina, absintina, ácido resínico, luteolina, quercetina, articulina, acacetina, ácido oleanólico, lupeol. En las flores: barticulidiol, diéster malonato acetato, bacchotricuneatina A, y aceite esencial.

del aparato digestivo. Se recomienda en las indigestiones o cuando se ha comido algún alimento en mal estado. La carqueja dulce tiene las mismas propiedades pero más atenuantes. La infusión sirve para regular la micción, tratar el reumatismo, gota, forúnculos, llagas venéreas y hasta la lepra. La carqueja amarga (Baccharis triptera) es una especie brasileña que tiene los mismos usos y es considerada al mismo tiempo como tónica y antifebril. También es usada en enfermedades agudas de los órganos respiratorios, como: pleuresía, pulmonía. Es útil también para hemorragias y mens­ truaciones excesivas.

propiedAdes

prepArAción Y dosis

Se utilizan la planta entera y los tallos. Existen varias especies de carqueja pero todas ellas tienen muy favorable aplicación en toda clase de enfermedades del hígado, bilis, estómago y riñones. Sus beneficios se aplican a problemas de diabetes, colesterol elevado e hipertensión arterial. La carqueja es un tónico para el corazón y un diurético notable, por lo que está indicado para realizar una efectiva depuración del organismo y en la insuficiencia renal crónica (retención del líquido del cuerpo tipo edemas, inflamación crónica de los riñones). Todos aquellos que padecen del hígado deberían aplicar confiadamente esta planta curativa. La infusión de las sumidades floridas elimina el ácido úrico, depura la sangre y protege el hígado. La infusión de esta planta constituye un verdadero tónico y regulador

Preparar 20 g en un litro de agua o medir 1 cucharada de carqueja fresca y depositarla en 1 taza de agua hirviendo, luego dejarla en reposo por 5 minutos. Tomar 3 tazas al día. En los casos de afecciones como reumatismo muscular, granos, heridas, lepra, no solamente se toma el té, sino que se hacen abluciones con un cocimiento concentrado y se aplican compresas. Para este cocimiento, se emplean 60 g de carqueja en un litro de agua. Las personas que padezcan estas enfermedades se deberán aplicar con frecuencia los baños de asiento y pediluvios, hechos con el cocimiento más concentrado de la planta.

Arbusto de tallos y hojas delgadas de color verde que puede alcanzar una altura de hasta 2 m. Contiene pequeñas flores amarillas, las mismas que se encuentran formando ramilletes en los extremos del tallo. Las hojas no se identifican.

composición

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AdVerTenciAs No es conveniente su uso en caso de inflamación aguda de los riñones.

Hígado

Estómago

Riñones

Depurativo

Ácido úrico

Corazón

Hemorragias

Colesterol

En la hermosa naturaleza creada por Dios, encuentra el hombre para cada enfermedad una hierba, flor, fruta o verdura que le quita sus dolencias y le devuelve la salud. carlos kozel

Excelente depurativo, actúa en los riñones, hígado, estómago y mantiene la sangre limpia y libre de tóxicos.

Plantas Medicinales

131

más de

100

plantas y sus propiedades fenogreco

Alholva, trigonella.

Fenogreco Trigonella foenum-graecum

descripción

Cocimiento

Cataplasma

Baños

Planta herbácea, de tallo simple y poco ramificado que alcanza una altura de hasta 60 cm. También es frecuente que los brotes queden rastreros sobre el suelo. Sus hojas tienen forma de trébol y se agrupan de tres en tres. En la axila de esas hojas se asientan sus flores amarillas o blanco amarillentas, solitarias o emparejadas. El fruto llega a medir hasta 15 cm de largo, tiene aspecto de sable y produce entre 5 y 20 semillas pequeñas, de color mostaza oscuro, cuadrangulares y con un surco en la parte central.

cOMpOsición Contiene aceite esencial, alcaloides (trigonelina), ácidos ascórbico y nicotínico, principios amargos, cumarinas, lignina, flavonoides (rutina, vitexina, orientina), sapogeninas (diosgenina, gitogenina, yamogenina y trigogenina), fenugrequina, mucílago, glúcidos, albúmina, aceite fijo (rico en lecitina, ácidos linoleico, palmítico y oleico), inositofosfato de calcio y de magnesio, fósforo, fitina y nicotinamida. Las hojas y tallos contienen saponinas, calcio, hierro, carotenos y ácido ascórbico. Entre los componentes no volátiles, el glucósido de furostanol es probablemente responsable del sabor amargo.

prOpiedAdes Se usan las semillas en polvo, maceración y cocimiento. El fenogreco ha demostrado reducir los niveles de colesterol, triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad en personas (Bash

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et al., 2003). Pruebas experimentales han demostrado que los efectos antidiabéticos de las semillas de fenogreco aminoran muchos de los síntomas asociados con la diabetes tipo I y II, tanto en humanos como en modelos animales (Bash et al., 2003; Sinnivas, 2005). Protege contra cánceres de tipo experimental del seno (Amin et al., 2005) y del colon (Raju et al., 2006). Preparado en cocimiento constituye el remedio más eficaz para reblandecer o reducir tumores, hinchazones y madurarlos. En las heridas pútridas, el fenogreco extrae totalmente la materia malsana. Sus semillas en forma de cataplasmas son un excelente madurador de forúnculos, abscesos e hinchazones. También posee propiedades hepatoprotectivas. Las semillas contienen propiedades expectorantes naturales ideales para tratar la sinusitis y congestión pulmonar. Afloja y elimina el exceso de mucosidad y flema. En infusión se emplean, junto con la miel, para calmar la tos. Las semillas tienen una suave acción laxante y regeneran la mucosa estomacal en la úlcera gástrica y la gastritis. Estudios científicos han observado que el fenogreco es incluso más efectivo que el omeprazol (medicamento recetado para el tratamiento de la dispepsia, úlcera péptica y reflujo gastroesofágico) siendo una planta con un gran potencial antiulceroso. También se usa ampliamente como galactogogo (estimula la producción de leche materna). Aunque hoy se dispone de muchos tipos de reconstituyentes, la harina de semillas del fenogreco sigue siendo un remedio muy aconsejable para los

Colesterol

Diabetes

Cáncer

Hígado

Resfríos

Digestión

Lactancia

Anemia

Estimula el funcionamiento del sistema inmune y disuelve tumores.

Plantas Medicinales

179

salud

7

ortiga

Hierba de los ciegos, estrigol

Ortiga Urtica dioica L.

descripción Infusión

Extracto

Planta perenne de la familia de las urticáceas de hasta 1,5 m de altura, según la variedad. De hojas grandes y pecioladas con dientes en los bordes. El tallo y las hojas se encuentran recubiertos de pequeños y agudos pelos urticantes. Sus flores pequeñas tienen pétalos de color amarillo pálido, y están aglomeradas en racimos colgantes.

composición La ortiga contiene aceite esencial, sitosterol, mucílagos, taninos, enzimas, glucocininas, nitratos, vitaminas A y C, minerales (hierro, sílice, potasio, manganeso, azufre) y altos grados de clorofila. Los pelos contienen histamina, acetilcolina, colina, ácido acético y ácido fórmico,que produce el escozor.

propiedAdes El extracto de sus hojas frescas es un excelente remedio contra la tu­ berculosis, el asma y la hidropesía; asimismo alivia toda clase de he­ morragias de los pulmones, de los riñones, de la vejiga, controla tam­ bién la orina con sangre, abscesos del estómago y de los intestinos. El jugo es astringente, por eso es eficaz en caso de diarrea. En casos de anemia los mejores resultados que se han conseguido, es con la ortiga fresca preparada en forma de jugo, ensalada, o molida para agregarla a los alimentos. De ese modo permite la formación de hemoglobina y la recuperación de pacientes des-

pués de 3 a 4 semanas de tratamiento. La infusión de la raíz es reguladora de la menstruación. En caso de hemorragia uterina o na­ sal, tomar la infusión de las hojas de ortiga. La tisana de la planta entera es útil para disminuir la hipertensión arterial y mejorar la agudeza visual. Actúa como revitalizante y diurético. El té de ortiga desinflama el sistema urinario, al igual que corrige las retenciones urinarias. También sirve para tratar enfermedades hepáticas y bilia­ res tanto como condiciones del bazo. Puede ser de gran ayuda para quienes sufren diabetes ya que reduce el azúcar en la sangre. El té de ortiga es útil para combatir las infecciones por virus o bacterias. El cocimiento de la planta fresca alivia las inflamaciones y el prurito (picazón) de la piel. Como antirreumático y anal­ gésico, azotar la parte adolorida con la planta.

Vías urinarias

Tuberculosis

Hígado

Hemorragias

Menstruación

Presión

Diarrea

Anemia

prepArAción Y dosis INFUSIÓN Preparar 50 g de la planta, por litro de agua. Dejar reposar 15 minutos. Beber de 3 a 4 tazas diarias. EXTRACTO Es la mejor manera de aprovechar sus propiedades, en especial su efecto de­ purativo. Prensar o licuar las hojas y tomar medio o un vaso por la mañana, y otro al mediodía. En caso de hemorragia nasal empapar una gasa con este jugo e introducirlo en las fosas nasales.

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Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Combate la anemia, estrés y resfrío.

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Plantas Medicinales

P L A N TA S M E D I C I N A L E S

Miel L

a miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas. La miel es elaborada en una de las fábricas más eficientes del mundo: la colmena. Allí, las abejas la transforman y combinan con la enzima invertida que contiene la saliva de las abejas y la almacenan en los panales donde madura. El sabor y el aroma dependen de las especies florales de las cuales las abejas recolectaron el néctar.

COMPOSICIÓN

Una abeja produce solamente un doceavo de cucharadita de miel durante toda su vida. Para producir una libra (454 gramos) de miel, las abejas necesitan obtener el néctar de 2 millones de flores.

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Está compuesta por minerales como sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, cobre, fósforo, zinc, selenio, vitaminas A, C y del complejo B. Además de flavonoides y ácidos fenólicos.

PROPIEDADES La miel es un alimento muy energético y el endulzante más saludable y nutritivo. Contiene aproximadamente 64 calorías por cucharada. Funciona como un poderoso rege-

nerador celular y es indicada para el resfrío y las infecciones de las vías respiratorias. Alivia las membranas irritadas de la garganta. Tomar una cucharadita de miel pura en las mañanas es aconsejable para las personas que sufren de úlcera gástrica. Esperar una hora antes de ingerir cualquier otro alimento. La miel es un alimento prebiótico, pues contiene oligosacáridos propios que aumentan la población de la flora bacteriana (bifidobacteria y lactobacilo) de forma natural, mejorando la salud digestiva y el sistema inmunológico. La miel es considerada tónica y relajante; combate el insomnio. Además es antioxidante. Contiene nutracéuticos, que son eficaces en la eliminación de radicales libres de nuestro cuerpo. El consumo de la miel mejora el rendimiento atlético. Investigaciones han demostrado que la miel facilita el mantenimiento de los niveles de azúcar en la sangre, la recuperación muscular y la restauración del glucógeno después de un entrenamiento. Tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas: puede ser utilizada como un antiséptico natural. El consumo de miel tiene efectos positivos a nivel del corazón, ya que favore-

DIFERENCIAS ENTRE LA MIEL PURA Y LA FALSA

ce la producción de fosfatos orgánicos que regulan el ritmo cardiaco y estimulan el riego coronario. Igualmente, por ser rica en minerales y oligoelementos, ayuda en el tratamiento de las enfermedades reumáticas y estimula el metabolismo hepático. Ayuda a prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales y actúa como cicatrizante. La miel tiene propiedades humectantes. Para conseguir una piel suave, aplicar miel sobre la cara, en las zonas del cuerpo con asperezas y rugosidades como codos, rodillas y pies.

1. Mezcle la miel con agua. La pura no se disuelve. 2. Ponga unas gotas de miel sobre un pedazo de papel secante, si la miel es absorbida no es pura. 3. La miel pura causa una sensación de ardor en la garganta. No se separa en capas ni hace espuma. 4. La miel pura se cristaliza con el frío. 5. Tiene una textura suave, delgada y su goteo es filamentoso. No se esparce rápidamente sobre la superficie.

INVESTIGACIÓN

TIPOS DE MIEL

Estudios revelan que la miel es una herramienta efectiva para combatir algunas de las infecciones bacterianas más difíciles de tratar, como las resistentes a los antibióticos más poderosos. Tal como explica la profesora Rose Cooper, quien presentó su estudio en la Conferencia Anual de la Sociedad para la Microbiología General, en Inglaterra, la miel parece actuar descomponiendo las defensas que utilizan las bacterias contra los antibióticos. La miel puede ser una forma útil de combatir las infecciones de superbacterias como el estafilococo dorado resistente a la metilicina.

Existen infinidad de tipos de miel que dependen básicamente de las características del néctar de las flores o de otras excreciones vegetales. Podemos agruparlas en tres tipos: 1. Miel multifloral: formada a partir de muchas flores. 2. Miel monofloral: en su composición abunda una especie concreta, cuyo polen resulta predominante. 3. Miel de bosque: no está formada del néctar sino de las secreciones de ciertas plantas o de ciertos animales que ingieren la savia de las plantas.

La dosis recomendada para endulzar sin ganar peso es 2 ó 3 cucharaditas al día. Si tiene alguna infección o se siente sin energía, tomar 2 ó 3 cucharadas.

363

Miel

Otras terapias

P L A N TA S M E D I C I N A L E S

Cuándo tomar agua

Agua

incluye información sobre otros agentes curativos como el agua, el carbón, la arcilla, la miel, reflexología podal y un artículo sobre las leyes espirituales.

E

l agua es un elemento imprescindible del cuerpo humano. Su importancia es vital, pues podemos pasar varios días sin comer, sin embargo una deshidratación severa puede causarnos la muerte. El ser humano adulto, según su condición física, sexo, edad, estilo de vida y clima en el que viva, tiene un promedio de 65% de agua en su cuerpo. Sin embargo, el organismo no tiene forma de almacenarla. Cada día se pierden aproximadamente dos litros y medio: por la orina (1500 ml), las heces (150 ml), el sudor (350 ml) y la respiración (400 ml). Por esa razón, la cantidad de agua que se elimina cada 24 horas debe ser restituida para mantener el cuerpo bien hidratado.

BENEFICIOS

Un buen estado de salud empieza con una adecuada hidratación. Beba de 1,5 a 2 litros de agua al día, unos ocho vasos diarios.

370

El consumo adecuado de agua ayuda a la digestión de los alimentos, transporte de los nutrientes, regulación de la temperatura corporal, circulación sanguínea y a la eliminación de desechos del cuerpo. El agua puede ser un factor coadyuvante en la pérdida de peso, pues suprime el apetito naturalmente y ayuda al cuer-

Otras terapias

Al levantarse, beber 1 ó 2 vasos de agua.

po a metabolizar la grasa almacenada. Además protege algunos de nuestros órganos, como el cerebro, que está rodeado por el fluido cerebroespinal, compuesto principalmente de agua. Estudios llevados a cabo en la Universidad de Harvard han concluido que tomar agua en cantidades apropiadas, reduce un 45% el riesgo de cáncer de colon y a la mitad las probabilidades de desarrollar cáncer de vejiga; debido a que la deficiente hidratación concentra mayor cantidad de sustancias tóxicas y cancerígenas en esos órganos. El agua reduce el riesgo de problemas cardiacos. En la Universidad de Loma Linda, en California, se hizo un estudio con 20 mil personas sanas que tomaban 8 vasos diarios de agua. Ellas presentaron un menor índice de problemas cardiovasculares en comparación con los que sólo tomaban 2 vasos diarios. En resumen, todos los órganos y sistemas del cuerpo se benefician con una correcta hidratación. La mala hidratación conlleva un aumento del esfuerzo cardiovascular, disminución en la concentración, bajo rendimiento físico, presión baja, boca seca, piel deshidratada y ojeras.

Un vaso, media hora antes de la comida y la cena.

El agua también se puede aplicar externamente, fría o caliente, en compresas, en chorros a presión, al vapor o mediante ejercicios de rehabilitación en tinas o piscinas para aliviar dolores, conseguir relajación y contribuir en general a conservar un bienestar integral. El agua caliente relaja y produce una respuesta que sirve para estimular el sistema inmune; mientras que la fría ayuda a bajar la temperatura corporal cuando hay fiebre, reduce la inflamación por medio de la constricción de los vasos sanguíneos y tonifica los músculos dándoles fuerza y energía. La forma en que se la utilice dependerá de la afección y del diagnóstico que haga el especialista.

IMPORTANTE 1. No deje largos periodos de tiempo, sin beber agua. Beba agua aun sin tener sed. De preferencia en pequeños sorbos y en cantidades moderadas. 2. Comience el día tomando en ayunas un vaso de agua, mejor si es tibia y le añade algunas gotas de jugo de limón. Ello favorece la eliminación de toxinas. 3. Evite tomar las bebidas azucaradas

Otro vaso, dos horas y media después de la comida.

porque además de propiciar el sobrepeso y la aparición de caries, producen deshidratación. 4. Si bien no existe consenso sobre qué tipo de agua es la mejor, prefiera consumir aquellas que no contengan mucho cloro o elevada concentración de minerales inorgánicos. Puede ser el agua filtrada, destilada o las embotelladas sin gas. Pero si vive en el campo prefiera aquella que desciende de la montaña o de manantiales no contaminados.

DOSIS La cantidad de agua que debemos tomar va a depender de varios factores como la edad, sexo, condiciones climáticas, altitud, actividad física y enfermedad. Lo recomendable es de 1,5-2 litros al día. En el embarazo, la mujer necesita tomar unas 10 tazas de líquidos totales en el día, incluyendo agua pura.

Los riñones necesitan cerca de 2,5 litros de agua por día para que puedan filtrar adecuadamente la sangre.

Tres vasos a lo largo del día.

Ingestión diaria de líquidos (incluye agua pura) BEBÉS 0-6 meses

Leche materna

7-12 meses

3 tazas

NIÑOS 1-3 años

4 tazas

4-8 años

5 tazas

HOMBRES 9-13 años

1,6 litros

14-18 años

2,6 litros

19-70 años

3 litros

MUJERES 9-13 años

100 ml

14-18 años

3,8 litros

19-70 años

2,2 litros

Agua

371

8

salud

L Á MIN A S ES P E CIALE S

Hace más fluida la sangre, Previene la formación de

Huesos y dientes fuertes.

trombos y coágulos

ajo

Mejora el rendimiento intelectual

El

Comer de uno a dos dientes de ajo al día, protege el

corazón

Sus semillas facilitan la

Ayuda a la

digestión

Eficaz

Tomar la infusión del fruto fresco cura las

digestión

enfermedades respiratorias

Antihemorrágico Contribuye a la formación de

Glóbulos rojos

Cura la

anemia Reduce la absorción de

colesterol

Disminuye

Aumenta la

Nos protege contra las infecciones, fortalece la defensas

el colesterol,

vitalidad.

triglicéridos y ácido úrico

Sedante de los nervios.

en el intestino Alivia los problemas

hormonales en la mujer

La algarrobina es un potente tónico

reconstituyente

Las algarrobas frescas son laxantes. Su harina es

antidiarréica

Recomendado para

deportistas

Avena

La

Ayuda a tener un

corazón sano

Combate el

estreñimiento Recomendado para

intelectuales

Ayuda a tener una

piel suave

P l a n ta s m e d i c i n a l e s

Previene las enfermedades del

El zumo es un poderoso antioxidante. Eficaz contra el

corazón

cáncer

Fenogreco Desinflama las mucosas

Disuelve tumores y protege contra el cáncer de mama

digestivas

Estimula la la producción de leche materna

El zumo cura la

inflamación de la garganta Controla la

diabetes y

Reduce el

colesterol

protege el hígado Plantas Medicinales

y los triglicéridos

181

La cáscara en decocción

cura la diarrea

LÁMINAS ESPEC IA L E S

P l a n ta s m e d i c i n a l e s

linaza

La

Desinflama el aparato

piel

El Elimina el

digestivo, urinario y respiratorio

Ayuda a cuidar su

limón

P l a n ta s m e d i c i n a l e s

colesterol en las arterias

Previene y cura el

cáncer

Alivia la

diverticulitis y combate la

gastritis y estreñimiento Plantas Medicinales

221

P l a n ta s m e d i c i n a l e s

Retarda el

envejecimiento

purificador

defensas

Combate la

anemia

Vigorizante

Mejora el nivel de

aprendizaje

respiratorias

del organismo

Estimula el

Indicado para la

Reconstituyente,

Alivia las enfermedades

Es un excelente

Refuerza nuestras

artritis, gota, reuma y obesidad

apetito Disuelve los y mejora la digestión cálculos renales Plantas Medicinales 217

y de memoria y estimulante Plantas Medicinales 227 natural

P l a n ta s m e d i c i n a l e s

P l a n ta s m e d i c i n a l e s

P l a n ta s m e d i c i n a l e s

Ayuda a

dormir mejor

Manzana

La

Tiene propiedades

anticancerígenas antidiabéticas y anticolesterol

Reduce los niveles de

colesterol y glucosa

Antiácido natural para el

en la sangre

estómago

Antidepresivo Ayuda a natural combatir el

cáncer

La papa rallada alivia las

quemaduras

y picaduras de insectos

Regenerador celular

Estimula las defensas

Mejora la

memoria

por su contenido en fósforo

Las mascarillas de papa sobre la piel, atenúan las

Ayuda a eliminar

Ayuda a controlar el

ácido úrico

en las articulaciones

Cura la diarrea y también el

237 estreñimiento

Plantas Medicinales

las lombrices intestinales

Indicado para la

diabetes,Plantas presión alta Medicinales 261 y colesterol

arrugas

Recomendable en caso de enfermedades

reumáticas

Antiácido. Cura la

gastritis

y úlceras estomacales

y exceso de ácido Plantas úricoMedicinales

277

salud

9

10

salud

Guía 2 CO LECCIÓ N AS D IMO R

Descripción de la obra Esta obra proporciona información práctica sobre las diversas terapias naturales para las más de cien enfermedades más comunes de nuestros tiempos. Las terapias indicadas descansan sobre el fundamento de una alimentación sana y el uso de agentes naturales como la fitoterapia, geoterapia, helioterapia, hidroterapia y la actividad física. Además contiene información médica importante de cada patología: causas, factores de riesgo, signos,síntomas y complicaciones. Incluye dietas generales, un capítulo sobre emergencias y primeros auxilios y un capítulo que detalla como aprovechar de la mejor forma las distintas terapias que usan el agua, el barro y el sol.

Características 30

2013

TD-Cocido

Esp1 18 x 25 cm

508

Couché mate 90 g

Color 4/4

¿POR QUÉ NOS ENFERMAMOS?

“ Se destruyó, cayó la tierra; enfermó, cayó el mundo; enfermaron los altos pueblos de la tierra. Y la tierra se contaminó bajo sus moradores; porque traspasaron las leyes,... Por esta causa la maldición consumió la tierra, y sus moradores fueron asolados;...”. Isaías, profeta bíblico.

18

INCLUYE UN CAPÍTULO SOBRE EL ASOMBROSO CUERPO HUMANO, LA SALUD Y EL PORQUÉ DE LAS ENFERMEDADES

si Darwin hubiera conocido la sabiduría escondida en la vida, habría propuesto una teoría del todo distinta.

Tanto las leyes naturales que gobiernan la fisiología del cuerpo físico, como la ley moral dada para salvaguardar el bienestar espiritual del hombre se relacionan entre sí, pues proceden de un mismo Legislador, Dios, el Autor de la Vida. La transgresión de las leyes de la naturaleza es también una transgresión de la ley moral de Dios (Éxodo 20). Quizá para el hombre actual, autosuficiente y renuente a todo lo que signifique órdenes y preceptos resulte absurdo reconocer que estas leyes juegan un papel significativo y trascendental para el bienestar de la humanidad. No obstante, el hombre está ligado a Dios por conducto de esas leyes naturales, aunque muchas veces sean imperceptibles y éste ni las reconozca. ¿Qué sería del hombre si Dios decidiera privar a la Naturaleza del poder que le ha dado? ¿Qué ocurriría si por un momento el sol dejara de prodigar sus luminosos

desarrollo y fortaleza. El funcionamiento normal de todos los órganos da fuerza y vigor, mientras que la tendencia a la inacción conduce al decaimiento y a la muerte. Inmovilice un brazo, por algunas semanas, suéltelo después y verá cuanto más débil resulta que aquel que siguió trabajando con moderación durante el mismo tiempo. Igual efecto produce la inacción en todo el sistema muscular. La falta de actividad es causa fecunda de enfermedades. El ejercicio aviva y regula la circulación de la sangre; pero en la ociosidad la sangre no circula con libertad, ni se efectúa su renovación, tan necesaria para la vida y la salud. La piel también se vuelve inactiva y las impurezas no son eliminadas como deberían, impidiendo así que los pulmones se llenen con aire puro y fresco. Tal estado del organismo impone una doble carga a los órganos excretorios y acaba en enfermedad. Hay personas que hacen trabajo mental, que enferman a consecuencia del intenso esfuerzo intelectual, sin ejercicio físico compensativo. Los hábitos estrictamente templados, combinados con ejercicio adecuado, darían vigor mental y físico a todos los intelectuales y los harían más resistentes. Por otro lado, a los que han sobrecargado sus fuerzas físicas no se les debe aconsejar que desistan por completo del trabajo manual. El ejercicio al aire libre es el mejor; pero debe hacerse gustosamente

Los factores desencadenantes de la enfermedad pueden provenir del medio externo (agentes infecciosos, físicos, químicos, contaminación ambiental) o del medio interno (trastornos metabólicos, mutaciones genéticas, tumores, autoinmunidad). Cada uno de ellos puede desencadenar una patología determinada.

y de modo que fortalezca los órganos débiles, sin que nunca degenere en penosa faena. No obstante todo cuanto se ha dicho y escrito respecto a la importancia del ejercicio físico, son todavía muchos los que lo descuidan. Unos engordan porque su organismo está recargado; otros adelgazan y se debilitan porque sus fuerzas vitales se agotan en la tarea de eliminar los excesos de comida. El hígado queda recargado de trabajo en su esfuerzo por limpiar la sangre de impurezas, lo cual da por resultado la enfermedad. Los de hábitos sedentarios deberían, siempre que el tiempo lo permitiera, hacer ejercicio cada día al aire libre, tanto en verano como en invierno. La marcha a pie es preferible a montar a caballo o pasear en coche, pues pone en ejercicio mayor número de músculos. Los pulmones entran así en acción saludable, puesto que es imposible andar aprisa sin llenarlos de aire. En muchos casos este ejercicio es más eficaz para la salud que los medicamentos.

HIGIENE MENTAL Muy íntima es la relación entre la mente y el cuerpo. Cuando una está afectada, el otro simpatiza con ella. La condición de la mente influye en la salud mucho más de lo que generalmente se cree. Muchas enfermedades son el re-

sultado de la depresión mental. Las penas, la ansiedad, el descontento, remordimiento, sentimien-

to de culpabilidad y desconfianza, menoscaban las fuerzas vitales, y llevan al decaimiento y a la muerte.

LA PRÁCTICA MÉDICA Y LA SALUD Nuestra vida es un continuo riesgo de sufrimiento y de pérdida de la salud física y la estabilidad emocional. Y estos episodios de pérdida son además, imprevisibles. Muchas veces no podemos cambiar los acontecimientos: los sufrimos con impotencia y aprendemos de ellos. Por ello, el médico debe ser particularmente sensible a la vulnerabilidad del prójimo. Nada más grosero entonces que la egolatría y la soberbia, tan frecuentes de observar en la profesión médica. No estamos solos. Vivimos en comunicación con los demás y edificamos nuestro proyecto interior en o con ellos y gracias a ellos. El buen médico practica con generosidad la comunicación con sus pacientes: escucha atentamente y solicita el aporte del enfermo y de sus familiares en áreas que a menudo ignora; valora sus experiencias y sus sugerencias. Es evidente que no somos pura razón: también vivimos emociones, intuiciones, imaginación y juego. Además nuestra razón es

tan vulnerable como su dueño: puede ser fuente de error y nunca seremos infalibles. El médico debe reconocer y respetar la capacidad de pensar del enfermo: Explicar, disipar la niebla del temor, iluminar, aclarar. Es lo que los pacientes más agradecen. En los momentos más críticos de la vida de los pacientes, el buen médico asimismo, comprende y estimula su inquietud de trascendencia, entregando tiempo, paciencia y esperanza. Finalmente, los profesionales de la salud deben ser conscientes que la medicina occidental “oficial” que se aplica generalmente y los fundamentos racionales en que ella descansa no excluyen otras formas de aliviar y de curar. Múltiples “medicinas alternativas” suelen obtener resultados sorprendentes y gozan a menudo de la confianza de la población. El verdadero médico debe aprender a convivir con ellas con una mente abierta y a la vez prudente, sin prepotencia ni apresurada descalificación.

Tomado de la Revista de pediatría (v.75 n.5 Santiago Oct. 2004). “La Medicina Clínica: Una Visión Personal”, por Vicente Valdivieso, profesor de la Fac. de Medicina de la Pontificia Univ. Católica de Chile.

25

T E R A P I A S N AT U R A L E S

QUÉ ES LA SALUD La salud es un estado de equilibrio y bienestar que se construye a lo largo de toda la vida. La Organización Mundial de la Salud, la define como un estado de completo bienestar físico, mental y social, no sólo como la ausencia de enfermedades. No cabe duda de que es más difícil describir la experiencia de la salud que la experiencia de la enfermedad, ya que el cuerpo que goza de buena salud es un cuerpo silencioso (Pera, 2009). Ya lo decía el cirujano francés René Leriche (1951). «La salud es la vida en el silencio de los órganos». Sin embargo, el frágil equilibrio en que descansa la salud; debe ayudarnos a valorar el profundo sentido de los buenos hábitos y de la prevención en el cuidado responsable de todo nuestro ser. Tal responsabilidad implica escoger y decidir alternativas saludables y correctas en vez de aquellas

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FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ENFERMEDAD

19

LA SALUD Y LOS AGENTES CURATIVOS

GERALD SCHROEDER

Dependiendo del vigor físico y de la fortaleza emocional que tengamos, pueden permanecer latentes sin representar riesgo alguno o activarse de un momento a otro. Tal activación tiene que ver con un estilo de vida inapropiado, desnutrición o alimentación inadecuada, inactividad física, medio ambiente contaminado y un estado emocional inestable.

T E R A P I A S N AT U R A L E S

Se debe combinar la cultura moral con la intelectual y la física a fin de tener hombres y mujeres bien desarrollados y equilibrados.

24

La salud y armonía que Dios le concedió al hombre descansa sobre principios fundamentales: leyes que se encuentran en la base y funcionamiento del cuerpo. La desobediencia a ellas produce inevitablemente la ruptura del delicado y frágil equilibrio sobre la que descansa la salud en su totalidad. Cuando Dios creó al hombre, lo dotó de una grandiosa fuerza vital. Sus delicados órganos fueron diseñados para cumplir las diferentes funciones de la vida, y dispuestos para que funcionen armónicamente. Si el hombre hubiera cuidado la fuerza vital, y mantenido en orden el delicado mecanismo del cuerpo, el resultado hubiese sido una salud plena y eterna. Sin embargo, la violación de las leyes que Dios estableció para gobernar la vida humana, ha producido todo este alud de trastornos, perturbaciones y dolor de la cual hoy somos parte.

rayos al mundo vegetal, y si la benéfica lluvia no aportara su reconfortante influjo o si desapareciera el oxígeno del aire? Sería sin duda una catástrofe para todos los seres vivientes. Hombres animales y vegetales desaparecerían sin remisión. Un helado mundo cadavérico, seco y vacío sería el desolador cuadro que ofrecería nuestro planeta, si Dios aboliera sus leyes. En consecuencia, solamente volver a la senda de la obediencia y a la sumisión inteligente y racional a las leyes que han sido puestas para nuestro bienestar puede proporcionar ayuda y curación tanto para el cuerpo como para el espíritu.

T E R A P I A S N AT U R A L E S

salud

11

que envuelven un riesgo para la salud. Significa reconocer que tenemos la habilidad para modificar los riesgos inherentes en nuestra herencia y ambiente social, mediante cambios en nuestro comportamiento y en los malos hábitos arraigados. Por esa razón, salvo en situaciones de emergencia, es irresponsable pensar que la solución para nuestros males se limita a seguir ciega y exclusivamente las prescripciones médicas sin el más mínimo sentido de juicio crítico o reflexión. Somos seres pensantes, capaces de explorar la realidad que nos rodea y de investigarla metódicamente. En ese sentido, preguntar, buscar, indagar es la mejor manera de involucrarse en nuestro propio proceso de recuperación. Finalmente, debemos reorientar nuestra perspectiva de la enfermedad. Debemos verla como una oportunidad para cambiar nuestra vida, reflexionar sobre nuestro pa-

sado, y planear un presente y futuro más espiritual y armónico con nosotros mismos, con nuestros semejantes y con nuestro Creador. El gran desafío es alcanzar un concepto de salud más humanizado y en armonía con nuestro medio ambiente interior y exterior. El objetivo es promover la salud y prevenir la enfermedad para vivir una larga vida con el mayor bienestar posible.

¿QUÉ HACER CUANDO PERDEMOS LA SALUD? Lo primero es determinar el verdadero carácter de la enfermedad, y después proceder con conocimiento e inteligencia a suprimir la causa. Si el funcionamiento armónico del organismo se ha perturbado por exceso de trabajo, de alimento, o por otras irregularidades, añadir más drogas y fármacos no debe ser la primera opción. La estimulación del poder auto curativo de la naturaleza, a través del fortalecimiento del sistema inmunológico y de las habilidades auto depurativas del organismo debe ser la primera acción a tomar. Nuestro cuerpo fue diseñado para luchar contra múltiples agresiones y dotado de suficientes recursos, para lograr superarlas. Pero con frecuencia creamos barreras que muchas veces dificultan una respuesta adecuada del mismo. Esas barreras representan nuestros estilos de vida, o un proceso de agresión a largo plazo. Factores como

una alimentación inadecuada, el cigarrillo, el alcohol, el sedentarismo, el estrés y aún la herencia patológica conspiran contra nuestra salud. Nuestra resistencia inmunológica decae y se vuelve blanco fácil de bacterias, virus, parásitos u hongos. En ese contexto el empleo de los agentes naturales busca restablecer la normalidad inmunológica con el fin de devolver al cuerpo el vigor perdido y por ende su capacidad de defenderse a sí mismo. No obstante, hay situaciones en que la agresividad del enemigo no da una mínima tregua al cuerpo y las defensas naturales se ven superadas. Es cuando se hace necesario un ataque directo al agente patológico o a la enfermedad, sea este un tumor, un virus o una bacteria en rápido crecimiento. Se usan antibióticos, cirugías o quimioterapia y todos los medios clínicos disponibles para tratar de detener el avance del enemigo. Si bien muchos de estos medios producen efectos indeseables, en muchas situaciones constituyen el único medio de mantener la vida del paciente. La sensatez y el sentido común nos llevará, una vez recuperada la estabilidad del paciente, volver al primer paso para culminar el proceso de recuperación total y retomar la verdadera senda de la salud. En resumen, mantener la salud depende de múltiples factores. Algunos de ellos son biológicos y están relacionados con la propen-

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12

salud

I NA FE SCC A IROI ANSEI S P A R A S I T A R I A S

OXIUR ASIS

En algunos casos, sobre todo en personas adultas, puede no manifestarse ningún síntoma.

COMPLICACIONES En las niñas, los oxiuros pueden llegar a la vagina o a la uretra, dando lugar a irritación vaginal con picor, flujo o molestias al orinar.

OXIURIASIS

Es causada por el parásito Enterobius vermicularis u Oxiurius. Las lombrices inmaduras se localizan en el intestino delgado. Las adultas, que son como un pequeño trozo de fino hilo blanco de 0,5 a 1 cm de longitud, viven en el intestino grueso.

mente hasta el recto por las noches para colocar sus huevos, aunque pueden viajar hacia al estómago y nariz. Las hembras realizan la ovoposición en la región perianal y perineal (extremo inferior del tronco). El paciente los expulsa en masa, raramente quedan en el intestino. Se propagan por o con ropa de cama, alimentos u otros elementos contaminados con huevos. Se diseminan, sobre todo, en dormitorios y baños.

FORMAS DE CONTAGIO

SÍNTOMAS

Los huevos de oxiuros llegan al hombre por inhalación, o llevados hacia la boca a través de las manos. También se transmiten al besar a los animales, beber agua contaminada y en menor proporción por comer hortalizas mal lavadas. Los oxiuros se desarrollan en el ciego y porciones adyacentes del intestino delgado y grueso. Las hembras descienden principal-

Lo más frecuentes son el picor o prurito en la región anal y nasal, el cual es más intenso durante la noche, pudiendo producir problemas como sueño intranquilo, irritabilidad, pesadillas e incluso sonambulismo. También se puede presentar pérdida de peso, rechinamiento de dientes, dolor abdominal, náuseas y vómitos.

Es una infestación muy común en los niños, sobre todo en edad escolar.

CAUSA

Según la OMS, entre el 20 y 50 por ciento del total de la población mundial guarda en su organismo algún tipo de parásito.

64

PREVENCIÓN Tener una apropiada higiene doméstica: uñas limpias y cortas y un adecuado lavado de manos después de ir al baño.

TRATAMIENTO ALIMENTACIÓN Procurar comer alimentos con alto contenido en fibra, como fresas, pasas y hojuelas de salvado. Consumir al menos dos o tres dientes de ajo diarios. El ajo ayuda a matar los oxiuros. Añadir a su dieta alimentos que sean ricos en probióticos: yogur, col fermentada o chucrut, algas como la espirulina y pepinos encurtidos. Para los almuerzos, las tortillas, tallarines, entre otros son buenas opciones para que el paciente pueda comer. Acompañar con ensaladas de verduras al vapor, con limón. Evitar consumir alimentos y líquidos altos en azúcares.

T E R A P I A S N AT U R A L E S

FITOTERAPIA Preparar extracto de paico y tomar medio vaso en ayunas. Comer una cucharada de semillas de zapallo) en ayunas, hasta que los parásitos desaparezcan. Tomar la decocción del kion, en las mañanas, y en las tardes, manzanilla con piña. Echar en un vaso de leche tres dientes de ajo molidos, una cucharada de jugo de hierbabuena, una cucharada de jugo de ajenjo y otra de miel de abeja. Tomar un cuarto de vaso en ayunas. Triturar ocho pepas de limón, mezclarlas con medio vaso de jugo de limón y medio de agua y tomarlo en ayunas. Hervir una cucharadita de tomillo por cada taza de agua, dejar reposar diez minutos y tomar tres veces al día.

OTRAS RECOMENDACIONES Hacer dormir al niño con una prenda que impida rascarse durante el sueño (pijama cerrada). Limpiar bien la zona anal después de defecar, si es posible con agua y jabón. Para aliviar el picor y los síntomas de irritación, dar al niño baños de agua templada. Estos baños también puede hacerlos por la mañana. Permitir el del sol al interior de la habitación. Los huevos son sensibles a la luz natural.

NEOPL ASIAS (TUMORES)

- Tos persistente, a veces con esputos de color metal oxidado. - Dolor constante en el pecho al respirar o al toser. - Dificultad para respirar - Ronquera y cambios en la voz - Bultos en el cuello o la clavícula. - Pérdida de peso y apetito.

CÁNCER DE PULMÓN

108

65

CÁNCER DE PULMÓN

Muchas veces los síntomas suelen confundirse con problemas bronquiales o complicaciones respiratorias.

El humo del tabaco daña las células de los pulmones. Se estima que los fumadores tienen 20 veces más probabilidades de sufrir esta enfermedad.

ISAÍAS

E . I N F E C C I O S A S Y PA R A S I TA R I A S

3B

El cáncer de pulmón es uno de los más frecuentes a nivel mundial y el más mortal de todos los tumores. Se forma en los tejidos del pulmón, por lo general, en las células que recubren las vías respiratorias. Principalmente hay dos tipos de este cáncer: el cáncer de pulmón de células pequeñas y el cáncer de pulmón de células no pequeñas (el más frecuente). Una vez que las células anormales han originado un nódulo o tumor maligno, éste puede extenderse de varias formas: local (cuando el crecimiento se produce en la pared pulmonar); linfática (la expansión del tumor se realiza a través de la linfa); y hematológica (el tumor se disemina a través de los vasos sanguíneos, procesos concocido como metástasis). Anteriormente la mayoría de casos se presentaban a partir de los 50 años, sin embargo en la actualidad se observa en personas de 40 o hasta menos.

Bañarse, cambiarse la ropa y cortarse las uñas a menudo son algunas de las mejores medidas de protección. El aseo es la mejor prevención para los oxiuros, cuya vida es solo de seis semanas.

FACTORES DE RIESGO

COMPLICACIONES

1. El 90 por ciento de los casos de cáncer de pulmón son causados por fumar cigarrillos. 2. En el caso de los no fumadores, la exposición regular al humo del tabaco, es un serio riesgo para desarrollar un cáncer de pulmón. 4. Algunas enfermedades como la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), inflamación recurrente (como en algunos tipos de neumonía y la tuberculosis) o algún tipo de fibrosis pulmonar pueden aumentar el riesgo de que la persona desarrolle un adenocarcinoma. 2. Otros factores que aumentan la probabilidad de padecer el cáncer al pulmón son: exposición a gases radioactivos y otras sustancias como asbesto, arsénico, cromo, níquel, hollín, alquitrán, humo de leña y la contaminación ambiental (automóviles, industrias).

Si bien el cáncer de pulmón se puede diseminar a cualquier lugar del cuerpo, lo más frecuente es que se extienda a los ganglios linfáticos, los huesos, el cerebro, el hígado y las glándulas suprarrenales. La metástasis pueden provocar problemas respiratorios adicionales; dolor óseo, cefalea; debilidad; convulsiones o dificultad para hablar.

SIGNOS Y SÍNTOMAS

PREVENCIÓN La principal forma de prevenir el cáncer de pulmón es dejar de fumar o evitar el humo del tabaco, así como la exposición por mucho tiempo a sustancias peligrosas.

TRATAMIENTO ALIMENTACIÓN

ajos protegen contra el cáncer de pulmón. Inclúyalos regularmente en su dieta. En España se publicó en 1997 un estudio, en el que se observó una reducción del riesgo de cáncer de pulmón para aquellos que consumían mayores cantidades de hortalizas como zanahorias y tomates. Los germinados (especialmente de alfalfa y trigo) son esenciales en la regeneración de tejidos, en este tipo de cáncer. Consumir sopas o cremas de zapallo interdiario, ayudará a la eliminación de fluidos que hubiera en los pulmones. Existe una estrecha asociación entre la mortalidad por cáncer de pulmón y el consumo de grasas animales en la dieta. Evítelas. Seguir las recomendaciones generales indicadas en la página xx.

El tomate, sobretodo cocido y el ajo crudo protegen contra el cáncer al pulmón.

NEOPL ASIAS (TUMORES)

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D I E TA R E F E R E N C I A L PA R A F O R TA L E C E R E L S I S T E M A I N M U N E

LOS MEJORES ALIMENTOS PARA SU SALUD INMUNOLOGICA

Germinados: alfalfa, alverja

Frutas ricas en Vitamina C: limón, guayaba, kiwi, naranja, camu camu

Crucíferas: brocoli, col

Ajos, cebollas y kion

Cereales integrales: trigo, cebada

Probioticos: yogur, chucrut, leche materna.

Algas: kombu, wakame, espirulina

Te verde y uña de gato

Hongos o setas: champiñones

Carotenos: zanahoria, calabaza, camote y cúrcuma

Frutos y vegetales rojos y morados: fresas, arándanos, tomate, pimiento y granada

Proteínas: garbanzo, lenteja y habas

Vitamina B: vegetales hoja verde: acelga, espinaca, pepino, levadura de cerveza

T E R A P I A S N AT U R A L E S

Semillas y frutos secos: girasol, almendras

E . I N F E C C I O S A S Y PA R A S I TA R I A S

más de

100

terapias DE enfermedades

FITOTERAPIA Tomar una copa de extracto de noni en ayunas cada mañana. La corteza de la uña de gato es anticancerígena, inmunoestimulante y es usada en enfermedades degenerativas broncopulmonares. Tomar un vaso diario en ayunas de la decocción de 20-30 g de corteza por litro de agua. Hervir por 20 a 40 minutos y filtrar. Para prevenir neoplasias, tomar un vaso tres a cuatro veces al día.

Las manzanas, las cebollas y los

T E R A P I A S N AT U R A L E S

I N F E C C I O N E S PA R A S I TA R I A S

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“ Se destruyó, cayó la tierra; enfermó, cayó el mundo; enfermaron los altos PUeblos de la tierra... porque traspasaron las leyes...”

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salud

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INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN Los huesos son tejidos vivos que se reponen a sí mismo continuamente. Su dureza es la adecuada para la tarea de soporte mecánico, mientras que la elasticidad del cartílago lo es para proporcionar a las articulaciones la capacidad de moverse. Tanto el cartílago como el hueso están formados por células especializadas que producen y controlan una substancia, rica en en colágenos, proteoglucanos, proteínas no colágenas y minerales.

El sistema osteomuscular, también llamado locomotor, está formado por la unión de huesos, músculos y articulaciones, que constituyen el elemento de sostén, protección y movimiento del cuerpo. El cuerpo humano tiene más de 600 músculos. Estos músculos se unen directa o indirectamente (mediante tendones y ligamentos) a los huesos y generalmente trabajan en pares antagónicos, cuando uno se contrae el otro se relaja. Hueso

A

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C

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D

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Partes del hueso, músculo, tendón y ligamentos

A B C

Médula Hueso compacto Vasos sanguíneos de la médula osea D Hueso esponjoso

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Tendón Vientre muscular Endomisio Vaso Epimisio Perimisio Fasciculo Región pilórica Fibra muscular Miofibrilla

El esqueleto sirve como un sistema de almacenamiento principal para el calcio y el fósforo, y contiene los componentes vitales del sistema hematopoyético.

ENFERMEDADES DEL SISTEMA LOCOMOTOR

ducen peor calidad de vida a los que las sufrens, muy por encima de enfermedades cardiovasculares o el mismo cáncer. En muchos casos, comprometen la esperanza de vida.

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PREVENCIÓN

Las enfermedades que afectan al sistema locomotor afectan principalmente a las articulaciones, huesos, músculos, tendones y ligamentos, pero también pueden afectar a otros sistemas u órganos como el corazón, los pulmones, los ojos, la piel, los vasos sanguíneos y a otros tejidos conectivos. Las enfermedades reumáticas y otros padecimientos relacionados incluyen más de 200 trastornos que podríamos clasificarlas en: • Artritis inflamatorias. • Artrosis, enfermedad degenerativa articular u osteoartritis. • Reumatismos o trastornos que afectan a las partes blandas en distintas regiones. • Enfermedades óseas. • Enfermedades del tejido conectivo. Este tipo de enfermedades puede afectar, no solamente a personas mayores. Son muchos los niños y personas jóvenes afectados por alguna de ellas.

PRONÓSTICO Son las enfermedades que pro-

Proteger las articulaciones de los esfuerzos excesivos es importante, así como evitar los movimientos repetitivos y controlar el peso corporal. Además, practicar hábitos de vida saludable (dieta vegetariana y ejercicio físico moderado) tiene un beneficio significativo en todas las enfermedades reumáticas.

CAUSAS GENERALES

Huesos de cráneo Maxilare superior Flexores y extensores Mandíbula Esternocleidomastoideo Triceps y biceps Esternón Pectoral Recto del abdomen Oblícuo externo Recto anterior al muslo Cuadríceps y Sartorio Extensor de los pies Tibial Clavícula Costillas Húmero Cubito Radio Pelvis Fémur Rótula Tibia 21 Músculos 22 Huesos Peroné 1

1. El desgaste natural de las articulaciones o una lesión articular. 2. Posturas inadecuadas. 3. Alimentación antinatural.

2

3

5

4

15 7

6

16

8

SÍNTOMAS GENERALES

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9 18

10

Aunque los síntomas varían dependiendo de la patología, generalmente, se incluyen los siguientes: • Dolor, que a menudo, es crónico. • Hinchazón, enrojecimiento y calor en una o varias articulaciones, sobre todo en la artritis. • Rigidez matutina de una o varias articulaciones. • Fatiga, cansancio, sensación

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20 11

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13 14

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300

T E R A P I A S N AT U R A L E S

E. DEL SISTEMA OSTEOMUSCUL AR

PRIMEROS AUXILIOS

DE UN GATO O PERRO Lavar la herida cuidadosamente con agua y jabón. Aplicar presión con una toalla limpia en el lugar lesionado para contener el sangrado. Colocar un vendaje estéril sobre la herida. Mantener la lesión elevada por encima del nivel del corazón para disminuir la hinchazón y prevenir la infección. Facilitar que la herida sangre y lavarla con abundante agua para eliminar la saliva del animal. Moler cola de caballo finamente, rociarla sobre la herida y vendarla. Estas recomendaciones están indicadas para animales no rabiosos.

DE SERPIENTES Las mordeduras de serpientes venenosas pueden causar daño severo al tejido local y requieren cuidado. El antídoto correcto puede salvar la vida del paciente.

¿QUÉ HACER? Se debe buscar asistencia médica inmediata. Mientras tanto, puede seguir las siguientes recomendaciones: Con urgencia, pero sin pánico,

458

proceder a la inmovilización de la zona afectada, manteniéndola por debajo del nivel del corazón para reducir el flujo del veneno. La persona también debe permanecer inmóvil. El reposo retarda la difusión del veneno y su paso rápido a los vasos linfáticos y capilares que lo transportan a todo el organismo. Se deben quitar los anillos o cualquier otro objeto constrictivo pues el área afectada puede hincharse. Se aconseja colocar una tablilla suelta que ayude a restringir el movimiento en esa área. Aplicar un torniquete más arriba de la zona afectada por la mordedura cuando ésta se produce en las extremidades, de forma que no impidamos la circulación arterial del miembro, sino exclusivamente la linfática. El torniquete no debe ser muy apretado. La succión bucal tan divulgada, con la acción de escupir, tiene varios problemas de tipo práctico: aumento de las lesiones en la víctima, cuando el veneno es de acción proteolítica y posible inoculación al socorrista, si éste tiene heridas en la boca. En cualquier caso, a falta de suero o en función de la lejanía de socorro especializado, esta práctica puede eventualmente salvar la vida del herido. istrar a la persona mordida abundante líquido (agua). En muchos casos, el consumo de

jugo de limón en gran cantidad ha logrado desintoxicar al paciente. La aplicación de compresas de hielo frío sobre la zona de la lesión, contribuye a reducir las molestias y retardar la circulación, así como prevenir infecciones posteriores. Controlar los signos vitales de la víctima: temperatura, pulso, ritmo respiratorio y presión sanguínea. Si aparecen signos de shock, como la palidez, es preciso acostar a la víctima, levantar sus pies a más o menos 30 cm de altura y cubrirla con una cobija. Es importante tener en cuenta que las mordeduras que no perforan la piel, en general, no son graves. Sin embargo, si el área de la mordedura comienza a hincharse y a cambiar de color, es probable que la serpiente haya sido venenosa.

PICADURA DE ABEJA Las picaduras de avispas y abejas producen enrojecimiento, hinchazón y dolor.

¿QUÉ HACER? 1. En el caso de abejas extraer el aguijón del insecto teniendo en cuenta de no aplastar la glándula venenosa que se encuentra en la parte superior del aguijón por que esto llevaría a inyectar más.

ALGUNOS RASGOS PARA IDENTIFICAR SERPIENTES VENENOSAS 1 La mayoría de serpientes venenosas normalmente tienen cabezas en forma de triángulo y colores vívidos. Musurana

Crótalo de Bambú

2 Las serpientes venenosas siempre tienen colmillos.

Serpiente de hierba

Boa

Cobra de Mozambique

Serpiente de Cascabel

3 Una serpiente venenosa tiene normalmente un hoyo sensible al calor en ese lugar para localizar una presa de sangre caliente.

2. Huir del lugar sin manotear exageradamente. El olor del veneno inyectado atrae a otras abejas más a continuar atacando. 3. Aplicar sobre la picadura unas gotas de limón, sin friccionar mucho por que esto haría expandirse más el veneno inyectado. 4. Aplicar una cataplasma de arcilla con limón sobre la picadura. 5. Si la persona ha sufrido varias picaduras, disolver sal en una proporción de una cucharada por litro de agua fría y bañarse.

EMERGENCIAS

T E R A P I A S N AT U R A L E S

459

CADA CAPÍTULO INCLUYE UNA INTRODUCCIÓN PRÁCTICA E ILUSTRATIVA DE CADA SISTEMA DEL CUERPO HUMANO, MODELOS DE DIETAS GENERALES, Y UN CAPÍTULO DETALLADO DE CÓMO EMPLEAR LA HIDROTERAPIA, GEOTERAPIA Y HELIOTERAPIA, ASÍ COMO EL PAPEL DE LA FE EN LA SALUD.

HIDROTERAPIA

TERAPIAS

lla húmeda. Cuidar que el cuerpo que ha sido objeto del lavado o fricción reaccione con calor. Para ello se recurrirá al abrigo, al ejercicio gimnástico o se permanecerá en cama hasta que el cuerpo haya reaccionado. Deberá vestirse sin secarse, salvo en el lavado de la cabeza, en que debe secarse bien el cuero cabelludo.

gundos a 2 minutos) . Al salir del baño, el cuerpo debe ser friccionado con una toalla áspera hasta que aparezca un tono rosáceo. No debe ser tomado antes de dos a tres horas depués de las comidas. La temperatura del agua debe estar entre 8 a 15 grados.

BENEFICIOS

Se recomienda en personas robustas y con buena salud. Es magnífico al levantarse de la cama, quita el frío del invierno gracias a la actividad orgánica que despierta. Predispone al trabajo del día, y es una salvaguardia contra muchas enfermedades.

Tiene efectos tonificantes si se practica por la mañana al levantarse; además promueve las eliminaciones y favorece la actividad de riñones y pulmones. Si la frotación se realiza antes de acostarse resulta un sedante de los nervios, permitiendo un sueño tranquilo y reparador.

BAÑO FRIO GENERAL Es un poderoso vitalizador del cuerpo, siempre que la reacción sea rápida y completa. Cuando la reacción es rápida se produce una sensación de calor y un tono rosáceo brillante sobre el cuerpo a medida que la sangre fluye a la superficie. Si no ocurre esta reacción, sería mejor tomar un baño de mayor temperatura, pues el beneficios es dudoso. Este baño debe realizarse solamente luego de haber calentado vigorosamente el cuerpo con algún ejercicio. La duración es muy corta (30 se-

476

301

PRIMEROS AUXILIOS

MORDEDURAS

+500 PÁGINAS

T E R A P I A S N AT U R A L E S

BAÑO DE VAPOR O LAVADO DE LA SANGRE Frotar el cuerpo con agua fría antes de ingresar al baño de vapor.

2 Tapa deslizable

Agua fría

BENEFICIOS

3 Después de unos minutos de empezar a sudar, aplicar el agua fría (fricciones o ducha rápida).

ENVOLTURAS Estos procedimientos hidroterápicos, consisten en proporcionar al cuerpo, frío o calor, según sea el caso. Se usan grandes piezas de tela (de preferencia lana) en las que se envuelve todo el cuerpo o parte de él. Generalmente suelen ser frías, aunque también se utiliza la envoltura caliente. La duración del tratamiento oscila entre 30 minutos y una hora en las frías, y algo menos en las calientes. Se aplican siempre en la cama, donde el paciente debe tener una sensación de calor. No debe sentirse frio ni durante ni después del tratamiento.Puede ser acompañada de bebidas calientes.Realizar la envoltura siempre en ayunas, o después de haber transcurrido al

15 a 30 minutos

1

4

5

Volver al cajón de vapor y esperar que empiece nuevamente la transpiración. Repetir el procedimiento anterior siempre alternando el vapor y el agua fría.

Al finalizar, darse una ducha fría.

TERAPIAS

467

INCLUYE UN CAPÍTULO SOBRE EMERGENCIAS Y PRIMEROS AUXILIOS

14

salud

L Á MIN A S ES P E CIALE S

Cáncer +8

Factores de riesgo

5

MILLONES DE MUERTES AL AÑO

factores ambientales Carcinógenos 5%

SEGUNDOS

Defensas bajas

MUERE ALGUIEN A CAUSA DEL CÁNCER

Exceso de radicales libres y deficit de antioxidantes

Tabaco 25% Alcohol 5%

Inflamación crónica de tejidos

Pulmón

Infecciones 15%

Agentes Cancerígenos: Aluminio,llantas

Dieta 35%

Obesidad 15%

¿Cómo prevenirlo?

Mama

Estómago

Comer Más Verduras Y Frutas

Practicar Ejercicios Diariamente

Alimentos Anticancer

¿Qué lo produce?

EL AZÚCAR ES EL ALIMENTO DEL CÁNCER

Mantener Un Estado De Ánimo Libre De Preocupaciones

TABACO Y ALCOHOL

Fenogrecoy Linaza

DIETA ANTINATURAL

Enfermedades del corazón

Cruciferas, cebolla y ajos

Zumos verdes

Signos y Síntomas

Granada, limón pasas y uvas

ARTERIA NORMAL

ARTERIA CON ATEROSCLEROSIS Más de

8 MILLONES

de mujeres mueren cada año acausa de enfermedades relacionadas con el corazón.

VISTA FRONTAL DOLOR EN EL HOMBRO IZQUIERDO

(Fuente: OMS)

EN 2030 morirán cerca de

23,3 MILLONES de personas por ECV. Se prevé que PARA EL 2020 los ataques al corazón sea la causa principal de muerte.

OBESIDAD Y HÁBITO DE FUMAR

Factores de riesgo

PLACA (acumulaciónde grasa y células musculares)

MOLESTIA EN LA ESPALDA DOLOR EN EL CENTRO DEL PECHO CEREALES INTEGRALES

INACTIVIDAD FISICA

¿Cómo cuidar el corazón?

OMEGA 3Y6

FRUTOS SECOS HOJAS VERDES

PRESIÓN ARTERIAL ALTA

VITAMINA C Y POTASIO

LÁMINAS ESPEC IA L E S

Artrosis

La Gota EXCESO DE ÁCIDO ÚRICO

DE COLUMNA

Evite consumir: ALCOHOL Y BEBIDAS AZUCARADAS

ZONAS DE AFECCIÓN

DE CADERA DE RODILLA

Causas

ALIMENTOS RICOS EN PURINA

Alimentos Saludables SEDENTARISMO Y OBESIDAD

PIÑA, JENJIBRE, LIMÓN, CARBÓN ACTIVADO

EXCESO DE EJERCICIOS

GRASAS SATURADAS, TRANS Y AZÚCARES

Tratamiento ZUMOS DE ZANAHORIA, RABANITO Y PEREJIL

ALIMENTOS SALUDABLES

BAÑO DE VAPOR

BAÑO DE SOL BEBER 2 LITROS AL DÍA

BAÑOS DE VAPOR

Estreñimiento

Asma

Estreñimiento Complicaciones

¿Por qué?

FACTORES DE RIESGO

Aproximadamente

DOLOR DE CABEZA

más de

20

Animales (caspa o pelaje de mascotas) en el mundo (235 millones) sufren de asma en el mundo

BEBER POCA AGUA

SEDENTARISMO

Ácaros del polvo Ciertos medicamentos (ácido acetilsalicílico y otros AINES)

EVITE CONSUMIR

Cambios en el clima (con mayor frecuencia clima frío)

HEMORROIDES

Químicos en el aire o en los alimentos

LÁMINAS A TODO COLOR

ABUSO DE MEDICAMENTOS

Polen, moho Infecciones respiratorias, como el resfriado común Emociones fuertes (estrés)

DIVERTICULOSIS

Humo del tabaco

CÁNCER DE COLON

ALIMENTOS INADECUADOS

Para combatirlo Baños de asiento con agua tibia

LÁS LÁMINAS INCLUYEN UNA RESEÑA GRÁFICA DE LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES, CAUSAS Y TRATAMIENTOS SUGERIDOS

ALIMENTOS PARA CURAR Cereales integrales y frutas y verduras frescas

Ejercicios al aire libre

Linaza e higo

Gastritis

Complicaciones

ÚLCERA GÁSTRICA

80%

Más de de la población padece gastritis, debido a la mala alimentación y a la tensión con que viven las personas.

DOLOR DE CABEZA HEMORRAGIA DIGESTIVA

Síntomas FATIGA CRÓNICA CÁNCER AL ESTÓMAGO LENGUA

FALTA DE APETITO

¿Cómo se cura? GEL DE SÁBILA DIARREAS

SENSACIÓN DE ARDOR

¿Por qué se produce?

CARBÓN ACTIVADO

Condimentos Y Salsas Irritantes

BAÑO RESTAURADOR

ZUMO DE PAPA

salud

15

16

salud

Guía 3 CO LECCIÓ N AS D IMO R

Descripción de la obra En esta obra usted encontrará información práctica sobre nutrientes, alimentos recomendables y útiles consejos sobre el arte de la verdadera cocina. Asimismo ponemos a su disposición ciertas pautas alimenticias para las enfermedades más comunes y una diversa selección de deliciosas y saludables recetas vegetarianas. Se incluye la Tabla peruana de composición de alimentos.

Características 30

2013

TD-Cocido

Esp1 18 x 25 cm

352

Couché mate 90 g

Color 4/4 2012-00242 978-61246129-0-9

salud

17

265

215

Segundos

Recetas de cocina

Si busca un plato con la mejor presentación y que a la vez sea nutritivo, estas recetas serán su mejor alternativa para mantener los paladares a gusto y los corazones formidables.

216

Alternativos Usted podrá preparar alimentos tradicionales de forma alternativa y delicioso sabor. Desde leches vegetales, mantequillas saludables, hasta nutritivos panes hechos en casa.

297

312

Sopas

Cremas

Descubra cómo hacer deliciosas sopas fortificantes y nutritivas, ricas en proteínas, carbohidratos y minerales. Aptas para sanos y enfermos.

229

Prepare deliciosos aperitivos, desde cremas hasta salsas frías para acompañar sus almuerzos y cenas.

Entradas Desde las más coloridas y frescas ensaladas hasta preparaciones ricas en variados ingredientes y sabores, ideales para complementar sus almuerzos y cenas. Todas tan ricas como naturales.

Pesos promedio y tablas 322 Tablas de composición de alimentos 325 Bibliografía 346 Índice 348

Alimentos y nutrientes

Los nutrientes y sus fuentes

Vitaminas y susfuentes

Aspectos básicos de las vitaminas Vitaminas liposolubles

352

páginas a todo color

Propiedades

Deficiencia

Exceso

CDR*

Vegetales

de hojas verdes

A

Esencial para la visión, crecimiento, proliferación de células, síntesis de hormonas y sistema inmune. Posee propiedades antioxidantes.

Problemas de visión. Afecta el crecimiento en los niños.

D

Importante para la formación normal del esqueleto y para el equilibrio de los minerales. Regula el equilibrio de calcio y fósforo.

Mango

Dolor de huesos, pérdida del cabello, náuseas, vómitos, dolor de cabeza, diarreas, visión doble, pérdida de peso, aumento de tamaño del hígado y bazo (hepatosplenomegalia).

800 μg

Raquitismo en los niños, osteomalacia (huesos blandos) y osteoporosis en los adultos. ¿La causa? La poca exposición al sol y la pobre absorción de calcio.

Aumenta la absorción de calcio en el cuerpo lo que provoca Hipercalcemia (elevado calcio en sangre, más de 10.5 mg/dl) y también litiasis renal.

5 μg

E

Indispensable para el desarrollo en la infancia. Poderoso antioxidante: protege la membrana de las células.

Destrucción de glóbulos rojos, anemia y dermatitis en los niños. Trastornos de la fertilidad.

Apoplejía, descalcificación de los huesos, desbalance de minerales (magnesio y selenio) defectos al corazón (en bebés).

10 mg

K

Interviene en el metabolismo óseo con la absorción del calcio. Ayuda a la producción de protrombina, un compuesto necesario para la coagulación normal de la sangre.

Enfermedades gastrointestinales que presentan mala absorción de grasa como la enfermedad celiaca y la colitis ulcerativa. Problemas de coagulación de la sangre y hemorragias.

A

Leche

y queso

Lácteos

D

Huevos

Yema

Verduras

Frutos secos

Crucíferas

E

45-80 mg

Anemia, ictericia y problemas al hígado.

Vegetales

Aceites

de hojas verdes

prensados en frío

K

Germinados

*CDR: Cantidad Diaria Recomendada

Tabla 2.3.a

Tofu

Importante: 1 Es prácticamente imposible que se presenten casos de toxicidad por la ingestión normal de los alimentos. Son los suplementos sintéticos lo que pueden desatar un cuadro de esta naturaleza.

Vitaminas Liposolubles

2 Como la vitamina E es insoluble en el agua, se conserva durante la cocción de los alimentos. Pero se destruye cuando se los fríe a una temperatura constante de 185°C. 3 La fuente natural de vitamina D es el ergosterol de la piel (derivado de colesterol), que bajo el efecto de la luz solar se convierte en vitamina D.

Se encuentran en muchos vegetales de color verde oscuro, naranja, rojo, o amarillo, especialmente la zanahoria, verdolaga, acelga, espinaca, berro, borraja, albahaca, calabaza, tomate, espárrago, el diente de león, pimiento, sandía, melón, col de bruselas, plátano, ciruela, manzana, naranja, mango, etc.

56 | Nutrición y Cocina Saludable

¡OH SALUD, SALUD! ¡BENDICIÓN DEL RICO, RIQUEZA DEL POBRE! ¿QUIÉN PODRÍA ENCONTRAR DEMASIADO CARO EL PRECIO POR COMPRARTE?. BEN JONSON

Nutrición y Cocina Saludable

Alimentos y nutrientes

lasscarne uu aa ll tt oo

Alimentos no recomendados

Costo Costo medioambiental medioambiental de de la la carne carne

yy

costo salud la salud perjudica la sólo perjudica No No sólo contributambién contribuhumana, humana, también del desertificación del la desertificación ye ye aa la el en el hambre en al hambre planeta, planeta, al sufrimiento al sufrimiento mundo mundo yy al de millones de de millones injustificado injustificado de animales. animales.

22 personas personas

==

11

hectárea hectárea

==

Capa Capasuperficial superficial del delsuelo suelo

22 22 personas personas

==

Arroz Arroz

19 19 personas personas

millones millonesde dedólares dólares

11 kg kg

Menos Menosde de13 13kgkg

6161- -74 74kgkg

13 13- -23 23kgkg

74 74- -88 88kgkg

23 23- -34 34kgkg

88 88- -103 103kgkg

34 34- -49 49kgkg

103 103- -137 137kgkg

49 49- -6161kgkg

HH22OO

$$ 1,543.00 1,543.00

Consumo Consumo anual anual de de carne carne por por persona persona

23.463 23.463 ltlt

quiere quiereatender atenderlala creciente crecientedemanda demanda mundial. mundial.

CO CO22

155 155 km km 100 100

2050 2050

463 463 Perspectiva Perspectiva millones de de crecimiento crecimiento millones toneladas en en producción producción toneladas de de carnes carnes por por año año 2010 2010 La Laproducción producciónmundial mundial 287 287 de decarne carneyyderivados derivados millones millones tiene tieneque quedoblarse doblarsede de toneladas toneladas aquí aquíaa2050 2050sisise se

36 36 kg kg

(Fuente: (Fuente:FAO) FAO)

2009 2009

Enfermedades Enfermedades cardiovasculares cardiovasculares

tes Diabe Diabetes

20 20 días días er Cánc Cáncer colónn alal coló

285.6 285.6

2008 2008

watts watts

Artrit Artritisis

| 57

282.1 282.1

Gota Gota

2007 2007

Reuma Reumatismo tismo

Cáncer Cáncer alal intestino intestino

orosis Osteop Osteoporosis

274.4 274.4

1950 1950

Arterioscler Arteriosclerosis osis

Cáncer Cáncer de deestóma estómago go

44 44

2. La carne La idea que la carne es un alimento necesario e indispensable en toda dieta está muy extendida. Para muchos, es el alimento completo y si carecen de ella, piensan que tendrán una alimentación deficiente y empobrecida. Pero, ¿qué tan cierto es todo esto?. Si bien la carne, contiene nutrientes, (en especial proteína), en los últimos años, su consumo y producción ha generado más daños que beneficios. Los inconvenientes van desde las graves consecuencias para la salud humana, la crianza cruel de animales enfermos, hasta la contaminación ambiental. En relación a los daños ambientales, uno de los factores más perjudiciales no sólo para la atmósfera, sino para la tierra y las aguas subterráneas son las grandes

98 | Nutrición y Cocina Saludable

emisiones de metano, óxido de nitrógeno, dióxido de carbono y amoniaco. Estos gases son generados al fertilizar los campos usados para alimentar a los animales y también por el estiércol y gases intestinales del mismo ganado. Por otro lado, con el objetivo de producir carne a un precio más económico, los animales son criados en espacios muy reducidos y cerrados, como los establos y granjas industriales que les causan mucho sufrimiento. Al estar en esas condiciones, son más propensos a enfermarse que aquellos criados al aire libre. Pero, quizá el argumento más claro en contra de una alimentación cárnica es el riesgo de las enfermedades. El peligro de contraerlas aumenta diez veces más.

Las personas que siguen una alimentación frugal y vegetariana se encuentran más protegidas contra el colesterol, reumatismos, diabetes, cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

m itos

de su consumo :

Mito: “Tiene más proteínas que los vegetales.” Realidad: Las legumbres, cereales, frutos secos y lácteos bajos en grasa debidamente combinados aportan cantidades suficientes de proteínas, con menos grasa saturada y colesterol. Mito: “Si no comes carne te vas a enfermar” Realidad: El mundo está enfermo comiendo carne.

La carne al ser rica en purinas, xantinas, ácidos úrico, fosfórico; y metales pesados como el plomo o el cio; colesterol, antibióticos, hormonas, en vez de nutrir, intoxica al cuerpo y aumenta el trabajo del hígado, riñones, y otros órganos. Si por naturaleza el hombre fuera carnívoro se sentiría atraído por la carne cruda palpitante, y en ese estado la consumiría, pero aún degenerado nuestro instinto se rebela ante los despojos sangrientos del animal y precisa transformarlos por el fuego y demás especias para hacerlo tolerable a nuestros sentidos.

Nutrición y Cocina Saludable

| 99

18

salud

Alimentos y nutrientes

La energía

Finalmente sólo algunos alimentos, como los aceites y los azúcares están compuestos por un único nutriente. La mayoría es una mezcla de proteínas, grasas y carbohidratos. Por ejemplo, el valor energético de un huevo de tamaño mediano (50 g) calculado en términos de peso, se deriva de la siguiente manera:

Sucede a menudo que los nutrientes de los alimentos ingeridos no pueden ser utilizados por el cuerpo (biodisponibles). Esto depende de factores como el tipo de nutriente, masticación, enzimas, interacción con otros nutrientes presentes, edad, sexo, estado de salud de la persona, etc.

La energía

Proteínas:

13% x 50 g = 6.5 g x 4 kcal/g = 26 kcal

Grasas:

12% x 50 g = 6 g x 9 kcal/g

= 54 kcal

Carbohidratos: 1% x 50 g = 0.5 g x 4 kcal/g = 2 kcal

E

n la naturaleza existen diversas formas de energía: calor, movimiento, electricidad, de radiaciones electromagnéticas. De diferentes fuentes: viento (eólica), agua (la hidráulica), sol y del fuego (térmica) y la nuclear (del núcleo del átomo).

Los alimentos como fuente de energía La caloría es la unidad usada para calcular la energía de los alimentos. Es necesario señalar que estas Calorías (con C mayúscula) son las llamadas Kilocalorías, que equivalen a mil calorías pequeñas. Así tenemos:

Así como hay diversas formas y fuentes de energía, existe una que es elemental para la vida del hombre: la energía de los alimentos. Los humanos y animales no podrían vivir sin ella, así como las plantas no podrían hacerlo sin recibir los rayos del sol. En los alimentos radica, la mayor fuente de energía que recibimos, y gracias a ella podemos realizar diferentes actividades, desde las más sencillas como leer, estudiar, caminar, incluso dormir; hasta las que requieren mayor esfuerzo. Las células, a través de procesos bioquímicos complejos, transforman la

1 Kilocaloría (Kcal) 1 Caloría Kilogramo (C) 1000 calorías gramo(c)

energía presente en los alimentos en otros tipos de energía, tales como: la energía cinética, para las actividades motrices; la energía térmica, que regula la temperatura y la energía eléctrica que se emplea en la conducción de impulsos nerviosos. Éstas son necesarias para las funciones vitales del organismo: respiración, alimentación, circulación de la sangre, excreción, pensamiento, etc. Para poder aprovechar la energía de los alimentos, éstos tienen que llegar al interior del cuerpo donde se transforman en sustancias más sencillas, que puedan transportarse a todo el organismo a través de la sangre. Cada alimento proporciona una cierta cantidad de energía, que se mide en unidades llamadas calorías. Entre los nutrientes energéticos están los carbohidratos, las proteínas y las grasas. No todos los nutrientes que ingerimos se queman para producir energía, una parte de ellos como los minerales y las vitaminas se usan para facilitar las reacciones químicas necesarias para el mantenimiento de la vida.

Total = 82 kcal Fuente: Nutrición y Dietoterapia de Krause, 10° Edición.

Tabla 2.2.a

Escoja alimentos cuya disponibilidad de nutrientes sea la más alta posible. Los alimentos crudos y frescos, libres de todo proceso industrial son los más recomendados.

40 | Nutrición y Cocina Saludable

| 41

Nutrición y Cocina Saludable

Planes alimentarios

Dietas terapéuticas | estómago

Observaciones

Estreñimiento Es la raíz de casi todas las enfermedades. Los residuos morbosos que se van acumulando día tras día en los intestinos, intoxica todo el organismo. Esto se manifiesta en la aparición de afecciones hepáticas, hemorroides, apendicitis, dolores de cabeza, alteraciones nerviosas, en-

Sábila licuada con agua, limón y miel al gusto

Cena

Desayuno

Puede ser similar al desayuno o un jugo de frutas dulces y lo más temprano posible (1 hora, antes de dormir).

fermedades del corazón, pulmones y riñones. El consumo permanente de carnes, grasas, pan blanco, arroz blanco, harinas refinadas, pastas, quesos añejos, golosinas, entre otros son la principal causa de este mal, sobre todo si su ingesta no va acompañada de fibra natural.

Estómago

Media mañana Licúe un trocito de repollo en 1 tz de agua. Cuele y tome.

Una ensalada cruda de zanahoria rallada, con unas gotas de limón y aceite de oliva. Puré de verduras, calabaza o papas al horno, con cáscara. Hojas de repollo al vapor, sazonada con aceite de oliva.

Gastritis

Zumo del pepinillo o una papaya pequeña.

por Helicobacter pylori. Además de la irregularidad en el horario de las comidas, comer en exceso y con preocupación. Si no se trata a tiempo puede producir úlcera y posteriormente, cáncer.

Para darle descanso al estómago, ayune uno o dos día bebiendo sólo tés de poleo, menta, paico o pase un día con jugos de frutas de la estación. Continúe luego con ensaladas crudas, purés de papas con zapallo, zanahorias ralladas y otras verduras. No recargue al estómago con alimentos, aunque estos sean naturales. Comer sólo papaya por 4 días, y tomar tres veces al día, 1 tz. de extracto de papa cruda es un tratamiento muy eficaz para este mal.

El carbón vegetal es eficaz para tratar problemas digestivos. Vierta 1 cda. de carbón pulverizado en 1 vaso con agua. Mezcle y tómelo 3 veces al día (fuera de las comidas). Prefiera el carbón de eucalipto.

Las inflamaciones de la pared intestinal a nivel del colon (colitis) se curan con arcilla y un régimen apropiado. Beba un vaso de agua arcillosa cada mañana y tarde, al menos 30 minutos antes de comer, por 10 días.

134 | Nutrición y Cocina Saludable

.

0,50

0,00 0,26

1,40 0,03

0,00 0,01

0,48

0,00

0,00

1,00 3,14

1,00

1,80

0,95 0,15

0,24

0,26

0,22 0,21

0,33

0,20

0,40

.

1,00

0,00

2,10

1,90

1,00 1,14

1,22

1,22 0,14

0,16

0,16 0,11

0,13

0,08

6,35 0,23 0,30

3,90

0,00

0,90

0,80 1,25 0,20 0,02

2,87

2,64

4,45

0,54

2,63 0,14

0,09

0,08

0,06

0,31 0,41

0,16

0,26

0,03

0,09

.

1,20

0,00

0,70

4,80

2,10 2,84

0,00 0,00

0,22 0,38

0,00

2,25

1,44

3,02

2,85 0,11

0,13

0,36

0,07 0,14

0,33

0,28

0,45

.

2,60

0,70

0,00

Vit C mg

9,80 2,73

0,54 0,01

0,34 0,15

0,01

2,17

2,26

Niacina mg

3,60 0,29

0,06

Rivoflavina mg

0,05 0,25

0,29

Tiamina mg

0,38

.

0,0 .

.

. . 1,60

7,50

.

3,30 242

61 27

56 2,5

0,6 .

5,9 60,7

16,3 1,3

5,8 11,5

2,80 79,0 86

343

Quinua cocida

Quinua

13,60

0,0

0,0

0,0

. 0,00

0,00

0,00

0,00

.

4,31

.

.

330,0

4,20

3,14

4,00 .

2,50

3,30

0,74 101

165

342

155 85

120

573

35 1,5

2,4

2,6

4,8 .

2,4

5,9

5,9 61,3

65,9

60,5

61,2 6,1

0,2

6,2

4,5

Quinua blanca (Puno)

8,40

11,1

Quinua blanca (Junín)

12,20

14,1

11,8 343

Quinua, afrecho de

13,30

27,0 277

338

346

Pan francés fortificado con hierro

10,70

.

0,0

0,0 .

.

0,00

.

1,00

0,00 . 1,60 .

0,74 101

107

60 13

35

40 1,0

0,7

1,5 2,4

2,4

. 71,8

60,5

66,8 2,5

0,3

0,2 8,40

9,60

27,0

317

277 Pan francés

6,80

17,3

20,8

328

Pan de molde

Pan de labranza

0,74

0,40

. 24,4 295 Pan de cebada (serrano)

7,20

0,2

66,2

.

2,0

60

224

.

0,00 . 6,50

. 0,00 . . . 44 11 1,2 . 41,3 2,2 2,60 52,7 192 Maíz, tocosh crudo

.

.

.

.

0,0 .

5,00

.

0,00

.

0,00

0,00 .

.

.

1,20

2,00

3,70

3,80

4,40 .

.

.

0,41

. 78

58

187

348

166 9

14

70

89

47 1,1

1,9

3,2

0,5

1,3 .

.

.

1,6

. 21,1

73,5

78,7

78,3

72,4 1,2

2,1

1,3

1,5

3,9 7,30

2,60

5,70

13,3

8,30

12,8

5,90 12,6

13,4

322

74,5

345

103

349

349

Maíz, polenta cruda de

Maíz, pachuco de

Maíz, para mote sin pelar

Maíz, mote de (sancochado)

Maíz, para mote pelado

.

0,5

.

. . .

. 328

13 2

12 1,7

0,1 0,9

. 76,2

90,4 0,1

3,4 355 Maíz, morado sin coronta

0,26 8,3

11,4

363 Maíz, maicena

7,30

0,06

0,20

8,00

.

.

0,0

0,0 .

0,00

0,00

4,00 .

.

.

.

1,50

2,00

0,80

0,40 .

1,73

0,45

. 190

285

454

113 8

12

22

64 1,7

1,3

0,8

1,6 .

.

9,6

2,7 25,1

61,6

78,0

67,0 3,2

6,5

0,8

2,5 5,20

11,9

3,30

22,0

115

314

325 Maíz, harina de

6,20

13,0

67,3

349

Maíz, germinado seco

Maíz, (chochoca)

Maíz, grano fresco (choclo)

9,5 339 Maíz, cancha tostada

8,70

.

2,0 .

. .

2,70

. 270

221 11

6 1,5

1,3 5,2

. 82,1

74,6 2,7

4,6 4,6 389 Maíz, blanco tostado

6,70

12,7 341

7,20

0,58

2,60

2,00

.

0,0

Vit. A ug

0,5 .

Retinol ug

2,00

0,0

6,00 .

352,0 1,92

1,48

B Caroteno ug

0,50

Hierro mg

.

1,51

Zinc mg

1,91 249

346

Fósforo mg

267 6

38

Calcio mg

5 1,3

1,8

Cenizas g

1,4 .

.

3,2 72,9

73,6

73,8 3,6

4,0

4,8 13,5 355

Maíz, blanco crudo

7,00 13,8 347 Maíz alazán (jora seca)

Maíz amarillo

6,70

Composición en 100 g de alimentos

Fibra dietética g Carbo hidratos disponibles g Grasa Total g Proteínas g Agua g Energía (Kcal)

Nombre del Alimento

Cereales y derivados

5,90

2,50

0,00

. 3,40

0,50

2,15 0,22

0,04

0,40 0,28

0,04

0,32 .

0,0

. 4,00 .

0,00

. 0,70

16,00

.

.

0,60

.

0,64

. 275

377

665 22

23

14 1,7

1,6

1,4 .

1,1

. 72,7

73,8

62,3 2,8

12,7

3,7 8,20

Maíz alazán (jora fresca)

5,40 289

Maíz alazán

6,00 4,8

13,7

28,1

434

346

Galleta de vainilla (dulce)

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00 1,17

0,17

1,00

1,06

1,50 0,13

0,10

0,23

0,04

0,08 0,12

0,17

0,13

0,02

0,11 .

0,0

0,0

0,0

0,0 1,00

0,00

0,00

0,00

20,00

.

.

.

.

.

1,35

5,50

1,50

1,00

5,50

.

1,26

1,26

0,83

0,50 25

137

134

108

150 24

47

38

40

25 0,1

2,4

0,4

0,6

0,5 .

3,2

3,2

3,0

1,8 19,5

74,5

65,0

64,4

66,4 0,1

0,2

6,9

14,7

0,0 3,10

9,50

8,80

9,40

4,8

10,10

12,1

75,5 90

19,4

20,4

337

433

355

305 Fideo tallarín crudo fortificado hierro

Galleta de soda (salada)

Fideo crudo fortificado con hierro

Fideo tallarín sancochado fort. hierro

Chancay (bizcocho)

.

0,00

1,90

0,00

0,00

2,00 3,50

9,60 0,18

0,04 0,03

0,12 .

1,0 .

. 7,10

0,00

. 4,00 2,13

. 253

162 18

55 1,9

1,0 15,6

. 79,7

64,2 0,6

0,8 7,70 9,9 Cebada tostada y molida (chaquepa)

5,30 13,3 281

349

Cebada perlada o resbalada cruda

.

8,70

0,58

8,75 0,11

0,01

0,25

. .

0,12

0,00

0,07 .

0,0

0,0

. .

. 0,90

0,00

.

3,60

9,60

0,00

.

.

.

12,30

.

2,00

0,82

. .

202

320

35 9

47

74

. 2,5

3,3

0,2

2,0 .

10,1

25,4

3,8 13,9

67,3

54,6

73,3 1,1

3,2

0,7

0,1 1,00 60 Cebada perlada o resbalada cocida

8,20

5,6 282 Cebada tostada, harina integral

8,60

15,4 328 Cebada para mote, pelada

8,68

10,0

81,0

306 Cebada, mashka o machica

1,10

2,10 2,25 0,18 0,25 1,0 0,00 . 9,70 2,77 283 42 1,8 17,3 59,8 0,7 1,90 18,5 252 Cebada, llunka de (morón americano)

2,20

0,00

0,00

0,00 1,56

7,86 0,08

0,75 0,57

0,24 1,0

. .

4,58

2,00

.

313,0

15,00 .

2,78 320

496 171

61 2,4

4,3 .

17,3 60,2

66,2 3,5

2,0 8,40 9,7

13,80 12,2 343

289

Cañihua parda

0,00

8,1 376 Cañihua, hojuelas de

| 135

Tabla peruana de composición de alimentos

Cebada con cáscara

1,45 0,30 0,67 . .

0,00

Cañihua gris

17,60

8,3

60,7

.

5,3

141

387

.

12,00

.

1,13

1,00

0,22

1,20 0,51

0,01

0,65

0,09 0,15

0,47

0,00

0,62 .

.

0,0

. .

.

.

.

.

.

.

.

4,10

13,00

0,50

10,80 .

.

3,97

. 375

335

407

42 21

87

110

49 1,7

0,2

5,9

5,1 .

.

10,6

. 10,9

61,6

62,8

64,0 4,5

0,5

5,0

4,0

12,4

Cañihua amarilla

1,30

8,8

12,0

343

Avena, hojuela cruda

13,30

87,1 54

326

344

Avena, hojuela cocida

14,30

0,00 6,1 Avena envasada

14,00

1,30

0,90

0,00

0,00

0,00 3,85

1,50 0,12

0,07 0,16

0,55

0,00

. 3,97

. 185

713 51

40 4,5

4,2 .

4,1 71,6

71,3 4,7

2,0 11,9 325

380

Arroz con cáscara

5,90

Retinol ug

13,4 358

13,70

0,20

.

0,0

Vit C mg

3,50

0,0

1,58

0,24

Niacina mg

2,19 0,04

0,00

Rivoflavina mg

0,18 0,09

0,00

Tiamina mg

0,11 .

0,0

0,0

Vit. A ug

.

0,0 1,04

.

.

57,0 7,32

0,30

.

B Caroteno ug Hierro mg

1,51

2,68

Zinc mg

0,42 30

453

Fósforo mg

134 6

11

Calcio mg

236 2,3

0,5

Cenizas g

0,1 .

9,3

. 77,6 0,7

Fibra dietética g

Arroz blanco corriente

7,80

59,8

25,2 0,1

6,6

115

2.40

9,2

72,2

343

Arroz pilado o pulido cocido

12,80

Composición en 100 g de alimentos

Carbo hidratos disponibles g Grasa Total g Proteínas g Agua g Energía (Kcal)

Nombre del Alimento

Achita, Kiwicha o achis

Cereales y derivados

Consuma la harina de linaza fresca, combinada con jugos de frutas. Muela la linaza y consúmala pronto. Si la deja más de 2 horas, sus grasas insaturadas se oxidarán y afectarán las arterias.

Nutrición y Cocina Saludable

Tabla peruana de composición de alimentos

326 | Nutrición y Cocina Saludable

Fruta fresca: manzanas, uvas o peras. Fruta seca como higos, ciruelas, etc., con avena o un té de plantas medicinales y pan integral tostado.

Dieta tipo

Almuerzo

La dieta es esencial para combatir este mal. En ella no deben faltar las frutas, las ensaladas de vegetales frescos. Además del puré de zapallo o calabaza, sopas de trigo molido y las compotas de ciruelas e higos.

Consiste en la inflamación de la mucosa estomacal. La causa de esta irritación es el consumo frecuente de carnes, vinagres, comidas picantes, café, alcohol, alimentos muy calientes o fríos, tabaco, abuso de analgésicos o infección

Jugo de una papa grande mezclado con el jugo de 1 limón.

Cataplasma de barro directamente sobre el vientre, se cubre con una toalla o franela seca, envolviéndose bien. Dejarlo por 2 horas y luego retirarla.

En lo posible, evite comer fruta junto o después de haber comido verduras, porque ello provoca fermentaciones. No es recomendable tener una comida abundante antes de dormir, pues ello prolonga la digestión hasta por seis horas, y amanecerá cansado, como si hubiera hecho ejercicio durante toda la noche.

En ayunas

Al dormir

Evite toda clase de carnes, pescados, mariscos, leche entera, queso, crema, mantequillas, etc., frituras, tabaco, condimentos irritantes (pimienta, ají picante, rocoto, mostaza y vinagre) y harinas refinadas (pan y arroz blanco, galletas, pastas, etc.). Además el té, café, alcohol, bebidas gaseosas (sodas) y refrescos industrializados. Tenga cuidado con la ingesta excesiva de plantas o especias carminativas (que previenen y ayudan a eliminar los gases), como el ajo, cebolla, comino, etc., pues éstas estimulan las secreciones gástricas.

PRESENTA CAPÍTULOS SOBRE LA IMPORTANCIA DE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS, LOS NUTRIENTES PARA VIVIR SANO, QUÉ ALIMENTOS NO DEBEMOS COMER, CÓMO SER VEGETARIANO, ASIMISMO INCLUYE PLANES ALIMENTARIOS Y ÚTILES CONSEJOS DE COCINA.

Nutrición y Cocina Saludable

| 327

INCLUYE LA TABLA PERUANA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS

19

La

Obesidad, una amenaza Alimentos y nutrientes

para la vida

Alimentos y nutrientes

CONSECUENCIAS ONSECUENCIAS La Laobesidad obesidadyyel elsobrepeso sobrepesoson son grandes grandesproblemas problemasde desalud salud asociados asociadosal alestilo estilode devida vidaactual: actual:

HHIPERTENSIÓN IPERTENSIÓN VVÁRICES ÁRICES OOSTEOARTRITIS STEOARTRITIS

cáncer

ElEl de deMAMA, MAMA,de de ÚTERO ÚTEROyyCOLON COLONestán estánasociados asociados con conlala

obesidad

malos malos hábitos hábitos dietéticos dietéticos yy falta falta de de ejercicio ejercicio

salud

LÁ MIN A S E S P E CIALE S

PROBLEMAS PROBLEMAS RESPIRATORIOS RESPIRATORIOS

La Laobesidad obesidad causa causaenfermedades enfermedadescoronarias, coronarias,

desórdenes desórdenes menstruales menstruales eehígado hígadograso graso

80%

de delos losdiabéticos diabéticos son sonobesos obesos

RECOMENDACIONES ECOMENDACIONES

más másde de

2 millones mueren muerencada cadaaño añopor porlalaobesidad obesidad

Menos Menossueño, sueño,más másriesgo riesgo de deobesidad obesidad

Ingesta Ingesta diaria diaria mundial mundial de de grasa grasa por por persona persona

ElElequilibrio equilibriomental mentalyylala

g/persona/día g/persona/día Menos Menosde de36 36gg

87 87--103 103gg

36 36--49 49gg

103 103--125 125gg

49 49--61 61gg

125 125--148 148gg

61 61--73 73gg

148 148--164 164gg

73 73--87 87gg

Descanso tienen 1000 millones tienen sobrepeso sobrepeso yymás másde de

38 | Nutrición y Cocina Saludable

millones 300 millones

Dieta sana

son sonobesos obesos

Una Unadieta dieta sana sanacontiene contienelos los Alimentos y nutrientes nutrientes nutrientesen encantidad cantidadsuficiente suficienteyy proporciones proporcionesadecuadas, adecuadas,es esvariada variada en enalimentos alimentosyyformas formasde depreparación, preparación, agradable agradablealalgusto gustoyylibre librede de colorantes, colorantes,conservantes conservantesyysaborisaborizantes zantesartificiales. artificiales.

Nutrición y Cocina Saludable

| 39

Alimentos y nutrientes

Fitoquímicos Fitoquímicos Los Los fitoquímicos fitoquímicos son son decisivos decisivos en en la la prevención prevención de de los los cánceres cánceres

Micronutrientes Micronutrientes

Ver Ver Pág. Pág. 70 70

consuma consuma

4

5yy verduras frutas frutas verduras

raciones racionesde de

Reglas Reglas de de una una dieta dieta sana: sana:

completa completa yy variada variada armonía armonía yy moderación moderación cantidad cantidad suficiente suficiente adecuada adecuada

al al día día

Minerales Minerales Vitaminas Vitaminas

Proteínas Proteínas Ver VerPág. Pág.53 53

Actividad física son sonimportantes importantespara paraelelcontrol controldel delpeso peso

15%

Fibras Fibras

Macronutrientes Macronutrientes

La La fibra fibra ayuda ayuda aa prevenir prevenir las las enfermedades enfermedades del del corazón corazón yy el el cáncer cáncer intestinal. intestinal.

Glúcidos Glúcidos oo carbohidratos carbohidratos

Ver Ver Pág. Pág. 66 66

55%

Ver VerPág. Pág.49 49

Actividad Actividad física física El El ejercicio ejercicio mantiene mantiene la la salud salud física física yy mental mental

Lípidos Lípidos Ver VerPág. Pág.51 51

Agua Agua El Elagua aguaes esvida vida salud saludyybelleza. belleza. Beba Beba88vasos vasosde de agua, agua,al aldía. día.

30%

Ver Ver Pág. Pág. 69 69 Leyenda Leyendade debeneficios beneficios Aportan Aportandefensas defensas Mejoran Mejoran eleldesarrollo desarrollo mental mental

78 | Nutrición y Cocina Saludable

Perfil dieta

de la

Excesivo consumo de

azúcares simples y grasas saturadas

actual

Regeneración Regeneración de decélulas célulasyytejidos tejidos

Crecimiento Crecimiento Protegen Protegen los loshuesos huesos

Ricos en Fibra Alimentos y nutrientes

Col, alcachofa, cebolla, apio, zanahoria, cítricos, legumbres y semillas integrales

Cáncer de colon, diabetes, enfermedades al corazón, problemas respiratorios.

Sin Fibra Condimentos irritantes

Vida sedentaria

Aterosclerosis

(arteria llena de grasa)

68 | Nutrición y Cocina Saludable

Lácteos, huevos, azúcar, carnes, aceites vegetales, mantequillas y margarinas

Corazón Corazónyy circulación circulación Proveen Proveen energía energía

LÁMINAS ILUSTRADAS SOBRE LOS MALES ASOCIADOS A LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS, CÓMO SE FABRICAN LOS ACEITES VEGETALES, LOS NUTRIENTES MÁS VITALES, ENTRE OTROS.

20

salud

Recetas

Alternativos

Pan integral Ingredientes 1 kg de trigo 100 g azúcar ecológica o chancaca 1 cdta. levadura 3 cdas. aceite de oliva 50 g afrecho de soya (cocida) 10-15 g anís molido 1 pizca de sal marina

30

Preparación Escoja y muela el trigo. Disuelva la chancaca con agua (en cantidad suficiente) y agréguela a la harina. Añada la sal. Disuelva la levadura en agua tibia (aprox. ½ taza) e incorpórela a la masa. Luego agregue el aceite de oliva, el afrecho y el anís molido. Amase. Si falta agua, añada hasta que esté en su punto y todos los ingredientes se hayan mezclado. Procure que la masa no se pegue en las manos. Cubra la masa y deje reposar por una hora. Luego, haga las bolitas y prepare las latas con aceite. Colóquelas en la lata y dele la forma que desee. Deje que leude aproximadamente 20 a 30 minutos (notando que empieza a levantar). Ponga al horno de 15 a 20 minutos a una temperatura de 150° a 200° C.

Excelente fuente de proteínas vegetales. Es un alimento más suave y digerible que los alimentos ricos en proteínas como la carne, los huevos o la leche. Bajo en calorías. Es muy aconsejable en la menopausia por su contenido en calcio y por su efecto regulador de los estrógenos. Reduce el colesterol y los triglicéridos.

Sugerencia Puede reemplazar la chancaca por higo (1/2 kg). Si no tuviera el aceite de oliva puede sustituirlo por 50 a 70 g de manteca vegetal. Para hacer el pan aún más nutritivo puede mezclar las harinas de trigo, centeno y avena.

Queso de soya ( Tofú ) Preparación El pan integral, a diferencia del pan blanco, aporta fibra, proteínas, vitaminas (del grupo B, E y K) y minerales como el potasio y magnesio. Ideal para los que padecen estreñimiento, diabéticos y para quienes quieren adelgazar.

6

Ingredientes

Por la noche, remoje la soya en 8 tazas de agua. En la mañana, licúe la soya en la misma cantidad de agua donde la remojó. Exprima en un lienzo y luego hierva el líquido. Una vez que hierve, añada el jugo del limón y la sal. Deje hervir por 10 minutos más, hasta que tome una consistencia sólida. Cuando empiece a cuajarse, retire del fuego y saque las cuajadas de la olla. Lávelas con abundante agua, hasta que se pierda el sabor del limón. Luego amáselo y agréguele sal. Prepare un recipiente como molde. Aplique el aceite de oliva a la base y los costados. Coloque el queso amasado en el molde y tápelo. Ponga el molde en una olla de agua hirviendo por 15 minutos. Que el agua cubra el recipiente. Pasados 15 minutos, retire del fuego. La textura tiene que ser igual a la de un queso.

Jugo de 4 limones 2 tzs. frejol soya 8 tzs. de agua 2 cdtas. sal rosada o marina

+100

RECETAS DE COCINA

Sugerencia Puede acompañar el tofú con verduras horneadas o con una ensalada fresca.

226 | Nutrición y cocina Saludable

Nutrición y Cocina Saludable

| 227

Recetas

Segundos

Guiso de Quinua Preparación

½ kg quinua

Remoje la quinua durante toda la noche. En una olla de agua hirviendo, sancoche la quinua hasta que esté suave. En una sartén, sofría el ajo y la cebolla, junto con el tomate y pimiento licuados. Sazone con sal, comino y rehogue por 5 minutos. Luego, agregue la alverja y zanahoria picada. Después de 4 minutos, incorpore la quinua. Remueva y deje cocinar de 5 a 10 minutos. Para servir, esparza queso rallado y perejil picado.

½ tz. alverjas

30

8

Ingredientes

½ tz. zanahorias 1 pimiento rojo 2 tomates 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo

Sugerencias

100 g queso rallado 1 rama de perejil picado Sal rosada, comino y aceite de oliva, al gusto

Cocine la quinua a fuego medio por unos doce minutos en una olla (tapada) con agua (la relación es 2 de agua por 1 de quinua). Revuelva ocasionalmente. La quinua estará cocida cuando cada grano haya doblado su volumen y su germen espiral se haya separado. Añada la sal al final de la cocción.

recetas de segundos

La quinua es uno de los cereales andinos con más alto valor proteico y muy apreciado en la cocina. La OMS afirma que la calidad de su proteína es equivalente o superior a la encontrada en los lácteos. Posee un alto contenido de lisina, un aminoácido importante para el desarrollo del cerebro. Además hierro, calcio, fósforo y vitaminas.

Juane de Gluten

10

Preparación

Ingredientes

Cocine el arroz con un poco de sal y una cucharadita de cúrcuma. Sazone en otra olla el siguiente guiso para mezclarlo con el arroz cocinado previamente: saltee la cebolla, el ajo, comino en aceite de oliva luego agregue sal, orégano y el laurel. Incorpore el gluten, y deje cocinar por 10 minutos. Mezcle este guiso con el arroz ya cocido. Remueva para que los ingredientes se integren. Antes de añadir los huevos crudos al arroz y mezclarlo todo, retire el gluten para usarlo en el relleno. Para empezar a envolver el juane en la hoja tenga listo los ingredientes de relleno: huevos cortados por la mitad, las aceitunas, el gluten y el arroz. Para que los juanes salgan redondos se ponen dos hojas de bijao en forma de cruz. Luego en el medio coloque una cuchara grande de arroz, el gluten, el huevo sancochado, la aceituna. Para taparlo se agrega otra cucharada de arroz grande y se envuelve para amarrarlo. Si desea puede hacerlo en forma de tamal. Coloque los juanes ya amarrados en una olla de agua hirviendo. Cocine por media hora, aproximadamente. Cuando estén cocidos sirva.

½ Lt. agua 1 cdta. cúrcuma 2 ó zanahorias ralladas 3 huevos crudos Para el guiso del arroz ½ cebolla 8 dientes de ajo 7 cdas. aceite de oliva 3 hojas de laurel Sal rosada y comino al gusto Para el relleno 2 paquetes de hoja de bijao

Sugerencia

3 huevos sancochados

Para que el bijao esté suave, páselo por el fuego rápidamente. Cuide de no quemarlo. Si no desea usar la cúrcuma, soase ligeramente la zanahoria y en ese aderezo cocine el arroz.

282 | Nutrición y cocina Saludable

1 kg arroz

50 g aceituna ½ kg de gluten sancochado

Nutrición y Cocina Saludable

| 283

Recetas

Entradas

Ensalada de champiñones

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Ingredientes

Preparación

250 g champiñones

Lave bien los champiñones en agua con limón. Escurra y corte en finas tajadas. Luego, agregue el perejil, el ajo, y el aceite de oliva, sal y el jugo del limón. Mezcle bien y sirva. Puede agregarle cebolla cortada en pluma (tiras delgadas) y servir con hojas de lechuga.

1 cda. aceite de oliva 2 cdas. perejil 1 cda. ajo picado Limón, sal y comino al gusto

salud

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Ensalada rica en minerales, vitaminas y proteínas. Las vainitas son una fuente de hierro, recomendable para los que padecen anemia. El consumo de ellas baja el nivel de azúcar en la sangre, por lo que es recomendada para diabéticos. Contribuyen a disminuir el colesterol y evita trastornos coronarios.

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Sugerencia: Consiga los champiñones en un lugar seguro. Verifique su fecha de caducidad. A la hora de la compra escoja champiñones de color blanco, con el sombrero bien cerrado y muy unido al pie. Si éste se separa con facilidad es síntoma de poca calidad y frescura. Su consistencia debe ser dura y mostrar una suave pelusilla en la superficie.

El champiñón es una buena fuente de fósforo, magnesio y sobretodo selenio, valioso antioxidante. Es bajo en calorías y las proteínas que tiene, son muy bien asimilables. Posee fibras que ayudan a normalizar el tránsito intestinal asi como vitaminas A, B1 y D.

Ensalada verde

recetas de entradas

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Preparación

Ingredientes

Sancoche las vainitas y córtelas al sesgo. Pele la parte gruesa de los espárragos con un pelapapas. Hiérvalos por 2 minutos y córtelos al sesgo. Pele la palta y córtela en láminas. Coloque las paltas en el centro del plato. Rodee con las vainitas, y los espárragos. Decore con los huevos de codorniz, partidos por la mitad.

1 tz. vainitas

Sugerencia

Para el aliño

6 espárragos verdes y frescos 1 palta grande 4 huevos de codorniz sancochados

3 cdas. aceite de oliva

Puede preparar un aliño licuando los ingredientes listados hasta que se vuelva una salsa uniforme. Para servir puede adornarla con los frejoles verdes cocidos y pimientos verdes cortados.

½ tz. de hojas de perejil 3 dientes de ajo grande, picado Limón al gusto Sal, y comino al gusto 1/4 tz. de agua

242 | Nutrición y cocina Saludable

Nutrición y Cocina Saludable

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Recetas

Sopas

Aguadito de alcachofas

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recetas de sopas

6

Ingredientes

Preparación

2 alcachofas grandes

Saltee el ajo y la cebolla. Luego licúe la espinaca, perejil y culantro y viértalos en el aderezo. Eche el aceite de oliva y remueva. Agregue 2 Lt. de agua y cuando hierva incorpore las alverjas, la zanahoria, la papa blanca, el choclo y el arroz. Sazone y deje cocinar. Luego, añada la papa amarilla y los corazones de la alcachofa. Tape y deje cocinar por 3 minutos más. Transcurrido el tiempo de cocción, retire del fuego y esparza el orégano, el apio y pimiento finamente picado.

½ tz. arroz ½ tz. alverjas verdes 2 papas blancas en cubos 3 papas amarillas en cubos grandes 1 zanahoria picada en cubos 1 tz. espinaca, culantro y perejil 1 choclo en seis rodajas

Sugerencia Puede sustituir el arroz común por el arroz integral, (para su cocción ver página 237).

1 rama de apio picado 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 cdta. aceite de oliva Sal y orégano, al gusto

La cinarina, sustancia responsable del sabor ligeramente amargo de las alcachofas, actúa eficazmante sobre el sistema digestivo y en especial sobre el funcionamiento hepático biliar. Este componente de sus hojas aumenta la producción de bilis necesaria para la digestión de las grasas. Por esto, la alcachofa facilita las digestiones pesadas.

Los garbanzos son ricos en carbohidratos y fibra. Contienen folatos, vitamina B1, calcio, fósforo, hierro, potasio y magnesio. Sin embargo, el elevado aporte de fibra no resulta adecuado para personas con tendencia a acumular gases en el estómago, o para los de intestino delicado. En estos casos, una vez cocidos, elimíneles la piel.

Cazuela de garbanzos

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Preparación

Ingredientes

Remoje los garbanzos toda la noche. Luego, cocínelos en seis tazas de agua, sin sal. Cuando estén tiernos agregue el apio, las zanahorias, la papa amarilla y el poro. Sazone con sal y aceite. Deje cocinar y luego agregue el tomate, la cebolla y el ajo licuados. Antes de retirar del fuego, esparza orégano y comino.

2 tzs. garbanzos ½ tz. zanahorias en tiras largas y gruesas 1/2 kg papa amarilla 1 cebolla pequeña 3 tomates 2 dientes de ajo 3 tallos de apio, en trozos 1 rama de poro, en trozos 1 cda. aceite de olivo Sal rosada, orégano y comino al gusto

298 | Nutrición y cocina Saludable

Nutrición y Cocina Saludable

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salud Descripción de la obra La Senda de la Salud es un libro escrito por el naturista alemán Carlos Kozel, autor de varios libros sobre medicina natural. Esta Obra es un compendio práctico de las propiedades curativas de más de 100 plantas, frutas y semillas, así como algunas terapias para los problemas de salud más conocidos.

Características 30

2014

Flx Din A5 14,8 Encolado x 21 cm

208

Bond 75 g

Duotono 2014-11659 (2/2)

salud

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AprendA CÓMO aprovechar las propiedades curativas de las plantas medicinales

DESCUBRA EL USO MEDICINAL Y CURATIVO QUE LE PUEDE DAR A MÁS DE 100 PLANTAS, SEMILLAS, FRUTAS Y HORTALIZAS.

24

salud

10

RAZONES PARA DEJAR EL ALCOHOL Y EL TABACO

El tabaco es una droga que produce más dependencia que la heroína o la cocaína. En el siglo XX causó cien millones de muertes y esa cifra seguirá creciendo.

salud

25

L Á MIN A S ES P E CIALE S por qué

se produce

Comer el gel cura el

asma y artritis

Ayuda a

cicatrizar más

rápido las heridas

Estreñimiento 15%

+

Sufren

estreñimiento crónico en el

mundo

¿POR QUÉ SE PRODUCE? Dieta inadecuada

1

Poca agua Vida sedentaria Estrés Abuso de medicamentos

2 3

¿CÓMO SE CURA? Dieta vegetariana: semillas, cereales integrales, frutas y verduras Jugos de frutas 5 Hidroterapia 6 Actividad física

4

COMPLICACIONES

Suaviza y

humecta la piel

Evita la caída del cabello Aumenta el rendimiento

cardiovascular

y la resistencia física

Alivia la acidez y las

úlceras estomacales

Hemorroides1 Cáncer de colon2 Putefracción intestinal Granos y acné3 Dolor de cabeza Enfermedades intestinales: diverticulosis

4 5

6

8 LÁMINAS

A TODO COLOR

26

salud Descripción de la obra Carlos Kozel, naturópata aleman y seguidor de las grandes eminencias de la medicina natural como Kneipp, Kuhne, entre otros, presenta en esta Obra al estreñimiento como la raíz de casi todas las enfermedades. Esta peste social, tal como él la denomina, y que afecta a más del 50% de los hombres en todo el mundo es tratada a través del llamado “baño restaurador”, la ingesta de alimentos alcalinos, el uso del barro, sol, entre otros que buscan realizar una limpieza general de todo el organismo. Es un libro escrito hace más de cuatro decadas, pero que ha sido cuidadosamente corregido, actualizado y aumentado para que siga manteniendo su mensaje original.

Características 30

2015

Flx Din A5 14,8 Encolado x 21 cm

191

Bond 75 g

Duotono (2/2)

12

CÚRESE USTED MISMO

SALÚD SIGNIFICA LA MAYOR RIQUEZA

13

zapato que tiene su forma fija y que tienen que calzar bien los pies de metal del ser denominado “La naturaleza y sus inmutables leyes de Dios”.

La pereza intestinal y estreñimiento es, sin duda, la cantinela de queja que se canta en el tiempo actual en casi todas las casas y familias...

Por consiguiente, el pie (la naturaleza) lógicamente no depende del zapato, sino el zapato del pie, es decir, el hombre depende de la naturaleza.

2

SALUD SIGNIFICA LA MAYOR RIQUEZA

¡Salud!

¡Qué abundancia de bendición y felicidad está en esta palabra! ¡Qué alegría produce a aquel que la puede experimentar en su propio cuerpo! Pero lamentablemente es concedido este privilegio a muy pocos hombres. Este privilegio que el Creador del cielo y de la tierra, el gran Dios eterno, precisamente ha destinado a todos los hombres. ¡Cuan triste está, por eso el cielo, porque este don de gracia es pretendido completamente solo por muy pocos hombres! Dios no tiene la culpa en este actual y sumamente triste estado de salud de toda la humanidad, sino el hombre mismo. Si Dios predijo, por consiguiente, claramente en su Santa Palabra para nuestro tiempo, los últimos días: “enfermó, cayó el mundo; enfermaron los altos pueblos de la tierra”. (Isaías 24 : 4), no quiere decir que esto sea una predestinación divina de le suerte para los hombres, sino que Dios sabía por adelantado las falsas maneras de obrar de los hombres que llevan poco a poco a la destrucción, su salud. Las disculpas de los hombres no pueden cambiar ni en lo más pequeño este hecho, pues la Palabra de Dios explica también claramente las causas del actual miserable estado de salud: “Y la tierra se contaminó bajo sus moradores; porque traspasaron las leyes, falsearon el derecho, quebrantaron el pacto sempiterno. Por esta causa la maldición consumió la tierra y sus moradores fueron asolados; por esta causa fueron consumidos los habitantes de la tierra, y disminuyeron los hombres” (Isaías 24 : 5-6).

La salud no es una media que se estira, y que se puede poner sobre cada pie, por más deformado que sea, al contrario, se la puede comparar con un

carlos kozel

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La ley es ley y permanece ley, especialmente en este caso, tratándose de inmutables leyes de Dios. ¿Quién es capaz de cambiarlas? ¿Dónde está este sabio? Hasta ahora no ha sido encontrado y no será encontrado tampoco mientras tanto exista todavía la tierra. La situación aquí mencionada no cambia en nada el hecho de que la generación humana, que hoy día en lo principal está propuesta solamente a la diversión y a la glotonería en comer y beber, se inclina siempre más a ejecutar todo en dirección contraria es a saber, contra las leyes naturales. Usando el mismo cuadro como parábola, hacemos acordar a la insensata moda de formar el pie según el zapato an- gosto para tener un pie pequeño; o a la insensatez de la moda de hoy, de los sombreros tan pequeños del sexo femenino, que además están puestos aún de manera que se inclinan a un lado, en lugar de estar sobre la cabeza. Pero, ¿para qué un zapato que no calza bien, que aprieta y que oprime el pie, y un sombrero que no asienta? ¿Debe calzar el pie al zapato o cubrir la cabeza

al sombiero? Según la manera de comportamiento de la generación actual se podría pensar así. ¡Pero, qué contradicción e irracionalidad! ¿Dónde queda aquí la clara reflexión? No es dependiente el zapato del pie y el sombrero de la cabeza? Y así como sucede con estas cosas sencillas, ocurre también con otras, aparentemente más complicadas, como por ejemplo el caso de la salud. Nadie la podrá alcanzar verdaderamente, o si la posee la perderá poco a poco si no cumple con las condiciones correspondientes, es a saber: vivir en estrecha armonía con Las leyes de la naturaleza dadas por Dios. El que no busca tal armonía, llegará para su propio daño a estar tarde o temprano bajo “los pies de metal de estas leyes”. En el antiguo tiempo, cuando el pueblo de Dios, aquél, entonces se esforzaba para vivir exactamente según las ordenanzas divinas, le fueron dadas: Salud, bendición y felicidad en abundancia. No nacieron niños ciegos, sordos, deformados o idiotas. Una escritora conocida por su especial fidelidad en la reforma pro salud. se expresó sobre esto como sigue: El hombre salió de la mano de su Creador “maravilloso” en cuanto a su organismo y forma exterior. Y como ha soportado durante seis mil años la carga de enfermedad que va creciendo continuamente y ha prestado resistencia al delito es esto una clara prueba de cuánto ha podido soportar a consecuencia

CÚRESE USTED MISMO

consejos para recuperar y CONSERVAR la salud

75

me fue ensanchada la matriz. Allí estuve 15 días. Algunos días después de la operación tuve otra vez los mismos dolores, de manera que a menudo desesperaba de mi vida, pues, si durante 12 años hay que pasar cada mes 8 días en cama bajo terribles dolores, ¿de dóndo puede venir entonces aún el ánimo para vivir? Hoy,’después de dos años de crudismo (alimentación cruda) estoy libre de todos los dolores, que esperaba cada vez con temor. El señor H. me enseñó este camino, por lo cual siempre le quedo muy agradecida. Ahora al haber hecho la experiencia en mi propio cuerpo, quisiera indicar y ayudar a todos: “Dejad la carne y todas las otras comidas no naturales, y vivid con alimentos crudos (crudismo): ¡Sólo esto hace libre!” (H. E. “Lichtheil- griisse”). (Come, para sanarte! es un misterio para todos aquellos que han comido hasta ahora “para enfermarse”, lo que pasa lamentablemente con la mayoría de los hombres. Mas es una manifestación alegre para aquellos que viven así, es decir, para los crudistas, porque ellos, por su experiencia práctica, saben que en cualquier fruta y en toda clase de verdura está contenida una medicina natural para cualquier órgano del cuerpo, débil o enfermo. Dios, el grande y cuidadoso Creador, ha creado para todo lo débil y enfermo medios natu- rales, los cuales son dados al hombre en las comidas y bebidas, conforme a las leyes de la naturaleza para combatir todas las debilidades y apariciones de enfermedades. ¡Cada cosa en su lugar! Una fruta o clase de verdura ayuda a combatir una debilidad o aparición de enfermedad, y otras a otras, realizando en este caso la purificación, curación y vivificación del órgano o parte del cuerpo enfermo, más rápidamente que otras. Considerando estrictamente el asunto, es decir, del punto de vista del cuerpo sobrecargado de sustancias extrañas hay pues solamente una enfermedad, llamada: ensuciamiento del cuerpo y de los órganos con sustancias venenosas, de las cuales vienen todas las apariciones de enfermedades, no importan sus nombres. El camino pro salud, explicado tan claramente aquí, cumplido en su lugar más estrecho, denominado “crudismo”, y empleado verdadera y durablemente, es el primer remedio de la curación natural necesaria, que es capaz de realizar la expulsión de los elementos sucios y venenosos, un tanto más si se lo emplea en unión con nuestro nuevo baño, llamado “baño restaurador”,

Incluye tablas gráficas con información actualizada sobre los mejores alimentos para su estómago y colon.

Alimentos vivos para vivir “De las 10 causas principales de muerte, casi la mitad están asociadas con la dieta”. Krause, Food, Nutrition & Diet Therapy, 2004, pg. 271. A lo largo de nuestra vida, cada uno de nosotros come de cincuenta a noventa toneladas de comida. Sin embargo, la mayor parte de la comida que ingerimos son alimentos sometidos a un calor intenso por muchos minutos, lo que destruye casi totalmente las enzimas. Los alimentos vivos están constituidos por las frutas, los vegetales frescos, los germinados o brotes, las nueces y semillas crudas sin sal, alimentos que deben predominar mayormente en nuestra dieta. Su consumo habitual ayuda a depurar la sangre, oxigenar las células y fortalecer las defensas contra gérmenes y, así, prevenir e incluso sanar cualquier enfermedad. Tenemos trillones de células en nuestro cuerpo y el 97 por ciento de ellas son reemplazadas todos los años. Cada 120 días nuestras células rojas son reemplazadas, las células del estómago cada cinco a diez días y las de nuestra piel cada treinta días. En algunas partes de nuestro cuerpo, este proceso es aún más rápido. Esta es la razón por la cual el consumo de alimentos vivos, con sus vitaminas, minerales, enzimas y otros nutrientes son esenciales para forman cuerpos vivos y saludables. (Don Colbert M.D, What you Don’t Know May be Killing You!, Siloam A Strang Company, 2004, pg. 109). Las enzimas componen la parte viva de los alimentos. Si no se le proveen las enzimas a nuestro cuerpo, éste pierde la capacidad para asimilar los nutrientes, las defensas se debilitan, y un sin número de enfermedades pueden sobrevenir.

102

CÚRESE USTED MISMO

nuevo tratamiento que combate el estreñimiento

“BAÑO RESTAURADOR” FRíO N° III SOBRE EL BANQUITO Mencionamos todavía otro medio de aplicación del nuevo “baño restaurador”, con agua fría, que es de suma importancia. Este baño da resultados sorprendentes, porque obra directamente sobre la parte donde se hedían importantes órganos vitales. Las fricciones que se hacen suavemente, en forma de arco, sobre la región del bajo vientre con el paño mojado en agua fría, obras en forma de masajes refrescantes, quitando la fiebre interna y descongestionando el cerebro y otras partes del cuerpo, produciendo alivio y vigor a todo el organismo. Si se consigue normalizar la función intestinal y eliminar la temperatura anormal del cuerpo mediante una buena digestión, entonces se ha logrado la victoria, y la salud no se dejará esperar. Este nuevo baño es podero. so porque ayuda a los órganos vitales en el proceso de reacción. El mal hábito en el comer y beber hacen que los órganos vitales pierdan su fuerza y resistencia; poco a poco se van debilitando hasta llegar al mínimo de actividad necesaria. Pero cuando se ejecuta debidamente el “baño restaurador” frío, estos órganos adormecidos por los venenos ingeridos comienzan a reaccionar de tal forma que el paciente nota un alivio general y siente cómo las fuerzas retoman nuevamente. El agua fría que continuamente, durante la ejecución del “baño restaurador” va refrescando el bajo vientre y las partes sexuales, produce en estos órganos un estímulo que los nervios transmiten a los órganos internos, los cuales quedan refrigerados de tal manera que el paciente lo experimenta en forma de alivio general e inmediato. Pero no hay que sorprenderse si durante el transcurso de los baños, sean calientes o fríos, se presentan crisis, también llamadas “crisis curativas”, que es necesario que se manifiesten como señal de que la enfermedad se halla combatida; por lo tanto busca de abandonar el cuerpo produciendo de esta forma la crisis que ya hemos mencionado.

APLICACIÓN

Este grabado muestra un recipiente común usado para lavar ropa; este sirve también para aplicar nuestros tres baños restauradores(i, II, IIi). En la página xx mostramos la bañera especial de asiento que es la más cómoda por el respaldo que lleva detrás.

Se echa agua fría en una bañera de asiento o fuentón suficientemente grande, colocando un banquito de madera dentro, donde tiene que sentarse el bañista, dejando los pies fuera de la bañadero o fuentón. El agua no tiene que llegar a la superficie del banquito, sino un centímetro más abajo, de modo que el que ejecuta el baño queda sentado en seco. Los pies, que se hallan fuera de la bañadero o fuentón, descansan sobre una tabla apropiada u otro banquito; se cubren con una manta de lana en tiempo frío. Se escoge un paño de hilo del tamaño de un pañuelo grande, se empapa en el agua fría y se hacen las fricciones sobre el vientre en forma de arco. como indica el grabado N° 4, en

103

salud

27

28

salud 106

CÚRESE USTED MISMO

nuevo tratamiento que combate el estreñimiento

107

Baño restaurador frío iii

Las fricciones en forma de arco deben empezarce de la derecha a la izquierda, desde las partes sexuales , encima de la región del apéndice , siguiendo en forma de arco encima del intestino grueso hasta bien abajo hasta las partes sexuales. depués de cada fricción debe empaparse denuevo el paño en agua fria y repetir el procedimiento.

98

Nuestro nuevo baño restaurador purifica la sangre nervios y todo el cuerpo. Tambien absorbe las sustancias impuras y venenosas, son disueltas y expulsadas por este baño, por eso cura tantas enfermedades y malestares.

CÚRESE USTED MISMO

nuevo tratamiento que combate el estreñimiento

7.

Cuando más tiempo se prolonga este baño caliente llamado “baño restaurador” caliente, pensamos, al mencionar esto, en una duración de horas, tanto mayor es su efecto. En este baño de larga duración no deben ser descuidados los breves tratamientos fríos del intestino grueso. Todas las cosas que están contenidas en la piel bajo 1 centímetro cuadrado de pie, están presentadas en el grabado de la página N° 99.

Incluye gráficos para saber cómo aplicar el agua, el barro y el sol para recuperar la salud de su sistema digestivo.

Por este efecto alternativo (caliente y frío), es aumentada aún considerablemente la fuerza disolvente y expulsativa del baño caliente, llamado “baño restaurador” caliente.

99

la piel

después, tiene que tratar de calentar nuevamente el cuerpo.

15 Glándulas sebáceas

6

Millones de células

5000

100

Corpúsculos del sentido

Glándulas sudoríparas

Y es a saber, no solamente en cuanto a las sustancias pútridas y materias fecales, etc., que descansan en el intestino grueso, sino también referente a todas las sustancias impuras y venenosas que residen en el cuerpo. Nada es más apropiado para esto, ningún lugar hay en el cuerpo donde las sustancias extrañas que se han acumulado en el cuerpo podrían ser expulsadas mejor y más rápidamente que por el intenso grueso, que llamaremos el canal natural de la expulsión de toda la impureza humana. 8.

El que coloca aún de noche un paño sumergido en agua fría, y escurrido sobre el vientre, poniendo encima otro seco, apoyará todavía a este proceso de expulsión y curación. Rogamos no olvidar estas compresas nocturnas al vientre. Ellas son de suma importancia para la salud del hombre. Si tal vez alguno dudara del excelente poder expulsivo y curativo de nuestro nuevo baño, llamado “baño restaurador”, que se hace con agua caliente, le rogamos ocuparse algo con las costumbres del baño del pueblo japonés. La aplicación del agua caliente como baño entero, es en los japoneses grandes y pequeños, una costumbre diaria. Ellos soportan temperaturas tan elevadas que quemarían a un latinoamericano o europeo no acostumbrado. A estas aplicaciones de agua caliente debe el pueblo japonés su salud. Una mirada dirigida al lugar de la guerra, donde este pueblo luchó, en medio de grandes fatigas y mal clima puede convencer a cada cual del hecho confirmado aquí.

126

CÚRESE USTED MISMO

2

Puntos de calor

17

Metros de venas de la piel y menbrana subyacente

1 cm2

12 4

Puntos de frio

Metros de filamento nervisos

9200

10 a 25 Puntos dolorosos

Puntos de compresión o corpúsculos del tácto

5a7

cabellos

el baño de vapor y otros métodos de transpiración

ya explicada. Al poner fin al baño, después de seis u ocho abluciones de agua fría, el sujeto se abrigará en su cama para allí reaccionar y comer solo frutas y ensaladas crudas. Es recomendable que la persona que recibe el tratamiento sea vigilada, pues puede requerir cualquier ayuda. En cuanto a la duración del baño y la forma alternativa en que pueda tomarse, también la cantidad de veces que pueda ser realizado, ya hemos hablado anteriormente. Otras explicaciones encontrará el lector en las páginas 130133.

III. BAÑO DE VAPOR LOCAL (VAHO) Estos vapores locales o vahos se aplican en distintas partes del cuerpo y van seguidas siempre de una frotación fría con toalla sobre la misma parte donde se ha dirigido la aplicación del vapor. De este modo se activa la circulación de la sangre y la acción del vapor se torna más eficaz.

Lavado de la sangre al vapor. Cajón especial para efectuar cómodamente el baño de vapor.

pero de vez en cuando hay que fijarse que no falte el agua dentro del recipiente para no perjudicarlo; Agréguese al agua del recipiente un poco de eucalipto, o pino, o manzanilla, o cola de caballo, o llantén, lo que se tenga disposición. También puede ser otra yerba apropiada que sea aromática. Si no se dispone de la instalación de cajón, este baño puede tomarse en casa al acostarse, sentándose el bañista desnudo en una silla de junco, cubriéndose su cuerpo desde el cuello al suelo con mantas o frazadas de lana gruesa que quedan como campana impermeable para retener el vapor sobre su piel. Bajo el asiento se colocará un depósito de agua hirviente cuyo vapor se mantendrá activo echando en ella pedazos de ladrillos calientes cada vez que el bañista se haya destapado para aplicarse la ablución de agua fría en la forma

Este cuadro muestra la realización de los baños de vapor locales o vahos.

127

salud

29

L Á MIN A S ES P E CIALE S

La carne

Baño de sol depurativo

y sus efectos en la salud Diabetes

cer Cán lón o al c

ritis

Os teo

po

scl ero

ros is

sis

Art

Baño de sol boca arriba

de exposición por lado

SEMILLAS ALES +FRUTAS Y VEGET CRUDOS + NUECES

ALIMENTACIÓN CRUDA + CEREALES INTEGR ALES + ZUMOS

Baño de sol de espalda

intCánce es r

tin o

ALIMENTACI ÓN COCIDA Y CRU DA

al

N ALIMENTACIÓ COCIDA

Comer carne es... Malo para el clima.

Baño de sol de costado

Beneficios Útil en el tratamiento de la psoriasis y acné.

Fuente de vitamina D

Mejora el ánimo.

Fortalece los huesos.

Cuanta agua se gasta en producir... ?

El ganado es responsable del 18% de los gases invernaderos en el mundo.

Baño de sol boca abajo

5 minutos

Cá stóm e de

rio

a

mo atis um Re er o nc ag

Ar te

Got En card fermed iova ade scu s lare s

o lavado de sangre al sol

Camino pro salud

Mejora el tono muscular.

Estimula las defensas.

Aumenta los niveles de hormonas

Malo para la biodiversidad.

(pérdida de hábitat para otras especies) El ganado representa el 20% de la biomasa animal terrestre.

Malo para los bosques.

El 30% de la tierra se usa para criar ganado.

4500

litros de agua por un corte de carne vacuna (300g).

500

litros de agua por cada saco de arroz (500g).

Ayuda a perder peso.

70

litros de agua por una manzana

8

Disminuye la presión sanguínea y el colesterol.

Favorece la salud sexual

Mejora la calidad del sueño

Aumenta la hemoglobina

¿ Por qué nos enfermamos ? Microorganismos

Estrés y problemas psicológicos

LÁMINAS A TODO COLOR Contaminación ambiental

LAS LÁMINAS INCLUYEN INFORMACIÓN SOBRE sobre la causa de las enfermedades, los efectos del consumo de carne, DE DÓNDE OBTENER LAS VITAMINAS, Los alimentos más alcalinos, entre otros. CARLOS KOZEL

Sedentarismo Alimentación inadecuada

Nuestra salud depende de... Ejercicios

Alimentación Saludable

Fe en Dios

Descanso adecuado

Aire puro

30

salud

LÁ MINA S ESPEC IAL E S

Vitaminas

Tabla de alimentos

y sus fuentes Vegetales

Alcalinos y Ácidos

Pimiento rojo y perejil

de hhojas verdes

Camote y mango Zanahoria

A

C Cítricos

Perejil

Tomate

Muy Alcalinos

Vegetales

de hhojas verdes

Higos Limón maduro

K

Tofú

legumbres

Extracto de zanahoria Extracto de vegetales:pepino, betarraga, etc.

D

Levadura de cerveza

E

Exposición al sol (20 minutos)

Productos lácteos

Yema

Aceite de girasol, ajonjolí y oliva

B

Frutos secos

Avellanas, almendras, nueces

Miso Vitamina K: hojas de col Jugo de pasto de trigo Agua alcalina 8.8 ph

Palta

14.0

13.0

Neutral

Alcalinos Frutas maduras frescas: sandía, manzana, naranja, piña, etc.

Hongos Algas marinas Leche de cabra Miel, polen, estevia

Coco fresco La mayoría de vegetales crudos: tomate, brócoli, berenjena, etc.

11.0

Yogur y leche pasteurizada

Palta

Queso Azúcar Sal refinada Mantequillas Edulcorantes

Huevo escalfado Tofú o queso de soya

Germinados: alfalfa, girasol, etc. Mijo Trigo sarraceno Cebolla, ajo, kión Soya

12.0

Mantequilla cruda

Aceites vegetales

La mayoria de granos cocidos: arroz, avena, etc.

Harina blanca: pan, pasta , etc.

Especies: canela, jenjibre, etc.

Granos integrales Frituras

Sal de mar

10.0

9.0

8.0

Muy Ácidos

Ácidos

PH = Potencial de hidrógeno 7.0 6.0

Menestras secas Frutas no maduras Jugos procesados Ciruelas Gaseosas Café Chocolates Medicamentos Alcohol

5.0

4.0

3.0

Carnes: res, cerdo, pollo, etc. Arándanos no maduros Semilla de sandía Nueces Maní no orgánico Sidra Vinagre Alimentos fermentados Ácido ascórbico

2.0

Baño de vapor o lavado de sangre

Debido al uso de drogas venenosas muchos se echan encima enfermedades para toda la vida, y se malogran muchas existencias que hubieran podido ser salvadas mediante el uso de métodos naturales de curación.

Frotar el cuerpo con agua fría antes de ingresar al baño de vapor.

Tapa deslizable

15 a 30 minutos.

Después de unos minutos de empezar a sudar, aplicar el agua fría (fricciones o ducha rápida). Agua fría

Volver al cajón de vapor y esperar que empiece nueva nuevamente la transpiración. Repetir el procedimiento anterior siempre alternando el vapor y el agua fría.

CARLOS KOZEL Al finalizar, darse una ducha fría y beber abundante agua.

1.0

32

salud

s muy dificul-

munes de caólo por por los

Gastritis

Serie: Cuidando la salud Conozca en esta publicación todo acerca de las enfermedades y los malestares gastrointestinales o estomacales, sus causas, síntomas, complicaciones ;además de otros temas como la acidosis, el peligroso helicobacter, y un tratamiento general basado en la alimentacióny otros agentes naturales como el agua, sol y las plantas medicinales.

Características 30

2013

Flx Din A5 14,8 Engrapado x 21 cm

Úlceras

Úlcera duodenal

Una úlcera es una erosión o herida en la mucosa del estómago (úlcera gástrica o estomacal) o en la parte superior del intestino delgado, llamado duodeno (úlcera duodenal). El tamaño de éstas suelen estar entre 0.5 y 1.5 cm de diámetro. Las úlceras del intestino pueden existir sin producir molestias al que las padece, presentándose de forma sorpresiva una hemorragia junto con las evacuaciones. Naturalmente, desde años atrás en estos pacientes ha habido anormalidad digestiva que ha pasado inadvertida, porque generalmente se tiene la idea equivocada de que la digestión es normal cuando uno puede comer de todo, sin dolores o molestias apreciables. Las úlceras gástricas se relacionan con un incremento de riesgo de cáncer de estómago y mortalidad; las úlceras duodenales, no. En la úlcera gástrica el dolor es más característico inmediatamente tras las comidas.

Úlcera gástrica

Contenido

Síntomas Dolor abdominal, a veces suave, otras fuerte. Sensación de quemazón en el esófago (pirosis)

Enfermedades gastrointestinales

3

Gastritis

6

Úlceras

8

Cáncer

10

Náuseas y vómitos (a veces acompañados con sangre de color oscuro y coagulada). Distensión abdominal y cambios en el hábito intestinal. Sangre en las heces.

Causas La acidez frecuente del estómago es la causa más general de úlcera. El consumo abundante de carnes conduce a la acidez estomacal, y ésta a la úlcera. Otras causas son los condimentos irritantes, mala masticación, comidas demasiado calientes, comidas en exceso, el tabaco, café, alcohol y en general un equivocado régimen alimenticio. También pueden aparecer en relación con el tratamiento con radioterapia y el consumo de medicamentos como corticosteroides y antiinflamatorios no esteroideos.

16

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Si se produce una hemorragia es indispensable reposo absoluto en cama. Para disminuir la presión de la sangre en el estómago mantenga sobre éste, la cataplasma de barro, noche y día, renovándola cada dos horas. La cuajada de leche, cada 8 horas también es un poderoso descongestionante. Puede tomar jugos de lechuga, de manzanas o leche de almendras, jugo de uvas o zanahoria. Todo a temperatura natural. Durante diez días, la alimentación será líquida, en pequeñas cantidades y cada dos horas. Consuma papaya en ensaladas y zumos, además del zumo de papas, 3 veces al día. El aceite de oliva extra virgen tomado diariamente, en la mañana, una o dos cucharadas, es útil como suavizante de las paredes del estómago. Más adelante podrá comer quesillo fresco o yogur, una o dos veces diarias. Poco a poco, y observando al paciente, éste irá comiendo fruta blanda y, si lo desea, una sopa de verduras a mediodía. Después de un mes de practicado este régimen, se podrá seguir uno menos estricto, dentro de las siguientes indicaciones: Desayuno: fruta fresca madura, sin piel. Mediodía: hortaliza tierna bien masticada, papas cocidas y una porción de quesillo fresco. Si no se ha comido papas, use el pan, pero tostado. Cena: frutas como el desayuno. Puede acompañar las frutas de almendras, pasas, bien masticadas.

Tratamiento: Siga un régimen alimenticio refrescante y alcalino a fin de evitar la acidez del estómago y la irritación de la úlcera. La alimentación será a base de frutas crudas, almendras dulces y ensaladas frescas de vegetales, bien masticadas y con mínima cantidad de sal (si es marina o de roca, mejor).

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9

Otras afecciones: acidez 12 Otras afecciones: diarrea

13

¡Cuidado con la acidosis!

edades a más

Helicobacter Pylori

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Cuidado con la acidosis

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La acidosis es un trastorno que se produce por una presencia excesiva de ácidos en los tejidos y en la sangre. Puede ser metabólica o respiratoria. El cuerpo humano tiene un pH neutro, ligeramente alcalino (básico), de valor entre 7,35 y 7,45. Fuera de estos límites el metabolismo se deteriora en todo el organismo.

Tratamiento general

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Plantas digestivas

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Helicobacter pylori Investigación Estudios realizados por el Doctor e Investigador peruano Mario Carhuapoma han logrado determinar que el aceite esencial de la Muña puede eliminar del organismo bacterias como el ‘ Helycobacter pylori’, Shigella dysenteriae, Salmonella typhi y Pseudomonas aeruginosa. Para el caso del Helycobacter pylori, se deberá tomar infusiones diarias de esta hierba durante 30 días, a fin de expulsarla del cuerpo. Esta Investigación mereció el premio a la Mejor Tesis Doctoral en Ciencias, concurso convocado por la Asamblea Nacional de Rectores (ANR,2009) La hierba luisa también es efectiva para tratar esta bacteria.

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Revista promovida por:

Aún cuando el paciente se sienta restablecido, deberá seguir un régimen de vida sano, en especial una alimentación a base de vegetales, mucha fruta, ensaladas y semillas, a fin de evitar nuevos trastornos estomacales.

Recomendación: la leche está prohibida en estas dolencias de estómago, porque se avinagra.

a adea úlce-

uno de cómo agen-

Importante:

Es una bacteria que va lesionando la mucosa gástrica, haciendo pequeñas heridas, lo que puede conducir a la formación de una úlcera, gastritis crónica y un eventual cáncer gástrico, además de causar deficiencias en la absorción de nutrientes. En la actualidad se le atribuye también ser un agente causal del desarrollo de la deficiencia de vitamina B12 en el adulto. Tiene forma espiral con una media docena de flagelos que le permiten «atornillarse» por sí misma para colonizar el epitelio estomacal. Es el único organismo conocido que puede subsistir en un ambiente tan extremadamente ácido como el estómago. Síntomas: acidez, náuseas leves, indigestión, dolor abdominal, sensación de llenura, eructos, regurgitación, y sentir mucha hambre de una a cuatro horas después de comer. Estos síntomas pueden empeorar antes o después de las comidas. ¿Cómo se transmite? La vía de transmisión es fecal-oral, (falta de higiene) u oral-oral (bebiendo, por ejemplo, agua de la misma botella, o consumiendo comida contaminada con materia fecal de personas infectadas con la bacteria.). También tiende a propagarse en personas que comparten la comida y los baños. No obstante, cabe aclarar que casi todas las personas tienen esta bacteria en su estómago, el hecho que en algunas provoque las enfermedades mencionadas depende de cómo las defensas del organismo “mantengan a raya” a esta bacteria.

Efecto de los alimentos ácidos y alcalinos En general, comer en exceso y la actividad física y mental producen sustancias ligeramente acidificantes del organismo, por lo que los alimentos alcalinos no pueden faltar en nuestra dieta. Una dieta acidificante desequilibrada provoca acidosis metabólica, lo que a la vez colabora al envejecimiento prematuro. Además, el cuerpo debe retirar (o dejar de absorber) calcio de los huesos para contrarrestar esta acidez, con lo cual se consigue una pérdida de masa ósea. Lo ideal sería equilibrar la dieta con abundante ingesta de cereales integrales, legumbres, verduras, hortalizas y frutas, y controlar o en muchos casos evitar, aquellos alimentos que tienden a elevar la acidez en nuestro cuerpo. Otras causas de la acidosis son: el aire contaminado, ambientes cerrados, estrés, sedentarismo, grasas saturadas, comida procesada, tabaco, alcohol y café. Carnes, dulces, alcohol, frituras, gaseosas.

ÁCIDO

El pH (potencial de hidrógeno). Es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. Posee una escala propia (del 0 al 14) siendo el 7 el valor neutro.

Acidosis y cáncer Una dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo, crea en nuestro organismo un entorno de acidez. La acidez, a su vez expulsa el oxígeno de las células. Es decir, la falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda. Privar a una célula de 35% de su oxígeno durante 48 horas puede convertirlas en cancerosas. Otto Heinrich Warburg, Fisiólogo aleman y premio Nobel de Medicina

Frutas, verduras y cereales integrales.

ALCALINO

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de trasdel hígas, función lucógeno, o que ocadura años

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salud

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El Hígado: Un laboratorio maravilloso Serie: Cuidando la salud

Conozca cómo funciona este delicado órgano, cuáles son los síntomas de un hígado enfermo, qué enfermedades hepáticas existen, además de una guía básica para saber entender un análisis clínico o un perfil hepático. Finalmente le brindamos prácticos consejos sobre cómo limpiar su hígado naturalmente, asi como qué alimentos comer para curarlo.

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¿Por qué es importante el hígado? Bilis y vesícula biliar:

La vesícula biliar es una víscera hueca de unos 5 ó 7 centímetros de tamaño, adherida a la cara inferior del hígado y cuya misión principal es almacenar bilis y conducirla hasta el duodeno a través de los conductos cístico y colédoco durante la digestión. La bilis es una secreción digestiva viscosa verde-amarillenta. Cuando una persona come, la vesícula biliar se contrae y vierte en el intestino la bilis almacenada de manera que se facilite la digestión de las grasas y de ciertas vitaminas. La bilis está compuesta de sales biliares, electrolitos y pigmentos biliares tales como la bilirrubina, el colesterol y otras grasas (lípidos).

Contenido

1

El hígado se encarga de cerca de 500 funciones orgánicas. Desempeña un papel vital en la digestión (cerca del 90% de los nutrientes procedentes de los intestinos pasan por el hígado). Controla el metabolismo de los carbohidratos, grasas y proteínas. Es capaz de producir proteínas sanguíneas. almacenar vitaminas y participar en la defensa del organismo frente a agentes extraños. En resumen, el hígado nos sirve como máquina, almacén, refinería, procesador (procesa prácticamente todo lo que comemos, respiramos o absorbemos a través de la piel) y eliminador de desechos. Es nuestro compañero silencioso, y un órgano resistente que no se queja fácilmente. Desafortunadamente, el hígado no nos hace saber cuando tiene problemas sino hasta que el daño ya está muy avanzado. Por eso necesita de nuestra ayuda para mantenerse saludable.

1

2

1. Lóbulo izquierdo 2. Lóbulo derecho

Laboratorio maravilloso

3

03

2

3. Vesícula biliar

3 4

El hígado produce las proteínas que la sangre necesita para la coagulación. Cuando no puede producir estos componentes de la coagulación, la persona puede desangrarse hasta morir. El hígado también participa en la formación de la bilirrubina, un pigmento amarillo rojizo formado por la descomposición de la hemoglobina de los glóbulos rojos viejos. La sangre la transporta hasta el hígado donde la combina con la bilis, y luego pasa al duodeno para ser eliminada. Cuando el hígado está lesionado, y no puede eliminar del organismo la bilirrubina amarilla rojiza, se presenta la ictericia. La persona adquiere una coloración amarilla en la parte blanca de los ojos y la piel.

Hígado normalr

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Enfermedades hepáticas

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Análisis clínico

09

6

La Insuficiencia Hepática

Fulminante (IHF), es una entidad aguda, catastrófica y de alta mortalidad, que resulta de un daño hepático grave.

9 8

9. Arteria mesentérica inferior

5

4

5

Alimentos para curar el hígado Los mejores vegetales para el hígado son la zanahoria, caigua y la remolacha (betarraga). Consuma de preferencia las verduras verdes oscuras, ricas en clorofila. Estas verduras antioxidantes tienen un efecto limpiador y curativo para el hígado.

Alcachofa

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Su mayor beneficio está en sus hojas, que contiene principios polifenólicos que son protectores y restauradores del hígado. Se puede ingerir en cápsulas, como hierba seca, extracto o cocimiento de sus hojas. Las cantidades varían desde 6 a 10 cucharadas, distribuidas 3 veces al día.

El rábano

14 La arcilla

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De noche es importante que la sangre se almacene en el hígado, ésta es una de las razones por las que se aconseja dormir de costado y por el lado derecho, para no oprimir el corazón y favorecer la acumulación de sangre dentro del hígado.

Hígado graso

7. Vena cava inferior

3 Conducto hepático común 4 Conducto biliar común

¿Sabías que?

El hígado produce albúmina (proteína sanguínea), y colesterol, que es crucial para la composición de la membrana externa de las células. Cuando las células hepáticas están dañadas y no pueden realizar estas funciones, liberan ciertas enzimas en la sangre. Los médicos realizan pruebas en busca estas enzimas en la sangre; y de otras sustancias relacionadas con el hígado, para determinar si el hígado está enfermo.

8. Arteria mesentérica superior

2 Vesícula biliar

Síntomas de un hígado enfermo

Emociones que afectan su salud

¿Qué sucede cuando el hígado está enfermo y no puede funcionar en toda su capacidad?

6. Papila mayor del duodeno. Papila de Vater

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Limpie su hígado, aprenda cómo

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5. Porción horizontal del duodeno

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¿Por qué es importante?

Alimentos para curar el hígado

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4. Conducto hepático común

4

1 Conducto biliar

Consejos para tener un hígado sano

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Eficaz para desinflamar y purificar el hígado. Colóquese por 10 días barro al vientre y a los riñones, una hora después de cada comida y sólo por dos horas o hasta que seque. El espesor del barro será de 1 cm. No olvide colocarse en los pies bolsas de agua caliente.

19 14

Por su contenido rico en azufre estimula la depuración del hígado y la vesícula biliar. Tome ½ taza de jugo recién exprimido, en ayunas, por 7 días. Los nabos o rábanos ayudan muchísimo a digerir las grasas y favorecen un mejor funcionamiento de la vesícula. Tome una cucharada sopera con cada comida de nabo o rábano rallado.

Otros alimentos La alfalfa germinada, rica en clorofila que actúa como tónico y limpiador del hígado; la lecitina, presente en alimentos como la yema de huevo, legumbres, soya y cereales de grano entero. También la levadura de cerveza, rica en vitaminas del Complejo B, aminoácidos y minerales. Provee todos los nutrientes necesarios para el hígado.

Cura de limones Puede iniciar una cura de limón por 10 días, empiece por uno y vaya aumentando hasta llegar a los diez. Luego desciende hasta llegar a uno. La toma se realiza temprano en ayunas.

Zumos naturales Tome un vaso de zumo de betarraga, zanahoria y pepino antes del desayuno y del almuerzo. El zumo de pera también es muy calmante y puede tomar un vaso, antes de cada comida. Puede tomar en ayunas un extracto de zanahoria, apio y perejil. Tómelos por el lapso de 15 días.

Aceites Los mejores son los presentes en las semillas, nueces, palta (aguacate), oliva que son extraídos de manera natural sin el uso del calor. Para sazonar ensaladas, lo ideal es consumir estos aceites sin refinar que han sido prensados en frío y conservados en botellas de cristal oscuro para protegerlo de la luz. El aceite de oliva extra virgen es fácil de adquirir y es una buena elección.

La cáscara y la semilla de uva protegen el hígado Si tiene la costumbre de quitar la cáscara y la semilla de la uva antes de consumirla, de ahora en adelante tendrá que pensarlo dos veces. Un estudio realizado en la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú (UNMSM) demostró que estos “residuos” poseen sustancias que protegen el hígado. “En nuestro trabajo hemos encontrado que tanto la cáscara como la pepa de la uva, las cuales son desechadas durante la producción del vino y el consumo humano, tienen mayores principios activos (sustancias hepatoprotectoras) y antioxidantes que la propia pulpa”, sostuvo el director de este trabajo, Miguel Sandoval.

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salud

enzan en el culpable de ruanos sueres. En el del 65% de

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Estreñimiento

Serie: Cuidando la salud A través de esta publicación queremos crear conciencia sobre el cuidado que usted debe tener de estos delicados órganos, saber qué función cumplen en nuestro organismo y por qué se enferman, y qué analisis hacerse para cuidarlos . Además de un tratamiento general impulsando un estilo de vida saludable.

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Riesgos del estreñimiento El cáncer colorectal está asociado con la mala alimentación y el estreñimiento es uno de los primeros síntomas de esta enfermedad.

Las posibles complicaciones que pueden presentarse en caso de estreñimiento crónico (frecuente) son: fisura anal (un desgarro en la piel alrededor del ano); fecaloma (cuando las heces se vuelven tan grandes que no se pueden evacuar); hemorroides y prolapso rectal (cuando un esfuerzo por tener una evacuación intestinal empuja un parte pequeña del intestino hacia fuera del ano). También se puede manifestar en la aparición de afecciones hepáticas, inmunidad baja, erupciones en la piel, apendicitis, várices, desarreglos de la menstruación, dolores de cabeza, diverticulosis, alteraciones nerviosas y enfermedades del corazón, pulmones y riñones. Los productos tóxicos retenidos en el cuerpo a causa del estreñimiento son absorbidos por la sangre y distribuidos en todos los órganos y tejidos del cuerpo, envenenando el sistema nervioso, inflamando los órganos del interior del vientre y trastornando la normal circulación del fluido vital hasta afectar el cerebro.

Contenido

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¿Qué alimentos estriñen? Entre los alimentos que tienden a estreñir, tenemos: Alimentos fritos, carnes grasosas y comida rápida Incluyen las papas fritas, las hamburguesas, la carne, el cerdo, la pizza, las salchichas y los alimentos altos en grasa saturada y bajos en fibra. Estos alimentos, cuando se consumen en exceso, retrasan considerablemente el proceso digestivo y causan estreñimiento. Lácteos La leche, el helado de yogur, el helado, la crema agria y los quesos, pueden causar estreñimiento. En general los lácteos no tienen fibra, a excepción de los productos de yogur hechos con “probióticos“. Alimentos refinados procesados

Qué es el estreñimiento 3 Síntomas del estreñimiento

4

Escala de Bristol

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Riesgos

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¿Qué alimentos estriñen?

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Cuide su figura

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Colon sucio

El cáncer de colon es una complicación en la que puede devenir un problema de estreñimiento crónico.

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y

Son los alimentos que contienen harina y azúcar blanca, incluyendo, al pan blanco, la pasta blanca, el arroz blanco, las galletas, los pasteles, las golosinas y la comida chatarra en general los cuales causan estreñimiento al carecer de fibra.

Líquidos muy azucarados y con cafeina Las bebidas con cafeína, los refrescos, los jugos embotellados, y el alcohol, son líquidos no nutritivos que pueden causar estreñimiento.Estas bebidas deshidratan su cuerpo. Cuando el cuerpo no consume suficiente agua, el excremento se endurece, provocando estreñimiento.

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7

Hidroterapia del colon

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Enfermedades del colon 11

recto con ayuda de un tubo comunicado a un aparato diseñado para este fin. Cuando comienza la irrigación deberá empezar los masajes abdominales: en la parte izquierda, luego va hacia arriba transversalmente y finalmente el lado derecho de colon. A medida que el agua penetra en el colon, empieza paulatinamente la deposición, que circula por una tubería especial. Dependiendo del estado particular de cada paciente se eliminan heces añejas incrustadas en los pliegues del intestino, parásitos, barro biliar, gases, piedras, etc. La operación se repite varias veces durante la sesión. Beneficios

Hidroterapia del colon

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Ejercicio para sus intestinos

Elimina residuos intestinales y desintoxica el organismo. Estimula el peristaltismo (movimiento) del colon mejorando el estreñimiento y la eliminación de gases. Estimula el sistema defensivo. Sensación de bienestra y liviandad general.

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Recomendaciones

Estreñimiento en bebes 15 Y los laxantes ¿ayudan? 16 Tratamiento general

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Cómo obtener paz interior

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Mantener un colon limpio ayuda a tener un cuerpo más sano y a prevenir muchas enfermedades crónicas, entre ellos el cáncer de colon. 15 a 45 minutos. agua purificada, a temperatura corporal.

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Revista promovida por:

Una dieta pobre en vegetales y rica en carnes, harinas refinadas y lácteos causan estreñimiento.

La hidroterapia del colon es una técnica que consiste en hacer circular agua en el intestino grueso, usando un equipo diseñado para tal fin. Es un proceso depurativo, no invasivo que permite eliminar residuos digestivos y toxinas a través de la estimulación del intestino. Esta técnica higiénica es segura, indolora e inodora, una versión moderna de las lavativas clásicas.

Frecuencia: Se recomienda practicar esta terapia, una vez al año. Si se sufre de un problema crónico, el terapeuta determinará la frecuencia. No olvide mantener siempre una dieta saludable. Contraindicado:

•Estreñimiento •Sobrepeso u obesidad •mala digestión •Gases abundantes •Falta de concentración. •Dolores de cabeza y problemas menstruales •Fatiga •Lumbalgias y dolores articulares •Alergias y problemas asmáticos •Fibromialgia (dolor muscular generalizado) •Enfermedades de la piel.

Para aquellos que sufren de hemorroides severas, tumores rectales o intestinales, insuficiencia renal, enfermedad cardiaca severa o gestantes con un embarazo avanzado. En caso de colitis ulcerosas, diverticulitis, diverticulosis, enfermedad de crohn, se recomienda previa supervisión médica.

El agua se inyecta delicadamente en el colon por el

.

Para lograr mejores resultados, se sugiere que uno o dos días antes de la sesión se coma principalmente verdura, frutas, además de tomar suficiente agua para hidratar al cuerpo. Tome un suplemento probiótico después de la limpieza para reponer a su cuerpo del depósito de bacterias beneficiosas.

Indicada en casos de:

Procedimiento:

El estrés, la vida sedentaria, y una alimentación deficiente hace que absorbamos toxinas, suframos putrefacción, inflamación, intoxicación y en consecuencia bajan las defensas.

Advertencias: La práctica de esta terapia en exceso (varias veces a la semana) puede causar deterioro de la flora intestinal o déficit de minerales.

“En más de 40 000 casos, a excepción de veinte, se pudo evitar intervenir quirúrgicamente para tratar enfermedades gastrointestinales gracias a cuidados en la dieta, ejercicio e hidroterapia colónica.” Dr. Kellogg, publicado en la Revista: Journal of american medicine.

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salud

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Los Riñones: Depuradores naturales Serie: Cuidando la salud

A través de esta publicación queremos crear conciencia sobre el cuidado que usted debe tener de estos delicados órganos, saber qué función cumplen en nuestro organismo y por qué se enferman, y qué analisis hacerse para cuidarlos. Además de un tratamiento general impulsando un estilo de vida saludable.

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Las nefronas:

En la corteza de cada riñón hay más de un millón de pequeños y enroscados tubos llamados nefronas. Es en estas diminutas unidades donde se realiza la labor de filtración de la sangre que llega a través de una amplia red de capilares.

Glomérulo

En la nefrona, un pequeño vaso sanguíneo o capilar llamado glomérulo se entrelaza con un pequeño tubo colector de orina llamado túbulo. Se produce un complicado intercambio de sustancias químicas a medida que los desechos y el agua salen de la sangre y entran al sistema urinario. Al principio, los túbulos reciben una mezcla de desechos y sustancias químicas que el cuerpo todavía puede usar. Los riñones miden las sustancias químicas, tales como el sodio, el fósforo y el potasio. Luego las envían de regreso a la sangre, que a su vez las devuelve al cuerpo. De esa manera, los riñones regulan los niveles de esas sustancias en el cuerpo. Se necesita un equilibrio correcto para mantener la vida. Los niveles excesivos pueden ser perjudiciales.

1. Cápsula de Bowman 2. Túbulo contorneado proximal 3. Asa de Henle 4. Túbulo contorneado distal 5. Túbulo colector

1

o en dolenmillones de a cuando el revertir el

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Contenido

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3. Uréter

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4. Médula

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Las nefronas

4

5. Cápsula

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6. Corteza 8. Tubo contorneado proximal

5

Enfermedades de los riñones

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renal substán sanos can que uno edad renal.

Cálculos renales

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Pielonefritis

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Insuficiencia renal

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ducir enfertaque caripertensión encia renal, muerte.

La vejiga urinaria y sus dolencias

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Incontinencia urinaria

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2

12. Rama ascendente

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Tratamiento general

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DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Alejandro Rosero / Frank Cangalaya

Alimentos y hábitos de vida que afectan su riñón Los alimentos que hacen trabajar más a los riñones son las proteínas, sobre todo las de origen animal (peor aún los que vienen en conserva): como la carne, el pescado y los huevos. El ingerir productos animales, por lo general llenos de toxinas, fuerza de manera inconveniente la actividad renal. Exceso de azúcar industrial, ingerido directa o indirectamente en bollería, pastelería, repostería, etc. Exceso de ciertos condimentos químicos, de grasas, de margarinas, de conservas.

El exceso de proteínas (en especial las de origen animal) se convierte en grasa, azúcares, amoníaco y aminas y con el tiempo, descalcifica los huesos. Esto afecta tanto a su hígado como a sus riñones.

Bebidas: el agua clorada, bebidas con azúcar, con gas (gaseosas) o hechas con productos artificiales, bebidas alcohólicas. Además del café y el té. Abuso de alimentos secos y frutas desecadas, que al carecer de suficiente líquido, obligan a los riñones a trabajar con residuos concentrados. Productos tóxicos inhalados: fabricación o utilización de pinturas, insecticidas,

Tratamiento adicional Baño a vapor todos los días

Cura de Limones: tomar

el jugo de un limón en ayunas, puro sin agua. Cada día aumentar 1 hasta llegar a 10. Luego repetir 10 y después bajar hasta 1. Cuando esté en la fase descendente y llegue a 3, empezar la cura de man-

zanas (la variedad jugosa). De este modo cuando termine la cura de limones también habrá concluido con la de manzanas. Para mayor efectividad, repita este tratamiento de limones después de 2 semanas. Cuando empiece la

Ensalada de verduras con limón o sin limón pero, sin sal. Puede comer toda clase de verduras. Una hora antes del almuerzo: tomar un vaso de extracto de camote amarillo con zanahoria, por 30 días.

Desayuno:

Dieta Durante la cura

de limones

Hierbas para tomar: cola de caballo con hojas de guanábana y cáscara de piña. Puede reemplazar a la cáscara de piña con barba de choclo o agua de papa. Tome 4 tzs, al día. Además de la infusión de fenogreco.

segunda cura de limones, deberá hacerla en forma paralela con la de piña. Cuando llegue a tres limones empezar la cura de uvas (Borgoña de preferencia). Tomar la piña después de 1 hora y media de haber tomado el limón.

Aplíquelo con el estómago vacío. Se recomienda darse un ligero baño de agua fría antes de entrar al vapor. Permanezca en el cajón aproximadamente 3 minutos y luego dúchese con agua fría rápidamente. Entre nuevamente al vapor. Repita el procedimiento por 10 veces. Si desea puede aplicarse la ortiga antes de entrar al vapor y luego bañarse.

Después de la 1 cura de limones (de 20 días)

Frote su cuerpo desde el cuello hasta los pies con los hojas de la planta. Luego aplíquese una toalla húmeda a todo el cuerpo y póngase la ropa sin secarse. También puede bañarse rápidamente.

Desayunos: avena sancochada, mazamorra morada, quinua, kiwicha, cebada, maíz, trigo (cereales) con frutas, pan integral preparado sin sal y sin azúcar.

Almuerzo: Cena: Ensalada de frutas con mazamorra o una hierba aromática de manzanilla o menta al gusto.

Ensalada de 3 frutas al gusto acompañado de avena remojada cruda. En lo posible que no falte 3 tajadas de piña. Puede comer pasas, tomar extractos y jugos.

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DIRECCIÓN EDITORIAL Ismael Carhuapoma

La mayoría de las dolencias que afectan a estos órganos tienen una causa común: irritación provocada por una dieta perjudicial, sea por vía nasal, bucal o cutánea.

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Tratamiento de la Glomeruloesclerosis

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14

Cuando el cuerpo está sano y por tanto en normalidad digestiva, no se acumulan sustancias extrañas. Los riñones se encargan de eliminar los desechos propios del natural desgaste orgánico. Pero si debido a una alimentación inadecuada y una mala digestión, se produce en el organismo acumulación de impurezas, los riñones se recargan de trabajo, se irritan, congestionan y debilitan incapacitándose progresivamente.

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11 12

Glomeruloesclerosis: Testimonio.

11. Rama descendente

14. Tubo colector

Análisis clínicos del riñón Frutoterapia para el riñón

11

10. Cápsula de Bowman

13. Asa de Henle

¿Por qué se enferman los riñones?

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5

7. Tubo contorneado distal 9. Glomérulo de Malpighi

Cistitis

8

2. Vena renal

3

ósito crear fomentar el en pacienstilo de vida edades.

4

1. Arteria renal

Los riñones, depuradores orgánicos

cluyendo la con análisis análisis de nlentecer y

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¿Por qué se enferman los riñones?

filtros microscópicos del riñón

Partes de una nefrona

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Almuerzo: sopas de cereales, verduras, frejoles verdes, tubérculos, arroz integral sin aceite o cocinado o crudo.

CURA DE PIÑA 1° día: 2° y 3° día:

Evite: carnes, pollo, pescados, hot dogs, huevos, leche, mariscos, gaseosas, queso, bebidas fermentadas, chocolates, frituras, aderezos, aceite cocinado o quemado, embutidos, caramelos, enlatados, chorizos, licor, cerve-

44tzs: tzs:cena cena tzs:en enlas las 44tzs: trescomidas comidas tres

za, azúcar, pan blanco, fideos, menestras, yogur y sal. Nota: si sufre de estreñimiento tome el extracto de una papa blanca grande con el jugo de un limón en ayunas.

¿Cómo se utiliza la ortiga?

Preparación y aplicación del barro

Baño de vapor o lavado de sangre

Se disuelve con agua y cuando está frío se coloca en el vientre y en los ríñones, por 2 horas. El espesor del barro debe ser de 1 cm y luego envolverlo con una faja o con una toalla. Debe cambiarse cada 2 horas. Los pies deben estar tibios antes de ponerse el barro, si no lo estuvieran póngase una bolsa de agua caliente. Aplicación del Baño Genital: Aplicarse el baño genital, 3 veces al día, por 20 minutos cada uno. Una hora antes de cada comida. 1. El estómago tiene que estar vacío. 2. Use un recipiente con agua fría corriente o almacenada (30 a 40 L). Siéntese en los bordes del recipiente en seco. 3. En las mujeres: use un paño grueso y lave suavemente los labios vaginales externos. 4. Para los varones: lave suavemente bajo el agua el borde extremo del prepucio. Es preciso que buena parte del miembro se halle sumergido en el agua. Puede hacerlo con una toalla o con una manguera conectada al caño o grifo.

Baño genital en varones

5. Procure que los pies estén tibios. Si no lo estuvieran póngase una bolsa con agua caliente a los pies.

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salud

crónicas enfermeólo en los crónicas es de inenfermeOMS se en los aólo séptima es de inOMS se es heredia séptima patología ca activies heredis saturapatología diabetes ca activieguera, la s de saturaalgudiabetes de vida y eguera, la ocial. Dede algucerle una de vida y peligrosa ocial. Des y sobre cerle una peligrosa s sobre a yepide-

orciones ampacto epides países orciones e (OMS) mpacto s países

La Diabetes: dulce, pero mortal Serie: Cuidando la salud

En el mundo hay más de 346 millones de personas con diabetes. Según proyecciones de la OMS, la diabetes será la séptima causa de mortalidad en 2030. No hay duda que se trata de una enfemedad que cada día crece en proporciones potencialmente peligrosas. Esta Revista es una guía práctica sobre esta peligrosa enfermedad. Conozca qué es la diabetes, cómo se produce y qué tipos existen.

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Factores de riesgo de la Diabetes

Contenido

Los más importantes son: Sobrepeso y obesidad. Tener una dieta rica en grasas saturadas, harinas refinadas y azúcares. No hacer ejercicio. Tener presión arterial alta (140/90 o más) o es tar en tratamiento de esta enfermedad.

Contenido

Tener un nivel de colesterol HDL (bueno) menor de 35 o triglicéridos por arriba de 150 mg/dl.

Tipos de la diabetes ¿Qué es diabetes y cómo se produce? Diagnóstico de la diabetes Tipos de diabetes

Medicación (esteroides, diuréticos, vasodilatadores, inmunodepresores)

3

La edad: el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 aumenta con la edad. La diabetes tipo 2 es más común entre los afro americanos, latinos, americanos nativos y asiáticos. Infecciones víricas, desórdenes hormonales y ritmo de vida estresante.

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Comer rápido sería una de las causas de la diabetes

7 4

Masticar de forma lenta los alimentos no solamente ayudaría a evitar posibles problemas de indigestión. Esto también nos haría menos vulnerables a la diabetes, así lo dio a conocer un estudio realizado por la Universidad de Lituania. Los resultados indicaron que aquellas personas que comen rápido, tienen casi tres veces más probabilidades de sufrir de diabetes. Esto puede deberse a que comer de manera veloz alienta el aumento de peso, una de las razones principales de la diabetes.

Consecuencias de la Diabetes La diabetes es una causa importante de ceguera, amputación e insuficiencia renal. Un 50% a 80% de las muertes de pacientes diabéticos se deben a causas cardiovasculares.

Derrames cerebrales

Muerte instantánea, parálisis.

Pérdida de la visión

Pérdida del gusto

parcial o total.

Por falta de irrigación en la lengua.

La clave eseslaposible dieta Diabetes: una vida normal Dieta tipo La clave es la dieta Alimentos recomendados Dieta tipo

15 13

Emociones Alimentos y diabetes recomendados

19 17

Emociones y diabetes

19

Pérdida de la

sensibilidad. La falta de irrigacion de los diminutos vasos cerebrales atrofian todo el sistema nervioso.

Deficiencia del páncreas

desencadena complicaciones en casi todo el organismo.

Infarto silencioso

No se sienten dolores de advertencia por la pérdida de sensibilidad.

Impotencia en el hombre.

Insuficiencia renal Los nefrones, dimi-

Por la falta de irrigación no llega la sangre suficiente para la erección.

nutos conductos que sirven para depurar, colapsan.

“Hígado graso“

La glucosa excedente se transforma en grasa. Provoca aumento de peso.

Los que comen rápido tienen 3 veces más probabilidad de sufrir de diabetes.

Frigidez en la mujer.

Por la pérdida de sensibilidad. Lo que impide la lubricación y provoca dificultades en la penetración.

“Pie diabético”

Es la manifestación más común y dramática de la falta de irrigación. Produce, primero, pérdida de sensibilidad y luego gangrena. Sufren infecciones frecuentes.

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9

Alimentos recomendados

Almuerzo: -Locro de zapallo con arroz integral, ensalada y sopa de chochoca. - Arroz integral con frejol verde y ensalada de pepinillo sin sal y con aceite de oliva extra virgen y un diente de ajo. Sopa de verduras. - Puré de papas con trigo. Sopa de choclo. Ensalada de apio.

Desayuno:

Diabetes: es de posible 13 10 maneras 12 una vida normal prevenir la diabetes

Dieta Tipo para la

Diabetes -Avena cruda remojada en agua hervida fría, la noche anterior, licuada con pasas. Sirva con pan integral, y quesillo fresco sin sal. -Yogur probiótico con camote asado. -Linaza con higos y pan integral con pecanas. -Leche de maní crudo. Se deja remojando 4 cucharadas la noche anterior y se licúa por la mañana con agua. Endulce con estevia.

16 15

Yacón Su acción hipoglucemiante lo convierten en un alimento ideal para diabéticos. Las hojas de yacón también tienen propiedades medicinales. Tomar una infusión o té de estas hojas, estimula el páncreas y reduce los niveles de glucosa en sangre. -Zumo de manzanas -Extracto de piña - Sopa de tomates y zapallo - Pan integral con aceite de oliva - Ensalada de gel de sábila

Cena:

Linaza El consumo regular de linaza favorece el control de los niveles de azúcar en la sangre. Esta es una excelente noticia para los insulino-dependientes. Muela dos cucharadas de linaza y mézclelas en un vaso de jugo de fruta, o bien sobre la fruta, con la avena o yogur en el desayuno o en el almuerzo.

Stevia Es un sustituto natural del azúcar. Le recomendamos consumirla en gotas, cinco gotas equivalen a una cucharadita de azúcar. La stevia es una planta que además no engorda pues no contiene calorías. La stevia tiene acción antibacteriana y preventiva de la caries.

Fenogreco

17 16 Cuando agrega frutas a su plan alimentario escoga frutas bajas en azúcares naturales, tales como las fresas, moras, kiwi, melón y manzanas, y siempre porciones pequeñas.

16

DIRECCIÓN EDITORIAL

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Haber dado a luz un bebé de más de 4 kilos o que le diagnostiquen diabetes gestacional durante el embarazo.

Factores de de riesgo 8 Diagnóstico la 7 diabetes Consecuencias 9 Factores de riesgo 8 El pie diabético 11 Consecuencias 9 10 maneras de 12 prevenir la diabetes 11 El pie diabético

e (OMS)

Bond 75 g

Consumo de tabaco

Historia familiar. Una persona que tienen familiares cercanos con diabetes tiene mayor riesgo.

¿Qué es la diabetes y cómo se produce?

16

La avena rica en fibra soluble previene que los azúcares de los alimentos se absorban rápidamente. Otras fuentes de fibra son los granos integrales, frejoles (garbanzos, lentejas) y las manzana con su piel.

El magnesio ayuda a prevenir la diabetes tipo II. Este mineral se encuentra en las frutas secas (almendras), semillas, productos de soya, la levadura de cerveza, los cereales integrales, frejoles, la palta, frutas y verduras

La alholva, o fenogreco, alivia la diabetes al reducir los niveles de glucosa en sangre. Según el doctor James Duke en un experimento realizado en la India, en 10 días, se agregaron diariamente alrededor de 100 gramos de semillas de fenogreco en polvo a la dieta de pacientes con diabetes Tipo I, y los resultados fueron sorprendentes. Los niveles de azúcar en la orina disminuyeron en un 54%.

Si desea preparar una infusión medicinal, vierta una cucharada de semillas molidas en una taza de agua hirviendo y déjelas reposar durante 10 minutos. Puede tomar hasta 3 tazas todos los días. Puede agregarle miel y limón. También puede tomar cápsulas.

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salud

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Nutrición y cocina Serie Viva Feliz

Saber y practicar regularmente los principios elementales de una correcta nutrición es la mejor inversión para disfrutar de salud y bienestar. Esta es una guía práctica de cómo alimentarse bien, dónde encontrar excelentes fuentes de nutrientes, qué productos evitar, asi como deliciosas recetas de cocina, saludables.

Características 30

2011

Contenido Alimentarse y nutrirse

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Los nutrientes y sus fuentes

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Consejos dietéticos

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¿Productos saludables?

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Viva Sano y feliz

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Recetas de cocina

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salud

Salud con Jugos Serie Viva Feliz

Los jugos de frutas son uno de los mejores métodos naturales para conservar la salud. Son fortalecedores, curativos y purifican eficazmente el organismo. En esta Revista usted encontrará en detalle los beneficios de consumirlos siempre, asi como el cuidado que se debe tener al momento de combinar las frutas de diferentes sabores.Le brindamos una variada selección de deliciosos jugos especiales, asi como una guía de zumos curativos útiles en diversas enfermedades.

Características 30

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Flx Din A5 14,8 Engrapado x 21 cm

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Zumos y extractos curativos

Zumos y extractos curativos

Contenido

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salud

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El verdadero precio de la carne Serie Viva Feliz

Cuáles son los riesgos de consumir carne, por qué dejar de comerla, cómo su consumo contribuye a contaminar el planeta , qué alternativas hay para los que quieren dejar de consumirla, cómo aprender a preparar la carne vegetal, qué beneficios obtengo si soy vegetariano. Éstas y otras preguntas son respondidas en esta publicación que trata de demostrar que es posible vivir sano sin una dieta cárnica.

Características 30

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Flx Din A5 14,8 Engrapado x 21 cm

Las carnes tienen muchos agentes cancerígenos. Por ejemplo, en un kilo de carne a la parrilla o en los pescados ahumados hay tanto benzopireno como el que se encuentra en el humo de 600 cigarrillos.

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El apetito voraz del hombre

El clembuterol se usa con frecuencia para engordar artificialmente el ganado. Estudios demuestran que los residuos de Clembuterol pueden afectar las funciones de pulmones y corazón en seres humanos, que ingieren carne o hígado de animales.

Derivados de la carne

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Son hechos a base de carne picada, embutidas en piel de tripas de cerdo o artificiales. Poseen un alto contenido en grasas y calorías. Además de sal, azúcares, especias, ácidos conservadores como el nitrito y colorantes para darles su apetecible color rosado. Suelen elaborarse, a menudo, con despojos o residuos de las carnicerías y de dudosa procedencia. A veces hasta carne en estado de putrefacción. Incluyen las salchichas, chorizos, jamón, hot dogs, patés, etc. Riesgos: Al carecer de fibra, favorecen el estreñimiento, la colitis, las hemorroides, la toxemia y la formación de divertículos. Un estudio de la Universidad de Columbia en Nueva York, establece que

Hamburguesas: Es el alimento símbolo de la comida rápida. Riesgos: Una hamburguesa gigante aporta cerca de 1000 calorías. Esto, sin mencionar al refresco y las papas fritas que a menudo la acompañan. Este tipo de comida en unos cuantos minutos habrá cubierto las necesidades calóricas de una persona media –que suele ser entre 1500 y 2000 calorías– en todo el día. Las enfermedades del corazón y la obesidad también guardan relación con su consumo.

Ser Vegetariano

L

a producción moderna de carne, se ha desarrollado en una forma tal que favorece la ganancia, pero ocasiona un trato despiadado e inhumano a los animales. Estos están condenados a vivir en reducidos espacios, donde a duras penas cabe su cuerpo. Los que más sufren el cruel encierro en las granjas industriales son los terneros. Luego que se los separa de sus madres, estando aun muy pequeños, se los encadena en establos y como la leche de su madre es utilizada para el consumo humano, ellos reciben un sustituto: una leche llena de hormonas, pero sin hierro. Esto les produce una anemia que mantiene su carne tierna y de un color pálido. Cuando se los sacrifi-

C

Un plato codiciado y apetecible

03

Riesgos de consumir carne

05

¿Por qué dejar de comer carne?

08

Ser vegetariano Alternativas a la carne

10 12

Aprenda a preparar carne vegetal 17 Una dieta original

18

Ser Vegetariano

Contenido

10

La Asociación Americana de Dietética, organismo que reúne a los mejores profesionales de nutrición en el mundo, afirma que las dietas vegetarianas, bien planificadas, son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden ayudar a prevenir y a tratar ciertas enfermedades. Para aquellos que creen que la dieta vegetariana es sólo comer hierbas sin ningún sabor, es bueno recordar que es precisamente la cocina vegetariana la que ofrece la mayor variedad de sabores y consistencias. Se dispone de 40 ó 50 especies diferentes de verduras, legumbres

y frutos secos, así como de unas 20 clases diferentes de fruta en el mercado, que hace de esta dieta una de las más sabrosas y variadas Así que si quiere tener un cuerpo en forma, mayor claridad mental, mayor serenidad emocional, que le proporcione la mayor fortaleza física y el sistema inmune más fuerte, adopte una dieta basada en vegetales, frutas y semillas.

Tipos de vegetariano

1

El ovo-lacto-vegetariano se basa en cereales, verduras, frutas, legumbres, semillas, frutos secos, productos lácteos y huevos.

2

El lacto-vegetariano excluye los huevos además de la carne, el pescado y las aves.

3

El vegano o “vegetariano estricto” excluye los huevos, los productos lácteos y el resto de alimentos de origen animal.

¿Cree usted que es aceptable y moral hacer que esos animales pasen toda clase de crueldades, en tanto puedan ser útiles para satisfacer nuestro insaciable y desordenado apetito?

Isaías 66:3 – Santa Biblia

Previene entre el 90 y 97% de las enfermedades al corazón.

omer sano es una necesidad de la gente, hoy en día. Sobre todo cuando se encuentran con que muchos alimentos lo sumergen en diferentes enfermedades, la comida vegetariana aparece como una alternativa más sana, capaz de proporcionarnos más vitalidad y bienestar físico.

Cuando estos animales son llevados al matadero parecen darse cuenta por instinto de lo que está por ocurrir y literalmente enloquecen. Son sacrificados mientras se hallan en ese estado de pánico y terror. Luego, esa carne es llevada a los mercados para terminar en su cocina donde se convierte en su almuerzo.

“El que sacrifica bueyes como si matara a un hombre; el que sacrifica oveja, como si degollara a un perro.”

Beneficios

‘Vegetariano’ deriva del latín «vegetus» que significa «completo, fresco, lleno de vida», Se aplica a una persona vigorosa física y mentalmente.

ca con tan sólo 16 semanas de vida, por lo general ya están muy enfermos o lisiados para caminar.

Los vegetales, en particular las crucíferas (brócoli, col, coliflor, etc.) están entre los alimentos con un mayor efecto protector ante el cáncer. La arteriosclerosis y el colesterol dañino son prácticamente desconocidos en el mundo vegetariano. Proporciona bastante fibra ayudando a las funciones intestinales y ayuda a los diabéticos a mantener sus niveles de azúcar en sangre. No produce desechos fétidos en el intestino, por lo que evita infecciones y toxemia. La Asociación Dietética Británica (BDA) y el Instituto Nacional del Cáncer (NCI) de EEUU, recomiendan consumir por lo menos cinco porciones de frutas y verdu-

El apetito voraz del hombre

Riesgos de consumir carne

Embutidos:

consumir más de 14 porciones de carne curada o embutidos al mes aumenta en un 71% el riesgo de padecer una enfermedad pulmonar crónica. Esto debido a la presencia de los nitratos, “sustancia que incrementa el riesgo de lesión nitrogenada del pulmón y el desarrollo de enfisemas”.

7

ras por día para proteger la salud en todos los términos.

¿Cómo dejar de comer carne? No existe una fórmula única. Se puede empezar repentina o gradualmente, eso dependerá de cada individuo y de la condición de salud . Si por ejemplo usted tiene una enfermedad que se puede complicar por el consumo de la carne, es probable que hasta su médico le prohíba consumirla, para evitar futuras complicaciones. Claro está, que le haría mucho mejor, si esa dieta sin carne la mantuviese siempre y no sólo mientras está enfermo. Si no es este el caso, puede hacerlo de manera progresiva. Disminuya la cantidad de carne cada día, hasta suprimirla por completo. Reemplácela por otros alimentos de igual valor proteico: cereales, nueces, legumbres, verduras y frutas. Si aún consume la carne, procure acompañarla de vegetales verdes hasta que pueda eliminarla por completo de su dieta. No espere estar enfermo para dejarla, hágalo desde ahora.

Ser Vegetariano

Por su facilidad a la hora de prepararlos son la alternativa preferida por las madres a la hora de alimentar a la familia, sobre todo a los pequeños.

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salud

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El camino a Cristo

Sabe usted cuál es la más urgente necesidad de la humanidad, qué hacer para obtener paz interior, cómo lograr una verdadera renovación espiritual, cuál es el secreto para disfrutar de regocijo y felicidad en la vida. Descubra la respuesta a estas y otras interrogantes más recorriendo las páginas de esta reconocida obra, cuya copiosa espiritualidad discurrida en sus lineas sencillas, la han convertido en una verdadera guía en la búsqueda de la verdad y salvación.

Características

evangelismo

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2009

Flx Din A6 10,5 Engrapado x 14,8 cm

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Couché mate 90 g

No puede existir amor profundo por Jesús en el corazón que no comprende su propia perversidad.

C APÍTULO 4

Para obtener la Paz interior “E

l que encubre sus t ransgresiones, no prospera rá; mas quien las confiese y las abandone, alcanzará misericordia’’. (1) Las condiciones para obtener la misericordia de Dios son sencillas, justas y razonables. El Señor no nos exige que hagamos alguna cosa penosa para obtener el perdón de los pecados. No necesitamos hacer largas y cansadoras peregrinaciones, ni ejecutar duras penitencias, para encomendar nuestras almas al Dios de los cielos o para expiar nuestra transgresión; mas el que confiesa su pecado y se aparta de él, alcanzará misericordia. El apóstol dice: “Confesad pues vuestros pecados los unos a los otros, y orad los unos por los otros, para que seáis sana-

ELLEN g. WHITE

(1) Proverbios 28:13

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que los que nos rodean puedan ver al “Cordero de Dios que quita el pecado del mundo”. (2) Y el esfuerzo por hacer bien a otros se tornará en bendiciones para nosotros mismos. Este fue el designio de Dios, al darnos una parte que hacer en el plan de la redención. El ha concedido a los hombres el privilegio de ser hechos participantes de la naturaleza divina y de difundir a su vez bendiciones para sus hermanos. Este es el honor más alto y el gozo más grande que Dios pueda conferir a los hombres. Los que así participan en trabajos de amor, se acercan más a su Creador. Dios podría haber encomendado el mensaje del Evangelio, y toda la obra del ministerio de amor, a los ángeles del cielo. Podría haber empleado otros medios para llevar a cabo su obra. Pero El trabajo desintereen su amor infinito quiso hacernos sado por otros da al colaboradores con él, con Cristo carácter profundidad, y con los ángeles, para que participásemos de la bendición, del firmeza y amabilidad gozo y de la elevación espiritual parecidas a las de que resultan de este abnegado Cristo; trae paz y feliministerio. cidad al que lo realiza. Somos inducidos a simpatizar con Cristo, asociándonos a sus padecimientos. Cada acto de sacrificio personal por el bien de otros robustece el espíritu de caridad en el corazón y lo une más fuertemente al Redentor del mundo, quien, “siendo él rico, por vuestra causa se hizo pobre, para que vosotros, por medio de su pobreza, llegaseis a ser ricos”. (3) Y solamente cuando cumplimos así el designio que Dios tenía al crearnos, puede la vida ser una bendición para nosotros. Si trabajáis como Cristo quiere que sus discípulos trabajen y ganen almas para él, sentiréis la necesidad de una experiencia más profunda y de un conocimiento más grande de las cosas divinas y tendréis hambre y sed de justicia. Abogaréis con Dios y vuestra fe se robustecerá; y vuestra alma beberá en abundancia

páginas a todo color

(2) S. Juan 1:29 (3) 2 Corintios 8: 9

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El camino a Cristo Curso Bíblico

Basado en el maravilloso Libro “El Camino a Cristo”, esta Guía de estudio ha sido dividida en 21 interesantes lecciones que buscan guiar al estudiante por el verdadero camino de una renovación plena,conociendo de forma experimental la noble persona de Jesucristo. Cada pregunta planteada en cada lección tiene su fuente en las Sagradas Escrituras, además de los comentarios referenciales del mismo Libro que le serviran de apoyo para una comprensión más exacta del tema.

evangelismo

Características 30

2014

Flx Din A4 21, x Engrapado 14,8 cm

Lección N°

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¿Qué verdad clara afirma la Biblia sobre la manera cómo el hombre es salvo? Desde esa óptica ¿qué constituye la obediencia en el contexto de la salvación? Efesios 2:8; Romanos 3:24

No ganamos la salvación con nuestra obediencia; porque la salvación es el don gratuito de Dios, que se recibe por la fe. Pero la obediencia es el fruto de la fe. Basado en el Capítulo 7: “Cómo lograr una magnífica renovación”

1

¿Qué principio alegrará la vida y las acciones del corazón convertido? 1 Juan 4:7; Santiago 1:17

4

Sin embargo ¿Qué error peligroso puede surgir en la mente del nuevo converso? Gálatas 2:16; 3:18,21-22; Lucas

7

El amor es de Dios, no puede producirlo u originarlo el corazón inconverso. Se encuentra solamente en el corazón donde Cristo reina. En el corazón regenerado por la gracia divina, el amor es el móvil de las acciones. Modifica el carácter, gobierna los impulsos, restringe las pasiones, domina la enemistad y ennoblece los afectos.

2

¿Qué desearemos hacer para demostrar nuestro amor a Dios? Mateo 7:21;

3

¿Por qué es esencial la obediencia en nuestra relación con Dios? 1 Juan 2:4 ¿Cómo relacionó Jesús la obediencia con la salvación? Mateo 19:17; Lucas

1 Pedro 1:22

El primero es el de fijarse en sus propias obras, confiando en alguna cosa que puedan hacer, para ponerse en armonía con Dios... El que está procurando llegar a ser santo mediante sus propios esfuerzos por guardar la ley, está procurando una imposibilidad. Todo lo que el hombre puede hacer sin Cristo está contaminado de amor propio y pecado.

5

Esa así llamada fe en Cristo, que según se declara exime a los hombres de la obligación de la obediencia a Dios, no es fe sino presunción.

8

¿Es posible con nuestras fuerzas obedecer perfectamente la santa ley de Dios? ¿Por qué? Romanos 3:12; 7:18-23

Cristo nos ha preparado una vía de escape...su vida fue impecable. Murió por nosotros y ahora ofrece quitarnos nuestros pecados y vestirnos de su justicia.

10

¿Qué maravillosa verdad se hace realidad entonces? Zacarías 3:3-4;

Lucas 15:22

El carácter de Cristo toma el lugar del nuestro, y nosotros somos aceptados por Dios como si no hubiéramos pecado.

Puesto que somos pecadores y malos, no podemos obedecer perfectamente una ley santa. No tenemos por nosotros mismos justicia con que cumplir lo que la ley de Dios demanda.

11

¿Cómo permanecemos y crecemos en él después de haber nacido de nuevo? Gálatas 2:20; Juan 15:4

Más aún, Cristo cambia el corazón, y habita en el vuestro por la fe. Debéis mantener esta comunión con Cristo por la fe y la sumisión continua de vuestra voluntad a él; mientras hagáis esto, él obrará en vosotros para que queráis y hagáis conforme a su voluntad.

¿Qué ha prometido Cristo que hará en nosotros cuando nazcamos de nuevo? Hebreos 10:16; Ezequiel 11:19-20 ¿De qué naturaleza es la obediencia del verdadero creyente? Juan 14:15; 1 Juan 5:3

Pero nótese aquí que la obediencia no es un mero cumplimiento externo, sino un servicio de amor... Si nuestros corazones son regenerados a la semejanza de Dios, si el amor divino es implantado en el corazón, ¿no se manifestará la ley de Dios en la vida?

¿Qué plan ejecutó Dios para perdonar al hombre pecador y al mismo tiempo preservar las demandas de su ley? Hechos 16:31; 15:11; Juan 19:30

Sin embargo ¿Puede ser verdadera la fe que sostiene que los hombres están libres de la obediencia a la ley? ¿Cómo podríamos definir tal pretensión?

Filipenses 3:12

10:25-28

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Romanos 3:31

18:11-12

LECCIONES a todo color

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12

¿Hay alguna razón para el ensalzamiento propio en ese tipo de obediencia? Hebreos 13:20-21

Así pues no hay nada en nosotros mismos de que jactarnos. No tenemos motivo para ensalzarnos. El único fundamento de nuestra esperanza es la justicia de Cristo imputada a nosotros y

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DESARROLLA TEMAS COMO LA CAUSA DEL SUFRIMIENTO, CÓMO SER LIMPIO DE PECADO, CÓMO ENCONTRAR A DIOS Y SER TRANSFORMADO, UN ENEMIGO PELIGROSO, LA VERDADERA FELICIDAD, ENTRE OTROS.

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Lección N°

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Basado en el Capítulo 11: “¿Podemos comunicarnos con Dios?”

Cómo mantenernos

comunicados con Dios 1

Hebreos 1:1-2; 2 Timoteo 3:16-17

Dios nos habla por la naturaleza y por la revelación, por su providencia y por la influencia de su Espíritu..

2

¿Cómo podemos establecer una comunicación más íntima con Dios? ¿Por qué es importante hacerlo? 1 Samuel 14:36; 1:10-13; Isaías 58:9

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4

cado, no debemos sentir la necesidad de orar con fervor y constancia!.

6

¿Qué nos invita a hacer Jesús cuando acudimos a él por medio de la oración? Lucas 11:9; Marcos 11:24

5

¿Qué ejemplo nos dejó Jesús sobre una vida de comunión? Considerando nuestra naturaleza ¿cuánto necesitamos de una experiencia tal? Marcos

Sin embargo ¿cuál es la actitud de muchos cristianos respecto a orar? ¿Cómo debemos acercarnos a Dios al orar? 2 Crónicas 33:12; Judas 20

Es privilegio nuestro beber abundantemente en la fuente de amor infinito. ¡Qué extraño que oremos tan poco! Dios está pronto y dispuesto a oír la oración sincera del más humilde de sus hijos y, sin embargo, hay de nuestra parte mucha cavilación para presentar nuestras necesidades delante de Dios.

Les enseñó a presentar a Dios sus necesidades diarias y a echar toda su solicitud sobre él. Y la seguridad que les dio de que sus oraciones serían oídas, nos es dada también a nosotros.

¿Qué significa tener comunión con Dios? Salmos 73:28; Hebreos 10:22 Puede ser nuestra mente atraída hacia él; podemos meditar en sus obras, sus misericordias, sus bendiciones; pero esto no es, en el sentido pleno de la palabra, estar en comunión con él. Para ponernos en comunión con Dios, debemos tener algo que decirle tocante a nuestra vida real.

3

Orar es el acto de abrir nuestro corazón a Dios como a un amigo. No es que se necesite esto para que Dios sepa lo que somos, sino a fin de capacitarnos para recibirlo. La oración no baja a Dios hasta nosotros, antes bien nos eleva a él.

¿Qué medios usa Dios para comunicarse con sus criaturas? Salmos 8:3-4;

7

¿Qué sucede cuando descuidamos la oración? Marcos 14:38 pp.

1:35; Lucas 5:16; 18:1

Como humano, la oración fue para él una necesidad y un privilegio. Encontraba consuelo y gozo en estar en comunión con su Padre. Y si el Salvador de los hombres, el Hijo de Dios, sintió la necesidad de orar, ¡cuánto más nosotros, débiles mortales, manchados por el pe-

Las tinieblas del malo cercan a aquellos que descuidan la oración. Las tentaciones secretas del enemigo los incitan al pecado; y todo porque no se valen del privilegio que Dios les ha concedido de la bendita oración.

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El Día de su Venida

evangelismo

Las actuales condiciones del mundo convulsionado por la violencia y maldad, nos recuerdan a los tiempos antediluvianos. Aunque no del mismo modo, la historia se repetirá nuevamente. Jesús volverá para poner fin al reinado del pecado y de la muerte. Descubra cómo será aquel día, qué sucederá después con nuestro mundo, ¿vivirán los salvados en el cielo o en la tierra? ¿cómo será la vida en la eternidad?, pero sobretodo conocerá cómo prepararse para vivir en aquel nuevo reino donde no exista dolor, lágrimas ni muerte, porque todo será hecho nuevo.

Características 30

2015

TD-Cocido Din A5 14.8 x 21 cm

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Couché mate 90 g

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¡Alégrate, tu rey viene! “Porque como el relámpago que sale del oriente y se muestra hasta el occidente, así será también la venida del Hijo del hombre”. Mateo 24:27

P

ronto aparece en el este una pequeña nube negra, como la mitad de la palma de la mano. Es la nube que envuelve al Salvador y que a la distancia parece rodeada de oscuridad. El pueblo de Dios sabe que es la señal de su Redentor. En silencio solemne la contemplan mientras va acercándose a la tierra, volviéndose más luminosa y más gloriosa hasta convertirse en una gran nube blanca, cuya base es como fuego consumidor, y sobre ella el arco iris del pacto. Jesús marcha al frente como un gran conquistador [...]. Con cantos celestiales los santos ángeles, en inmensa e innumerable

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El Día de su Venida

Es la vida espiritual la que vivifica a los que están muertos en transgresiones y pecados. Las facultades que Dios da para propósitos santos son refinadas, purificadas y exaltadas. De este modo sus seguidores son guiados para formar un carácter a la semejanza divina. 17 En la medida en que recibamos la luz divina y estemos dispuestos a cooperar con las inteligencias celestiales, gracias al poder de Cristo naceremos otra vez y seremos libres de la contaminación del pecado. 18 F. Los que amen a Dios sobre todo “El que ama a padre o madre más que a mí, no es digno de mí; el que ama a hijo o hija más que a mí, no es digno de mí” Mateo 10:37 Por medio de estas palabras, Cristo destaca ante sus seguidores que en todo momento el reino de los cielos debe ocupar el primer lugar en sus vidas. El que tiene intereses personales que sean superiores a la lealtad a Cristo y a la dedicación a su servicio, le será imposible hacer lo que Cristo pide de él. El servicio de Jesús pide la renuncia total y permanente al yo. Leer Lucas 10:27, 28. G. Los obedientes a la luz que tuvieron Entre los paganos hay quienes adoran a Dios ignorantemente, quienes

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El Día de su Venida

muchedumbre, le acompañan en el descenso. El firmamento parece lleno de formas radiantes “millones de millones, y millares de millares”. Ninguna pluma humana puede describir la escena, ni mente mortal alguna es capaz de concebir su esplendor [...]. A medida que la nube viviente va acercándose, todos los ojos ven al Príncipe de la vida. Ninguna corona de espinas hiere ya sus sagradas sienes, ceñidas ahora por gloriosa diadema. Su rostro brilla más que la luz deslumbradora del sol de mediodía [...]. El Rey de reyes desciende en la nube, envuelto en llamas de fuego.

¡Alégrate, tu rey viene!

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no han recibido jamás la luz por un instrumento humano, y sin embargo no perecerán. Aunque ignorantes de la ley escrita de Dios, oyeron su voz hablarles en la naturaleza e hicieron las cosas que la ley requería. Sus obras son evidencia de que el Espíritu de Dios tocó su corazón, y son reconocidos como hijos de Dios. 19 H. Los que sirvan por amor ¡Cuánto se sorprenderán y alegrarán los humildes de entre las naciones y entre los paganos, al oír de los labios del Salvador: “En cuanto lo hicisteis a uno de estos mis hermanos pequeñitos, a mí lo hicisteis”! ¡Cuán alegre se sentirá el corazón del Amor Infinito cuando sus seguidores le miren con sorpresa y gozo al oír sus palabras de aprobación! [...]. Los que han caído, los que yerran y los pecaminosos, son abarcados por el amor de Cristo; y cada buena acción hecha para elevar a un alma caída, cada acto de misericordia, son aceptados como hechos a él. 20 I. Los que trabajaron por amor Los redimidos se encontrarán y reconocerán a las personas por ellos conducidos al Salvador. ¡Qué bienaventurada plática sostendrán con esos seres! “Yo era pecador —dirá uno—; sin Dios y sin esperanza en el mundo; tú te acercaste a mí y me

En el cielo veremos a las personas que hemos ayudado a conocer a Jesús, a los que apartamos de la tentación. ¡Cómo vibrarán de gozo los corazones de los que no vivieron para agradarse a sí mismos, sino para beneficiar a los demás.

diste a conocer el precioso Salvador como mi única esperanza”... Otros dirán: “Yo era un pagano que vivía en un país pagano también. Y tú dejaste a tus amigos y tu cómodo hogar para ir a enseñarme cómo descubrir a Jesús y creer en él como el único Dios verdadero. Yo derribé todos mis ídolos y adoré a Dios, y ahora lo veo cara a cara. Estoy salvado para siempre, y podré contemplar eternamente al que amo”. 21

Quiénes se perderán A. Los egoístas Nadie piense que podría vivir una vida de egoísmo, y entonces, habiendo servido a su propio interés, entrar en el gozo de su Señor. No podría participar en el gozo del amor desinteresado. No estaría preparado para los atrios celestiales. No podría apreciar

¿Quiénes estarán allí?

La comprensión de la esperanza en la segunda venida de Cristo es la clave que abre toda la historia futura, y explica todas las lecciones del porvenir.

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páginas a todo color

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aquí en adelante estarán siempre con el Señor. Están ante el trono, más ricamente vestidos que jamás lo fueron los personajes más honrados de la tierra. Están coronados con diademas más gloriosas que las que jamás ciñeron los monarcas de la tierra. Pasaron para siempre los días de sufrimiento y llanto. El Rey de gloria ha secado las lágrimas de todos los semblantes; toda causa de pesar ha sido alejada. Mientras agitan las palmas, dejan oír un canto de alabanza, claro, dulce y armonioso; cada voz se une a la melodía, hasta que el canto inunda las bóvedas del cielo. 7

¿Por qué los pecadores no podrían vivir en el cielo? ¿Podrían acaso aquellos cuyos corazones están llenos de odio hacia Dios y a la verdad y a la santidad alternar con los ejércitos celestiales y unirse a sus cantos de alabanza? ¿Podrían soportar la gloria de Dios y del Cordero? No, no; años de prueba les fueron concedidos para que pudiesen formar caracteres para el cielo; pero nunca se acostumbraron a amar lo que es puro; nunca aprendieron el lenguaje del cielo, y ya es demasiado tarde. Una vida de rebelión contra Dios los ha inhabilitado para el cielo. La pureza, la santidad y la paz que reinan allí serían para ellos un tormento; la gloria de Dios, un fuego consumidor. Ansiarían huir de aquel santo lugar. Desearían que la destrucción los cubriese de la faz de Aquel que murió para redimirlos. La suerte de los malos queda determinada por la propia elección de ellos. Su exclusión del cielo es un acto de su propia voluntad y un acto de justicia y misericordia por parte de Dios. El Conflicto de los Siglos, p.598

Referencias ......................................................................... 1. La Segunda Venida y el Cielo, 2003, p. 53. 2. Alza Tus Ojos, 1982, p. 76. 3. Consejos Sobre Mayordomía Cristiana, 1970, p. 363. 4. Joyas de los Testimonios, Tomo 3, 2004, p. 432. 5. La Segunda Venida y el Cielo, 2003 , p. 56. 6. Ídem, p. 57 7. Ídem, p. 58

Herederos de Dios Los herederos de Dios han venido de buhardillas, chozas, cárceles, cadalsos, montañas, desiertos, cuevas de la tierra, y de las cavernas del mar. Ya no seguirán siendo débiles, afligidos, dispersos y oprimidos. De

48

El Día de su Venida

El Día de su Venida

evangelismo

Un día, cuando ya sea demasiado tarde, será evidente para todos que el salario del pecado no fue la noble independencia y la vida eterna, sino la esclavitud, la ruina y la muerte.

para que la gocéis eternamente. Vuestras tristezas han terminado. Ya no habrá muerte, ni habrá más llanto, ni clamor, ni dolor”... Vi entonces a Jesús conduciendo a su pueblo hacia el árbol de la vida. En el árbol de la vida había hermosos frutos, de los cuales los santos podían participar libremente. En la ciudad había un trono muy glorioso, del cual procedía un río puro de agua de la vida, transparente como cristal. A cada lado de ese río estaba el árbol de la vida, y sobre las orillas del río había otros árboles hermosos, cargados de frutos... El lenguaje humano es completamente inadecuado para intentar una descripción del cielo. Cuando la escena se presenta ante mí, quedo pasmada de asombro. Arrebatada por ese supremo esplendor y esa excelente gloria, dejo la pluma y exclamo: “¡Oh, qué amor! ¡Qué maravilloso amor!” El lenguaje más exaltado no puede describir la gloria del cielo, ni las incomparables profundidades del amor de un Salvador. 6

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11

Tesoros del universo “Cosas que ojo no vio, ni oído oyó, ni han subido en corazón de hombre, son las que Dios ha preparado para los que le aman”. 1 Corintios 2:9.

L

a eternidad proveerá oportunidades ilimitadas para el aprendizaje y el desarrollo. En el Edén fue establecida una filial de esa escuela. Una vez consumado el plan de redención, se reanudará la educación en la escuela del Edén restaurado. 1 Todos los tesoros del universo se ofrecerán al estudio de los redimidos de Dios. Libres de las cadenas de la mortalidad, se lanzan en incansable vuelo hacia los lejanos mundos, mundos a los cuales el espectáculo de las miserias humanas causaba estremecimientos de dolor, y que

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entonaban cantos de alegría al tener noticia de un alma redimida. Con indescriptible dicha los hijos de la tierra participan del gozo y de la sabiduría de los seres que no cayeron. Comparten los tesoros de conocimientos e inteligencia adquiridos durante siglos y siglos en la contemplación de las obras de Dios. 2 ¡Qué campo se abrirá allí a nuestro estudio cuando se descorra el velo que oscurece nuestra vista, y nuestros ojos contemplen ese mundo de belleza del cual ahora tenemos apenas vislumbres por medio del microscopio! ¡Cuando

El Día de su Venida

EL MILENIO

El El traslado traslado de de los los santos santos al al cielo cielo yy la la destrucción destrucción de de los los impíos impíos vivos vivos dejará dejará la la tierra tierra completamente completamente desolada. desolada. Satanás Satanás quedará quedará aquí aquí por por mil mil años, años, al al fin fin de de los los cuales cuales Jesús Jesús regresará regresará con con los los redimidos redimidos para para establecer establecer su su reino reino para para siempre siempre en en una una tierra tierra renovada. renovada.

Tesoros del universo

89

Juicio: Juicio: (1(1 Co Co 6:3) 6:3) Durante Durante el el milenio, milenio, Satanás, Satanás, sus sus ángeles ángeles yy los los impios impios son son juzgados juzgados en en el el cielo cielo por por Cristo Cristo yy los los santos. santos.

11 Cristo Cristoyylos lossalvados salvadosregresan regresanaalalatierra tierra 22 Desciende Desciendelalasanta santaciudad ciudad 33 Resurrección Resurrecciónde delos losimpíos impíos 44 Satanás Satanáses essuelto suelto 55 Los Losimpíos, impíos,Satanás Satanásyysus susángeles ángelesson son

11 Fin Finde delas las77plagas plagas 22 Segunda Segundavenida venidade deCristo Cristo 33 Resurrección Resurrecciónde delos losjustos. justos.(Ap (Ap20:6) 20:6) 44 Muerte Muertede delos losimpíos impíosyySatanás Satanáses es “atado”. “atado”.

destruidos destruidoscon confuego fuegoyyazufre. azufre.

55 Ascensión Ascensiónde delos losjustos justosalalcielo, cielo, con conJesús. Jesús.

Inicio Inicio La La tierra tierra (Jer (Jer 4:23-26) 4:23-26) Su Su aspecto aspecto será será como como al al principio: principio: en en tinieblas, tinieblas, desordenada desordenada yy vacía, vacía, es es decir decir un un abismo abismo (Gn (Gn 1:2). 1:2). 66

El Día de su Venida

Fin Fin Satanás Satanás

Ángeles Ángeles rebeldes: rebeldes:

Padece Padece intensamente intensamente yy tiembla tiembla horrorizado horrorizado al al ver ver los los resultados resultados de de su su rebelión, rebelión, pues pues ya ya no no tiene tiene aa quien quien engañar. engañar.

Acompañarán Acompañarán aa su su líder líder en en medio medio de de las las ruinas ruinas yy desolación. desolación. También También estarán estarán atados" atados" al al no no poder poder irir aa otros otros mundos mundos aa tentar tentar aa nadie. nadie. El Día de su Venida 67

Infografía: Infografía: Ismael Ismael Carhuapoma Carhuapoma || Frank Frank Cangalaya Cangalaya R. R. Fuentes: Fuentes: Apocalipsis Apocalipsis 20 20 || Conflicto Conflicto de de los los Siglos, Siglos, pág. pág. 711-737 711-737

INCLUYE TABLAS GRÁFICAS CON RESPUESTAS A PREGUNTAS INQUIETANTES

46

REVELACIONES de daniel y apocalipsis Serie Palabra Profética

Las numerosas profecías mencionadas en la Biblia no son un misterio indescifrable. Representan una visión excata del pasado, presente y futuro. Le invitamos a descubrir en estas páginas, una respuesta a las preguntas que siempre resultan inquietantes al espíritu humano: ¿Qué papel significativo jugará los Estados Unidos de Norteamérica al final? ¿Quién es la bestia del apocalipsis? ¿Algun día seremos los hombres juzgados?, entre otras.

Características

evangelismo

30

2014

es obra de la fe confiar en dios en la hora más oscura, y sentir a pesar de ser duramente probados, que dios tiene en sus manos el derrotero final de este planeta Y DE SUS HIJOS.

Flx Din A4 21 X Engrapado 29,7 cm

Líder destacado

Ubicación

Babilonia 606-539 a. C.

Daniel 2 forma el bosquejo para el resto de las profecías apocalípticas. Este capítulo es básico, los otros capítulos proféticos, añaden detalles y encajan dentro de la porción de la historia delineada en Daniel 2, que comienza con Babilonia y termina con la segunda venida de Jesús a la tierra. Poco después que Daniel y sus compañeros entraron al servicio del rey de Babilonia, acontecieron sucesos que revelaron a una nación idólatra el poder y la fidelidad del Dios de Israel. Nabucodonosor, estaba en pleno ascenso de la grandeza de su reino. Hacía tan sólo más de dos años que el cetro de Babilonia había pasado a sus manos y el porvenir de su imperio formaba ya parte de su intensa preocupación. Se preguntaba ¿qué sería de él en unos años más? La poderosa Asiria yacía ahora en el polvo ¿pasaría lo mismo con Babilonia? Mil y un pensamientos se agolpaban en su mente. La cama no le proporcionaba tranquilidad ni conocimiento al respecto. Así que el “Dios que revela los misterios” se dignó visitarlo en su aposento dándole un sueño para orientar correctamente “los pensamientos de su

corazón”. Pero, sucedió algo inesperado: cuando el rey despertó, había olvidado completamente el sueño. Las cortes como la de Nabucodonosor tenían un gran número de “sabios” en la interpretación de sueños y misterios esotéricos. De modo que en esta hora de desconcierto y preocupación recurrió a ellos para que le adivinen lo que había soñado y expliquen su significado. La esperanza del rey puesta en su corte de adivinos intérpretes fue frustrante lo que le impacientó aún más hasta perder totalmen-

te la cordura: “si no me mostraís el sueño y su interpretación, seréis hechos pedazos, y vuestras casas serán convertidas en muladares..” Dn 2:4-6 Los sabios y adivinos de la corte babilónica se encontraban en un verdadero aprieto.

Simbología

Pronto itieron su derrota e inútil su renombrada profesión. Entonces vinieron ante el rey y con una mezcla de impotencia, preocupación y suplica le dijeron: ”no hay hombre en la tierra que pueda declarar el asunto al rey....”

La respuesta desesperada de los astrólogos exasperó más al rey, lo cual puso en peligro a Daniel y a sus amigos hebreos. Por esto el rey, con ira y con gran enojo, mandó que mataran a todos los sabios de Babilonia.” Tanto Daniel como otros sabios que no estaban en el recinto fueron buscados para ser ejecutados.

El poder de la oración “ y Daniel entró y pidió al rey que le concediera tiempo, que él daría al rey la interpretación...” Dn. 2:16

El león se destaca por su fuerza, mientras que el águila es famosa por el vigor y el alcance de sus vuelos. De estos símbolos podemos identificar fácilmente que Babilonia era un reino de gran fortaleza, y que bajo Nabucodonosor sus conquistas se extendieron con gran rapidez. El poder del monarca caldeo se sintió no sólo en Babilonia, sino desde el Mediterráneo hasta el golfo Pérsico, y desde el Asia Menor hasta Egipto. Otros profetas se refirieron al rey Nabucodonosor por medio de figuras semejantes (Jer 4:7; 50:17, 44; Lm 4:19; Ez 17:3, 12; Hab 1:8)

Nabucodonosor II, hijo mayor y sucesor de Nabopolasar, quien liberó a Babilonia de Asiria y dejó a Nínive en ruinas. Reinó entre el 605 a. C. y el 562 a. C. Luego de consolidar su imperio se dedicó al engrandecimiento de Babilonia, dándole el esplendor que merecía su carácter de capital de un vasto imperio. La rodeó de una doble muralla con puertas monumentales, la adornó con jardines colgantes, reparó puentes y canales y construyó un santuario con un zigurat (templo en forma de pirámide) de 90 metros de altura, identificado con la Torre de Babel de Génesis 11). Murió en octubre del 562 a. C., luego de haber reinado 43 años.

Pero llegó un momento en que las alas fueron arrancadas. El león no se precipitaba ya sobre su presa como un águila. Esto se refiere indudablemente al tiempo cuando reyes menos poderosos siguieron a Nabucodonosor en el trono de Babilonia, gobernantes durante cuya istración Babilonia perdió gloria y poder. Un corazón de hombre, débil, temeroso y desfalleciente, reemplazó la fuerza del león. Tal fue la condición de la nación durante los años finales de su historia, cuando se volvió débil por la riqueza y el lujo.

Actual Irak, al sur de Bagdad.

El Dato Cronológicamente, este capítulo se desarrolla antes de la escritura de la pared del capítulo 5. Belsasar acababa de ocupar un cargo de autoridad (553 a. C.) y Daniel probablemente estaba cerca de los setenta años. El capítulo 7 comienza la segunda división del libro de Daniel. Los primeros seis capítulos presentan la historia; los siguientes seis son visiones principalmente acerca del futuro.

1 6 | PALABRA PROFÉTICA

Imperios en símbolos El capítulo siete de Daniel retoma el hilo profético iniciado en el capítulo dos. En el capítulo dos la sucesión de las naciones es presentada simplemente desde el punto de vista político, en éste esa sucesión aparece vinculada al aspecto religioso. Presenta la trayectoria del pueblo de Dios entre las naciones, el trato que éstas dan a ese pueblo, asi como la forma cómo Dios vindica a los suyos en el juicio celestial. Desde esta sección del Libro, Daniel toma un giro más definitivo hacia el ámbito profético y con una simbología definida presenta los siglos futuros apuntando hacia la instauración del reino mesiánico en la tierra. No en vano, algunos estudiosos han reconocido que el capítulo 7 de Daniel no sólo es una de las escenas más majestuosas concebidas en todo el Antiguo Testamento sino el más importante y el centro del Libro.

Medo Persia 539 - 331 a. C.

Grecia Roma 331 - 168 a. C. 168 a.C-476 d. C.

Naciones actuales 476 d. C. - Hoy

EL SUEÑO ERA UN DESPLIEGUE DE LOS IMPERIOS QUE DOMINARÍAN EL MUNDO DESDE LOS DÍAS DEL IMPERIO CALDEO HASTA EL FIN DE LA HISTORIA DEL MUNDO. SEGÚN LA INTERPRETACIÓN PROFÉTICA TODOS ELLOS SE HUNDIRÁN EN EL POLVO DE LA HISTORIA PARA DAR PASO AL REINO ETERNO DE DIOS. Resulta notable que Daniel consiguiera del rey lo que los sabios no consiguieron: tiempo para buscar solución al dilema. La historia nos revela que luego de conseguir milagrosamente esta gracia, de inmediato, Daniel fue a su casa y junto a sus compañeros se postraron delante de Dios para pedirle que les revelara el misterio. La respuesta no tardó en llegar. Por la noche el Señor respondió las oraciones de sus siervos y en visión nocturna le concedió a Daniel el sueño y su interpretación. Cuando despertaron, Daniel y sus amigos agradecieron a Dios: “Sea bendito el nombre de Dios de siglos en siglos, porque suyos son el poder y la sabiduría... A ti, Dios de mis padres, te doy gracias y te alabo,

porque me has dado sabiduría y fuerza”.

Daniel era un hombre para quien la oración marcaba el ritmo de sus acciones. Inmediatamente Daniel se dirigió al palacio. El regio salón estaba lleno de funcionarios, de la corte y curiosos. Ya habían pasado varios días que el asunto del sueño mantenía a todos en vilo, así que con voz firme y calmada, el joven profeta empezó su alocución. Lo primero que mencionó es que la revelación que estaba a punto de contar no provenía de él sino de una inteligencia celestial, “hay un Dios en los cielos”, empezó diciéndole. Y el Dios de los cielos no era Marduk, ni ningún otro de los innumerables dioses del panteón babilónico, sino el

Altísimo que se había comunicado con él para mostrarle “lo que había de acontecer en los próximos días”. “Estando tú, oh rey, en tu cama —prosiguió diciendo— te vinieron pensamientos por saber lo que había de suceder en lo por venir; y el que revela los misterios te mostró lo que ha de ser. Tú, rey, veías en tu sueño una gran imagen. Esta imagen era muy grande y su gloria, muy sublime. Estaba en pie delante de ti y su aspecto era terrible... La cabeza de esta imagen era de oro fino; su pecho y sus brazos, de plata; su vientre y sus muslos, de bronce; sus piernas, de hierro; sus pies, en parte de hierro y en parte de barro cocido... Estabas mirando, hasta que una piedra se desprendió sin

REVELACIONES | Sueño imperial |

DATOS IMPORTANTES

La primera bestia semejante a un león con alas de águila es un símbolo muy apropiado de Babilonia. El león como rey de las fieras y el águila como reina de las aves representaban adecuadamente a este imperio en el apogeo de su gloria. La combinación del águila con el león era usada comúnmente en los emblemas babilónicos.

flictos, movimientos políticos y agitaciones bélicas. Dn 11:40

Color 4/4

Sueño imperial Preocupaciones de palacio

El León alado

Vientos: guerras, con-

Couché mate 115 g

Basado en Daniel 2

8 | PALABRA PROFÉTICA

Basado en Daniel 7

50

León: fuerza en el apogeo de su gloria. Alas de águila: vigor y alcance de su vuelo. Alas arrancadas: reyes menos poderosos suben al trono y Babilonia pierde gloria y poder.

León con corazón de hombre: cobardía y timidez en su decadencia.

REVELACIONES | Imperios en símbolos| 1 7

9

48

Lección de niños (4 años) DIOS ES EL CREADOR

52 relatos ilustrados e iconizados que ayudarán a los más pequeños a reconocer a Dios como el Creador de la tierra, el cielo, las plantas, que producen frutas y vegetales, los animales y el hombre. Todo lo creado por sus manos y su palabra nos declaran su poder y gloria. Incluyen actividades y manualidades recortables.

Características 30

2014

Flx Engrapado

Din A4 21 cm x 29.7 cm

284

NIÑOS

284 páginas

1

VERSÍCULO DE MEMORIA:

“Dios hizo. .. la luna, para que brille en la noche. T ambién hizo las estrellitas” Gn 1:16

03

En el cuarto día de la creación, con las

Color 4/4

Biblia Santa Aprendo de la

Mi Dios de luz creó

La luna y las estrellas LLeecccciióónn

Bond 75 g

Colorea la respuesta correcta.

Aparte del sol, ¿qué más hizo Dios en el cuarto día de la creación?

hizo la hermosa

para que brillaran y alumbraran sobre la durante la noche.

La las

sería demasiado oscura sin la suave luz de la . La

durante la noche. La luz de las La

nos dice que

es mucho menor que ella. hizo el

, la

y las

para mostrarnos su amor y su preocupación por nosotros.

MMiiss ccaappaacciiddaaddeess

16

y

es la luz más brillante que vemos en el cielo

Recon . ozco a Dio rellas s Jehová como autor de la luna y las est os. Aprecio a la luna y las estrellas dando gracias a Di

¿Cuándo brillan las estrellas?

Día

Noche 17

incluye actividades y manualidades recortables

49

Lección de niños (5 años) EL AMOR DE DIOS

Esta Lección busca crear conciencia sobre el cuidado que debemos tener de nuestros delicados órganos, saber qué función cumplen en nuestro organismo y por qué se enferman. Además de conocer cómo cuidarlos motivando un estilo de vida saludable.

Características 30

2014

Flx Engrapado

Din A4 21 cm x 29.7 cm

320

El plan de Creación VERSÍCULO DE MEMORIA:

“En el princ ipio creó Dios los cielos y la tierra” Gn 1:1

LLeecccciióónn

01

Color 4/4

Necesita diseñar un plano. No construye en un día. Le toma varias semanas o tal vez meses, necesita muchos materiales; necesita

y algunas personas para trabajar.

Es decir, debe tener un plan de construcción.

NIÑOS

320 páginas

Bond 75 g

que todo lo hace bien, desde el principio ya tenía un plan de creación. Él fue el ingeniero, arquitecto o

Cuando

desea prepararte un plato especial ¿Qué

hace primero? Va al mercado, compra los ingredientes. Luego alista la

, los demás utensilios y empieza a preparar

la receta con mucho cariño. Todo lo hace con sus laboriosas . Lava las verduras. Las pela, pica, mezcla y prueba. Finalmente, cuando todo está listo, sirve decorando el plato. Ella se siente

maestro excelente. Haría la tan rápido como dar

y poder manifestados en su voz. La palabra fueron hechos los

de haber terminado este trabajo que lo

hizo todo lo que vemos y lo que necesitamos; de diferentes tamaños, colores y diversas clases de animales porque él sabía que nos gustaría y quiere vernos

el lugar donde hoy vivimos. Él hizo la tierra porque nos ama. Pero no hizo sólo la tierra. Hizo varios planetas girando alrededor del

.

Cuando una persona quiere construir su , busca un ingeniero, arquitecto

dice: “Por la

. Porque él dijo, y fue

hecho; él mandó, y existió”. (Sal. 33:6,9).

hizo con tanto cariño porque te ama.

al que llamaría TIERRA. Ese planeta es

aplausos, en tan sólo 7 días;

¿Qué necesitaba? Nada, ningún material. Sólo su autoridad

Así también, ¡Hace muchos, muchos años!, pensó hacer un

tan hermosa y perfecta

como el plano que tenía. ¿Cuánto tiempo necesitó? Pues

. El plan de Dios fue maravilloso ¿Verdad? Yo le doy gracias a

¿y Tú? “Dios creó el

planeta ecológico para vivir en paz y

, por

”

o maestro para que la haga. 12

12

incluye actividades y manualidades recortables

Mis capacidades

° Reconozco el plan de creación divina por amor ° Represento gráficamente el planeta tierra en paz y felicidad ° Oro agradeciendo por la creación al Dios vivo

13

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Los Diez Mandamientos Un folleto ilustrado para que los niños aprendan sobre la sagrada Ley de Dios dada por Dios en el Monte Sinaí: los Diez Mandamientos en lenguaje sencillo.

Características 30

2014

Flx Din A5 14,8 Engrapado x 21 cm

24

200g couche

Color 4/4

NIÑOS

4

sábado es Recuerden que el santo. un día especial y semana

ros seis días de la Durante los prime eran, el trabaj o que qui o tod er hac podrán un día día de des canso, un á ser ado sáb pero el dedicado a mí. Éxodo 20:8

10

11

5

en a su Obedezcan y cuid re. ad padre y a su m s que

el paí muchos años en Así podrán vivir les voy a dar. Éxodo 20:12

12

24

páginas a todo color

13

Enseñad a los niños a ver a Cristo en la naturaleza... Enseñadles que él hizo las leyes que gobiernan todas las cosas vivientes, que él ha hecho leyes para nosotros, y que esas leyes son para nuestra felicidad y nuestro gozo.

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Himnos con acordes de Guitarra En este material encontrarás los acordes básicos de guitarra para acompañar y cantar junto a tu congregación. Estye folleto tiene como única finalidad instruir y facilitarte las notas correspondientes de algunos himnos seleccionados para su aprendizaje.

Características 30

2014

Flx Din A5 14,8 Engrapado x 21 cm

denominacionales

ELÉVENSE LAS VOCES EN CANTOS DE ALABANZA Y DEVOCIÓN. LLamad en vuestro auxilio instrumentos musicales, si es posible, y asciendan hacia dios las gloriosas armonías como una ofrenda grata.

16

52

Bond 75 g

acordes de himnos

Color 4/4

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LA HISTORIA DE LOS HIMNOS Este pequeño libro incluye la historia de 31 himnos seleccionados. Cada uno de ellos con su texto bíblico y escritos inspirados por la profeta del Señor. Te invitamos a disfrutar estas líneas que expresan cómo nació y en qué se inspiraron los autores de los clásicos del cristianismo.

Características 30

31

historias de himnos

Flx Din A5 14,8 Engrapado x 21 cm

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Bond 75 g

Color 4/4

el canto, como parte del servicio religioso, es tanto un acto de culto como lo es la oración... elLen G. white

denominacionales

2015

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CURSO de piano

Este curso tiene la finalidad de brindar al lector las herramientas básicas para desarrollar el aprendizaje de este instrumento. Este ejemplar esta basado en el método Czerny muy utilizado en grandes conservatorios de música en la actualidad. A este proceso de técnica hemos añadido himnos los mismos que han sido seleccionados por nivel de dificutad. Esperamos que este material sirva para desarrollar su talento musical a fin de entregar una mejor adoración a Dios.

Características 30

2013

Anillado

Din A4 21 x 27.9 cm

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Bond 150 g Color 4/4

“La música es una avenida de comunicación con Dios, y “es uno de los medios más eficaces para grabar en el corazón la verdad espiritual”. La Educación, pág. 168.

denominacionales

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himnos con método de aprendizaje

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LA VERDADERA ADORACIÓN Y LA MÚSICA En este libro analizaremos los parámetros de la alabanza en la congregación: ¿Qué debe hacer el predicador antes de invitar a la iglesia a entonar un himno? ¿Cuáles eran los himnos favoritos de la hermana White? ¿Podemos entonar canciones de otras denominaciones? ¿Qué instrumentos musicales puedo utilizar? ¿Se pueden contratar músicos para Que canten en las iglesias? ¿Cómo puedo ayudar a los músicos de la iglesia? Mediante el estudio de la palabra inspirada encontraremos respuestas a muchos planteamientos.

Características 30

2014

Flx Din A5 14.8 Engrapado x 21 cm

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Bond 75g

B/N

Himnario de la fe Adventista La importancia del canto sagrado, como parte del culto divino, ha sido reconocida desde el mismo principio. En todo tiempo los siervos de Dios han expresado su rebosante gozo y alabanza al Creador con himnos y canciones de santo loor.

Características 30

2010

TD-Cocido Din 14,8 x 21 cm

320

Bond 75g

Color negro

denominacionales

El presente himnario contiene 1020 himnos con la misma numeración del himnario oficial de los primeros 733. Incluye un glosario de acepciones nuevas usadas en algunos himnos.

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Principios de Vida Curso Bíblico

Curso Bíblico para estudiar la Biblia de forma temática. Incluye temas como: la existencia de Dios, el origen del hombre, el pecado, el verdadero día de reposo, el matrimonio, la resurrección, entre otros.

Características 30

2014

Flx Din A5 14,8 Engrapado x 21 cm

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Bond 75g

B/N

Principios de fe Mientras la iglesia de Dios permanezca en este mundo de tinieblas tendrá la necesidad de tener credos bien definidos basados en la autoridad de las Sagradas escrituras, de modo que sus sepan con seguridad qué creer y qué predicar como verdad presente. En este folleto se explican detalladamente los 37 principios de fe bíblicos que distinguen al pueblo de Dios del tiempo del fin.

denominacionales

Características 30

2013

Flx Din A6 10,5 Engrapado x 14,8 cm

50

Bond 90 g

Color duo tono 2/2

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VOLANTES evangélicos

¿Qué hay después de la

muerte?

L

a muerte de un ser querido es una de las experiencias que más afecta a una persona. El vacío y el dolor que se siente parecen a veces difíciles de superar. ¿Dice algo la Biblia sobre el estado de los que mueren? ¿se reencarnan en otras vidas o desaparecen por completo?, ¿se van al cielo, infierno, purgatorio o sencillamente descansan en la tumba? Veamos que nos enseña la palabra de Dios al respecto:

Características

¿Qué es la muerte? Primero, para entender qué sucede en la muerte, es necesario comprender cómo se originó la vida.

30

Proceso de la vida: “Entonces Jehová Dios formó al hombre del polvo de la tierra, sopló en su nariz aliento de vida y fue el hombre un ser viviente.” Gn 2:7. Proceso de la muerte: “Antes que el polvo vuelva a la tierra, como era, y el espíritu vuelva a Dios que lo dio”. Ec 12:7 El hombre es compuesto por cuerpo (materia) y espíritu. La combinación de ambos elementos forma un alma viviente. El proceso inverso es que el alma deja de existir cuando esta combinación desaparece: el espíritu (aliento de vida) regresa a Dios, y el cuerpo regresa a la tierra, “pues polvo eres y al polvo volverás.” Gn 3:19. Eso sucede en la muerte.

30

2014

9,5 x 19.5 cm

Bond 75g

Color

Pero ¿por qué tenemos que morir?

L

Alimentación adecuada: Es el factor que más influye en la salud. Pero no sólo importa qué tipo de alimento se come, sino cómo se prepara, con qué se combina, cuándo se consume. El vegetarianismo es el régimen alimenticio más apropiado para tener una óptima salud. Trate de ir cambiando su régimen gradualmente, consuma lo menos posible carnes de todo tipo y en su lugar aumente el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales, tubérculos y aceites saludables. Aire puro: empiece el día con respiraciones profundas en un lugar abierto. Mantenga su casa o dormitorio bien ventilado y cada vez que pueda, salga de la ciudad a respirar aire más puro. Luz solar: es indispensable para que nuestro organismo produzca vitamina D que es necesario para la absorción de calcio y su utilización para los huesos. Agua: consuma por lo menos dos litros de agua, al día y en el verano incluso más. Es bueno tomar dos vasos de agua en ayunas, ayuda a eliminar las mucosidades que se produjeron durante la noche. Además de ser esencial para la higiene personal, tiene propiedades relajantes y es muy útil el poder curativo de la hidroterapia.

E

l mundo se ve acosado por tragedias que sobrepasan nuestra imaginación: guerras, asesinatos, odios, peleas, y todo lo malo imaginable. ¿Cómo es que suceden estas cosas? ¿Somos nosotros mismos los culpables de esto o hay alguien más que está detrás de esta realidad? La Biblia nos revela claramente que hay una fuerza oculta, una inteligencia maestra y perversa que origina toda esta explosión de barbarie, maldad y dolor: “Y fue lanzado fuera aquel gran dragón, la serpiente antigua, que se llama Diablo y Satanás, el cual engaña á todo el Mundo; fue arrojado en tierra, y sus ángeles fueron arrojados con él… ¡Ay de los moradores de la tierra... porque el diablo ha descendido a vosotros, teniendo grande ira!”. Ap 12:9,12; Jn 8:43 ¿Creó Dios al Diablo? “Perfecto eras en todos tus caminos desde el día que fuiste creado, hasta que se halló en ti maldad.” Ez 28:12,14,15

Todo lo que Dios hace es bueno y perfecto. En consecuencia Dios no creó al Diablo tal como es ahora. Dios creó a Lucifer, un ángel del cielo dotado de gran hermosura y mucha sabiduría. Originalmente no era malo, pero el orgullo y el egoísmo que nacieron en su corazón lo llevaron a rebelarse contra el gobierno de Dios y a convertirse en su enemigo.

Consecuencia de la rebelión “Enaltecióse tu corazón a causa de tu hermosura, corrompiste tu sabiduría a causa de tu resplandor: yo te arrojaré por tierra.” Ez 28:17 El orgullo y el egoísmo son pecados que afectan esencialmente el carácter de Dios y que Él no los puede tolerar delante de su presencia. Por eso Satanás y los ángeles que le siguieron tuvieron que ser expulsados del cielo. Desde entonces, entre Jesucristo y Satanás empezó un conflicto que aún no ha terminado.

amigo

sin igual

L

a amistad en nuestra esfera humana es una de esas cosas maravillosas que tiene la vida. ¡Qué maravilloso es ese fugaz instante en el que nos damos cuenta de que hemos descubierto un amigo de verdad!. Pero, triste es la vida de aquel que nunca encontró un buen amigo. ¿Te has imaginado alguna vez que Dios, en toda su omnisciencia, su plenitud, su poder creativo, quiere tener amigos? Más aún, que quiere ser tu amigo. Bueno, hubo un hombre que tuvo el honor de ser llamado así. ¡Qué privilegio que el omnipotente Dios escogiera sus amigos de entre los humanos pecadores y no de entre los ángeles, que encontrara a uno a quien pudo llamar amigo!. “Y se cumplió la Escritura que dice: Abraham creyó a Dios, y le fue contado por justicia, y fue llamado amigo de Dios” Stg 2:23. En la Biblia hay algunas expresiones maravillosas dichas acerca de otros hombres –“varón muy amado” a Daniel–, pero “mi amigo” es el título exclusivo de Abraham. Para entender esto, tenemos que examinar el camino por el cual él fue guiado y como llegó finalmente al corazón de Dios. Indudablemente esta sublime amistad y compañerismo está ligada al incidente que todos conocemos: el llamado a ofrecer a su hijo Isaac.

“Por tanto, como el pecado entró en el mundo por un hombre ...así la muerte pasó a todos los hombres, por cuanto todos pecaron”. Ro 5:12

Entonces oyó: “Toma tu hijo, tu único, Isaac, a quien tú amas... Y ofrécelo” Gn 22:2.

Resultaría absurdo pensar que Dios creó al hombre para que viva un tiempo y luego muera. Ese no fue su plan original. Su deseo era que el hombre conserve su estado de inocencia y así viva feliz en esta tierra. Pero eso era condicional a su obediencia a Dios. Cuando éste desobedeció, es decir, pecó, el hombre pasó a ser una criatura mortal, condenada a morir.

No puedes imaginarte lo serio que fue esta crisis para Abraham. ¡Fue algo terrible! Esto podría haber suscitado la pregunta acerca de qué tipo de dios era su Dios; y muchas otras interrogantes. Pero Abraham miró más allá del presente y dijo en su corazón: “Aunque tengo que matar al hijo en quien todo está centrado; sin embargo, Dios es Dios, y aún si Isaac muere, Dios puede levantarlo.” Miró más allá de la muerte, más allá de la situación

El origen del dolor

levar un estilo de vida saludable no consiste solamente en tener una buena alimentación o hacer ejercicio, significa tener un equilibrio en todas las áreas de nuestra vida, tanto la física como también la mental y espiritual. Existen ocho factores que no sólo ayudan a mantener una vida saludable sino incluso a curar muchas enfermedades. Tener en cuenta estas sencillas reglas pueden hacer la diferencia entre estar sano o no.

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¿Qué debo hacer para ser salvo?

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l carcelero despertó, y al ver las puertas de la cárcel abiertas, sacó la espada para matarse, pensando que los presos habían huido. Pero Pablo clamó a gran voz: “No te hagas ningún mal, que todos estamos aquí”. Entonces, pidiendo luz, el carcelero se precipitó adentro. Y temblando, se echó a los pies de Pablo y de Silas. Los sacó de allí, y les dijo: “Señores, ¿qué debo hacer para ser salvo? Hch 16:27-30 De todas las muchas preguntas que alguna vez se haya hecho el ser humano, ésta es sin duda la más importante de todas. ¿Qué debo hacer para ser salvo? La respuesta que recibió el asustado carcelero es la misma hoy, que hace más de dos mil años: “Cree en el Señor Jesucristo, y serás salvo, tú y tu casa”. Pero ¿qué significa creer en Jesucristo? Significa aceptar tres verdades: 1. Aceptar que somos pecadores “Si decimos que no tenemos pecado, nos engañamos a nosotros mismos, y la verdad no está en nosotros.” (1 Jn 1:8) Somos pecadores aún al nacer. “He aquí, en maldad he sido formado y en pecado me concibió mi madre.” (Sal 51:4). “Por cuanto todos pecaron, están destituidos de la gloria de Dios.” (Ro 3:22)

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a mayor parte del cristianismo observa actualmente el domingo en lugar del sábado como el día de reposo semanal. ¿En qué se basan? ¿Existe alguna orden divina para anular el cuarto mandamiento? Si no es así ¿cómo y por quién se produjo el cambio? En su primer sermón ¿qué dijo Cristo en cuanto a la ley? “No penséis que he venido a abolir la Ley o los Profetas; no he venido a abolir, sino a cumplir.” Mt 5:17 ¿Cuán duradera dijo él que es su ley? “Hasta que pasen el cielo y la tierra, ni una jota ni una tilde pasará de la ley, hasta que todo se haya cumplido.” Mt 5:18 ¿Qué dijo, por lo tanto, sobre los que quebrantan alguno de sus mandamientos y enseñen a otros a hacer lo mismo? “De manera que cualquiera que quebrante uno de estos mandamientos muy pequeños,... muy pequeño será llamado en el reino de los cielos.” Mt 5:19 De acuerdo a sus propias palabras se demuestra que Jesús no vino con el propósito de cambiar alguno de los mandamientos. La responsabilidad de este cambio se debe hallar entonces, en otra parte, no en la Biblia. El profeta Daniel predijo hace muchos años que estos cambios ocurrirían: “Hablará palabras contra el Altísimo, ...y pensará en cambiar los tiempos y la Ley.” Dn 7:25 ¿Qué poder religioso hoy se atribuye tal autoridad? El Papa puede modificar la ley divina, siendo que su poder no es de hombre, sino de Dios. (Traducido de Lucio Ferraris, Prompta Bibliotheca. “Papa”, art.2) La iglesia Católica, en virtud de su misión divina, cambió el día del sábado al domingo”( The Catholic Mirror, órgano oficial del

Una Ley

Te

¿sientes s o l o?

eterna

¡Insondable amor! todos nos gusta que alguien piense en nosotros. Dos ojos que nos miran con cariño producen en nuestro corazón un estremecimiento profundo y reconfortante. Vale la pena vivir si se nos ama. Vale la pena ir al trabajo si encontramos a alguien que nos sonría. Vale la pena volver al hogar cuando el esposo o la esposa, los padres o los hijos, nos besan suavemente, o nos muestran de mil modos lo mucho que nos quieren. No podemos vivir sin amor. Dios es amor “Por lo demás, hermanos, tened gozo, perfeccionaos, consolaos, sed de un mismo sentir y vivid en paz; y el Dios de paz y de amor estará con vosotros.”(2 Co 13:11) “Dios es amor”. (1 Jn 4:16). Uno de los atributos de Dios es el amor, un amor muy distinto al nuestro, un amor que ama aun a sus enemigos. Ningún amor humano, ni aun el de la madre más tierna, ni del hijo más querido puede compararse con el amor de nuestro Padre celestial hacia cada uno de nosotros. El amor de Dios es generoso, y da sin esperar nada a cambio. Nunca se marchita, en cambio el del hombre es egoísta y se apaga fácilmente.

¿En qué relación con Dios nos coloca su amor por nosotros? “Mirad cuál amor nos ha dado el Padre, para que seamos llamados hijos de Dios.” 1 Jn 3:1. ¡Qué amor maravilloso el manifestado por Dios, el Dios infinito, al concedernos el privilegio de acercarnos a él llamándolo Padre! ¿Cuán duradero es el amor de Dios por nosotros? “Con amor eterno te he amado; por eso, te prolongué mi misericordia...”. Jer 31:3. Las montañas podrían desaparecer y los collados podrán temblar, pero su amor por sus hijos nunca dejará de ser. Además su amor es soberano. Dt 7:8.

El Libro preciado

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odo el universo está regido por leyes. Nada está hecho al azar, leyes perfectas lo ordenan todo, y aunque a veces no seamos conscientes que existen, las evidencias asÍ lo demuestran. A diferencia de las leyes de los hombres que varían continuamente de acuerdo a las circunstancias, las leyes de Dios son principios inmutables. Comprenden no sólo aquellas que gobiernan la naturaleza y la vida física, sino también las destinadas a regir la vida espiritual del ser humano. A la Ley espiritual, en las Sagradas Escrituras se le conoce como los Diez mandamientos (Dt 4:12,13 y Éx 20:2-17). La ley de los diez preceptos es la voz de Dios procedente del cielo que formula al alma esta promesa: “Haz esto y vivirás.”

Su naturaleza “De manera que la ley a la verdad es santa, y el mandamiento santo, y justo, y bueno…Porque sabemos que la ley es espiritual; más yo soy carnal, vendido a sujeción del pecado.” Ro 7:12,14 La Ley de Dios es perfecta como su Creador (Sal 19:7), y aunque breve, es un completo compendio de todo lo que es bueno en nuestra relación con Dios y los hombres. En un sentido verdaderamente real es la manifestación del carácter de Dios. Es asimismo universal porque fue dada para toda la humanidad, no para un pueblo en particular. Es inmutable y eterna como su mismo Autor. (ver Sal 111:7-8; 119:142)

La profundidad de sus mandatos Cristo explicó la naturaleza espiritual de la ley, al declarar que sus principios no sólo comprenden las acciones externas, sino

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a Biblia es un libro que despierta diversas opiniones. Para muchos quizá es solo una colección de historias interesantes, para otros, un libro polémico y misterioso, otros dicen que es un libro difícil de entender. Muchos, sin embargo la estiman como la sagrada palabra de Dios. No cabe duda que no existe otro libro que haya ejercido tanta influencia en la historia de la humanidad como la Biblia. No por nada es el libro más leído de todos los tiempos, el libro más publicado, editado e interpretado de la historia, traducido a más de dos mil idiomas. “No solo de pan vivirá el hombre, sino de toda palabra que sale de la boca de Dios”. Mt 4:4.

Así como nuestro cuerpo necesita cada día cierta cantidad de alimento para mantenerse saludable, así también nuestro espíritu necesita el Pan de Vida.

¿Alguien se interesa por mí realmente?

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¿Tiene sentido mi vida...?

ace dos mil años, la población mundial era de 250 millones de personas. Hoy ya llegamos a los siete mil millones. Si la soledad se curara con la presencia de personas, hoy habría menos soledad en el mundo. Pero la soledad permanece. La soledad no significa estar solo; es sentirse solo. Sientes como si estuvieras enfrentando los problemas, la enfermedad, el futuro, la muerte, solo. Puedes sentirla mientras en tu cama intentas conciliar el sueño o mientras te diriges a tu trabajo, en el silencio de la casa, o en medio de la multitud bulliciosa. La soledad te habla bajo y te dice al oído: estás tan solo. ¿Le importa a alguien?. David, el rey de Israel, tuvo muchas veces también esa sensación. El decía: “Mírame y ten misericordia de mí, porque estoy solo y afligido”. Sal 25:16. No estás solo

Conocer la Biblia, es conocer a Jesucristo, y conocer a Jesucristo, es conocer la libertad. Todo pecado, error o frustración humana comenzará a romperse y el gozo de la salvación se apoderarán del alma. Además, la Biblia nos muestra por qué fuimos creados, cómo vivir y cómo prepararnos para la eternidad.

Nunca puedes estar solo, a menos que tú decidas estarlo y alejarte de Dios. Puedes enfrentar el desempleo, problemas matrimoniales, deudas; pero no estás solo al enfrentarlas. Jesús está a tu lado. Puedes encarar la muerte, pero no estás solo; el Señor está allí. (Sal 23:4) Tu familia puede darte la espalda, pero Dios no (Sal 27:10). Tus amigos te pueden traicionar, pero Dios te será fiel (1 C0 10:13). Puedes sentirte solo en el desierto de la vida, pero no estás solo. Él está a tu lado. Y dado que Él está, todo es diferente. Tú serás diferente. Dios cambia la situación. Pasas de ser un solitario a ser amado.

¿Por qué debemos leerla y meditar en su mensaje?

Promesas de consuelo

“Te pueden hacer sabio para la salvación... Toda la Escritura es inspirada por Dios y es útil para la enseñanza, ... ”. 2 Ti 3:15-17; “Santifícalos en tu verdad, tu palabra es verdad.” Jn 17:17

Jesús siempre será en tu vida el mejor de los amigos. Pensando en los días en que te sentirías así, te dejó estas palabras: “…en los brazos seréis traídos y sobre las rodillas seréis mimados.

El propósito de la Biblia “Pero estas cosas se han escrito para que creáis que Jesús es el Cristo, el Hijo de Dios, y para que, creyendo, tengáis vida en su nombre.” Jn 20:30-31

denominacionales

Cardenal Gibbons, 23 set. 1893)

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Descanso divino

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uestras vidas, convulsionadas por la tensión y oprimidas por la angustia, necesitan descanso. Algunas personas lo buscan en la práctica de un deporte, otras haciendo ejercicios de meditación, otras tomándose unas vacaciones y otras recurriendo a los tranquilizantes, o las drogas. La experiencia nos muestra, sin embargo, que estas cosas, sólo aportan una evasión y una tranquilidad temporal. ¿Cómo podemos encontrar descanso y paz verdaderos?

Jesús dijo: “Venid a mí, todos los que estáis cansados y cargados, que yo os haré descansar.” (Mt 11:28). El reposo y la paz verdaderos no son un logro humano sino un don divino, y sólo podemos hallarlos cuando permitimos que Cristo ponga nuestra vida en orden. Este reposo es el resultado del equilibrio armonioso entre el cuerpo, la mente y el espíritu, que sólo se logra cuando Dios tiene el control.

¿Qué medio estableció Dios desde el principio para mantener esta armonía? “El séptimo día concluyó Dios la obra que hizo, y reposó el séptimo día de todo cuanto había hecho.” Gn 2:1-3 Desde el principio, Dios le dio al hombre una institución de importancia vital, el sábado, un día especialmente destinado a liberarlo de los cuidados de este mundo para descansar en Él. (He 4:9-10). A ese día le atribuyó tres actos divinos que lo distinguen de los demás: reposó en él, lo bendijo, y lo santificó. Santificar algo significa “apartarlo para un uso sagrado.”

¿Para quién dijo Cristo que fue hecho el sábado? “El sábado se hizo para el hombre, y no el hombre para el sábado.” Mr 2:27 Dios instituyó el sábado para que sea una fuente de bendición

Amor enel hogar

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n una aldea remota de la India donde casi no se conocen las frutas, un niño le hizo cierto trabajo a una señora, y ésta en retribución le regaló un hermoso racimo de uvas. El chico acarició entre sus manos el racimo. En esa tarde calurosa cuán bien le venían esas uvas. Pero el niño pensó: “Mi papá está trabajando en el campo, y estará cansado y sediento. Le voy a llevar las uvas a él”. El padre las recibió con mucha alegría, pero pensó: “Las guardaré para mi hija, para cuando me traiga la merienda. Ella está un poco inapetente, y quizá las coma con agrado”. Cuando la chica recibió el racimo de manos de su padre, dio un grito de felicidad. Pero de regreso a su casa, durante el trayecto se dijo para sí: “Guardaré estas uvas para mamá, porque la pobre está tan cansada, y tan pocas veces podemos comer fruta…”. Aquella noche, cuando la humilde familia terminó de cenar, la madre anunció: “¡Tengo una sorpresa de postre!” Y al instante colocó sobre la mesa el hermoso racimo de uvas que ninguno había comido durante el día. ¿Qué fue lo que indujo a cada miembro de esa familia a no comer el codiciado racimo, sino el amor del uno para con el otro?. ¿En qué otro sitio mejor que en el hogar debería expresarse el amor? En el mundo exterior podrá haber violencia, egoísmo y frialdad. Pero en el refugio cálido del hogar no puede faltar el afecto leal y profundo. Sin embargo, tristemente, cuán a menudo los hogares carecen del ingrediente primordial del amor. Y las consecuencias no se hacen esperar. Mientras el amor construye el hogar y la vida de los que allí viven, el desamor divide y desintegra a la familia. El hogar donde existe el amor se manifiesta en las miradas, en las palabras y en los actos. Un ambiente así, será para los niños como el aire y el sol lo es para el mundo vegetal, promoverá la salud y el desarrollo de la mente y el cuerpo.

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suceso

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glorioso

xiste en el mundo un presentimiento generalizado que estamos a vísperas de un acontecimiento extraordinario que estremecerá nuestro mundo, transformará la actual civilización y nos afectará a todos. Hombres de ciencia preocupados por el progresivo deterioro del planeta, y la creciente maldad temen que el hombre se termine por autodestruir. Sabemos que eso no ocurrirá, Dios no permitirá el suicidio universal del planeta. Antes de que ocurra ello, otro suceso más prodigioso y glorioso sobrevendrá: la segunda venida de Cristo a la tierra. Jesús intervendrá y pondrá fin a este sistema de cosas. Vendrá a iniciar el establecimiento de su reino eterno de paz. ¿Qué preciosa promesa hizo Jesús a todos sus seguidores? “... Y si me voy y os preparo lugar, vendré otra vez y os tomaré a mí mismo, para que donde yo esté vosotros también estéis.” Jn 14:1-3 ¿Qué señales dijo Jesús que se verían antes de su regreso? 1.“Oiréis de guerras y rumores de guerras; mirad que no os turbéis, porque es necesario que todo esto acontezca, pero aún no es el fin. Se levantará nación contra nación y reino contra reino; y habrá pestes, hambres y terremotos en diferentes lugares.” Mt 24:6 y 7. Las crisis y luchas sociales que se suceden unas tras otras dejan perplejos a los políticos y estadistas que se sienten incapaces de hacer frente a esta situación.

2. “También debes saber que en los últimos días vendrán tiempos peligrosos. Habrá hombres amadores de sí mismos, avaros,vanidosos, soberbios, blasfemos, desobedientes a los padres, ingratos, impíos, sin afecto natural, implacables, calumniadores, sin templanza, crueles, enemigos de lo bueno, traidores, impetuosos, engreídos, amadores de los deleites más que de Dios, que tendrán apariencia de piedad, pero negarán la eficacia de ella” 2 Ti 3:1-5. Los asaltos con armas de fuego, los homicidios y las agresiones de todo tipo ocurren todos los días y en todo lugar.

¿Libres o esclavos? La libertad es uno de los dones más preciosos que el cielo le ha concedido al hombre. Como decía, Miguel de Cervantes Saavedra: “con ella no pueden igualarse los tesoros que encierra la tierra, ni el mar encubre...” Todos queremos tenerla, aunque no sepamos usarla. Fuimos creados para disfrutarla en su real plenitud, y no nos contentamos con menos que eso.

Pero allá lejos, en los albores de nuestra historia, un día la perdimos por desobedientes. “Al ver la mujer que el árbol era bueno para comer, agradable a los ojos y deseable para alcanzar la sabiduría, tomó de su fruto y comió; y dio también a su marido, el cual comió al igual que ella. Entonces fueron abiertos los ojos de ambos y se dieron cuenta de que estaban desnudos…” Gn 3:5-7 La libertad que el Creador nos dio para ser felices, se deformó y pervirtió. Y así nos volvimos esclavos. Esclavos de nosotros mismos, de nuestro egoísmo, corrupción y de los deseos que nos alejan de Dios. “Dios hizo al hombre recto, pero él se buscó muchas perversiones.” Ec 7:29 Resulta claro que cuando hablamos de libertad, es algo que va más allá de disfrutar del aire fresco en la mañana, o caminar por las calles sin temor de ser detenido. Ser libre es un estado del espíritu que trasciende lo meramente físico. Dicho eso, no es raro que nuestro mundo esté lleno de prisioneros, gente “libre”, sin rejas que lo rodeen o paredes que lo limiten, pero esclavas del alma, prisioneras de sus temores, pensamientos y de una conciencia atribulada por la culpa. Una esclavitud aterradora “Jesús les respondió: -De cierto, de cierto os digo que todo aquel que practica el pecado, esclavo es del pecado. “

Somos una empresa editorial que por medio de nuestras publicaciones buscamos educar y crear conciencia en la sociedad sobre la importancia de tener un estilo de vida saludable que integre el aspecto físico y espiritual del ser humano. Nuestros Libros, revistas y folletos promueven el uso de métodos no invasivos como los agentes curativos de la naturaleza. Además, somos difusores de un mensaje que procura traer paz, esperanza y bienestar espiritual a nuestra sociedad.

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