Chaine De Valeur 5w3b3y

Fait par:

EL KHAOUI Wassim BENNANI TANOUCH Wail EL AIDOUNI Sara SALHI Mounir

Encadré par:

M. GHZAOUI

Plan  Partie 1: Le Diagnostic stratégique  Partie 2: La Chaine de valeur

 Partie 3: Les décisions stratégiques  Partie 4: Cas McDonald's

Diagnostic externe  Permet d’identifier les leviers et défis actuels du

marché et de l’environnement général dans lesquels évolue votre organisation.

Diagnostic interne

 permet de mettre en lumière les forces et les faiblesses

de votre structure organisationnelle.

Définition  La chaine de valeur permet de comprendre comment

l’entreprise crée de la valeur pour ses clients en produisant ses produits ou services et ainsi, d’identifier ses sources d’avantage concurrentiel.

La chaine de valeur

Les activités principales

 Sont celles qui concourent directement à la création

matérielle et à la vente du produit

Les activités principales: Logistique interne

• Réception matières premières • Entrée en stock

Production

• Consommation des matières premières • Production du bien

Logistique externe

• Livraison des distributeurs • Sortie de stock

Les activités principales: Commercialis ation et vente

Services

• Force de vente • Offre commerciale

• Installation du matériel • Service après vente

Les activités de soutiens

 Elles viennent en appui de l’activité principale et

forment l’infrastructure de la firme

Les activités de soutiens: Infrastructure • Direction stratégique de l’entreprise • Service juridique

Ressources humaines

• Gestion des compétences • Gestion des profils

Les activités de soutiens: Recherche et développeme nts

• Processus de produit • Système d’information

Approvisionn ements

• Gestion des stocks • Gestion d’achats

Les décisions Stratégique  Les décisions stratégiques se distinguent des autres

types de décisions prises dans l’entreprise, principalement en raison de leur orientation à long terme et de leur complexité. Généralement, deux niveaux de décisions stratégiques sont mis en évidence dans l’entreprise: la stratégie globale et la stratégie par domaines d’activité stratégique.

Stratégie globale  La stratégie globale concerne l’organisation dans son

ensemble. Les décisions sont prises par la direction générale et concernent les choix réalisés par une entreprise pour détenir un avantage concurrentiel sur un ou plusieurs marchés en même temps et optimiser ainsi la création de valeur de l’entreprise.

Stratégie par domaine d’activité stratégique

 La stratégie par domaine d’activité stratégique fait

référence aux choix réalisés par une entreprise pour détenir un avantage concurrentiel sur un domaine d’activités homogènes par rapport à ses concurrents.

Les liens entre les stratégies et les modes de croissance

Présentation de l’entreprise  McDonald’s, souvent appelée plus familièrement

McDo, est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde avec 30000 franchises dans 121 pays. Bien que McDonald’s n'ait inventé ni le hamburger ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. La marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine à l'instar de la firme Coca-Cola.

Fiche technique de McDonald's

La chaine de valeur de McDonald's

Déduction

Toutes ces activités ont leur importance dans la démarche de création de valeur car elles permettent chacune de répondre aux Facteurs Clés de Succès (FCS) du marché.