AMINOACIDOS Y ACIDOS NUCLEICOS
AMINOÁCIDOS
Se conoce con la denominación de aminoácidos a aquellos ácidos orgánicos, algunos de los cuales son los componentes básicos de las proteínas humanas, por tanto, estos últimos son los más frecuentes y los que despiertan un mayor interés; y entonces, todos los aminoácidos componentes de proteínas se conocen como alfa aminoácidos.
ACIDOS NUCLEICOS
Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros denominados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster. Se forman largas cadenas; algunas moléculas de ácidos nucleicos llegan a alcanzar tamaños gigantescos, de millones de nucleótidos encadenados.
AMINOÁCIDOS • • • • •
DEFINICIÓN LOS AMINOÁCIDOS ESTÁN UNIDOS POR ENLACES PEPTÍDICOS LOS 20 AMINOÁCIDOS COMUNES ENLACES PEPTÍDICOS ESTRUCTURA
DEFINICIÓN Los aminoácidos son las subunidades de las proteínas. Los aminoácidos son las unidades químicas que forman las proteínas, conocidas popularmente como los “bloques de construcción” de la proteína.
LOS 20 AMINOÁCIDOS COMUNES ENLACES PEPTÍDICOS
Los organismos heterótrofos pueden sintetizar la mayoría de los AA, aquellos que no pueden sintetizarse deben ser incorporados con la dieta, denominándose aminoácidos esenciales. En el ser humano son 10: • Arginina • Histidina • Isoleucina • Leucina • Lisina • Metionina • Fenilalanina • Treonina • Triptofano • Valina
ENLACES PEPTÍDICOS El enlace peptídico es un enlace entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido . Los péptidos y las proteínas están formados por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos.
ESTRUCTURA
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LA ESTRUCTURA PRIMARIA: SECUENCIA DE AMINOÁCIDOS LA ESTRUCTURA SECUNDARIA: RESULTADO DE LOS ENLACES DE HIDRÓGENO EN LA CADENA POLIPEPTÍDICA LA ESTRUCTURA TERCIARIA: INTERACCIONES ENTRE CADENAS LATERALES LA ESTRUCTURA CUATERNARIA: RESULTADO DE LAS INTERACCIONES ENTRE POLIPÉPTIDOS
LA ESTRUCTURA PRIMARIA ES LA SECUENCIA DE AMINOÁCIDOS
La secuencia de aminoácidos, unidos por enlaces peptídicos, es la estructura primaria de la cadena polipeptídica. Secuencia esta determinada por las instrucciones de un gen. Utilizando métodos analíticos, los investigadores pueden determinar la secuencia exacta de aminoácidos de las moléculas de proteínas.
LA ESTRUCTURA SECUNDARIA ES EL RESULTADO DE LOS ENLACES DE HIDRÓGENO EN LA CADENA POLIPEPTÍDICA
La estructura secundaria de las proteínas es el plegamiento regular local entre residuos aminoacídicos cercanos de la cadena polipeptídica. Este tipo de estructura de las proteínas se adopta gracias a la formación de enlaces de hidrógeno entre los grupos carbonilo (-CO-) y amino (-NH-) de los carbonos involucrados en los enlaces peptídicos de aminoácidos cercanos en la cadena.
LA ESTRUCTURA TERCIARIA DEPENDE DE INTERACCIONES ENTRE CADENAS LATERALES
Se forma sobre la disposición de la estructura secundaria de un polipéptido al plegarse sobre sí misma originando una conformación globular.
LA ESTRUCTURA CUATERNARIA ES EL RESULTADO DE LAS INTERACCIONES ENTRE POLIPÉPTIDOS
Muchas proteínas funcionales están compuestas de dos o más cadenas polipeptídicas, que interactúan entre si de manera especifica para formar la molécula biológicamente activa.
ÁCIDOS NUCLEICOS
• DEFINICIÓN • TIPOS DE ÁCIDOS NUCLEICOS PRESENTES EN LAS CELULAS • IMPORTANCIA
DEFINICIÓN
Los ácidos nucleicos transmiten la información hereditaria y determinan qué proteínas produce una célula.
TIPOS DE ÁCIDOS NUCLEICOS PRESENTES EN LAS CELULAS
ADN
El ácido desoxirribonucleico, abreviado como ADN, es un ácido nucleico que contiene las instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su transmisión hereditaria.
ARN
El ácido ribonucleico (ARN o RNA) es un ácidonucleico formado por una cadena de ribonucleótidos. Está presente tanto en las células procariontes como en los eucariontes, y es el único material genético de ciertos virus (virus ARN).
El ácido desoxirribonucleico (ADN)
El ácido desoxirribonucleico, abreviado como ADN, es un ácido nucleico que contiene las instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su transmisión hereditaria. • Adenina • Guanina • Citosina • Timina
ÁCIDO RIBONUCLEICO (ARN O RNA) Es una molécula formada por una cadena simple de ribonucleótidos. Esta presente también en las células procariotas y eucariotas
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ADENINA GUANINA CITOSINA URACILO
TIPOS DE ARN: ARN mensajero: Es un ácido nucleico que transfiere el código genético. ARN de transferencia: Tiene la función importante en la síntesis proteica. ARN RIBOSOMICO