Actividad Unidad No. 3 Sena 4w36t

La henificación es el proceso en el cual el forraje verde es convertido en forraje más o menos seco para que pueda ser conservado durante largo tiempo y ofrecido a los animales en el momento de escasez. Factores que determinan la buena calidad del heno: • •

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Edad de la planta: mientras más tierna es la planta mayor es su contenido de proteína. Las hojas poseen un valor nutritivo superior al de los tallos, por lo tanto es necesario procurar la conservación de la mayor cantidad de hojas. Tipos de forrajes: los henos de leguminosas son más ricos en proteínas y calcio, que los henos de gramíneas. Color del heno: generalmente los henos de buen color contienen más vitamina A y calcio que los henos que han perdido su color.

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Title Los cereales son un conjunto de plantas herbáceas cuyos granos o • Text

semillas se emplean para la alimentación humana o del ganado, generalmente molidos en forma de harina. Los granos de cereales son, esencialmente, concentrados de carbohidratos, cuyo componente fundamental de la materia seca es el almidón, Son por lo tanto ricos en principios nutritivos totales y en energía neta. Además casi todos los granos son muy apetecidos por los animales, lo cual es muy importante cuando se alimentan éstos con fines productivos. Para obtener una dieta balanceada, los cereales deben suplementarse con alimentos ricos en proteína, minerales y vitaminas A y C. (La vitamina D puede obtenerse a través de la exposición de la piel a la luz solar.)

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ALGUNOS NUTRIENTES CONTENIDOS EN 100 (gr) DE CEREALES

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Title MELAZA:

• Text la melaza de caña de azúcar o miel de caña es el residuo que no cristaliza en el proceso de obtención del azúcar refinado. se utiliza principalmente en la industria alcoholera y como alimento de ganado. por su alto valor energético, no tiene el inconveniente de la competencia de alimentos con el hombre, es bien aceptada por el ganado, es de fácil transportación y su costo es bajo en relación con los granos. COMPOSICIÓN QUIMICA componente%Humedad22.4Proteina cruda 3.4Grasa cruda 0.9Fibra cruda 0.2Materia mineral 11.1Azúcarez62.0. La melaza forma parte del grupo de alimentos clasificados como energéticos junto con los cereales, las grasas y aceites, ya que su principal carácterística es contener un alto nivel de energía aprovechable por el ganado.

PORQUE SE ELIGIO ESTE TIPO DE ALIMENTO?

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CEREALES:

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Title LA MELAZA:

•Es Text una fuente de energía excelente y económica. Principalmente se emplea la melaza como suplemento energético para la alimentación de rumiantes por su alto contenido de azúcares. La melaza es rica en azúcares solubles, de fácil fermentación. Es rica en minerales, por lo que altos consumos o niveles en la dieta suaviza la consistencia del estiércol y hasta puede producir diarrea mecánica, es decir, no infecciosa. Porque se utiliza para preparar los bloques nutricionales para el consumo alimenticio y energético del ganado.

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SISTEMA DE ENSILAJE EN LA FINCA

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SILO HORNO FORRAJERO

es un silo rustico de trinchera, fácil de construir y económico, consiste en abrir un hueco de forma cuadrada o rectangular, con paredes de tierra, una ligera pendiente en el piso y un canal interior para drenaje con el fin de eliminar líquidos y evitar su pudrición. FORRAJES QUE SE UTILIZAN PARA EL ENSILAJE la finca produce forraje guinea, brachiaria brizantha Y 2 ha de maralfalfa, leguminosas como el matarraton, centrocema, kudzu tropical y leucaena, se pueden utilizar solos o en mezclas, se tienen en cuenta los que tienen buen rendimiento y que facilitan la fermentación. LOCALIZACION DEL SILO se encuentra en una zona de no encharcamiento para correr riesgo de perder el ensilaje por pudrición y cerca al sitio donde se van alimentar los animales.

Title  TAMAÑO DEL SILO este depende del numero de animales, de la cantidad de ensilaje a • Text suministrar y del tiempo que se va a alimentar.

ejemplo: para alimentar cinco vacas, suministrándoles de 30 kilos diarios de ensilaje. 5 vacas x 30 kilos = 150 kilos diarios de ensilaje Para 90 días que mas o menos dura el verano: 150 kilos x 90 días = 13500 kilos de ensilaje. Si un hueco de 1 metro de largo x 1 metro de ancho x 1 metro de profundo, caben 500 kilos de ensilaje, para ensilar 13500 necesito: 13500 ÷ 500 = 27 metros cúbicos, o sea un hueco de 6 metros de largo, por 3 meros de ancho y por un metro de profundo.  Proceso de ensilaje Se cubre el piso y paredes con plástico negro calibre 6 y se perfora la sección del plástico que esta sobre la canal de drenaje.

 TAPADO Y SELLADO

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cuando el silo este lleno y antes de tase parlo, se construye canales a su alrededor para evitar que el agua lluvia penetre; luego se cubre muy bien con el plástico y asegúrelo con sacos llenos de tierra.

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 UTILIZACION Pasados dos meses el ensilaje esta listo para su consumo, hay que descubrir únicamente la parte que se va a sacar y volver a tapar. CARACTERISTICAS DE UN BUEN ENSILAJE    

Tiene color verde amarillento El olor es parecido al del guarapo Sabor agradable , pues el ganado lo consume satisfactoriamente. No presenta hongos , ni mohos.

 CORTE Y ACARREO

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se corta el forraje verde en el estado optimo y se lleva al silo.  LLENADO

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Se inicia extendiendo uniformemente una capa de forraje de aproximadamente 50 centímetros, luego se coloca la segunda y demás capas como se hizo con la primera pero de forma cruzada.  APISONADO Apisonamos muy bien cada capa de forraje que se distribuye en el silo para sacar al máximo el aire; esto se hace con pisones y otros.  ADITIVOS  El mas que se utiliza es la melaza. Este facilita la fermentación y además le da sabor al ensilaje. Disolvemos un kilo de melaza en un litro de agua, luego se riega en cada capa de forraje que a sido apisonada.